جلوكوزإنه مصدر للطاقة لجميع الكائنات الحية. إنها تمكن أجسامنا من أداء التنفس الخلوي الهوائي واللاهوائي بكفاءة. لها الصيغة الكيميائية C6H12O6. إنه هيكل من 6 الكربون.
تتمثل إحدى وظائفه المهمة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم. يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها طوال اليوم. تحدد كل وجبة نأكلها كيف ينتج الجسم ويستخدم مصدر الطاقة هذا على أساس يومي.
جلوكوز يدخل الجسد بثلاث طرق:
الجالاكتوز والفركتوز (السكريات الأحادية)
اللاكتوز والسكروز (السكاريد)
النشا (السكريات)
عندما تكون زائدة ، يتم تخزينها في شكل جليكوجين. يتم إطلاقه أثناء الجوع. يمكن الحصول على هذا السكر البسيط في الدم من تحلل الدهون والبروتينات من خلال عملية استحداث السكر.
كيف تتم معالجة الجلوكوز في الجسم؟
يتم تثبيت تركيزاتها في الأنسجة وسوائل الجسم بطرق مختلفة ، كثير منها ينطوي على عمل هرمونات معينة.
تحدث المعالجة في الجسم عدة مرات في اليوم. عندما يدخل الطعام الجسم ، تقوم الأحماض الموجودة في المعدة بتفتيته. السكر والنشويات الموجودة في الطعام ، والمعروفة أيضًا باسم سكر الدم جلوكوزيتحول إلى.
ثم يتم امتصاصه عن طريق الأمعاء وينتقل إلى مجرى الدم. بمجرد دخوله مجرى الدم ، مستويات الأنسولين ، من الجلوكوز يرتفع للمساعدة في نقله إلى الخلايا. يسمح للجسم باستخدامه على الفور للحصول على الطاقة أو تخزينه في شكل جليكوجين لاستخدامه لاحقًا.
البنكرياس والجسم جلوكوزلا ينتج أنسولين كافٍ للمعالجة والتنظيممرض السكري يطور. سبب آخر لمرض السكري هو عندما لا يتعرف الكبد على الأنسولين في الجسم ويستمر في إنتاج كميات زائدة من الجليكوجين المخزن.مقاومة الأنسوليند.
في حالة عدم وجود الأنسولين ، يتم إطلاق الأحماض الدهنية من الدهون المخزنة. هذا يسبب حالة تعرف باسم الحماض الكيتوني. يمكن أن تكون الكيتونات ، وهي منتجات ثانوية لتفكك الدهون ، سامة بكميات زائدة.
ما هي فوائد الجلوكوز؟
جيد للدماغ
وفقا لدراسة ، هو المصدر الرئيسي للطاقة لدماغ الثدييات.
يحتاج دماغ الشخص السليم إلى مستوى عالٍ من الطاقة.
لذلك ، باستمرار جلوكوز يحتاج أن يأخذ.
يغذي وظيفة الدماغ الفسيولوجية عن طريق إنتاج ATP ، والذي يعمل كأساس للمحافظة على الخلايا العصبية وغير العصبية وكذلك إنتاج الناقلات العصبية.
يحافظ على قوة العضلات
تشكل عضلات الهيكل العظمي 30-40 في المائة من إجمالي وزن الجسم. جلوكوزيخزنها في شكل جليكوجين.
وفقًا لإحدى الدراسات ، يتم تخزين معظم الجليكوجين في الجسم في عضلات الهيكل العظمي ، والتي يتم تكسيرها بسرعة لتوفير الطاقة أثناء الأنشطة البدنية.
أثناء التمرين المطول ، يكون استنفاد مصدر الطاقة هذا في عضلات الهيكل العظمي مفاجئًا.تعب أو يسبب التعب.
ينشط على الفور
وهو سكر بسيط يمتصه الدم بسهولة. بينما قبل امتصاص الكربوهيدرات الأخرى جلوكوزيجب أن يتم تفكيكها.
لذلك ، بشكل طبيعي جلوكوز غني ببال, يوفر استهلاك الأطعمة مثل عصائر الفاكهة والذرة الحلوة طاقة فورية.
يحافظ على درجة حرارة الجسم
في إحدى الدراسات ، وجد أن الأنسولين ينشط الجينات التي تنظم درجة حرارة الجسم.
هذا السكر البسيطالتغييرات التي تحدث أثناء المعالجة تسبب زيادة في درجة حرارة الجسم.
يحافظ على الصحة العامة
الجليكوجين مهم للحفاظ على الصحة العامة للشخص من نواح كثيرة.
يلعب دورًا مهمًا في نمو الجلد والعظام والعضلات والأنسجة.
كما أنه عنصر مهم في وظيفة وصيانة الخلايا العصبية في الجسم ، وفي العمليات الفسيولوجية مثل ضربات القلب والتنفس.
