Müəyyən sağlamlıq şərtləri üçün aşağı protein pəhrizi tövsiyə olunur. Qaraciyər funksiyasının pozulması, böyrək xəstəliyi və ya protein mübadiləsinə mane olan pozğunluqlar, aşağı protein pəhriziən çox rast gəlinən hallardır.
Aşağı protein pəhrizi nədir?
Aşağı protein pəhrizi istehlak edilən protein miqdarının məhdudlaşdırılmasını tələb edir, protein ümumiyyətlə gündəlik kalorinin 4-8% -ni təşkil edir. Buna uyğun olaraq gündə 20-50 qram protein istehlak etmək lazımdır.
Müqayisə üçün tövsiyə olunur ki, orta hesabla bir insan gündəlik qəbul etdiyi kalorinin ən azı 10-15%-ni proteindən almalıdır. Bu məbləğ idmançılar, yaşlılar və müəyyən sağlamlıq vəziyyəti olanlar üçün artır.
Zülal sağlamlıq üçün həyati əhəmiyyət kəsb edir, lakin zülal qəbulunu azaltmaq müəyyən şərtləri olan insanlar üçün vacibdir. Xüsusilə, böyrək və ya qaraciyər funksiyası problemi olanlara faydası var.
Bundan əlavə, homosistinuriya vəfenilketonuriya kimi zülal mübadiləsinə təsir edən pozğunluqlar üçün də lazımdır
Aşağı protein pəhrizinin faydaları nələrdir?
Aşağı protein pəhrizinin faydaları sağlam olanlara deyil, müəyyən sağlamlıq vəziyyəti və ya xəstəlikləri olan insanlara aiddir.
Zülal yeyildikdə qaraciyər tərəfindən parçalanır və böyrəklər tərəfindən xaric edilən karbamid adlı tullantı məhsulu əmələ gəlir.
Zülal qəbulunun azaldılması qaraciyər xəstəliyi və ya böyrək funksiyası pozulmuş insanlar üçün faydalıdır, çünki qaraciyər və böyrəklərin iş yükünü azaldır və qan dövranında sidik cövhəri əmələ gəlməsini maneə törədir.
Qanda yüksək miqdarda karbamid yorğunluq, iştahsızlıq, arıqlama və psixi vəziyyətin dəyişməsinə səbəb olur. Bu, həmçinin ürək çatışmazlığı olanlarda tip 2 diabet və ölüm riskinin artması ilə əlaqələndirilir.
Protein qəbulunun azaldılması homosistinuriya və fenilketonuriya kimi protein mübadiləsinə təsir edən genetik pozğunluqlar üçün də lazımdır. Bu pozğunluqlar xüsusi amin turşularının parçalanmasını pozur, buna görə də protein qəbulunun azaldılması simptomları minimuma endirməyə kömək edir.
Protein böyümə və inkişaf üçün çox vacib bir qidadır. Bədən ondan əzələlərin, dərinin və sümüklərin əsasını yaratmaq, vacib fermentlər və hormonlar istehsal etmək, toxumaları qurmaq və təmir etmək üçün istifadə edir.
Araşdırmalar,protein çatışmazlığıBu tədqiqatlar göstərir ki, o, sağlamlığa zərərli təsir göstərə bilər, o cümlədən immun funksiyasının pozulması, əzələ itkisi və uşaqlarda böyümənin yavaşlaması.
Mümkün sağlamlıq riskləri bir yana, protein qəbulunu azaltmaq çox çətindir. Aşağı proteinli pəhriz digər qida ehtiyaclarını ödəmək üçün diqqətli planlaşdırma tələb edir.
Potensial təhlükələri və sağlamlıq riskləri səbəbindən, əsas sağlamlıq vəziyyətiniz olmadığı və birbaşa həkim nəzarəti altında olmasanız, aşağı protein pəhrizinə getməyin.
Aşağı protein pəhrizində nə yemək lazımdır?
Aşağı protein pəhrizində yüksək proteinli qidalardan qaçınmaq və az protein tərkibli qidalar yemək lazımdır.
Aşağı proteinli pəhrizdə yemək və qaçınmaq lazım olan qidaların siyahısı.
Meyvələr: Alma, banan, armud, şaftalı, çiyələk, qreypfrut və s.
Tərəvəzlər: Pomidor, qulançar, bibər, brokoli, yarpaqlı göyərti və s.
Taxıllar: Düyü, yulaf, çörək, makaron, arpa və s.
Sağlam yağlar: Avokado, zeytun yağı və kokos yağı.
Aşağı protein pəhrizində nə yemək olmaz?
Az protein pəhrizində olsanız belə, protein yenə də pəhrizin zəruri hissəsidir. Bununla belə, heyvan mənşəli məhsullar və bitki mənşəli zülallar kimi yüksək proteinli qidaları mülayim şəkildə istehlak etməlisiniz.
Toyuq, hinduşka, mal əti kimi ətlər
Balıq və qabıqlı balıqlar
yumurta
Paxlalılar, o cümlədən lobya, noxud və mərcimək
Süd, pendir və qatıq kimi süd məhsulları
Soya məhsulları
Qoz, badam və püstə kimi qoz-fındıq
Çia toxumu, kətan toxumu və çətənə toxumu kimi toxumlar
Qaraciyər və böyrək xəstəliklərində ixtisaslaşmış bir diyetisyenin ciddi rəhbərliyi altında aşağı protein pəhrizinə riayət edilməlidir.
Pəhriz pəhriz saxlayanın qida ehtiyaclarını ödəmək və böyrəklərin iş yükünü azaltmaq üçün tərtib edilməlidir.
Kim aşağı proteinli pəhriz etməlidir?
Fenilketonuriya (PKU), homosistinuriya, qaraciyər pozğunluqları, böyrək problemləri, yüksək səviyyədə sidik turşusu və ya proteinə həssaslıq kimi müəyyən metabolik pozğunluqları olan insanlar müvafiq nəzarət altında aşağı protein pəhrizinə riayət etməlidirlər.
Ancaq sağlam insanlar üçün belə bir pəhriz lazım deyil. Həmçinin, aşağı proteinli pəhriz potensial sağlamlıq risklərini və qida çatışmazlığını minimuma endirmək üçün diqqətli planlaşdırma tələb edir.
Bu, yalnız həkim nəzarəti altında aparılmalı və başlamazdan əvvəl bir həkim və ya diyetisyen ilə məsləhətləşməlidir.
