كشعب أتراك ، نحن نحب الشاي كثيرًا. الشاي الأسود على الرغم من أنه المفضل لدينا ، إلا أن أنواعًا مختلفة من الشاي مثل الشاي الأخضر والأبيض وحتى شاي الأعشاب لها مكانة مهمة في حياتنا.
نلتقي أنواع الشاي المختلفة يوما بعد يوم. واحد منهم شاي الهيل...
"كيف يتم تحضير شاي الهيل وما فوائده؟" إذا كنت فضوليًا ، فاستمر في القراءة.
ما هو شاي الهيل؟
شاي الهيليتم تحضيره عن طريق غلي بذور الهيل المطحون في الماء مع أوراق الشاي.
هالوهو من التوابل العطرية المزروعة في دول مثل سريلانكا والهند ونيبال وإندونيسيا وغواتيمالا وتنزانيا.
يستخدم على نطاق واسع في المطبخ الهندي واللبناني.
ما هي القيمة الغذائية لشاي الهيل؟
شاي الهيليحتوي على الأحماض الفينولية الأساسية والستيرولات ذات الخصائص القوية المضادة للأكسدة.
يحتوي الهيل على مضادات للسرطان ، ومضاد للالتهابات ، ومضاد للتكاثر ، ومضاد لمرض السكر ، ومضاد للميكروبات ، ومضاد لارتفاع ضغط الدم.مدر للبول أنه يحتوي على بينين ، سابينين ، ليمونين ، سينول ، لينالول ، تربينولين وميرسين ، والتي لها تأثيرات قوية.
ما هي فوائد شاي الهيل؟
يسهل الهضم
شرب شاي الهيليمنع عسر الهضم والانتفاخ الذي قد يحدث بعد تناول وجبة دسمة.
شاي الهيلبينين ، لينالول ، مما يقلل من الجذور الحرة التي تسبب ارتفاع ضغط الدم ،الليمونين غني بالمركبات الفينولية مثل
تمنع مركبات الفلافونويد الموجودة في الشاي تراكم الكوليسترول في الأوعية الدموية دون تغيير مستوى الكوليسترول الجيد.
يدور الدم بحرية عبر الأوعية ، مما يضع ضغطًا أقل على جدران القلب والأوعية الدموية.
وهذا يضمن حماية القلب ويحميه من أمراض القلب والأوعية الدموية.
فعال ضد الانفلونزا
شاي الهيلالتهاب الحلق و سعال جاف يعامل. عن طريق تقوية المناعة ، يزيل البلغم الناجم عن الالتهابات الجرثومية مثل الأنفلونزا أو فرط الحساسية مثل حساسية حبوب اللقاح.
الربو في الرئتين والأعضاء ذات الصلة.التهاب شعبي ويقلل من شدة الالتهاب في حالات مثل الالتهاب الرئوي.
يمكن لبعض الالتهابات الفطرية أو البكتيرية في اللثة أن تسبب رائحة الفم الكريهة.
المكونات المطهرة والمضادة للميكروبات الموجودة في الهيل ، مثل Corneos و Pinene ، تقتل هذه البكتيريا وتشفي النزيف واللثة المصابة.
تأثير التخلص من السموم
شاي الهيلالمكونات الفعالة للمطهرات تنظف جميع الفضلات المنتشرة في الدم.
تقوم هذه المكونات بتصريف الجذور الحرة والمواد الوسيطة السامة وأيونات المعادن الثقيلة من الدم إلى البول.
بسبب نشاطه الخفيف كمدر للبول ومحلل للدهون ، يقلل هذا الشاي من التورم والوذمة في الأنسجة والمفاصل ، ويمنع تراكم الكوليسترول في الجسم.
كل هذه العوامل تساهم في إنقاص الوزن.
مضاد التهاب
يسبب الالتهاب العديد من الأمراض. شاي الهيليحتوي على مركبات مضادة للالتهابات مثل الأحماض الفينولية والتربينويدات والفيتامينات والمعادن ذات الخصائص المضادة للالتهابات.
هذه المواد الكيميائية النباتية تسبب التهاب المفاصل ، داء السكري من النوع 2 ، الربويمنع العديد من الأمراض الالتهابية المزمنة والحادة مثل متلازمة القولون العصبي (IBS) وتشنجات العضلات والخرف والزهايمر وقرحة المعدة والتهاب الجلد.
يقوي الهيل خيوط الشعر الضعيفة بسبب خصائصه المضادة للأكسدة. وهكذا ، كسر الغايات و تساقط الشعرانه يمنع.
يعالج عدوى فروة الرأس.
شاي الهيلخصائصه المطهرة تخفف الحكة. يحمي فروة الرأس من الجفاف والالتهابات.
هل شاي الهيل يضعف؟
شاي الهيلينظم عمليات الهضم في الجسم. مع هذه الميزة ، فإنه يسرع من فقدان الوزن.
يساعد الهيل الكبد على معالجة الفضلات بشكل أسرع ، مع منع تراكم الدهون.
كيفية تحضير شاي الهيل؟
المواد
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الهال
4 كوب من الماء
عسل أو سكر
وصفة شاي الهيل
اغلي الماء في الغلاية.
أثناء غليان الماء ، قشر الهيل وأزل البذور.
يطحن بمدافع الهاون لعمل مسحوق ناعم. أضف هذا المسحوق إلى الماء المغلي.
بعد 15 دقيقة من الغليان ، أخرجه من الموقد. اتركه لمدة دقيقتين.
صفي الخليط في فنجان.
أضف العسل أو السكر.
اجلس واستمتع! بالعافية!
ما هي الآثار الجانبية لشرب شاي الهيل؟
شاي الهيل هناك عدد قليل جدًا من المخاطر والآثار الجانبية المرتبطة به.
إذا كنت مصابًا بحصوات المرارة ، فلا بأس من تناول الهيل كتوابل بكميات صغيرة من الطعام ، لكن الشاي يمكن أن يمثل مشكلة. يمكن أن يسبب تشنجات مؤلمة وشديدة يمكن أن تكون قاتلة.
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه جنس Elletaria و Amomum ، شرب شاي الهيل قد يسبب الحساسية. هذا نادر جدًا ، ولكنه قد يسبب الغثيان والإسهال والتهاب الجلد والتهاب الشفتين واللسان والحلق.
يقال أن الكميات الكبيرة من الهيل (على شكل شاي) يمكن أن تسبب الإجهاض عند النساء الحوامل ويمكن أن تكون قاتلة لحديثي الولادة في حليب الثدي وفي الرحم.
