Camu camu или Myrciaria dubiaе кисел плод, който прилича на череша. Това е плод, роден в тропическите гори на Амазонка, но започна да се консумира по целия свят, тъй като ползите за здравето му стават известни и набира популярност.
Тейз camu camu плодове По вкус е много кисел, така че обикновено се консумира под формата на добавки като прах, хапчета или плодов сок.
Растение Camu camuСчита се за суперхрана поради съдържанието на някои хранителни вещества и мощни растителни съединения, особено витамин С.
Какво е Camu Camu?
Myrciaria dubia или camu camuЕ храстовидно дърво, произхождащо от района на Амазонка. Дървото дава кръгли червени плодове, заредени с витамин С и тези плодове се използват в много местни лекарствени смеси.
Camu camu плодовеТой има потенциална терапевтична употреба и е зареден с основни хранителни вещества като витамин С и антиоксиданти.
Camu Camu Плодова хранителна стойност
Camu camuпредлага мощна комбинация от фитохимикали, минерали и аминокиселини като левцин и валин. Съдържа също около 355 микрограма каротеноиди.
Camu camu плодовеТой е преобладаващият каротеноид, заедно с лутеин, бета-каротин и зеаксантин.
100 грама camu camu плодово хранително вещество съдържанието му е следното:
0.4 грама протеин
0.2 грама мазнини
2145 милиграма витамин С (3575 процента DV)
2.1 милиграма манган (106 процента DV)
0.2 милиграма мед (10 процента DV)
0.5 милиграма желязо (3 процента DV)
12.4 милиграма магнезий (3 процента DV)
15.7 милиграма калций (2 процента DV)
83.8 милиграма калий (2 процента DV)
0.4 милиграма цинк (2 процента DV)
Каму Какви са предимствата на плодовете Каму?
С високо съдържание на витамин С
Този плод, Витамин С богат от гледна точка. Витамин С играе много важни роли в нашето тяло.
Например, той помага за укрепване на имунната система и е необходим за образуването на колаген, протеин, който поддържа кожата, костите и мускулите.
Той действа и като мощен антиоксидант и предпазва клетките от нестабилни молекули, наречени свободни радикали.
Въпреки че свободните радикали са нормален страничен продукт от клетъчната функция, твърде много свободни радикали могат да се образуват в резултат на стрес и лошо хранене.
Когато свободните радикали са в излишък в организма, това води до състояние, наречено оксидативен стрес, свързано с хронични състояния като диабет, сърдечни заболявания и рак.
Яденето на храни, богати на антиоксиданти като витамин С, помага за предотвратяване на оксидативен стрес и борба с увреждането на свободните радикали.
Camu camu плодове100 грама съдържа 3 грама витамин С. Въпреки това, поради силния си кисел вкус, рядко се яде прясно и обикновено се предлага под формата на прах.
Тъй като в праха няма вода, той съдържа повече витамин С на грам в сравнение с пресните плодове.
Според хранителната информация на продукта, 1 чаена лъжичка camu camu прахОсигурява 5 грама витамин С.
Съдържа мощни антиоксиданти
Този плод има впечатляваща антиоксидантна способност, заедно с много мощни съединения като антоцианини и флавоноидни антиоксиданти, включително елагова киселина.
Camu camuплод наВисокото му съдържание на антиоксиданти унищожава прекомерните свободни радикали при пушачите, които причиняват оксидативен стрес.
В едноседмично проучване при 20 мъже, които пушат, 1 ml, съдържащи 1.050 mg витамин С дневно сок camu camu пиещите значително намаляват оксидативния стрес и възпалителните маркери като С-реактивен протеин (CRP).
Освен това няма промени в тези маркери в плацебо групата, която е приемала таблетката с витамин С. То, camu camu плодовеТова показва, че комбинацията от други антиоксиданти в него има мощни антиоксидантни ефекти.
Борба срещу възпалението
Този плод е ефективен за намаляване на възпалението в тялото. Хроничното възпаление влияе негативно на здравето на клетките и причинява състояния като рак, сърдечни заболявания и автоимунни заболявания.
Camu camu плодовеСъдържа елагова киселина, антиоксидант, който инхибира провокиращия възпалението ензим алдоза редуктаза. Семената на този плод съдържат и мощни противовъзпалителни съединения.
Подпомага имунната система и здравето на червата
Camu camuможе да съдържа 60 пъти повече витамин С от портокал и 56 пъти повече от лимон. Този плод осигурява на тялото основните хранителни вещества, от които се нуждае, за да се излекува от проблеми като настинка или грип.
Camu camu плодовеХранителните вещества в него подпомагат здравето на червата. Проучване върху животни, проведено през 2018 г., установи, че плодовете могат да помогнат за предотвратяване на затлъстяването, като променят положително чревната микробиота (силно зависима от имунната функция) и увеличават енергийните разходи.
Camu camuСъс своето мощно антиоксидантно и фитохимично съдържание, то благоприятства черния дроб по различни начини. Високото му съдържание на витамин С е особено важно за способността му да подобрява здравето на черния дроб.
Подобрява настроението
Camu camu плодовеВисоките нива на витамин С могат да помогнат на мозъка да произвежда повече серотонин, което подобрява настроението. Проучванията показват, че хората с дефицит на витамин С се чувстват по-депресирани.
Подобрява здравето на устната кухина и венците
Благодарение на мощните антиоксиданти и антивирусни компоненти на плода, camu camuСред предимствата на гингивит Провежда се в борбата срещу заболявания на венците като.
Проучванията показват, че богатите на антиоксиданти лекарства помагат за намаляване на свободните радикали, които са причинители на възпалителни фактори при прогресирането на здравословните проблеми на венците и пародонта.
Подпомага сърдечно-съдовото здраве
Възпалението е основната причина за много свързани с възрастта заболявания като сърдечни заболявания, диабет, болест на Алцхаймер и артрит.
Camu camu плодовеТой помага за защита на сърцето и артериите срещу удебеляване и втвърдяване (рисков фактор за сърдечни заболявания), като същевременно подобрява нивата на кръвната захар и инсулиновия отговор.
Проучване от 2018 г. установи, че плодовете могат да помогнат за подобряване на вазодилатацията и кръвното налягане сред младите възрастни.
Защитава здравето на очите
Camu camu плодовестава все по-често с увеличаване на възрастта макулна дегенерация Може да има положителен ефект и при очни проблеми като.
Витамин С и други основни хранителни вещества могат да забавят прогресията на свързаната с възрастта дегенерация на макулата и загуба на зрителната острота.
Как да ядем плодове Camu Camu
Той е много кисел и повечето хора не искат да ядат този плод сами поради вкуса му. Консумира се под формата на пюре, пулп или плодов сок и се подслажда.
Прахът е най-популярната форма на този плод. По този начин с приемането на сока концентрацията на плодовете се увеличава и срокът на годност се удължава.
Camu camu прах; ласкател, овес, мюсли, кисело мляко и дресинг за салати. Комбинирането му с други вкусове маскира киселия вкус и го прави по-вкусен.
Освен тези форми, екстракт от camu camu и концентрирани добавки.
Какви са загубите на Camu Camu?
Camu camu плодовеПотенциалните вреди са свързани с високото му съдържание на витамин С. Само 1 чаена лъжичка (5 грама) camu camu осигурява 760 mg витамин С, което е 682% от RDI за това хранително вещество.
Допустимата горна граница (TUL) за витамин С е 2.000 mg на ден. Суми по-малко от това са безопасни за повечето хора.
Консумирането на прекомерни количества витамин С може да причини храносмилателен дискомфорт като диария и гадене. Тези симптоми обикновено се подобряват, когато приемът на витамин С е намален.
Витамин С увеличава усвояването на желязо, така че хората с претоварване с желязо - като хемохроматоза - camu camu трябва да избягвате да ядете.
Малко вероятно е да приемате големи количества витамин С, стига да спазвате препоръчаното количество. Също така, ако сте на лекарства, camu camu прах Препоръчително е да се консултирате с лекар преди да приемате или добавки.
Безсъние и загуба на апетит
Изследвания, camu camu плодовеТой казва, че тялото повишава нивата на серотонин. Серотонинът е необходим за регулиране на настроението и апетита. Това е невротрансмитер, който казва на мозъка дали сте гладни или не.
Здравословното ниво на серотонин може да облекчи депресията, да подобри настроението и да ви накара да се почувствате по-щастливи, но излишъкът също може да доведе до негативни ефекти като безсъние и загуба на апетит. Това може да доведе до много проблеми, ако се появи за дълъг период от време.
В резултат на това;
дом camu camu плодове както и семената му са богати на хранителни вещества и мощни антиоксиданти, включително витамин С и флавоноиди.
Проучванията показват, че този плод се бори с възпалението и е ефективен за намаляване на кръвната захар и кръвното налягане.
Въпреки че пресният вкус е много кисел, той може да се консумира като прах или концентрат.
