የቡና ፍሬዎችን መብላት ይቻላል? ጥቅሞች እና ጉዳቶች

የቡና ፍሬ, በአጠቃላይ የቡና ፍሬዎች የቡና ፍሬ ዘር ነው, በመባልም ይታወቃል እነዚህ ባቄላ የሚመስሉ ዘሮች ደርቀው፣ተጠብሰው እና ቡና ለመሥራት ይጠመዳሉ።

ቡና መጠጣት አንዳንድ የጤና ጠቀሜታዎች አሉት ለምሳሌ 2 የስኳር በሽታ እና የጉበት በሽታ ተጋላጭነትን መቀነስ። የቡና ፍሬዎችን መብላት ተመሳሳይ ውጤት አለው?

በጽሁፉ ውስጥ, "የቡና ባቄላ ምንድን ነው", "የባቄላ ጥቅሞች", "የቡና ባቄላ ጉዳት" መረጃ ይቀርባል።

ባቄላ ቡና ምንድን ነው?

የቡና ፍሬዎች ከመቶ ዓመታት በላይ ተበላ። ቡና ለመጠጥነት ከመዘጋጀቱ በፊት ባቄላዎቹ በአብዛኛው ከእንስሳት ስብ ጋር ተቀላቅለው የሚበሉት የኃይል መጠን ለመጨመር እንደሆነ ይታሰባል።

የቡና ፍሬእንደ ቡና ኩባያ ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮችን ያቀርባል - ነገር ግን በጣም በተጠናከረ መልኩ.

መደበኛ ቡና ተጣርቶ በውሃ የተበጠበጠ ስለሆነ በቡና ውስጥ የሚገኙትን የካፌይን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን አንድ ክፍል ብቻ ያገኛሉ።

አንድ ኩባያ ቡና ከመጠጣት ጋር ሲነጻጸር የቡና ፍሬዎችን መብላትካፌይን በፍጥነት ወደ የአፍ ውስጥ ሽፋን እንዲገባ ያደርጋል.

የቡና ፍሬዎችን ማኘክ ወይም ምግብ ሁለቱንም ጠቃሚ ውጤቶችን እና አሉታዊ ውጤቶቹን ያሻሽላል. ስለዚህ አነስተኛ መጠን ያለው ምግብ ያስፈልጋል.

ጥሬ እና አረንጓዴ የቡና ፍሬ, ምግብ በጣም ደስ የሚል አይደለም. መራራ, የእንጨት ጣዕም ያለው እና ለማኘክ አስቸጋሪ ነው. የተጠበሰውን ትንሽ ለስላሳ ነው. ቸኮሌት የተሸፈነ, የተጠበሰ የቡና ፍሬ በተጨማሪም ይሸጣል.

የቡና ባቄላ ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

ብዙ ጥናቶች የቡናን ጥቅም እንደ መጠጥ ሲመረምሩ ጥቂቶች ናቸው። የቡና ፍሬ የመብላትን ውጤት አጥንቷል  እንደገና፣ የቡና ፍሬዎችን ማኘክ ጥቅሞች ምናልባት መጠጥዎን ከመጠጣት ጋር ተመሳሳይ ነው.

እጅግ በጣም ጥሩ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ምንጭ

የቡና ፍሬእንደ ክሎሮጅኒክ አሲድ፣ የ polyphenols ቤተሰብ ባሉ ኃይለኛ አንቲኦክሲደንትስ የተሞላ ነው። ጥናቶች እንደሚያሳዩት ክሎሮጅኒክ አሲድ የስኳር በሽታ ተጋላጭነትን በመቀነስ እብጠትን ይዋጋል።

አንዳንድ ሙከራዎች ካንሰርን የሚከላከሉ ባህሪያት እንዳሉት ይናገራሉ።

በባቄላ ውስጥ ያለው የክሎሮጅኒክ አሲድ መጠን እንደ ባቄላ እና የማብሰያ ዘዴዎች ይለያያል። ባቄላውን ማብሰል ከ50-95% የክሎሮጅኒክ አሲድ ማጣት ሊያስከትል ይችላል.

በቀላሉ የሚስብ የካፌይን ምንጭ

ካፌይን እንደ ቡና እና ሻይ ባሉ የተለያዩ ምግቦች እና መጠጦች ውስጥ የሚገኝ ተፈጥሯዊ አነቃቂ ነው። በአማካይ, ስምንት የቡና ፍሬ እንደ ቡና ኩባያ ተመሳሳይ መጠን ያለው ካፌይን ያቀርባል.

ሰውነት ከፈሳሽ ቡና በበለጠ ፍጥነት ባቄላ ውስጥ የሚገኘውን ካፌይን ይወስዳል። ካፌይን በአንጎል እና በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ላይ ተጽእኖ ያሳድራል, ይህም ብዙ ጥቅሞችን ይሰጣል. ለምሳሌ, ኃይልን ይሰጣል, ንቁነትን, ስሜትን, ትውስታን እና አፈፃፀምን ያሻሽላል.

አንድ ጥናት እንዳመለከተው 200 ሚሊ ግራም ካፌይን የያዘ 2 ኩባያ ቡና መጠጣት - 17 ያህል የቡና ፍሬአቻው ምንድን ነው - የማሽከርከር ስህተቶችን ለመቀነስ የ30 ደቂቃ እንቅልፍ ያህል ውጤታማ ሆኖ አግኝቶታል።

ካፈኢንእንቅልፍን እና ድካምን የሚያመጣውን አዶኖሲን የተባለውን ሆርሞን በመከልከል ይሠራል. ይህ ኬሚካል ሜታቦሊዝምን በማሳደግ የአካል ብቃት እንቅስቃሴን እና ክብደትን ይቀንሳል።

የደም ግፊትን ይቆጣጠራል

የቡና ፍሬ ከመጠን በላይ ስብን ይይዛል ፣ ከመጠን በላይ ስብ የደም ሥሮችን ያጠፋል ። በደም ግፊት የሚሰቃዩ ሰዎች የቡና ፍሬ መብላት ይችላል. 

የመርከስ ውጤት አለው።

የቡና ፍሬዎችን መብላትከአንጀት ሽፋን ጋር የተጣበቁ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማጽዳት ይረዳል. 

የምግብ ፍላጎትን ያስወግዳል

የቡና ፍሬ ተመጋቢዎች, ከተመገቡ ከጥቂት ቀናት በኋላ የምግብ ፍላጎት በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል. ይህ በተለይ ክብደታቸውን ለመቆጣጠር ችግር ላለባቸው ሰዎች ጠቃሚ ነው። 

በልብ በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳል

የቡና ፍሬዎችየደም ሥሮችን እና የደም ቧንቧዎችን ጤና ያሻሽላል. በሰውነት ውስጥ የደም ዝውውርን ያሻሽላል. የደም ዝውውርን, የአንጎልን ሥራ, ጎጂ ንጥረ ነገሮችን እና ጥሩ እይታን በማሻሻል ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል. የሰውነት ተግባራት ይሻሻላሉ እና ይህ ወደ ከፍተኛ የአእምሮ ችሎታ ይመራል.

የደም ስኳር ሚዛኑን እንዲጠብቅ ያደርጋል

የቡና ፍሬየደም ስኳር ሚዛንን የሚጠብቁ አስፈላጊ ኢንዛይሞችን ይዟል። ኢንዛይሙ የሚሠራው በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን የሚቆጣጠሩት ኢንሱሊን እና ግሉካጎን ሆርሞኖችን የሚያመነጩ ሂደቶችን በቆሽት ውስጥ ነው። ይህ የደም ስኳር መጠን እንዲቀንስ ይረዳል.

ሌሎች የቡና ፍሬዎች ሊሆኑ የሚችሉ ጥቅሞች

የታዛቢ ጥናቶች ቡናን ከብዙ የጤና ጠቀሜታዎች ጋር ያገናኙታል፡ ከነዚህም መካከል፡-

- ከሁሉም ምክንያቶች ሞት

- የልብ ሕመም እና የደም መፍሰስ ችግር

- አንዳንድ ካንሰር

አልኮሆል ያልሆነ የሰባ ጉበት በሽታ፣ የጉበት ፋይብሮሲስ እና ጉበት ሲርሆሲስን ጨምሮ የጉበት በሽታዎች

- ዓይነት 2 የስኳር በሽታ

- የመንፈስ ጭንቀት, የመርሳት በሽታ እና እንደ ፓርኪንሰንስ በሽታ ያሉ የአንጎል በሽታዎች

የቡና ባቄላ ጉዳቶች ምንድ ናቸው?

ምክንያታዊ መጠን የቡና ፍሬዎችን መብላትጤናማ ሆኖ ሳለ, ከመጠን በላይ መብላት አንዳንድ ችግሮች ሊያስከትል ይችላል. እንዲሁም አንዳንድ ሰዎች በዘሮቹ ውስጥ ላሉት ንጥረ ነገሮች ስሜታዊ ናቸው, ይህም የማይፈለጉ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ያስከትላል.

የልብ ህመም እና የልብ ህመም

ባቄላ ውስጥ ያሉ አንዳንድ ውህዶች በአንዳንድ ሰዎች ላይ የሆድ ድርቀት ሊያስከትሉ ይችላሉ። ምክንያቱም በዘሮቹ ውስጥ ካፌይን እና ካቴኮል የሚባሉት ውህዶች የጨጓራ ​​አሲድ ስለሚጨምሩ ነው።

ይህ ወደ ቃር (የሆድ ቁርጠት) ሊያመራ ይችላል, ምቾት የማይሰጥ ሁኔታ የጨጓራ ​​አሲድ ወደ ቧንቧው የሚገፋበት. በተጨማሪም እብጠት, ማቅለሽለሽ እና የሆድ ቁርጠት ሊያስከትል ይችላል.

አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ከፍተኛ መጠን ያለው የአረንጓዴ ቡና ባቄላ ጨጓራ ህመምተኞች ላይ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ተቅማት እና የሆድ ድርቀት ያስከትላል.

በልብ ህመም ወይም በሌላ የሆድ ህመም ከተሰቃዩ ቡና ይውሰዱ እና የቡና ፍሬ በፍጆታዎ ላይ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት.

የተቅማጥ ውጤት

አንዳንድ ሰዎች ቡና ይጠጣሉ. የሚያነቃቃ ውጤቱን ያሳያል። መንስኤው ካፌይን አይደለም ምክንያቱም ካፌይን የሌለው ቡና የአንጀት እንቅስቃሴን ይጨምራል። ምንም እንኳን በጣም አልፎ አልፎ, አነስተኛ መጠን ያለው ካፌይን ያለው ቡና እንኳን ተቅማጥ ሊያስከትል ይችላል.

የአንጀት ችግር ያለባቸው ሰዎች እንደ ኢንፍላማቶሪ የአንጀት በሽታ (IBD) ወይም መነጫነጭ የአንጀት ሲንድሮም (IBS) የቡና ፍሬበጥንቃቄ መጠጣት አለበት.

ከፍተኛ ኮሌስትሮል

ቡና ከመጠጣት ይልቅ ባቄላውን መብላት ዝቅተኛ መጠጋጋት ያለው ሊፖፕሮቲን (LDL)፣ “መጥፎ” ኮሌስትሮል እንዲመረት እንደሚያደርግ አንዳንድ መረጃዎች አሉ።

ይህ የሆነው በቡና ፍሬ ውስጥ ከተመረተው ቡና ውስጥ ከ10-40 እጥፍ የሚበልጥ መጠን ያላቸው ሁለት ውህዶች ካፌስቶል እና ካህዌል በመኖራቸው ነው።

በኮሌስትሮል እና በቡና መካከል ያለው ግንኙነት በደንብ ባይታወቅም, ከፍተኛ የኮሌስትሮል ችግር ካለበት, ባቄላውን ከመብላት መቆጠብ ይመከራል.

የእንቅልፍ መዛባት

የቡና ፍሬበውስጡ ያለው ካፌይን አስፈላጊ የኃይል መጨመር ቢያስገኝም፣ በተለይ ለካፌይን ስሜታዊ በሆኑ ሰዎች ላይ የእንቅልፍ ችግር ይፈጥራል።

ጥናቶች እንደሚያሳዩት ለካፌይን ስሜታዊ የሆኑ ወይም አብዝተው የሚወስዱ ሰዎች የእንቅልፍ ጊዜን የመቀነስ እድላቸው ከፍተኛ ሲሆን ይህም የቀን ድካም ያስከትላል።

የካፌይን ተጽእኖ ከተጠጣ በኋላ እስከ 9.5 ሰዓታት ድረስ ሊቆይ ይችላል. እንቅልፍዎ በካፌይን የተጠቃ ከሆነ በቀን ውስጥ የሚወስዱትን መጠን ይቀንሱ, በተለይም ወደ መኝታ ከመሄድዎ በፊት.

ከፍተኛ የካፌይን መጠን መውሰድ ሌሎች የማይመቹ እና አደገኛ ሊሆኑ የሚችሉ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ሊያስከትል ይችላል፡

እንደ የልብ ምት, ማቅለሽለሽ እና የጭንቀት ስሜቶች የመሳሰሉ የጭንቀት ምልክቶች መጨመር

- ቡና ማቆም ምልክቶች - ራስ ምታት, ጭንቀት, ድካም, መንቀጥቀጥ እና ደካማ ትኩረት በድንገት ቡና ከታቀቡ.

- እንደ ፅንስ መጨንገፍ, ዝቅተኛ ክብደት እና ቅድመ ወሊድ የመሳሰሉ የእርግዝና ችግሮች መጨመር.

ለካፌይን ስሜታዊ ከሆኑ፣ ጭንቀት ካለብዎት ወይም እርጉዝ ከሆኑ፣ የቡና ፍሬበጣም ውስን ፍጆታ።

ምን ያህል የቡና ፍሬዎች መብላት ይችላሉ?

በደህና መጠቀም ይችላሉ። የቡና ፍሬዎች ብዛት ከአስተማማኝ የካፌይን ደረጃ ጋር እኩል ነው። ለካፌይን ያለው መቻቻል ቢለያይም እስከ 200-400mg መጠቀም ለአዋቂዎች ደህንነቱ የተጠበቀ እንደሆነ ይቆጠራል። ከዚህም በላይ በጤና ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል.

በአሁኑ ጊዜ ለልጆች እና ለወጣቶች ደህንነቱ የተጠበቀ የካፌይን መጠን ለመወሰን በቂ መረጃ የለም፣ እና እነሱ ለጉዳቱ የበለጠ ስሜታዊ ሊሆኑ ይችላሉ።

በባቄላ ውስጥ ያለው የካፌይን መጠን እንደ መጠን፣ ቅርፅ እና የማብሰያ ጊዜ ይለያያል። ለምሳሌ, የቡና ፍሬዎች ዓይነቶችRobusta አብዛኛውን ጊዜ ከአረብቢያ ባቄላ በሁለት እጥፍ የሚበልጥ ካፌይን ይይዛል።

በአማካይ, በቸኮሌት የተሸፈነ የቡና ፍሬበቸኮሌት ውስጥ የሚገኘውን ካፌይን ጨምሮ በአንድ ባቄላ 12 ሚሊ ግራም ካፌይን ይይዛል።

ይህ ወደ 33 የሚጠጉ በቸኮሌት የተሸፈኑ ቸኮሌት አሞሌዎች ከአዋቂዎች የሚመከሩትን አስተማማኝ የካፌይን መጠን ሳይበልጡ ነው። የቡና ፍሬ መብላት ይችላሉ ማለት ነው። ነገር ግን ይህን ያህል ከበላህ ከልክ በላይ ካሎሪ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ እና የተጨመረ ስኳር ታገኛለህ።

ከዚህም በላይ ካፌይን ከሌሎች ምግቦች፣ መጠጦች ወይም ተጨማሪዎች እየተመገቡ ከሆነ ከማንኛቸውም ደስ የማይል የጎንዮሽ ጉዳቶችን ማስወገድዎን ያረጋግጡ። የቡና ፍሬ ፍጆታዎን ይቀንሱ.

ከዚህ የተነሳ;

የቡና ፍሬ ምግብ ደህና ነው - ነገር ግን ከመጠን በላይ መብላት የለበትም. በውስጡ አንቲኦክሲደንትስ እና ካፌይን ይዟል, ይህም ኃይልን የሚጨምር እና አንዳንድ በሽታዎችን የመጋለጥ እድልን ይቀንሳል. ይሁን እንጂ ከመጠን በላይ መጨመር ያልተፈለገ የጎንዮሽ ጉዳት ሊያስከትል ይችላል. በቸኮሌት የተሸፈኑ ዝርያዎች ከመጠን በላይ ካሎሪዎች, ስኳር እና ስብ ይይዛሉ.