የበለስ ጥቅሞች, ጉዳቶች, የአመጋገብ ዋጋ እና ባህሪያት

በለስበሰዎች ከሚመገቡት በጣም ጥንታዊ ፍራፍሬዎች ውስጥ አንዱ ነው. አንዳንድ የሳይንስ ሊቃውንት በሔዋን የተሰበሰቡት የተከለከለው ፍሬ ፖም ሳይሆን ፖም ነው ብለው ያምናሉ። በለስ እንደሆነም ያምናል።

በለስለክሊዮፓትራ ተወዳጅ ፍሬ እንዳለ ታውቃለህ? የበለስ ፍሬዎች ማለቂያ የሌላቸው ጥቅሞች እና የተለያዩ ታሪኮች አሏቸው. 

እንዲህ ያለ ሥር የሰደደ ታሪክ ስላለው ፍሬ ምን ያውቃሉ? ጥያቄ ስለ በለስ ማወቅ ያለባቸው ነገሮች...

በለስ ምንድን ነው?

በለስበ Ficus ዛፍ ላይ የሚበቅለው ፍሬ ነው, የሾላ ቤተሰብ ወይም የሞሬሴስ አባል. እሱ የ Ficus ዝርያ ነው እና ሳይንሳዊ ስሙ Ficus carica ነው።

የበለስ ዛፍ, የዛፍ ዛፍ ሲሆን ከ 7 እስከ 10 ሜትር ቁመት ይደርሳል. ለስላሳ ነጭ ቅርፊት አለው.

የበለስ ዛፎችበደረቅ እና ፀሐያማ አካባቢዎች ውስጥ ትኩስ ፣ ጥልቅ አፈር ባለው ዱር ያድጋል። በተጨማሪም ድንጋያማ ቦታዎች ላይ የማደግ አዝማሚያ አላቸው እና በትንሹ ለም አፈር ውስጥ እንኳን ማደግ ይችላሉ.

የበለስ ዛፎች እስከ 100 አመት የሚቆይ ሲሆን ረጅም እና የተጠማዘዙ ቅርንጫፎች ከዛፉ ቁመት በላይ ሊሆኑ ይችላሉ.

በለስ የትውልድ ቦታው የመካከለኛው ምስራቅ እና ምዕራባዊ እስያ ሲሆን አሁን በመላው ዓለም ይመረታል. የበለስ ዛፎች በተለያዩ የእስያ እና የሰሜን አሜሪካ ክፍሎች ተፈጥሯዊ ነው.

በለስ የበርካታ ነጠላ-ዘር ፍሬዎች ጫፍ ሲሆን እስከ 3-5 ሴንቲሜትር ያድጋል. ፍሬው ሲያድግ አረንጓዴ ሲሆን ሲበስል ሐምራዊ ወይም ቡናማ ይሆናል.

İበለስ ልዩ ጣዕም እና ሸካራነት አለው. የፍራፍሬው ቅልጥፍና እና የዘሮቹ መጨፍጨፍ ለመብላት ጥሩ ጥምረት ይፈጥራሉ. ደረቅ በለስ ዓመቱን ሙሉ ትኩስ የበለስ ፍሬዎች ከሰኔ እስከ መስከረም ይገኛሉ.

የበለስ ዓይነቶች

አምስት የተለመዱ የበለስ ዓይነት አለው. እያንዳንዱ ዓይነት በጣዕም እና በጣፋጭነት ተለይቶ ይታወቃል.

ጥቁር ምስል

ጥቁር በለስ ውጫዊው ጥቁር-ሐምራዊ ነው, ውስጡ ሮዝ ቀለም አለው. በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ነው. ለጣፋጭነት ፍጹም የሆነ ወይም በኬክ ወይም በኩኪ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጣዕሙን ለማሻሻል ጥቅም ላይ ይውላል.

የካዶታ ምስል

ይህ በለስ ሐምራዊ ሥጋ እና አረንጓዴ ቀለም አለው. ከሁሉም የበለስ ዓይነቶች, ይህ በጣም ጣፋጭ ነው. ጥሬውን ለመብላት ተስማሚ ነው.

Calimyrna ምስል

ውጭ አረንጓዴ-ቢጫ ሲሆን በውስጡም አምበር ነው። ከሌሎቹ ዓይነቶች የበለጠ ትልቅ እና ጠንካራ የለውዝ ጣዕም አለው.

ቡናማ ምስል

ይህ ዝርያ በአብዛኛው በቱርክ ውስጥ ይበቅላል, ወይን ጠጅ ቆዳ እና ቀይ ሥጋ አለው. ጣዕሙ ለስላሳ እና ለስላሳ ነው የበለስ ዓይነቶችያነሰ ጣፋጭ

አድሪያቲክ ምስል

ቅርፊቱ ቀላል አረንጓዴ ሲሆን ውስጡ ሮዝ ነው. በተጨማሪም ነጭ በለስ ይባላሉ ምክንያቱም ቀለማቸው በጣም ቀላል ነው. እጅግ በጣም ጣፋጭ ነው.

የበለስ የአመጋገብ ዋጋ

በለስ የተለያዩ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. በ phytonutrients, antioxidants እና ቫይታሚኖች የበለፀገ ነው. 

በለስየተፈጥሮ ስኳር እና የሚሟሟ ፋይበር የበለጸገ ምንጭ ነው። አንድ ትንሽ (40 ግራም); ትኩስ የበለስ ፍሬዎች የአመጋገብ ይዘት እንደሚከተለው ነው።

የካሎሪ ይዘት: 30

ፕሮቲን: 0 ግራም

ስብ: 0 ግራም

ካርቦሃይድሬት - 8 ግራም

ፋይበር: 1 ግራም

መዳብ፡ ከዕለታዊ እሴት (DV) 3%

ማግኒዥየም፡ 2% የዲቪ

ፖታስየም፡ 2% የዲቪ

Riboflavin፡ 2% የዲቪ

ቲያሚን፡ 2% የዲቪ

ቫይታሚን B6፡ 3% የዲቪ

ቫይታሚን ኬ፡ 2% የዲቪ

ትኩስ በለስዝቅተኛ-ካሎሪ መክሰስ ነው. በሌላ በኩል የደረቀ በለስፍራፍሬዎች በስኳር እና በካሎሪ የበለፀጉ ናቸው, ምክንያቱም ስኳር ሲደርቅ ይጨመቃል.

የበለስ ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

የምግብ መፈጨትን ጤና ያሻሽላል

በለስ የሆድ ድርቀትን ያስወግዳል እና አጠቃላይ የምግብ መፍጫውን ጤና ያሻሽላል። በአንድ ሌሊት 2-3 በለስ ይንከሩ እና በማግስቱ ጠዋት ከማር ጋር ይበሉ። በዚህ ቀመር የሆድ ድርቀት ችግርዎን መፍታት ይችላሉ.

ፋይበር ለምግብ መፈጨት በጣም ጥሩ ነው። በለስ ጤናማ የአንጀት እንቅስቃሴን የሚረዳ እና የሆድ ድርቀትን የሚያስታግስ የአመጋገብ ፋይበር ያቀርባል።

በሰገራ ላይ ድምጽን ይጨምራል እና በሰውነት ውስጥ ለስላሳ መተላለፊያውን ይደግፋል. በለስበውስጡ ያለው ፋይበር ተቅማጥን በማከም የምግብ መፍጫ ስርዓቱን በሙሉ ያዝናናል.

የልብ ጤናን ያሻሽላል 

በለስበደም ውስጥ ያለው ትራይግሊሰርራይድ መጠን ይቀንሳል እና የልብ ጤናን ለማሻሻል አስተዋጽኦ ያደርጋል.

ትሪግሊሪይድስ በደም ውስጥ ያሉ የስብ ቅንጣቶች ናቸው እነዚህም የልብ ሕመም ዋነኛ መንስኤ ናቸው. በለስአንቲኦክሲደንትስ ውስጥ የሚገኙት አንቲኦክሲደንትስ በሰውነት ውስጥ የሚገኙትን ነፃ radicals ደም ወሳጅ ቧንቧዎችን በመዝጋት የልብ ህመምን ያስከትላሉ።

በለስ በውስጡም ፌኖል፣ ኦሜጋ 3 እና ኦሜጋ 6 ፋቲ አሲድ በውስጡ የያዘ ሲሆን ይህም የልብ በሽታ ተጋላጭነትን ይቀንሳል።

ኮሌስትሮልን ይቀንሳል

በለስየኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ የሚታወቅ የሚሟሟ ፋይበር ፕኪቲን እሱም ይዟል. ፋይበር በሾላከመጠን በላይ ኮሌስትሮልን ከምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ያጸዳል እና ለማስወገድ ወደ አንጀት ይወሰዳል።

በለስ በተጨማሪም ሴሮቶኒንን ለማምረት ሃላፊነት ያለው ቫይታሚን B6 ይዟል. ሴሮቶኒን ስሜትን ያሻሽላል እና የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል።

ደረቅ በለስኦሜጋ 3 እና ኦሜጋ 6 ፋቲ አሲድ እና ፋይቶስትሮል ስላለው አጠቃላይ ኮሌስትሮልን ይቀንሳል።

የአንጀት ካንሰርን ይከላከላል

በለስአዘውትሮ መጠቀም የአንጀት ካንሰርን አደጋ ሊቀንስ ይችላል. በፍራፍሬው ውስጥ ያለው ፋይበር ከሰውነት ውስጥ ቆሻሻን በፍጥነት ለማስወገድ ይረዳል, ይህም የአንጀት ካንሰርን ለመከላከል ይሠራል.

በለስበፖድ ውስጥ ያሉት በርካታ ዘሮች ከፍተኛ መጠን ያለው mucin ይይዛሉ, ይህም በአንጀት ውስጥ ያለውን ቆሻሻ እና ንፍጥ ይሰበስባል እና ያጸዳል.

የደም ማነስን ያክማል

በሰውነት ውስጥ የብረት እጥረትየደም ማነስ ሊያስከትል ይችላል. ደረቅ በለስየሂሞግሎቢን ጠቃሚ አካል የሆነውን ብረት ይዟል እና ይህን የደረቀ ፍሬ መመገብ በደም ውስጥ ያለውን የሂሞግሎቢን መጠን ያሻሽላል።

የደም ስኳር መጠን ይቆጣጠራል

የፍራፍሬው ቅጠሎች በደም ስኳር ውስጥ የበለጠ ጠቃሚ ሚና አላቸው. የበለስ ቅጠሎች በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቆጣጠር የሚረዱ ንብረቶች አሉት.

አንድ ጥናት እንደሚያሳየው የበለስ ቅጠሎችን መመገብ ከምግብ በኋላ በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን መጨመር በኢንሱሊን ላይ ጥገኛ በሆኑ የስኳር ህመምተኞች ላይ ያለውን የስኳር መጠን ለመቆጣጠር ይረዳል።

የበለስ ቅጠሎች በሻይ መልክ ሊጠጡት ይችላሉ. 4-5 የበለስ ቅጠሎችን በተጣራ ውሃ ውስጥ ቀቅለው እንደ ሻይ መጠጣት ይችላሉ.

የበለስ ቅጠሎችን ማድረቅ እና ዱቄት ለመሥራት መፍጨት ይችላሉ. የዚህን ዱቄት ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት በአንድ ሊትር ውሃ ውስጥ ይጨምሩ እና ለቀልድ ያመጣሉ. ሻይዎ ዝግጁ ነው!

የጡት ካንሰርን ይከላከላል

በለስ ከፍተኛ የፋይበር ይዘት ካላቸው ፍራፍሬዎች ውስጥ አንዱ ነው. በጉርምስና እና በጉርምስና ወቅት ብዙ የአመጋገብ ፋይበር የሚጠቀሙ ሴቶች ለጡት ካንሰር የመጋለጥ እድላቸው ዝቅተኛ ሆኖ ተገኝቷል።

ከፍተኛ የፋይበር አወሳሰድ ከአጠቃላይ የጡት ካንሰር ተጋላጭነት 16 በመቶ ያነሰ እና ማረጥ ከመጀመሩ በፊት በ24% ዝቅተኛ የጡት ካንሰር ተጋላጭነት ጋር የተያያዘ ነው።

አጥንትን ያጠናክራል

በለስ ካልሲየም, ፖታሲየም እና ማግኒዥየም በውስጡ የያዘው, ሁሉም ለአጥንት ጤንነት የሚረዱ ማዕድናት ናቸው. በለስየአጥንት ጥንካሬን ይጨምራል እናም በእድሜ መግፋት የሚጀምረው የአጥንት ስብራትን ይቀንሳል።

በለስየፖታስየም ንጥረ ነገር ይዟል, ይህም በከፍተኛ የጨው ፍጆታ ምክንያት የሚከሰተውን የሽንት መጨመር የካልሲየም ብክነትን ይከላከላል. ይህ አጥንቶች ከመሳሳት ይከላከላል.

በፀረ-አንቲኦክሲደንትስ የበለፀገ

በለስየፀረ-ሙቀት አማቂያን ሃይል ነው, እና አንቲኦክሲደንትስ በሰውነታችን ውስጥ የሚገኙትን ነፃ radicals በማጥፋት በሽታን ይዋጋል።

በለስ እሱ የበለፀገ የ phenolic antioxidants ምንጭ ነው። በፍራፍሬው ውስጥ የሚገኙት ፀረ-ንጥረ-ምግቦች በፕላዝማ ውስጥ የሚገኙትን የሊፕቶፕሮቲኖችን ያበለጽጉታል እና ከተጨማሪ ኦክሳይድ ይከላከላሉ.

የደም ግፊትን ይቆጣጠራል

በየቀኑ ጥናቶች በለስ መብላትየደም ግፊትን ለመቀነስ እንደሚረዳ ያሳያል. በፍራፍሬው ውስጥ ያለው ፋይበር ለደም ግፊት ተጋላጭነትን የሚቀንስ ሲሆን በውስጡ ያለው የፖታስየም ይዘት የደም ግፊትን ለመጠበቅ ይረዳል።

ከፖታስየም በተጨማሪ; በለስኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 እንዲሁ የደም ግፊትን ለመጠበቅ ይረዳሉ።

የወሲብ ጥንካሬን ይጨምራል

በለስእንደ ትልቅ ወሲባዊ ድጋፍ ተደርጎ ይቆጠራል. ካልሲየም, ብረት, ፖታሲየም እና ዚንክ ውስጥ ሀብታም ነው በተጨማሪም በማግኒዚየም የበለጸገ ነው, የጾታ ሆርሞኖችን androgen እና ኤስትሮጅን ለማምረት የሚያስፈልገው ማዕድን.

ፍራፍሬው ለተለያዩ የግብረ-ሥጋ ግንኙነት ድክመቶች ማለትም እንደ መካንነት፣ የብልት መቆም ችግር እና የወሲብ ፍላጎትን ይረዳል። ጠንካራ ሳይንሳዊ ድጋፍ የለም, ግን በብዙ ባህሎች በለስ የመራባት ምልክት ተደርጎ ይቆጠራል.

በተጨማሪም ናይትሪክ ኦክሳይድን ለማምረት ሃላፊነት ያለው አሚኖ አሲድ ያመነጫል, ይህም የደም ሥሮችን ያሰፋል እና የጾታ ብልትን ጨምሮ ለሁሉም የሰውነት ክፍሎች የደም ዝውውርን ያቀርባል.

በዚህ ውስጥ ውጤታማ ለመሆን በለስሌሊቱን ሙሉ ወተት ውስጥ አፍስሱ እና በሚቀጥለው ቀን ይበሉ።

የአስም በሽታን ለማከም ይረዳል

ውጤታማ ዘዴ በብሮንካይተስ አስም አማካኝነት የዱቄት ፌንጌሪክ ዘሮች, ማር እና በለስ ድብልቁን በመብላት. የአስም በሽታን ለማስወገድ የበለስ ጭማቂ እንዲሁም መብላት ይችላሉ.

በለስ የአስም በሽታ ምልክቶችን ያስታግሳል እንዲሁም የ mucous membrane ን ያርገበገበዋል እና አክታ ያስወጣል. በተጨማሪም አስም የሚቀሰቅሱትን ፍሪ radicals የሚዋጉ ፋይቶኬሚካል ውህዶችን ይዟል።

የጉሮሮ መቁሰል ይቀንሳል

በለስጉሮሮውን የሚያረጋጋ እና ህመምን ይቀንሳል. በተጨማሪም ለቶንሲል በሽታ ተፈጥሯዊ ሕክምና ነው. በሁኔታው ምክንያት የሚከሰተውን እብጠት እና ብስጭት ለመቀነስ ይረዳል. 

ማኩላር መበስበስን ይከላከላል

በለስበአረጋውያን ውስጥ የእይታ ማጣት ዋና መንስኤ ማኩላር መበስበስለመከላከል ሊረዳ ይችላል

ከፍተኛ የፍራፍሬ ቫይታሚን ኤየማየት ችሎታን ያሻሽላል እና ማኩላር መበስበስን ይከላከላል። ቫይታሚን ኤ የአይን ጤናን የሚያሻሽል አንቲኦክሲደንት ነው። ዓይንን ከነጻ radicals ይከላከላል እና የሬቲና ጉዳትን ይከላከላል።

የጉበት ጤናን ያሻሽላል

በለስ በጉበት ውስጥ ያሉትን እንቅፋቶች ያጸዳል, በዚህም ጤንነቱን ይጨምራል. ጥናት፣ የበለስ ቅጠሎችበአይጦች ላይ የሚዘጋጀው ረቂቅ አይጥ ውስጥ የሄፕታይተስ መከላከያ እንቅስቃሴን በማሳየቱ በሰዎች ላይ የሄፕታይተስ ጉዳትን ለመከላከል ጥቅም ላይ እንዲውል መንገዱን እንደሚከፍት አሳይቷል።

ተፈጥሯዊ ማከሚያ ነው

በለስከፍተኛ የፋይበር ይዘት ስላለው እንደ ተፈጥሯዊ ማከሚያ ሆኖ ያገለግላል። ሰገራን ይለሰልሳል እና ቀላል የምግብ መፈጨትን ያቀርባል.

ሄሞሮይድስ ይድናል

ደረቅ በለስ ሄሞሮይድስ ለማከም ይረዳል. ሰገራውን ይለሰልሳል, በፊንጢጣ ላይ ያለውን ጫና ይቀንሳል. ከሶስት እስከ አራት በለስበቀን ሁለት ጊዜ በውሃ ውስጥ በመጠምዘዝ ይጠቀሙ. እንዲሁም በውስጡ የተቀመጠውን ውሃ መጠጣት ይችላሉ.

ጥሩ የኃይል ምንጭ ነው

በየቀኑ በለስ መብላትጉልበት እንዲሰማዎት ይረዳዎታል። በፍራፍሬው ውስጥ የሚገኙት ካርቦሃይድሬትስ እና ስኳር በሰውነት ውስጥ ያለውን የኃይል መጠን በመቶኛ ይጨምራሉ.

እንቅልፍ ማጣትን ይከላከላል

ለጥሩ እንቅልፍ የተመጣጠነ አመጋገብ አስፈላጊ ነው። በለስ መብላትየእንቅልፍ ጥራትን ያሻሽላል. ሰውነት ሜላቶኒን እንዲፈጠር የሚረዳ አሚኖ አሲድ, ይህም የእንቅልፍ ሽግግርን ያፋጥናል ትራይፕቶፋን እሱም ይዟል.

በለስ የበለጸገ የማግኒዚየም ምንጭ ነው. በሰውነት ውስጥ የማግኒዚየም እጥረት ጭንቀት እና ብስጭት ይፈጥራል እንቅልፍ ማጣት ያስከትላል.

በሽታ የመከላከል አቅምን ያጠናክራል።

በለስ በሰውነታችን ውስጥ ያሉ ባክቴሪያዎችን፣ ቫይረሶችን እና ክብ ትሎችን ይገድላል ይህ ካልሆነ ግን የጤና ችግርን ያስከትላል። እንደ ፖታሲየም እና ማንጋኒዝ ያሉ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ከፀረ-ሙቀት አማቂያን ጋር የሚያጠናክሩ ንጥረ ነገሮችን ይዟል.

የበለስ ጥቅሞች ለቆዳ

መጨማደድን ይከላከላል

አንድ ጥናት እንደሚያሳየው የበለስ ማውጣት በተሸበሸበ ቆዳ ላይ አንቲኦክሲዳቲቭ እና ፀረ-ኮላጅኔዝ ተጽእኖ ስላለው የመሸብሸብ ጥልቀትን መቶኛ ይቀንሳል።

በተጨማሪም የቆዳ እርጥበትን ይጨምራል. ምክንያቱም፣ በለስ ለ hyperpigmentation ፣ ብጉር ፣ ጠቃጠቆ እና መሸብሸብ እንደ መፍትሄ ሊያገለግል ይችላል።

ቆዳን ያድሳል

በለስ ለቆዳ ተስማሚ ነው. እነሱን ብትበሏቸውም ሆነ እንደ ጭምብል አድርገው ቆዳዎን ያስውባል። ጭምብል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እዚህ አለ.

አንድ ትልቅ በለስ ወይም ሁለት ትንሽ በለስ ግንባር. ግማሹን ይቁረጡ, ሥጋውን ያስወግዱ እና በደንብ ያሽጡ. የቆዳዎን ገጽታ ለማሻሻል ከፈለጉ አንድ የሻይ ማንኪያ ማር ወይም እርጎ ይጨምሩ።

ጭምብሉን በፊትዎ ላይ ይተግብሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያቆዩት። በውሃ ይታጠቡ እና ለታደሰ ቆዳ ሰላም ይበሉ።

ቆዳን ይለሰልሳል እና ይለጠጣል

በለስከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ፣ የቆዳ ቀለምን ለማቅለል የሚረዳ ኃይለኛ አንቲኦክሲዳንት ይዟል። ለስላሳ ቅባት ለማግኘት አምስት በለስን ይቀላቅሉ.

ለእያንዳንዳቸው የዱቄት አጃ፣ ወተት እና ግማሽ የሻይ ማንኪያ የደረቀ የዝንጅብል ዱቄት ይጨምሩ። ለስላሳ ጥፍጥፍ ለመፍጠር በደንብ ይቀላቀሉ. ለስላሳ እና ለስላሳ ቆዳ ለማግኘት ይህንን የፊት ጭንብል በሳምንት ሁለት ጊዜ ይጠቀሙ።

የበለስ ጥቅሞች ለፀጉር 

ፀጉርን እርጥበት ያደርገዋል

በለስበፀጉር አሠራሩ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ነው, ምክንያቱም በውስጡ ያሉት ንጥረ ነገሮች ማቀዝቀዣዎችን ለመፍጠር ጥቅም ላይ ይውላሉ. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ለጭንቅላቱ እርጥበት ይሰጣሉ እና ፀጉርን ለማጥፋት ይረዳሉ. ክብደትን ሳይጨምር ፀጉርን ያረባል.

የፀጉር እድገትን ያበረታታል

የፀጉር መርገፍ ብዙውን ጊዜ የሚከሰተው በተገቢው የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ምክንያት ነው. በለስየፀጉር እድገትን የሚያበረታቱ እንደ ማግኒዚየም፣ቫይታሚን ሲ እና ቫይታሚን ኢ ያሉ ለፀጉር ተስማሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይዟል። በዚህ ፍራፍሬ ውስጥ የሚገኙት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የፀጉር እድገትን ለማፋጠን በጭንቅላት ውስጥ የደም ዝውውርን ያበረታታሉ.

የበለስ ፍሬዎችን እንዴት ማከማቸት?

ትኩስ በለስ በሰኔ እና በህዳር መካከል ፣ የደረቀ በለስ ዓመቱን ሙሉ ይገኛል። በለስ ከመሰብሰቡ በፊት መብሰል አለበት.

- ወፍራም እና ለስላሳ በለስ ይምረጡ።

- መበጥበጥ ወይም መበላሸት የለበትም.

- ትኩስ በለስየብርሃን ግፊት በሚፈጠርበት ጊዜ ትንሽ ጣፋጭ ሽታ ይወጣል. ጥሩ መዓዛ ያለው በለስ መፍላት መጀመሩን አመላካች ነው።

- ትኩስ በለስ በጣም ረቂቅ ስለሆነ ረጅም የመቆያ ህይወት የለውም. ስለዚህ, ከተገዛ በኋላ ወዲያውኑ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት. በፕላስቲክ ወይም በዚፕ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡት.

- ትንሽ የበሰለ በለስሙሉ በሙሉ እንዲበስል በክፍል ሙቀት ውስጥ መቀመጥ እና በቀጥታ ከፀሀይ ብርሀን መራቅ አለበት.

- ትኩስ በለስ በፍጥነት ስለሚበላሹ ከ 2 እስከ 3 ቀናት ውስጥ መጠጣት አለባቸው.

የበለስ ፍሬዎችን እንዴት እንደሚበሉ?

ትኩስ በለስ

ትኩስ በለስ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው እና ጥሩ መክሰስ ያቀርባል, ይህም ሰላጣ ወይም ጣፋጭ ምግቦችን በመጨመር ጥሩ ነው. በሾላ ጃም ወይም ትኩስ በለስ የተጠበቁ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ.

ደረቅ በለስ

ደረቅ በለስበስኳር እና በካሎሪ ከፍተኛ ነው, ስለዚህ በመጠኑ መጠጣት አለበት. የሆድ ድርቀትን ለማከም ከአዲስ የበለስ ፍሬዎች የበለጠ ውጤታማ ሊሆን ይችላል.

የበለስ ቅጠል

ለማግኘት አስቸጋሪ ቢሆንም የበለስ ቅጠሎች ገንቢ እና በተለያዩ መንገዶች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. 

የበለስ ቅጠል ሻይ

የበለስ ቅጠል ሻይ የደረቁ የበለስ ቅጠሎችየተሰራው ከ ነው።

በለስ በተለያዩ መንገዶች ሊጠቀሙበት ይችላሉ, ነገር ግን በከፍተኛ የስኳር ይዘት ምክንያት የደረቀ በለስበተመጣጣኝ መጠን ሊጠቀሙበት ይገባል ወይም አልፎ አልፎ የሆድ ድርቀትን እንደ የቤት ውስጥ ሕክምና ይጠቀሙ.

የበለስ ውጤቶች እና ጉዳቶች

በለስከፍተኛ መጠን ያለው አይቪን ሲጠቀሙ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት ምክንያቱም ከትውከት እስከ ተቅማጥ እና አልፎ ተርፎም የቆዳ ማሳከክን ሊያስከትል ይችላል.

ስሜታዊ ቆዳ ያላቸው ወይም የአለርጂ ታሪክ ያላቸው ሰዎች ፣ በለስ መብላትለቆዳ ወይም ለቆዳ ማመልከት ያስወግዱ.

ፈጽሞ ያልበሰለ በለስ አትብሉ ። እንደ furocoumarins እና 5-methoxy psoralen (5-MOP) ያሉ ውህዶችን የያዙ ነጭ ላቴክስ ያመነጫሉ ይህም በአፍ እና በከንፈሮቻቸው ላይ ከባድ አለርጂዎችን ሊያስከትል እና በፍጥነት ወደ ሌሎች የሰውነት ክፍሎች ሊሰራጭ ይችላል።

በለስfructose ይዟል እና በመጠኑ መጠጣት አለበት.

የበለስ ካሎሪዎች ተጨማሪ የደረቁ የበለስ ካሎሪዎችበደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን መጨመር እና ከመጠን በላይ መብላት ክብደት መጨመር ሊያስከትል ይችላል.