Лепшы сябар плову фасоль фасольз'яўляецца адным з найбольш спажываных бабовых у нашай краіне. Гэта звязана з высокім утрыманнем бялку, а таксама з тым, што ён вельмі смачны.
Фасоля звычайна невялікая бабовая расліна белага колеру. Ён забяспечвае высокі ўзровень бялку, клятчаткі і карысных раслінных злучэнняў. Нават сучасныя дзеці, якія любяць фастфуд, з задавальненнем ядуць гэтую бабовую культуру.
Харчовая каштоўнасць сухіх бабоў
Фасолю фасоліЁсць шмат пажыўных рэчываў, а таксама. Хоць утрыманне пажыўных рэчываў вар'іруецца, 130 грам кансервы табліца харчовай каштоўнасці сушаных бабоў як гэта:
Каларыйнасць: 119
Агульны тлушч: 0.5 грам
Агульная колькасць вугляводаў: 27 грам
Абалоніна: 5 грама
Бялок: 6 грам
Натрый: 19% ад стандартнай сутачнай нормы спажывання (RDI)
Калій: 6% ад RDI
Жалеза: 8% ад RDI
Магній: 8% ад RDI
Цынк: 26% ад RDI
Медзь: 20% ад RDI
Селен: 11% ад RDI
Тыямін (вітамін B1): 10% ад RDI
Вітамін B6: 6% ад RDI
Фасоля, Забяспечвае абалонінай і раслінным бялком. Гэта таксама добрая крыніца тыяміну, цынку і вітамінаў, якія падтрымліваюць выпрацоўку энергіі, імунную функцыю і здароўе шчытападобнай залозы. селен з'яўляецца крыніцай.
пульс Змяшчае фітаты (злучэнні, якія могуць інгібіраваць засваенне мінералаў). Фасолю фасолі Утрыманне фітатаў зніжаецца пры варэнні або кансерваванні.
Гэта бабовыя поліфенолы Забяспечвае карысныя раслінныя злучэнні, у тым ліку Яны прадухіляюць запаленне, абараняючы клеткі ад свабодных радыкалаў.
Як пашкоджанне свабоднымі радыкаламі, так і запаленне выклікаюць хваробы сэрца, рак і іншыя хранічныя захворванні.
Бабы - гэта бялкі або вугляводы?
Фасолю фасолізмяшчае як вавёркі, так і вугляводы. Аднак, паколькі ўтрыманне бялку расліннага паходжання, яно не падобна на бялок жывёльнага паходжання. Таму яе рэкамендуецца рыхтаваць з мясам.
Якія перавагі сухіх бабоў?
Перавагі для здароўя кішачніка
Фасолю фасолі змяшчае значную колькасць абалоніны. валакноЁн падтрымлівае здароўе кішачніка, рэгулюючы апаражненне кішачніка.
Абалоніна таксама сілкуе карысныя бактэрыі ў тоўстым кішачніку. Гэта забяспечвае зніжэнне рызыкі рака тоўстай кішкі.
Зніжае ўзровень халестэрыну
Фасолю фасолі, хвароба сэрца Гэта зніжае высокі ўзровень халестэрыну ў крыві, які з'яўляецца фактарам рызыкі
Балансуе ўзровень цукру ў крыві
Фасолю фасоліЁн зніжае рызыку дыябету, ураўнаважваючы ўзровень цукру ў крыві дзякуючы ўтрыманню абалоніны.
Карысць для здароўя сэрца
Трыгліцерыды і высокі ўзровень халестэрыну, якія назапашваюцца ў крыві, з'яўляюцца фактарамі рызыкі сардэчных захворванняў.
Фасолю фасолі таму трыгліцерыдаўГэта таксама зніжае высокі ўзровень халестэрыну.
Абараняе ад раку
Фасолю фасолівыкліканыя свабоднымі радыкаламі акісляльных стрэсЁсць антыаксіданты, якія змагаюцца з ім.
Гэтыя антыаксіданты абараняюць ад хвароб сэрца, а таксама ад раку.
Карысць для мозгу
Фасолю фасолізмяшчае пажыўныя рэчывы, карысныя для мозгу.
Дзякуючы гэтым пажыўным рэчывам ён рэгулюе працу мозгу і ўмацоўвае памяць.
Прадухіляе інфекцыю мочэвыводзяшчіх шляхоў
Фасолю фасолі Нягледзячы на тое, што ён спрыяе растварэнню камянёў у нырках, інфекцыі мочэвыводзяшчіх шляхоўГэта таксама дапамагае ў лячэнні
Фасолю фасоліЗмяшчае абалоніну і іншыя лёгказасваяльныя вугляводы, ферментаваныя бактэрыямі ў кішачніку, што патэнцыйна можа выклікаць газаўтварэнне.
Аднак у тых, хто ўжывае яго рэгулярна, газаўтварэнне з часам памяншаецца.
Алергія на сухую фасолю
Алергія на сухую фасолю Гэта не вельмі частая з'ява.
Яна ўзнікае гэтак жа, як і іншыя харчовыя алергіі сухія бабы Лечыцца адмовай ад ежы.
Арахістым, у каго алергія алергія на фасолю можа быць.
Сверб або паколванне ў роце, сып або пачырваненне скуры, азызласць, хрыпы, боль у страўніку, курчы, дыярэя, ваніты і галавакружэнне - сімптомы, якія могуць узнікнуць пры алергіі.
