什麼是荳蔻，有什麼好處，有什麼好處？

荳蔻果實, 它是由薑科各種植物的種子製成的香料。

這種香料原產於印度、不丹、尼泊爾和印度尼西亞。 荳蔻莢 它的橫截面很小，呈三角形。

被稱為“香料皇后” 荳蔻果實它是繼藏紅花和香草之後世界上第三貴的香料。

荳蔻的種類有哪些？

綠色和黑色小荳蔻 有兩種主要類型。

真正的荳蔻 也稱為 綠荳蔻， 它是最常見的品種。 

它用於為甜味和鹹味菜餚調味。 給香味 咖哩 它被添加到香料混合物中，例如

黑荳蔻 它原產於喜馬拉雅山脈東部，主要種植在錫金、尼泊爾東部和印度西孟加拉邦的部分地區。 它是棕色的，略微拉長。

這些深棕色種子以其藥用價值而聞名，尤其是由於它們的營養成分（精油、鈣、鐵等）。

荳蔻的營養價值

 荳蔻的好處是什麼？

其抗氧化和利尿特性可降低血壓

荳蔻果實它對高血壓患者有益。 在一項研究中，研究人員每天給 20 名新診斷患有高血壓的成年人服用 XNUMX 克。 荳蔻粉 給了。 12 週後，血壓水平回落至正常範圍。

這項研究的結果與荳蔻中發現的高水平抗氧化劑有關。 在研究結束時，參與者的抗氧化狀態增加了 90%。 抗氧化劑有助於降低血壓。

研究人員還指出，由於其利尿作用，這種香料可以降低血壓，這意味著它可以促進排尿以清除體內積聚的水，例如心臟周圍的水。

荳蔻提取物已被證明可以增加大鼠的尿量和降低血壓。

含有抗癌化合物

荳蔻果實其中的化合物有助於對抗癌細胞。

小鼠研究 荳蔻粉已經表明可以增加某些有助於抗癌的酶的活性。

這種香料還增加了自然殺傷細胞攻擊腫瘤的能力。

在一項研究中，研究人員將兩組小鼠暴露於一種導致皮膚癌的化合物，另一組每天每公斤體重 500 毫克。 小荳蔻粉 他們被餵飽了。

12週後， 荳蔻果實 只有 29% 的飲食組患上了癌症，超過了 90% 的對照組。

對人類癌細胞和荳蔻的研究產生了類似的結果。 一項研究表明，香料中的某種化合物可以阻止試管中的口腔癌細胞。

由於其抗炎作用，可預防慢性疾病

荳蔻香料它富含可以對抗炎症的化合物。

當身體暴露於異物時會發生炎症。 急性炎症是必要且有益的，但長期炎症會導致慢性疾病。

荳蔻果實其中豐富的抗氧化劑可保護細胞免受損傷並防止炎症發生。

在一項研究中，每公斤體重 50-100 毫克的劑量， 荳蔻提取物發現它可有效抑制大鼠中至少四種不同的炎症化合物。

在另一項大鼠研究中， 荳蔻粉用量它已被證明可以減少由富含碳水化合物和脂肪的飲食引起的肝臟炎症。

幫助消化

荳蔻果實它已被用於消化數千年。 它通常與其他藥用香料混合以減輕疼痛、噁心和嘔吐。

荳蔻果實緩解胃病的研究最多的特性是它治愈潰瘍的能力。

在一項研究中，大鼠在給予高劑量阿司匹林以預防胃潰瘍之前先在熱水中進行治療。 荳蔻果實, 薑黃和 sembung 葉提取物被給予。 與單獨服用阿司匹林的小鼠相比，這些小鼠發生的潰瘍更少。

僅在大鼠中進行的類似研究 荳蔻提取物他發現這種藥物可以完全預防胃潰瘍或將胃潰瘍的面積縮小至少 50%。

事實上，在每公斤 12.5 毫克的劑量下， 荳蔻提取物比普通的抗潰瘍藥更有效。

試管研究， 荳蔻果實一種主要與胃潰瘍有關的細菌 對幽門螺桿菌 它還表明它可以防止

防止口臭和蛀牙

口腔健康和 口臭荳蔻是一種自古以來就被使用的藥物。

在某些文化中，飯後 荳蔻粒它用於整體咀嚼並清新口氣。

荳蔻果實薄荷清新口氣的原因在於它能夠對抗常見的口腔細菌。

一項研究， 荳蔻提取物它發現它可以有效對抗五種可能導致蛀牙的細菌。

額外的研究， 荳蔻提取物已經表明，這種細菌可以將唾液樣本中的細菌數量減少 54%。

它的抗菌作用可以治療感染

荳蔻果實 它還具有口腔外抗菌作用，可以治療感染。

學習， 荳蔻提取物 精油中的化合物可以對抗許多常見類型的細菌。

一項試管研究表明，這些提取物是一種會引起真菌感染的酵母菌。 念珠菌 檢查了對耐藥菌株的影響。 提取物能夠抑制某些物種的生長 0,99-1.49 厘米。

試管研究， 荳蔻油引起食物中毒和胃部炎症 彎曲桿菌 導致的細菌 含沙門氏菌 他已經表明他正在戰鬥。

改善呼吸和氧氣使用

荳蔻果實中的化合物可以幫助增加進入肺部的氣流並改善呼吸。

用於芳香療法時， 荳蔻果實 提供令人振奮的氣味，增加身體在運動期間使用氧氣的能力。

一項研究指出，一組參與者在以 15 分鐘的間隔在跑步機上行走之前吸入荳蔻精油一分鐘。 該組的攝氧量明顯高於對照組。

荳蔻果實另一種增加呼吸和氧氣使用的方法是放鬆氣道。 它在治療哮喘方面特別有用。

在對大鼠和兔子的研究中， 荳蔻提取物 已經發現注射可以緩解喉嚨氣道。

降低血糖水平

當以粉末形式服用時， 荳蔻果實 可以降低血糖。

一項研究發現，與正常飲食相比，吃高脂肪、高碳水化合物 (HFHC) 飲食會導致血糖水平保持高位的時間更長。

HFHC 飲食的小鼠。 荳蔻粉 給藥時，血糖不會比正常飲食的大鼠的血糖保持升高的時間更長。

然而，這種粉末對 2 型糖尿病患者可能沒有同樣的效果。 在一項對 200 名患有這種疾病的成年人的研究中，參與者每天服用 XNUMX 克肉桂，持續八週。 荳蔻果實 或者他們分成幾組喝紅茶或薑紅茶。

結果， 荳蔻果實 或姜已被證明可以改善血糖控制。

促進心臟健康

它的抗氧化特性可以促進心臟健康。 荳蔻果實 它還含有纖維，這種營養素可以幫助降低膽固醇水平和改善心臟健康。

對抗哮喘

荳蔻果實它在對抗哮喘症狀如喘息、咳嗽、氣短和胸悶方面發揮作用。 

這種香料可以改善肺部的血液循環，使其更容易呼吸。 它還通過舒緩粘膜來對抗相關的炎症。

一份報告， 綠荳蔻他說它可用於治療哮喘、支氣管炎和許多其他呼吸系統問題。

改善性健康

荳蔻果實它是一種行之有效的催情劑。 這種香料富含一種叫做桉樹腦的化合物，並含有少量 荳蔻粉 可以釋放神經興奮劑。

有助於緩解打嗝

荳蔻果實具有肌肉鬆弛特性，可以幫助緩解打嗝。 在這種情況下，您需要做的是一茶匙熱水。 荳蔻粉 是添加。 讓它沖泡大約 15 分鐘。 過濾並慢慢飲用。

有助於治療喉嚨痛

荳蔻果實肉桂和黑胡椒的混合物可用於治療喉嚨痛。 荳蔻果實舒緩喉嚨痛并減少刺激， 肉桂 提供抗菌保護。 

黑胡椒增加兩種成分的生物利用度。 將荳蔻粉和肉桂粉各 1 克、黑胡椒 125 毫克和蜂蜜 1 茶匙混合，每天喝 XNUMX 次。

荳蔻果實還發現它可以減少噁心和防止嘔吐。 在一項研究中， 荳蔻粉 給予藥物的受試者表現出較少的噁心頻率和持續時間以及較少的嘔吐頻率。

保護肝臟

荳蔻提取物可降低肝酶、甘油三酯和膽固醇水平。 它還可以防止肝臟腫大和肝臟沉重，降低患脂肪肝的風險。

荳蔻對皮膚的好處

荳蔻果實大麻對皮膚的好處可歸因於其抗菌和抗氧化特性。 這種香料有助於治療皮膚過敏並改善膚色。 它也可以用作清潔皮膚的手段。

改善皮膚

荳蔻的好處其中之一是它可以淡化膚色。 荳蔻油它有助於去除瑕疵，使皮膚更清晰。

您可以購買含有荳蔻油的護膚品。 或者 荳蔻粉您可以將其與蜂蜜混合併用作面膜。

改善血液循環

荳蔻果實含有維生素C，一種強大的抗氧化劑。 它可以改善體內的血液循環。 此外，香料中的多層植物營養素可以改善血液循環，有益於皮膚健康。

治療皮膚過敏

荳蔻果實，尤其是黑色品種，具有抗菌特性。 到受影響的地區 荳蔻果實 並使用蜂蜜面膜（荳蔻粉和蜂蜜的混合物）可以緩解症狀。

聞起來

荳蔻果實 它通常用於在化妝品中賦予香味。 由於其獨特的辛辣和甜味， 荳蔻果實 還 荳蔻油 用於香水、肥皂、沐浴露、粉劑和其他化妝品。 

為皮膚提供治療效果

荳蔻果實由於其治療作用，它可用於防腐和抗炎護膚品中以舒緩皮膚。 添加到香水中時，它可以刺激感官。 

荳蔻果實 使用生產的洗面皂用於治療目的 荳蔻果實 這些化妝品被稱為香薰產品。

提供唇部護理

荳蔻油它通常被添加到塗在嘴唇上的化妝品（如潤唇膏）中，以給油調味並使嘴唇光滑。

可以在睡前將油塗在嘴唇上，早上洗掉。

荳蔻對頭髮的好處

荳蔻果實有助於治療某些頭皮問題。

滋養頭皮

荳蔻果實松樹尤其是黑色松樹的抗氧化特性滋養頭皮並改善其健康。 

香料還可以滋養毛囊並增加頭髮的強度。 您可以用荳蔻汁洗頭（將粉末與水混合併在洗髮前使用）以達到預期的效果。

這種香料的抗菌特性甚至可以治療頭皮感染（如果有的話）。

改善頭髮健康

香料可強化髮根，賦予頭髮光澤和活力。

荳蔻會讓你虛弱嗎？

一項針對 80 名超重和肥胖的糖尿病前期女性的研究 荳蔻果實 並發現腰圍略有減少。

荳蔻的危害是什麼？

荳蔻果實 對大多數人來說是安全的。 它主要用作烹飪的香料。

荳蔻果實 對補充劑、提取物和精油的使用及其藥用的研究仍在繼續。

然而，目前沒有推薦的香料劑量，因為大多數研究都是在動物身上進行的。 補充劑的使用應由醫療保健專業人員監督。

Ayrıca， 荳蔻果實 補充劑可能不適合孕婦或哺乳期的兒童和婦女。

荳蔻果實如果你想使用它來獲得良好的健康益處，在食物中使用香料是最安全的方法。

你如何使用荳蔻？ 你的食物有哪些味道？