البطاطس إنها خضروات مغذية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتوي أيضًا على ميزة تعليق. لذلك أولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن أطباق حمية البطاطسلا ينبغي أن يكونوا في عداد المفقودين من القائمة الخاصة بهم. أقل وصفات حمية البطاطس من المسلم به.
هذه الوصفات لأكثر من شخص. اضبط المبلغ بنفسك وفقًا لعدد الأشخاص.
وصفات حمية البطاطس
وجبة بطاطا مخبوزة
المواد
7 بطاطس
150 جرام لحم بقري مفروم
1 بصلة
2 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار
1 كوب ماء مالح
زيت نباتي
البقدونس
الفلفل الأسود
بول بايبر
تعليمات
- بعد غسل البطاطس ، قشرها واقطعها إلى حلقات.
- تقلى البطاطس المقشرة قليلاً بالزيت في مقلاة.
- بعد القلي ، اتركي الزيت يستنزف على منشفة ورقية.
- يقلى البصل المفروم والثوم المبشور واللحم المفروم في نفس المقلاة.
- قشري الطماطم وقطعيها وأضيفيها إلى خليط اللحم المفروم.
- نضيف معجون الفلفل الحار والملح والبهارات إلى الخليط ويقلب لمدة 2-3 دقائق على نار متوسطة.
- أطفئي الموقد وقطعي 1/4 حفنة من البقدونس وأضيفيها إلى الهاون.
- رتبي البطاطس في طبق الخبز وصبي عليها اللحم المفروم.
حضري كوبًا واحدًا من ماء معجون الطماطم ، واسكبيه على الطعام واطهيه في فرن محمى على حرارة 1 درجة حتى تنضج البطاطس.
-بالعافية!
بطاطا حارة مشوية
المواد
5 حبة بطاطس متوسطة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
1 ملعقة صغيرة زعتر
2 أغصان إكليل الجبل
2 فص ثوم مبشور
1 ملعقة صغيرة من الملح
4 أغصان من الكزبرة الطازجة
تعليمات
احرص على ترتيب البطاطس في طبقة واحدة على صينية الخبز. خلاف ذلك ، سيكون بعضها مقرمشًا والبعض الآخر سيبقى طريًا.
- قطّعي البطاطس إلى شرائح تفاح وانقليها إلى وعاء خلط كبير.
- نخلط شرائح البطاطس مع زيت الزيتون والفلفل الأحمر المطحون والزعتر وإكليل الجبل والثوم المبشور والملح.
- افردوا البطاطس الحارة على صينية الخبز التي يكون قاعها مغطى بورق مقاوم للشحوم.
- انتظر لمدة 200-25 دقيقة في فرن محمى على حرارة 35 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. - نقطع الكزبرة الطازجة. قدميها دافئة بعد رشها على البطاطس الحارة التي تناولتها في طبق التقديم.
-بالعافية!
وصفة البطاطس المقلية
المواد
500 جرام بطاطس
60 جم (3 ملاعق كبيرة) زبدة
2 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 حزمة بقدونس
تعليمات
- نسلق البطاطس مع قشرها ، بعد تقشيرها ، قطعيها إلى شرائح أو مكعبات.
- نذوب الزيت في مقلاة ونضيفه ونقلبه لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يرش بالملح والبقدونس المفروم قبل التقديم.
بلل يديك قليلاً واقطع القطع التي ليست كبيرة جدًا من البطاطس. تتسطح قليلا ولكن ليس كثيرا وتوضع في المقلاة. طهي لمدة 3-4 دقائق لكل جانب.
افعل الشيء نفسه مع ملاط البطاطس بأكمله.
-بالعافية!
جلوس البطاطا المفرومة
المواد
500 جرام لحم بقري مفروم
5 حبة بطاطس متوسطة
4-5 فلفل أخضر
2 طماطم
1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
2 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح
نصف كوب شاي زيت
تعليمات
- يقلى اللحم المفروم في مقلاة حتى يتحول إلى اللون البني. نضيف الفلفل المفروم ناعماً والزيت ونخلط حتى يتحول لون الفليفلة إلى اللون البني الذهبي ، ثم نضيف الطماطم المفرومة ناعماً ومعجون الطماطم. عندما تذوب الطماطم ، نرمي البهارات ونقلبها عدة مرات ونطفئ النار.
- من ناحية أخرى ، نقطع البطاطس إلى مكعبات كبيرة ونملحها ، ونرتبها على الصينية التي ستطبخونها ، ثم انشروا الهاون الذي أعدتموه عليه.
- يضاف الماء الساخن حتى لا يغطيه ويغطى الصينية بورق الألمنيوم ويوضع فى الفرن.
- عندما تنضج البطاطس ، افتحيها واتركيها على النار لمدة 5 دقائق بهذه الطريقة.
تُخبز في الفرن على حرارة -240 درجة لمدة 35 دقيقة ، مع التحقق من وقت لآخر.
-بالعافية!
بطاطس باجيت في كيس فرن
المواد
مضرب الدجاج
البطاطس
جزر
فلفل أحمر
طماطم
معجون الفلفل
الفلفل الأسود
الفلفل المطحون
ملح
مسحوق الثوم
تعليمات
- اغسلي الباجيت وأضيفي معجون الفلفل إلى الزيت وأضيفي البهارات واحتفظي بالخبز في صلصة معجون الطماطم.
- قطعي البطاطس والجزر والفلفل الأحمر وقطع الطماطم المقشرة.
- يضاف الزيت النباتي إلى معجون الطماطم ويضاف الفلفل الأسود والفلفل المطحون ومسحوق الثوم ويخلط الصلصة جيداً مع الخضار.
- ضع الرغيف الفرنسي في كيس الفرن واربطه بحافة كيس من الحافة. افعل الشيء نفسه مع خليط البطاطس ، واثقب الأكياس بعود أسنان في عدة أماكن. تخبز في الفرن الساخن.
بطاطا مشوية بالطماطم
المواد
4 حبة بطاطس
4 طماطم
ملح
لصلصة البشاميل
30 جرام زبدة
4 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب من الحليب
تعليمات
-قشر قشر البطاطس وقطعيها إلى حلقات وضعها في قدر. أضف كمية كافية من الماء والملح لتغطيته واتركه يغلي لمدة 5-6 دقائق.
- لصلصة البشاميل ، تذوب الزبدة في قدر. يضاف الدقيق ويقلى قليلا. أضف ببطء الحليب المغلي والمبرد إلى الدقيق. قلّب حتى تحصل على صلصة ناعمة.
- ضعي البطاطس في طبق خبز عازل للحرارة. نسكب فوقها صلصة البشاميل. نقطع الطماطم إلى حلقات ونضعها على الصلصة.
تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة. قدميها ساخنة ومزينة بأوراق الغار أو إكليل الجبل.
-بالعافية!
وصفة البطاطس الدايت المخبوزة
المواد
4 حبة بطاطس
خلطة بهارات الثوم
نصف كوب شاي زيت زيتون
ملح
الفلفل الأسود
الزعتر الطازج
تعليمات
- قشر قشر البطاطس وقطّعها إلى شرائح ، بدءًا من الحافة إلى الطرف الآخر ، دون تقطيعها تمامًا.
- في وعاء كبير ، اخلطي زيت الزيتون والملح والفلفل والتوابل بالثوم. نضيف البطاطس ونخلطها ونغطيها ونتركها لمدة 20 دقيقة.
- انقل البطاطس مع الصلصة إلى طبق الخبز. يُغطّى بورق الألمنيوم ويُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة حتى يصبح طرياً.
انزع ورق القصدير واستمر في الطهي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
ضعي البطاطس في طبق التقديم ، ورشي عليها أوراق الزعتر الطازجة وقدميها ساخنة.
-بالعافية!
وصفة البطاطس المهروسة للرجيم
المواد
5 بطاطس
500 جرام من الحليب (حليب خفيف)
2 ملاعق كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة ملح (معالج باليود)
تعليمات
- قشر البطاطس وقطّعها إلى مكعبات كبيرة.
- ضعي البطاطس المقطعة في القدر. أضف ما يكفي من الحليب لتغطيتها قليلاً. أضف الملح وقطع الزبدة إلى الحليب.
- عندما تصبح البطاطس طرية ، أطفئي الموقد ومرريها عبر الخلاط. الخدمة جاهزة.
-بالعافية!
بطاطا الكراث المخبوزة
المواد
700 جرام بطاطس طازجة
2 ملاعق كبيرة زبدة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
250 جرام كراث
8 فص ثوم
3 ملاعق كبيرة من إكليل الجبل الطازج
ملح
الفلفل الأسود
تعليمات
- اضبطي الفرن على 230 درجة.
- بعد تقشير قشر البطاطس ، قطعيها إلى نصفين. اشطفها وجففها جيدًا بمنشفة ورقية.
- قشر الكراث.
- سخني الزبدة بزيت الزيتون في طبق بالفرن. عندما تذوب الزبدة وتبدأ في تكوين رغوة قليلاً ، أضيفي البطاطس والكراث والثوم المقشر وإكليل الجبل واخلطيهم.
يُعاد الوعاء إلى الفرن ويُطهى لمدة 25-30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار.
- قدميه مع رشة ملح وفلفل.
-بالعافية!
السبانخ والبطاطا المفرومة
المواد
1 كجم من السبانخ
250 جرام لحم بقري مفروم
بيض 3
2 حبة بطاطس
1 كوب جبن شيدر خفيف مبشور
نصف حفنة من البصل الأخضر
نصف حفنة من البقدونس
1 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح ، بابريكا
تعليمات
- نقع السبانخ في الماء المغلي لمدة 30 ثانية ، وبمجرد إخراجها ضعيها في ماء بارد. نفرم السبانخ جيدًا.
- بعد تحميص اللحم المفروم وتصفيته من الماء جيداً ، يضاف الفلفل الأسود ويقلى لمدة دقيقة أو دقيقتين.
