Карысць, шкоду і харчовая каштоўнасць чорнага кмена

Чорнае насенне навуковая назва"«Чарнушка сатыва» Ён належыць да сямейства дрэў, вядомых як кветкавыя расліны. Ён вырастае да 30 см у даўжыню і выкарыстоўваецца як смачная вострыя прыправы ў многіх кухнях.

Акрамя выкарыстання на кухні, чорнае насеннеЁн вядомы сваімі лячэбнымі ўласцівасцямі. Ён выкарыстоўваўся на працягу некалькіх стагоддзяў як натуральны сродак ад хвароб, пачынаючы ад бранхіту і заканчваючы дыярэяй.

у артыкуле «што такое чорны кмен», «што такое чорны кмен», «чым карысны чорны кмен», «як ёсць чорны кмен», «дзе выкарыстоўваецца чорны кмен» Вы знойдзеце адказы на такія пытанні, як:

Харчовая каштоўнасць чорнага кмена

Nigella sativaЁн багаты незаменнымі тлустымі кіслотамі, вітамінамі групы В, абалонінай, каратынам і жалезам. Многія перавагі для здароўя тлумачацца біялагічна актыўнымі злучэннямі ў насенні - тимохиноном (TQ), тимогидрохиноном (THQ) і тымолам.

Пажыўнасць 100 грам чорнага кмена:

Якія перавагі чорнага кмена?

Змяшчае антыаксіданты

Антыаксіданты Гэта рэчывы, якія нейтралізуюць шкодныя свабодныя радыкалы і прадухіляюць акісляльнае пашкоджанне клетак. Даследаванні паказваюць, што антыаксіданты могуць моцна ўплываць на здароўе і хваробы.

Некаторыя даследаванні сцвярджаюць, што антыаксіданты могуць абараняць ад розных хранічных захворванняў, уключаючы рак, дыябет, хваробы сэрца і атлусценне.

Чорнае насеннеРозныя злучэнні, такія як тимохинон, карвакрол, т-анетол і 4-терпинеол, адказваюць за іх магутныя антыаксідантныя ўласцівасці. Даследаванне ў прабірцы паказала, што эфірны алей чорных насення таксама забяспечвае антыаксіданты.

Эфектыўны пры зніжэнні халестэрыну

Халестэрынгэта тлушчападобнае рэчыва, якое сустракаецца па ўсім целе. Нягледзячы на ​​тое, што нам патрэбна некаторая колькасць халестэрыну, яго вялікая колькасць можа назапашвацца ў крыві і павялічваць рызыку сардэчных захворванняў.

Чорнае насеннеасабліва ў зніжэнні халестэрыну аказалася эфектыўным. У кампіляцыі з 17 даследаванняў, чорнае насенне Было выяўлена, што гэта звязана са значным зніжэннем агульнага і «дрэннага» халестэрыну ЛПНП, а таксама трыгліцерыдаў у крыві.

Алей чорнага кменаз, насення чорнага кмена было ўстаноўлена, што парашок аказвае большы эфект. Аднак толькі парашок насення павышае ўзровень «добрага» халестэрыну ЛПВП.

У іншым даследаванні 57 людзей з дыябетам, дадатак чорнага кменаАдзін год выкарыстання паказаў, што ён знізіў агульны халестэрын і халестэрын ЛПНП пры адначасовым павышэнні халестэрыну ЛПВП.

Нарэшце, даследаванне з удзелам 94 чалавек з дыябетам выявіла 12 грама ў дзень на працягу 2 тыдняў. чорнае насенне былі падобныя вынікі, паведамляючы, што прыём прэпарата зніжае ўзровень агульнага халестэрыну і халестэрыну ЛПНП.

Ён валодае ўласцівасцямі барацьбы з ракам

Чорнае насеннеУ ім высокае ўтрыманне антыаксідантаў, якія дапамагаюць нейтралізаваць шкодныя свабодныя радыкалы, якія могуць спрыяць развіццю такіх захворванняў, як рак.

даследаванні прабіркі, чорнае насенне і выявіў некалькі ўражлівых вынікаў адносна патэнцыяльных супрацьракавых эфектаў яго актыўнага інгрэдыента, тымахінону.

Напрыклад, даследаванне прабіркі паказала, што тимохинон выклікае гібель ракавых клетак крыві.

Яшчэ адно даследаванне ў прабірцы паказала, што экстракт чорнага насення дапамагае інактываваць клеткі рака малочнай залозы.

Іншыя даследаванні прабіркі, чорнае насенне і яго кампаненты таксама могуць быць эфектыўнымі супраць некаторых іншых тыпаў рака, такіх як рак падстраўнікавай залозы, лёгкіх, шыйкі маткі, прастаты, скуры і тоўстай кішкі.

Можа дапамагчы знішчыць бактэрыі

Хваробатворныя бактэрыі адказныя за небяспечныя інфекцыі, пачынаючы ад вушных інфекцый і заканчваючы пнеўманіяй.

Некаторыя даследаванні прабіркі, чорнае насенневыявілі, што бэз можа валодаць антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі і эфектыўна змагацца з некаторымі відамі бактэрый.

даследаванне чорнае насенне Ён прымяняў яго мясцова да немаўлятаў са стафілакокавай інфекцыяй скуры і выявіў, што ён гэтак жа эфектыўны, як і стандартны антыбіётык, які выкарыстоўваецца для лячэння бактэрыяльных інфекцый.

Іншае даследаванне вылучыла ўстойлівы да метыцыліну залацісты стафілакок (MRSA), штам бактэрый, устойлівы да антыбіётыкаў і які цяжка паддаецца лячэнню, з ран пацыентаў з дыябетам.

Чорнае насеннезнішчыў бактэрыі ў залежнасці ад дозы больш чым у палове проб.

Некаторыя іншыя даследаванні з прабіркі, чорнае насеннепаказала, што можа дапамагчы прадухіліць MRSA і многія іншыя віды бактэрый.

Можа паменшыць запаленне

У большасці выпадкаў запаленне - гэта нармальная імунная рэакцыя, якая дапамагае абараніць арганізм ад траўмаў і інфекцый.

З іншага боку, лічыцца, што хранічнае запаленне спрыяе разнастайным захворванням, такім як рак, дыябет і хваробы сэрца.

Некаторыя даследаванні чорнае насеннеБыло ўстаноўлена, што ён можа аказваць моцнае супрацьзапаленчае дзеянне на арганізм.

У даследаванні 42 чалавек з рэўматоідным артрытам, 1000 мг у дзень на працягу васьмі тыдняў. прыём алею чорнага насення зніжэнне маркераў запалення і акісляльнага стрэсу.

Іншае даследаванне разглядала пацукоў з запаленнем галаўнога і спіннога мозгу. У параўнанні з плацебо чорнае насеннеэфектыўны ў прафілактыцы і падаўленні запалення.

Аналагічным чынам, даследаванне прабіркі, nigella sativaпаказалі, што тимохинон, актыўнае злучэнне пры раку падстраўнікавай залозы, дапамагае паменшыць запаленне ў ракавых клетках падстраўнікавай залозы.

Можа дапамагчы абараніць печань

Печань - неверагодна важны орган. Ён выводзіць таксіны, метабалізуе лекі, апрацоўвае пажыўныя рэчывы і вырабляе бялкі і хімічныя рэчывы, важныя для здароўя.

Некалькі перспектыўных даследаванняў на жывёл чорнае насеннеЁн выявіў, што гэта можа дапамагчы абараніць печань ад траўмаў і пашкоджанняў.

У адным даследаванні пацукі або чорнае насенне з або чорнае насенне без увядзення таксічнага хімічнага рэчыва. Чорнае насенне, зніжала таксічнасць хімічнага рэчыва, забяспечвала абарону ад паразы печані і нырак.

Яшчэ адно даследаванне на жывёл чорнае насенне далі аналагічныя вынікі, якія паказваюць, што мышы былі абаронены ад пашкоджання печані ў параўнанні з групай, якую кантралявалі

Дапамагае збалансаваць ўзровень цукру ў крыві

Высокі ўзровень цукру ў крыві можа выклікаць мноства негатыўных сімптомаў, такіх як падвышаная смага, стомленасць і цяжкасці з канцэнтрацыяй увагі.

Калі высокі ўзровень цукру ў крыві не кантраляваць на працягу доўгага часу, ён можа мець больш сур'ёзныя наступствы, такія як пашкоджанне нерваў, змены гледжання і павольнае гаенне ран.

Некаторыя доказы чорнае насеннеГэта паказвае, што прэпарат можа падтрымліваць стабільны ўзровень цукру ў крыві і, такім чынам, прадухіляць гэтыя небяспечныя пабочныя эфекты.

У аглядзе сямі даследаванняў, чорнае насенне Было паказана, што прыём харчовых дабавак спрыяе паляпшэнню паказчыкаў нашча і сярэдняга ўзроўню цукру ў крыві.

Падобным чынам, у іншым даследаванні 94 чалавек, штодня на працягу трох месяцаў чорнае насенне ўзровень глюкозы ў крыві нашча, сярэдні ўзровень глюкозы ў крыві і рэзістэнтнасць да інсулінубыло выяўлена значнае зніжэнне.

Можа прадухіліць язву страўніка

Язва страўнікагэта балючыя язвы, якія знаходзяцца ў ахоўным пласце слізі, які высцілае страўнікавую кіслату.

Некаторыя даследаванні чорнае насеннеГэта паказвае, што гэта можа дапамагчы абараніць слізістую абалонку страўніка і прадухіліць адукацыю язвы.

Даследаванне на жывёл чорнае насенне і паказаў, што яго актыўныя інгрэдыенты перашкаджаюць развіццю язваў і абараняюць слізістую абалонку страўніка ад уздзеяння алкаголю.

Дапамагае падтрымліваць крывяны ціск

Экстракт чорнага насенняЗгодна з адным даследаваннем, рэгулярнае выкарыстанне гэтага лекі можа знізіць артэрыяльны ціск у пацыентаў з лёгкай гіпертэнзіяй. Экстракты насення зніжалі сісталічны і дыясталічны крывяны ціск.

Чорнае насеннеЯго антыгіпертэнзіўныя ўласцівасці таксама можна аднесці да мочегонным эфектам. У пацукоў, апрацаваных семкамі, артэрыяльны ціск знізіўся на 4%.

Умацоўвае імунітэт

Даследаванні гібрыдных курэй, чорнае насенне паказалі, што дадатак кедра можа павысіць імунітэт супраць віруса хваробы Ньюкасла.

У даследаванні Вялікабрытаніі, алею чорнага кмена было ўстаноўлена, што дабаўкі паляпшаюць кантроль над астмай і паляпшаюць функцыю лёгкіх.

Можа лячыць бясплоддзе

Павелічэнне свабодных радыкалаў у арганізме можа паўплываць на якасць спермы. Чорнае насеннеЯго антыаксідантная сіла можа дапамагчы прадухіліць гэта.

Даследаванні, насення чорнага кменаГэта сведчыць аб тым, што тимохинон ў вілачкавай залозе можа палепшыць параметры мужчынскай фертыльнасці за кошт павышэння антыаксідантнай абароны.

Даследаванне, праведзенае ў Іране, выявіла 5 мл кожны дзень на працягу двух месяцаў. алею чорнага кмена прыйшоўшы да высновы, што спажыванне бясплоддзя можа палепшыць якасць спермы ў бясплодных мужчын, і гэта не мае пабочных эфектаў.

Дапамагае лячыць дыярэю

Чорнае насенне, дыярэяГэта можа дапамагчы ў лячэнні праблем са страўнікам, такіх як колікі, газы і завалы.

праведзена на мышах і у PLoS One Згодна з апублікаваным даследаваннем, чорнае насенне экстракт палягчае сімптомы алергічнай дыярэі.

Дадайце 1 чайную лыжку молатага парашка чорнага кмена ў кубак простага ёгурта. Ешце гэта два разы на дзень, пакуль праблема не будзе вырашана.

Карысць чорнага кмена для скуры

Экстракты чорнага насеннябыло ўстаноўлена, што праяўляе антипсориатическую актыўнасць. Выкарыстанне экстрактаў паказала значнае паляпшэнне эпідэрмісу.

Мясцовае прымяненне алею вульгарныя вугры дапамог у яго лячэнні.

Тимохинон ў насенні таксама паказаў супрацьгрыбковую актыўнасць. Гэта можа дапамагчы ў лячэнні грыбковых інфекцый скуры, такіх як Candida.

Супрацьзапаленчыя ўласцівасці алею чорнага насення могуць дапамагчы зняць пачырваненне, сверб і запаленне пры экзэме.

Алей чорнага кменаРэгулярнае ўжыванне гэтага прадукта можа дапамагчы палепшыць колер скуры за кошт інгібіравання выпрацоўкі меланіну. Гэта абараняе скуру ад пашкоджанняў сонцам.

Карысць чорнага кмена для валасоў

Чорнае насенне Ўвільгатняюць ўласцівасці алею абараняюць валасы ад пашкоджанняў, паскараюць рост валасоў і спрыяюць здароўю валасоў.

Чорнае насенне Дзякуючы моцным антіоксідантным і антымікробным уласцівасцям, ён дапамагае ўмацаваць валасяныя фалікулы і дапамагае паменшыць выпадзенне валасоў.

Акрамя таго, яго супрацьгрыбковыя ўласцівасці прадухіляюць інфекцыі, якія выклікаюць выпадзенне валасоў.

Чорны кмен слабее?

Чорнае насенне Прыём харчовых дабавак можа выклікаць умеранае зніжэнне масы цела. 

Даследаванні таксама чорнае насеннеГэта паказвае, што гэта можа дапамагчы прадухіліць хваробы сэрца, дыябет і рак, якія з'яўляюцца захворваннямі, якія павялічваюць рызыку атлусцення.

Лячэбныя ўласцівасці чорнага кмена

Чорны кмен валодае наступнымі лячэбнымі ўласцівасцямі:

– Супраць атлусцення

– Антигиперлипидемический

– Супрацьзапаленчае.

- Мяккае заспакаяльнае

- Антыгалітоз

- Страваванне

– Дэгазацыя

– Мяккае звязальнае

– Протівокашлевые

– муколітычныя

- Выклікае скарачэнне маткі

– галактагога

– Мяккае мочегонное сродак

Здароўе чорнага кменаk Эфекты

Чорнае насенне Ён тэрапеўтычна эфектыўны пры наступных станах здароўя:

– страта вагі

– Дысліпідэмія

- Непрыемны пах з рота

– Анарэксія

- парушэнне стрававання

– Ўздуцце жывата

- Дыярэя

- сіндром раздражнёнага кішачніка

– Глістныя інвазіі

- Кашаль

– Астма

– дисменорея

– Нізкі ўзровень груднога малака

– Перыядычная ліхаманка

Знешняе прыкладанне можа дапамагчы:

– Выпадзенне валасоў

- Запаленне суставаў

– Неўралагічныя засмучэнні

Прымяненне ў нос дапамагае пры:

– жаўтуха

- Галаўны боль

Як выкарыстоўваць чорны кмен?

Папулярна выкарыстоўваецца ў блізкаўсходняй і індыйскай кухнях чорнае насеннеЁн выкарыстоўваецца ў якасці араматызатара для надання густу, падобнага на травы.

– Ёю пасыпаюць выпечку, напрыклад, абаранкі, хлеб і пірожныя.

– Яго можна выкарыстоўваць як спецыі ў такіх стравах, як бульба, салаты і супы.

– Можна выкарыстоўваць алей чорнага насення.

Які шкоду чорнага кмена?

У той час як чорны кмен асацыюецца са шматлікімі перавагамі для здароўя пры выкарыстанні ў якасці спецыі, гэта часта дадатак чорнага кмена узяць або з выкарыстаннем ільнянога алею У некаторых выпадках гэта можа быць рызыкоўна.

Напрыклад, у адным выпадку чорнае насенне Пасля ўвядзення паведамлялася пра кантактны дэрматыт. Калі вы плануеце выкарыстоўваць яго мясцова, правядзіце пластырны тэст, нанёсшы спачатку невялікую колькасць, каб пераканацца, што ён не выклікае пабочнай рэакцыі.

Акрамя таго, некаторыя даследаванні прабіркі чорнае насенне і выявілі, што яго кампаненты могуць уплываць на згусальнасць крыві. Калі вы прымаеце лекі для згортвання крыві дабаўкі чорнага кменаПерад прыёмам пракансультуйцеся з урачом.

Акрамя таго, некаторыя даследаванні на жывёл чорнае насеннеВыявіўшы, што каноплі можна бяспечна ўжываць падчас цяжарнасці, даследаванне на жывёл паказала, што алей можа запаволіць скарачэнне маткі пры ўжыванні ў вялікіх колькасцях. 

Ці выкарыстоўвалі вы чорны кмен для якіх-небудзь пераваг? Які ўплыў гэта аказала на вас? Вы можаце падзяліцца з намі сваім вопытам па гэтай тэме.