የኩሽ ጥቅማጥቅሞች, የአመጋገብ ዋጋ እና ካሎሪዎች

ኪያር አካ ክያርብዙ ጊዜ እንደ አትክልት ቢታሰብም, በእርግጥ ፍሬ ነው.

ጠቃሚ ከሆኑ ንጥረ ነገሮች ጋር፣ አንዳንድ ሁኔታዎችን ለማከም አልፎ ተርፎም ለመከላከል የሚረዱ የእፅዋት ውህዶች እና አንቲኦክሲደንትስ የበለፀገ ነው።

አይሪካ, በኩሽ ውስጥ ካሎሪዎች ዝቅተኛ እና ጥሩ መጠን ያለው ውሃ እና የሚሟሟ ፋይበር ይዟል, ይህም የሰውነት እርጥበት እንዲይዝ እና ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል.

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ "ኪያር ምንድን ነው”፣ “የዱባው ጥቅሞች”፣ “የዱባው የአመጋገብ ዋጋ” ስለ"ስለ ዱባ መረጃ ለተሰጣቸው ነው.

ዱባ ምንድን ነው?

የኩሽ ተክል በሳይንስ ኩኩሚስ ሳቲዩስ ፣ በስሙ የሚታወቀው ከዱባ ጋር ተመሳሳይ ቤተሰብ ነው. ኩኩርቤካ ከዕፅዋት ቤተሰብ ነው.

ከተለያዩ የደቡብ ምስራቅ እስያ ክፍሎች የመጡ ናቸው አሁን ግን በመላው ዓለም ይመረታሉ።

እንደ መጠኑ እና የቀለም አይነት ይወሰናል የኩሽ ዝርያዎች በከፍተኛ ሁኔታ ሊለያይ ይችላል, ነገር ግን በይበልጥ የሚታወቀው በረዥም, ሲሊንደራዊ ቅርፅ እና ብሩህ አረንጓዴ ቆዳ ነው.

ዱባ ምን ያደርጋል?

ኪያርበነጭ ሽንኩርት ውስጥ የሚገኙት ፍላቮኖይድ እና ታኒን ሁለቱም የነጻ radical scavenging እና የህመም ማስታገሻ ውጤቶች እንዳላቸው ታውቋል::

በተለምዶ ይህ ሣር ለራስ ምታት ያገለግላል; ዳይሬቲክ ነው, የዚህ ተክል ጭማቂ ገንቢ ነው እና በፀረ-አንጀት ቅባቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.

በዓለም ላይ በብዛት ከሚመረተው “አትክልት” (በቴክኒክ ፍሬ) አራተኛው በመሆኑ፣ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል።

የኩሽ የአመጋገብ ዋጋ

በኩሽ ውስጥ ስንት ካሎሪዎች?

የኩሽ ካሎሪዎች በንጥረ ነገሮች ዝቅተኛ ነው, ነገር ግን ብዙ ጠቃሚ ቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ ነው. 300 ግራም ያልተለቀቀ ጥሬ ኪያር የአመጋገብ ይዘት እንደሚከተለው ነው።

የካሎሪ ይዘት: 45

ጠቅላላ ስብ: 0 ግራም

ካርቦሃይድሬት - 11 ግራም

ፕሮቲን: 2 ግራም

ፋይበር: 2 ግራም

ቫይታሚን ሲ: 14% የ RDI

ቫይታሚን K: 62% የ RDI

ማግኒዥየም፡ 10% የ RDI

ፖታስየም: 13% የ RDI

ማንጋኒዝ፡ 12% የ RDI

የኩሽ ቪታሚኖች

ከፍተኛ የውሃ ይዘት አለው, የኩሽ ውሃ ጥምርታ 96% ገደማ ነው። የተመጣጠነ ንጥረ ነገር ይዘታቸውን ከፍ ለማድረግ ከቆዳዎቻቸው ጋር መብላት ያስፈልጋል.

ልጣጭን መመገብ የፋይበር መጠንን እንዲሁም አንዳንድ ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን ይቀንሳል። ከፍተኛ ቫይታሚን ኬ እሱም ይዟል. የኩሽ ፕሮቲን እና የስኳር ጥምርታ ከፍ ያለ አይደለም.

የኩምበር ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

አንቲኦክሲደንትስ ይዟል

አንቲኦክሲደንትስ ኦክሳይድን የሚገድቡ ነፃ ራዲካል በመባል የሚታወቁ ሞለኪውሎች ናቸው። የእነዚህ ጎጂ ነጻ radicals ክምችት ወደ ብዙ አይነት ሥር የሰደደ በሽታዎች ሊመራ ይችላል.

በነጻ radicals ምክንያት የሚፈጠረው ኦክሳይድ ውጥረት ከካንሰር እና ከልብ፣ ከሳንባ እና ከራስ ተከላካይ በሽታዎች ጋር ተያይዟል።

ኪያር እንደ አትክልትና ፍራፍሬ ያሉ አትክልትና ፍራፍሬዎች በተለይ ጠቃሚ በሆኑ ፀረ-ባክቴሪያዎች የበለፀጉ ናቸው ይህም እነዚህን ሁኔታዎች የመጋለጥ እድልን ይቀንሳል።

እርጥበት ያቀርባል

ውሃ ለሰውነታችን ተግባር በጣም አስፈላጊ ነው። እንደ የሙቀት መቆጣጠሪያ እና የቆሻሻ ምርቶችን እና ንጥረ ምግቦችን በማጓጓዝ ሂደት ውስጥ ሚና ይጫወታል.

ትክክለኛ የሰውነት እርጥበት ከአካላዊ አፈፃፀም እስከ ሜታቦሊዝም ድረስ ሁሉንም ነገር ይነካል ።

አብዛኛዎቹ የፈሳሽ ፍላጎቶች ከመጠጥ ውሃ እና ከሌሎች ፈሳሾች የሚሟሉ ሲሆኑ ከምግብ የሚወሰደው ውሃ ከጠቅላላው የውሃ መጠን 40% ይይዛል።

በተለይ አትክልትና ፍራፍሬ ጥሩ የውኃ ምንጭ ናቸው።

ኪያርበግምት 96% ውሃን ያቀፈ ስለሆነ, በተለይም በሃይድሬሽን ውስጥ ውጤታማ እና በየቀኑ ፈሳሽ ፍላጎቶችን ለማሟላት ይረዳል.

ዱባዎች ክብደት እንዲቀንሱ ያደርግዎታል?

ክብደትን በተለያዩ መንገዶች ለመቀነስ ይረዳል. በመጀመሪያ ደረጃ, በካሎሪ ዝቅተኛ ነው. ብዙ ካሎሪዎችን ስለማግኘት ሳይጨነቁ የፈለጉትን ያህል መብላት ይችላሉ. ከፍተኛ የውሃ ይዘት ክብደትን ለመቀነስም ውጤታማ ነው።

የደም ስኳር መጠን ይቀንሳል

የተለያዩ የእንስሳት እና የቱቦ ጥናቶች; ዱባን የመመገብ ጥቅሞችበደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን እንዲቀንስ እና አንዳንድ የስኳር ችግሮችን ለመከላከል እንደሚረዳ ታውቋል.

የእንስሳት ጥናት የተለያዩ እፅዋት በደም ስኳር ላይ የሚያስከትለውን ውጤት መርምሯል. የእርስዎ ኪያር በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን በትክክል ለመቀነስ እና ለመቆጣጠር ታይቷል.

በተጨማሪም, የሙከራ ቱቦ ጥናት የእርስዎ ኪያር ኦክሲዲቲቭ ውጥረትን በመቀነስ እና ከስኳር በሽታ ጋር የተዛመዱ ችግሮችን ለመከላከል ውጤታማ እንደሚሆን ተረድቷል.

የአንጀት እንቅስቃሴን ይቆጣጠራል

ኪያር መብላትመደበኛ የአንጀት እንቅስቃሴን ይደግፋል። የውሃ መሟጠጥ ለሆድ ድርቀት ትልቅ አደጋ ነው ምክንያቱም የውሃ ሚዛንን ሊቀይር እና ሰገራ ማለፍን አስቸጋሪ ያደርገዋል።

የኩሽ ውሃ ጥምርታ እርጥበትን ይጨምራል. ስለዚህ የአንጀት እንቅስቃሴ ይስተካከላል እና የሆድ ድርቀት ይቀንሳል.

በውስጡም ፋይበር በውስጡ ይዟል, ይህም የአንጀት እንቅስቃሴን ይቆጣጠራል. በተለይም በውስጡ የሚገኘው pectin የሚሟሟ ፋይበር አይነት የአንጀት እንቅስቃሴን ድግግሞሽ እንዲጨምር ይረዳል።

የኩምበር ጥቅሞች ለቆዳ

ፀረ-ብግነት ተጽእኖ ስላለው የኩምበር ጥቅሞች ለቆዳ ምግብ ነው። በቀጥታ በቆዳ ላይ ጥቅም ላይ ይውላል የተቆረጠ ዱባ; እብጠትን, ብስጭት እና እብጠትን የሚቀንስ ቀዝቃዛ እና የሚያረጋጋ ተጽእኖ አለው.

የፀሐይ መጥለቅለቅን ማስታገስ ይችላል.

ለተጨማሪ እርጥበት የቤት ውስጥ የፊት እና የፀጉር ጭምብሎች። ዱባ ለመጨመር ሞክር. ተፈጥሯዊ የማቀዝቀዝ ውጤት በቆዳው ላይ ትኩስነትን ያመጣል.

ኪያር ፍሬ ነው ወይስ አትክልት?

ዱባ ፍሬ ነው?

ብዙ ሰዎች ኪያር አትክልት ምንም እንኳን ሳይንሳዊ ፍቺው የፍራፍሬ ዓይነት መሆኑን ያሳያል.

ይህ ልዩነት በዋነኝነት በባዮሎጂያዊ ተግባሩ ላይ የተመሰረተ ነው. በእጽዋት ውስጥ, ፍራፍሬዎች የአበባው ተክል እንዲራቡ ያስችላቸዋል. አንድ ፍሬ በአበባው ውስጥ ካለው ኦቫሪ የሚወጣ ሲሆን በመጨረሻ ወደ አዲስ ተክሎች የሚያድጉ ዘሮችን ይዟል.

በአንጻሩ "አትክልት" ማለት ለሌሎች የእጽዋት ክፍሎች እንደ ቅጠል፣ ግንድ ወይም ሥር የሚውል ቃል ነው።

ኪያርከአበቦች ይበቅላል እና በደርዘን የሚቆጠሩ ዘሮችን ይዟል, ይህም የሚቀጥለውን የእጽዋት ትውልድ ለማደግ ሊያገለግሉ ይችላሉ. ይህ መሰረታዊ ተግባር በሳይንስ መሰረት ፍሬ መሆኑን ያመለክታል.

በተለያዩ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ምደባ ውስጥ ያለው አብዛኛው ግራ መጋባት የሚመጣው ከምግብ አጠቃቀማቸው ነው። የፍራፍሬ ወይም አትክልት የምግብ አዘገጃጀቱ ብዙውን ጊዜ በልዩ ምግብ ውስጥ ባለው ጣዕም መገለጫው ፣ ሸካራነት እና አፕሊኬሽኖች ላይ የተመሠረተ ነው።

ፍራፍሬው በጣም ጣፋጭ ነው, በተለይም ለስላሳ, ይበልጥ ለስላሳ ሸካራነት ያለው. እንደዚህ አይነት ጣዕም እና ሸካራነት በሚያስፈልጋቸው ጣፋጭ ምግቦች, መጋገሪያዎች, ሾርባዎች እና ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.

በሌላ በኩል አትክልቶች በጥቅሉ ጠንከር ያሉ እና በጣዕም መራራ ናቸው። በአጠቃላይ እንደ ሾርባ እና ሰላጣ ላሉ ጣፋጭ ምግቦች ተስማሚ ነው.

ኪያር ብዙውን ጊዜ በኩሽና ውስጥ እንደ አትክልት ያገለግላል.

ዱባ ምን ጉዳት አለው?

ከመጠን በላይ ፈሳሽ ማጣት

ኪያር, ዲዩረቲክ የኩኩሪቢቲን ምንጭ ነው, ባህሪ እንዳለው የሚታወቅ ንጥረ ነገር. የ diuretic ባህሪው መጠነኛ ቢሆንም ከመጠን በላይ መጠጣት ጎጂ ነው።

በከፍተኛ መጠን ሲወሰድ, ይህ ዳይሬቲክ ንጥረ ነገር በሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ ፈሳሽ እንዲወገድ እና የኤሌክትሮላይቲክ ሚዛን እንዲስተጓጎል ያደርጋል.

ከመጠን በላይ የቫይታሚን ሲ የጎንዮሽ ጉዳቶች

ቫይታሚን ሲ የበሽታ መከላከልን የሚያጠናክር ቫይታሚን ነው። በተጨማሪም ጉንፋን እና የተለያዩ የጤና ሁኔታዎችን በመከላከል እና በመታገል ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል።

እንዲሁም ኃይለኛ አንቲኦክሲደንት ነው። ነገር ግን, ከተመከሩት ገደቦች በላይ ማለፍ ጎጂ ውጤት ያስከትላል.

ሲ ቫይታሚንከመጠን በላይ በሚወሰድበት ጊዜ በተፈጥሯዊ የፀረ-ሙቀት-አማቂ አወቃቀሩ ላይ እንደ ፕሮ-ኦክሲዳንት ይሠራል. ይህ የነጻ radicals እድገትና መስፋፋትን ያነሳሳል።

እና ነፃ radicals አካባቢ ሲፈጠር ካንሰርን፣ ብጉርን፣ ያለጊዜው እርጅናን ወዘተ ሊያስከትል ይችላል። አደጋዎች ከፍ ያለ ናቸው.

መብዛት ለልብ መጥፎ ነው።

ኪያር ከፍተኛ መጠን ያለው ውሃ ይይዛል. ከመጠን በላይ መብላት ብዙ ውሃ መጠጣትን ያስከትላል። የውሃው መጠን ከፍ ባለ መጠን የንፁህ የደም መጠን ከፍ ይላል። ይህ ደግሞ በደም ሥሮች እና በልብ ላይ ጫና ይፈጥራል.

በዚህም ምክንያት በልብ እና በደም ቧንቧዎች ላይ ያልተፈለገ ጉዳት ያስከትላል.

ከመጠን በላይ ውሃ መኖሩ በደም ውስጥ ባለው የኤሌክትሮላይት መጠን ላይ ሚዛን መዛባት ይፈጥራል, ይህም ሴሎቹ እንዲፈስሱ ያደርጋል. ይህ ብዙውን ጊዜ ራስ ምታት ያስከትላል እና በአተነፋፈስ ውስጥ ጣልቃ ይገባል.

እብጠት

ኪያርኩኩርቢታሲን የተባለ ንጥረ ነገር ይዟል. ይህ በተለይ ስሜታዊ የምግብ መፍጫ ሥርዓት ባለባቸው ሰዎች ላይ የምግብ አለመፈጨት ችግርን ሊፈጥር ይችላል።

ይህ እብጠት ያስከትላል. ሽንኩርት፣ ጎመን ወይም ብሮኮሊ ሲመገቡ በሆድዎ ውስጥ ጋዝ ካለዎ። የኩሽ ፍጆታበተጨማሪም መቀነስ አለበት.

የ sinusitis በሽታ ሊያስከትል ይችላል

የ sinusitis ወይም ማንኛውም ሥር የሰደደ የመተንፈሻ አካላት በሽታ ካለብዎት. ዱባመራቅ አለብህ። የዚህ አትክልት ቅዝቃዜ እንደዚህ አይነት ሁኔታዎችን ያባብሳል እና ወደ ውስብስብ ችግሮች ያመራል.

በእርግዝና ወቅት ዱባ

በአጠቃላይ በእርግዝና ወቅት ደህንነቱ የተጠበቀ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል, ከመጠን በላይ ከተወሰደ, አንዳንድ የሚያበሳጩ ሁኔታዎች ሊከሰቱ ይችላሉ;

- የዚህ አትክልት ዳይሬቲክ ባህሪ ብዙ ጊዜ ሽንትን ያነሳሳል።

- ኪያርጥሩ የፋይበር ምንጭ ስለሆነ ከመጠን በላይ መጠጣት የሆድ እብጠት ሊያስከትል ይችላል. ከሆድ ህመም ጋር የሆድ እብጠት ሊያጋጥምዎት ይችላል.

ዱባዎችን እንዴት ማከማቸት?

ኪያርበማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ 1 ሳምንት ድረስ ሊከማች ይችላል.

ከዚህ የተነሳ;

ኪያር; እሱ የሚያድስ፣ ገንቢ እና በሚያስገርም ሁኔታ ሁለገብ አትክልት ነው። ዝቅተኛ ካሎሪ ነው ነገር ግን ብዙ ጠቃሚ ቪታሚኖች እና ማዕድናት እና ከፍተኛ የውሃ ይዘት አለው.

እንደ ክብደት መቀነስ, የተመጣጠነ እርጥበት, የምግብ መፈጨት መደበኛነት እና የደም ስኳር መጠን መቀነስ የመሳሰሉ ብዙ ጥቅሞችን ይሰጣል. በእጽዋት ደረጃ ፍሬ ነው, ነገር ግን በምግብ አሰራር ውስጥ እንደ አትክልት ይቆጠራል.