QlutatyonBədənin ən vacib və ən təsirli antioksidantlarından biridir. Antioksidantlar bədəndəki sərbəst radikallarla mübarizə apararaq oksidləşdirici stressi azaldan maddələrdir.
Ən çox antioksidanları yediyimiz qidalardan ala bilərik, amma glutatyon bədənimiz tərəfindən istehsal olunur. Əsasən üç amin turşusundan ibarətdir: glutamin, glisin və sistein.
Bədəndəki qlutatyon səviyyələri bir sıra səbəblərdən, o cümlədən düzgün olmayan qidalanma, xroniki xəstəlik, infeksiya və daimi stress nəticəsində tükənə bilər.
QlutatyonYaşla unun azaldığı da məlumdur.
Bu antioksidanın adekvat səviyyələrini saxlamaq son dərəcə vacibdir.
Glutatyon nədir?
Glutatyon (GSH) bədəndə bir çox həyati rol oynayan üç əsas amin turşusundan ibarət bir peptiddir. Uzunömürlülük tədqiqatçıları bunun sağlamlığımız üçün çox vacib olduğuna və hüceyrələrimizdəki GSH səviyyəsinin nə qədər yaşayacağımızın göstəricisinə çevrildiyinə inanırlar.
QlutatyonUnun bədəndə cavabdeh olduğu bəzi funksiyalar bunlardır:
– Daha həzm oluna bilməsi üçün dərmanlarla birləşmələr (“bir-birinə bağlanır”).
– O, bəzi vacib fermentlər, o cümlədən glutatyon peroksidaza (sizi oksidləşdirici zərərdən qoruyan) üçün kofaktordur (“köməkçi molekul”).
- Zülal disulfid bağlarının yenidən təşkilində iştirak edir (bu, bütün insan zülallarının üçdə birinin biogenezi üçün vacibdir)
– Peroksidləri azaldır (bədən üçün zərərli təbii ağardıcı maddələr)
– Leykotrienlərin (iltihab və həssaslıq reaksiyaları üçün vacib komponent) istehsalında iştirak edir.
– Qaraciyərin öd ifraz etməzdən əvvəl yağları detoksifikasiya etməsinə kömək edir, bu da öd kisəsindəki stressi azaldır.
– Metilqlioksalın, maddələr mübadiləsinin əlavə məhsulu kimi əmələ gələn toksinin detoksifikasiyasına kömək edir.
müasir tibbdə glutatyonUnun başqa məqsədləri də var. Glutatyon enjeksiyonları bəzən kemoterapinin toksik yan təsirlərinin qarşısını almaq üçün və həmçinin kişi sonsuzluğunun bəzi halları üçün verilir.
Glutatyonun Faydaları Nələrdir?
Bu həyati funksiyaların bədəndə davam etməsinə kömək etməklə yanaşı, glutatyonun faydalarıSiyahı olduqca genişdir:
– İmmunitet funksiyasında çox mühüm rol oynayır.
– Güclü immun sistemi üçün vacib olan T hüceyrə funksiyasını dəstəkləyir.
- Dərmanlara qarşı müqavimətin qarşısını alır.
- Ekoloji toksinlərdən qoruyur
- Xərçəngin inkişafının qarşısını alır
Bədəndə qlutation səviyyəsi necə yüksəlir?
Kükürdlə zəngin qidalardan istifadə edin
Kükürd bəzi bitki və protein qidalarında təbii olaraq tapılan vacib bir mineraldır.
Orqanizmdə vacib zülalların və fermentlərin quruluşu və fəaliyyəti üçün lazımdır. Xüsusilə glutation sintezi kükürd tələb olunur.
Kükürd qidada iki amin turşusu şəklində olur: metionin və sistein. Əsasən mal əti, balıq və quş əti kimi protein mənbələrindən əldə edilir.
Bununla belə, brokoli, Brüssel kələmi, gül kələm, kələm, vəzəri və xardal kimi tərəvəzlər də vegetarian kükürd mənbələridir.
Bir sıra insan və heyvan araşdırmaları kükürdlə zəngin tərəvəzlərin yeyilməsini göstərir glutatyon Oksidləşdirici stresin səviyyəsini artıraraq oksidləşdirici stressi azalda biləcəyi göstərilmişdir.
Tərkibində kükürd olan birləşmələrə görə sarımsaq, soğan və soğan daxil olmaqla allium tərəvəzləri glutation səviyyələriartırırlar.
C vitamini istehlakını artırın
vitamin Cmüxtəlif qidalarda, xüsusən də meyvə və tərəvəzlərdə olan suda həll olunan vitamindir. Çiyələk, sitrus meyvələri, papaya, kivi və bibər C vitamini ilə zəngin qidalardır.
Bu vitamin hüceyrələri oksidləşdirici zərərdən qorumaq üçün antioksidant kimi fəaliyyət göstərmək kimi bir çox funksiyaya malikdir. Eyni zamanda vücudunuz glutatyon O cümlədən digər antioksidanların səviyyəsini saxlayır
Tədqiqatçılar C vitamininin sərbəst radikallara hücum edə biləcəyini aşkar etdilər. glutation səviyyələriBunun artmasına kömək edə biləcəyini tapdılar
Bundan əlavə, oksidləşmiş C vitamini glutatyonsizi aktiv formasına qaytarır, glutatyonOnlar həmçinin unun təkrar emalına kömək etdiyini aşkar etdilər.
Əslində, tədqiqatçılar C vitamini əlavələrinin qəbulunun sağlam yetkinlərdə ağ qan hüceyrələrinin azaldığını aşkar etdilər. glutation səviyyələriOnların artdığını aşkar etdilər
Bir araşdırmada, böyüklər 13 həftə ərzində gündəlik 500-1000 mq C vitamini qəbul etdilər və ağ qan hüceyrələrinin sayını 18% artırdılar. glutatyon artım var idi.
Başqa bir araşdırma, gündə 500 mq C vitamini əlavəsinin qəbulunun qırmızı qan hüceyrələrinin azaldığını göstərdi. glutatyonu 47% artım göstərdi.
Bununla belə, bu tədqiqatlara C vitamini əlavələri daxildir. Əlavələrin vitaminlərin konsentrat variantları olduğunu nəzərə alsaq, qidaların eyni təsirə malik olub-olmaması aydın deyil.
Seleniumla zəngin qidalardan istifadə edin
seleniummühüm mineraldır, glutation fəaliyyəti Lazımlı əşyadır.
Seleniumun ən yaxşı mənbələrindən bəziləri mal əti, toyuq, balıq, orqan əti, kəsmik, qəhvəyi düyü və Braziliya qoz-fındıqlarıdır.
Selenium istehlakının artması glutatyon tədarükünü saxlamağa və ya artırmağa kömək edə bilər.
Yetkinlər üçün tövsiyə olunan gündəlik selenium qəbulu 55 mkq-dır. Bu, glutatyon peroksidaza istehsalını maksimuma çatdırmaq üçün lazım olan məbləğə uyğundur.
Bir araşdırma, xroniki böyrək xəstəliyi olan 45 böyüklərdə selenium əlavələrinin təsirini araşdırdı. Hamısına üç ay ərzində 200 mq selen verildi. Maraqlıdır ki, hamısı glutatyon peroksidaza səviyyəsi əhəmiyyətli dərəcədə artmışdır.
Başqa bir araşdırma, hemodializ xəstələrində selenium əlavələrinin qəbul edilməsini göstərdi glutatyon peroksidaza səviyyəsinin yüksəldiyini göstərdi.
Yuxarıdakı tədqiqatlar selenlə zəngin qidalardan daha çox əlavələrdən istifadə etmişdir.
Əlavə olaraq, gündə 400 mkq qəbul edilə bilən yuxarı qəbul səviyyəsini (UL) təyin etməyə diqqət yetirilməlidir.
Sağlam böyüklər seleniumun adekvat səviyyəsini təmin etmək və buna görə də sağlam olmaq üçün ümumiyyətlə selenlə zəngin qidalarla yaxşı balanslaşdırılmış pəhriz yeyirlər. glutatyon səviyyələrini qoruyacaq.
Təbii olaraq glutatyonla zəngin qidalar yeyin
İnsan bədəni glutatyon istehsal edir, lakin qida mənbələri də vardır. İspanaq, avokado, qulançar və bamya ən zəngin qida mənbələrindəndir.
Bununla belə, pəhriz glutatyon insan orqanizmi tərəfindən zəif əmilir. Bundan əlavə, bişirmə və saxlama şəraiti glutatyon miqdarını azalda bilər
Glutatyon səviyyələriartmasına daha az təsir göstərsə də tərkibində glutatyon olan qidalar O, həmçinin oksidləşdirici stressi azaltmağa kömək edə bilər.
Məsələn, qeyri-eksperimental bir araşdırma göstərdi ki, ən çox glutatyon ehtiva edən qidaları istehlak edən insanlarda ağız xərçəngi inkişaf riski daha azdır.
Whey protein əlavəsi
Sənin bədənin glutation istehsalı müəyyən amin turşularından asılıdır. sistein adlı bir amin turşusu, glutatyon Onun sintezində rol oynayan vacib bir amin turşusudur.
zərdab proteini kimi sisteinlə zəngin qidalar glutatyon səviyyəsini yüksəldə bilər.
Tədqiqatlar bu iddianı güclü şəkildə dəstəkləyir, çünki bir çox araşdırmalar zərdab proteininin olduğunu göstərmişdir glutatyon Məlum olub ki, o, oksidləşdirici stress səviyyəsini artıra bilir və buna görə də oksidləşdirici stressi azaldır.
Thistle
Thistle təbii əlavələr glutation səviyyələriOnu artırmağın başqa bir yolu. Bu bitki mənşəli əlavə Silybum marianum Süd qığılcımı bitkisindən çıxarılır.
Süd qığılcımı silymarin kimi tanınan üç aktiv birləşmədən ibarətdir. Silymarin süd qığılcımı ekstraktında yüksək konsentrasiyalarda olur və antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir.
Bundan əlavə, silymarin həm sınaq borusu, həm də heyvan tədqiqatlarında nümayiş etdirilmişdir. glutatyon səviyyələrini artırdığı göstərilmişdir.
Tədqiqatçılar silimarinin hüceyrə zədələnməsinin qarşısını aldığını tapırlar glutatyon səviyyələrini saxlaya bildiklərini göstərir.
Zerdeçal ekstraktı
zerdeçalsarı-narıncı bitki və hind mətbəxində məşhur ədviyyatdır. Qədim dövrlərdən bəri Hindistanda bu bitki müalicəvi məqsədlər üçün istifadə olunur. Zerdeçalın müalicəvi xüsusiyyətləri onun əsas komponenti olan curcumin ilə bağlıdır.
Curcumin tərkibi ədviyyatla müqayisədə zerdeçal ekstraktı şəklində daha çox konsentrədir.
Çoxsaylı heyvan və sınaq borusu tədqiqatları göstərir ki, zerdeçal və curcumin ekstraktı glutation səviyyələrini artırır bacarığını nümayiş etdirdi.
Tədqiqatçılar zerdeçalda olan kurkuminin kifayət qədər olduğunu müəyyən ediblər. glutation səviyyələribərpa etmək və glutatyon Onlar fermentlərin fəaliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edə biləcəyi qənaətinə gəldilər.
Glutatyon səviyyələriZerdeçal ədviyyatı ilə eyni səviyyədə curcumin istehlak etmək olduqca çətindir, qan təzyiqinin artması üçün zerdeçal ekstraktı qəbul etmək lazımdır.
kifayət qədər yuxu almaq
Yaxşı bir gecə yuxusu ümumi sağlamlıq üçün vacibdir. Maraqlıdır ki, uzun müddət davam edən yuxusuzluq oksidləşdirici stressə və hətta hormon balansının pozulmasına səbəb ola bilər.
Araşdırmalar göstərib ki, xroniki yuxusuzluq glutation səviyyələriazalda biləcəyini nümayiş etdirdi Məsələn, 30 sağlam insanda və yuxusuzluqdan əziyyət çəkən 30 insanda glutatyon səviyyəsini ölçən bir araşdırma glutatyon yuxusuzluğu olanlarda peroksidaza aktivliyinin əhəmiyyətli dərəcədə aşağı olduğunu müəyyən etdi.
Çoxsaylı heyvan araşdırmaları da yuxu məhrumluğunun olduğunu göstərdi glutatyon səviyyələrində azalma olduğunu nümayiş etdirdi
Mütəmadi olaraq idman edin
Müntəzəm fiziki fəaliyyət uzun müddətdir həkimlər tərəfindən tövsiyə edilmişdir. İdman həm fiziki, həm də ruhi sağlamlıq üçün faydalıdır.
Son araşdırmalar, xüsusilə antioksidan səviyyələrinin olduğunu göstərdi glutatyonBu, idmanın unun saxlanmasında və ya artırılmasında da faydalı olduğunu göstərir.
Alkoqoldan uzaq durun
Bir çox mənfi sağlamlıq vəziyyəti xroniki və həddindən artıq spirt istehlakı ilə əlaqələndirilir.
Alkoqol istehlakı tez-tez qaraciyər sirozu, beyin zədələnməsi və pankreatit kimi vəziyyətlərə səbəb ola bilər.
Ağciyərlərin zədələnməsi də alkoqolizmin mənfi təsiridir. Çox güman ki, ağciyərlərdədir glutation səviyyələriazalması ilə bağlıdır
Ağciyərlərdəki tənəffüs yollarının düzgün işləməsi üçün glutatyon vacibdir. Əslində sağlam ağciyərlər bədənin digər hissələrinə nisbətən 1000 dəfə çoxdur. glutatyonNə var
Alkoqoliklərin ağciyərlərində glutatyonUnun tükənməsi çox güman ki, xroniki spirt istifadəsi nəticəsində yaranan oksidləşdirici stressdir.
Araşdırmalar göstərib ki, müntəzəm olaraq çox miqdarda spirtli içki qəbul edən insanlarda ağciyər xərçəngi var. glutation səviyyələrida 80-90% azalma aşkar edilmişdir
Buna görə də, spirt istehlak etməmək sağlam glutatyon səviyyələrini saxlamağa kömək edəcəkdir.
Tərkibində qlutatyon olan qidalar
Bədənimiz glutatyon istehsal edir.
Ancaq sağlamlıq vəziyyətindən və fiziki fəaliyyət səviyyəsindən asılı olaraq, daha çox ehtiyacımız ola bilər.
Tərkibində glutatyon olan qidalar Onları bişməmiş yemək daha yaxşıdır, çünki onları bişirmək birləşmənin səviyyəsini aşağı salır.
Hüceyrələr lümen adlanır və bağırsaqlarınızın boru quruluşunda olan boşluqlarda yerləşir.
Bağırsaqlar tərəfindən sorulur glutatyon Məbləğ immunitet sağlamlığından asılıdır.
Hər kəsin immun sistemi fərqlidir və hər kəs vitaminləri, mineralları və qidaları qidadan müxtəlif səviyyələrdə və nisbətlərdə qəbul edir.
Glutatyonun zərərləri nədir?
Son araşdırmaya görə, glutatyonBəzi yan təsirləri var.
Tədqiqat yaşı 21-62 arasında olan 38 iştirakçıdan ibarət olub. Dörd həftə ərzində gündə 1.000 mq glutatyon Verildi.
Onlar yan təsirləri yaşadılar, lakin bunlar sulu nəcis, çəki artımı, qızartı və qazla məhdudlaşdı.
Başqa bir araşdırmada, kistik fibrozlu xəstələr glutatyon Bura verilməsi daxildir.
Onlar ishal, gərginlik və qızdırma kimi yan təsirlərlə qarşılaşdılar. Kistik fibroz olmayanlarda eyni yan təsirlər müşahidə edilməmişdir.
Nəticədə,
QlutatyonƏsasən bədən tərəfindən istehsal olunan vacib bir antioksidandır, lakin qida mənbələrində də var.
Təəssüf ki, antioksidanların səviyyəsi yaşlanma, pis qidalanma və oturaq həyat tərzi də daxil olmaqla bir çox amillərlə tükənə bilər.
Xoşbəxtlikdən, fiziki aktivliyi artırmaq, alkoqoldan qaçmaq, kifayət qədər yuxu almaq və yaxşı balanslaşdırılmış pəhriz yemək glutation səviyyələri qorunmaq olar.
Süd qığılcımları, zerdeçal və ya zərdab protein əlavələrinin qəbulu glutation səviyyəsiartmasına kömək edə bilər
