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羅勒種子 它們不僅用於種植羅勒植物,還可以食用。 它與芝麻相似,但顏色是黑色的。
羅勒種子, 它在阿育吠陀和中醫中有著悠久的使用歷史。 在文章中 “什麼是羅勒種子”,“羅勒種子有什麼好處”,“羅勒種子有什麼好處” 讓我們提供有關信息。
什麼是羅勒種子?
羅勒種子, 科學地 羅勒 它是羅勒植物的種子,稱為
羅勒種子其主要活性成分為纖維、鐵、蛋白質、植物化學物質、多酚化合物、葒草素、維生素等強效抗氧化劑。
羅勒種子 乾燥時完全黑色,呈淚滴狀,大小與奇亞籽大致相同。 雖然這些種子並不常見,但它們潛在的健康益處導致其受歡迎程度激增。
羅勒種子有什麼好處?
羅勒種子最顯著的健康益處包括改善消化系統健康、幫助減肥、改善皮膚外觀、強化頭髮、調節血糖、冷卻身體、減輕壓力、強健骨骼、改善視力、減少炎症、降低膽固醇和預防疾病。發現某些感染。
它是礦物質的良好來源
1 湯匙(13 克) 羅勒種子提供每日參考攝入量 15% 的鈣以及 10% 的鎂和鐵每日推薦攝入量。
鈣和鎂 骨骼健康 對肌肉功能很重要,而鐵對於紅細胞的產生至關重要。 吃羅勒種子這將幫助您達到這些營養素的日常需求。
此外,對於不食用肉類或乳製品的人來說,這種有益的種子是鐵和鈣的重要來源。
含有纖維
羅勒種子, 果膠 含有可溶性纖維,包括 羅勒種子其中的纖維通過以下方式對健康有益:
– 它有助於滿足日常纖維需求。 1 湯匙(13 克) 羅勒種子 它提供 7 克纖維。
– 有利於腸道健康。 試管研究表明,果膠具有益生元功效,這意味著它可以滋養和增加腸道細菌。
– 提供韌性。 果膠可以延遲胃排空並增加激素水平,從而產生飽腹感。
- 有助於控制血糖。
– 果膠可以通過阻止腸道吸收膽固醇來降低血液膽固醇。
富含植物化合物
羅勒種子它富含植物化合物,包括類黃酮和其他多酚。 類黃酮是抗氧化劑,這意味著它們可以保護細胞免受自由基的損害。
這些植物化合物還具有抗炎和抗癌特性。
許多觀察性研究將高黃酮類化合物攝入量與較低的心髒病風險聯繫起來。
歐米伽 3 脂肪酸的植物來源
羅勒種子一湯匙(13 克)肉荳蔻平均含有兩克半脂肪。 這取決於生長條件。 其中一半的油(每湯匙 1,240 毫克)是 α-亞麻酸 (ALA),一種 omega-3 油。
ALA 沒有每日攝入量建議,但女性每天 1,100 毫克和男性每天 1,600 毫克被認為是這種必需脂肪酸的足夠攝入量。
所以只需一湯匙 羅勒種子 它可以滿足您大部分(如果不是全部)日常 ALA 需求。
身體主要使用 ALA 來產生能量。 它還具有抗炎作用,可降低某些疾病的風險,包括心髒病和 2 型糖尿病。
羅勒種子對皮膚的好處
具有抗氧化劑和類黃酮濃度 羅勒種子可以改善皮膚的健康並刺激新細胞的生長。
抗氧化劑可以對抗自由基的影響,自由基會引起氧化應激,最終導致細胞突變,導致皺紋和老年斑。
羅勒種子經常使用它可以作為抗衰老劑,減少與年齡相關的疤痕和疤痕的出現。
羅勒種子對頭髮的好處
含有大量的鐵和各種抗氧化劑 羅勒種子可以刺激頭髮生長並防止過早脫髮。
鐵有助於頭皮的血液循環。 它還有助於毛囊長出強韌的頭髮。
對於缺鐵的女性,通常建議補充鐵質以確保脫髮治療的有效性。
羅勒種子 它提供了藥物的天然替代品。 這些種子中的抗氧化劑還有助於防止頭皮炎症和氧化應激,這是脫髮的主要原因之一。
有助於減肥
羅勒種子它的纖維含量極高,有助於增加糞便體積並讓您有飽腹感。 這可以防止兩餐之間暴飲暴食和吃零食。
此外,當這些種子被消化時,它們可以膨脹到原來大小的二十倍,從而降低食慾,從而更容易避免高熱量零食。
降低膽固醇水平
學習,甜蜜 羅勒種子n 已被證明與低密度脂蛋白或壞膽固醇水平的降低直接相關; 這意味著動脈粥樣硬化和動脈和血管中斑塊積聚的風險較低。
這也將減少心臟的壓力,降低心髒病發作和中風的風險。
羅勒種子它們的降低膽固醇作用可能與它們所含的可溶性纖維有關,可幫助身體結合和去除膽固醇。
控制血壓
羅勒在中藥中用於治療多種慢性疾病,包括高血壓。
高血壓研究 發表在《細胞雜誌》雜誌上的一項動物研究發現,羅勒對脂質代謝和血小板有影響。
因此,食用它可以幫助控制血壓。 另一項關於天然草藥治療高血壓功效的研究將這種效果歸功於羅勒的主要成分之一丁子香酚。 它通過阻斷鈣通道來提供幫助。
改善骨骼健康
羅勒種子經常吃這些種子,其中含有各種礦物質,如鐵、鉀、銅、鈣、錳和鎂,將有助於提高骨礦物質密度。 這將降低患骨質疏鬆症的風險,並隨著年齡的增長讓您感覺年輕、強壯。
預防疾病
許多研究, 羅勒種子它具有抗菌、抗氧化和抗癌特性。 羅勒種子它含有大量的維生素 A 和其他抗氧化劑,有助於減少體內的氧化應激和慢性炎症。
這將減輕免疫系統的壓力,並預防許多不同的病原體感染和醫療狀況。
有助於糖尿病管理
生物醫學與藥物治療 發表在期刊上的一篇文章 羅勒種子他研究了它對動物的影響。
結論是這些種子的提取物對糖尿病大鼠具有抗糖尿病作用。
基於此, 羅勒種子他建議它可以用來幫助治療 2 型糖尿病以及相關並發症,如肝功能障礙、糖尿病腎病和免疫抑制。
緩解壓力
對兔子進行的為期 30 天的試驗表明,定期食用羅勒具有抗應激作用,這得益於其抗氧化特性。
羅勒種子經常食用它可以幫助減少抑鬱症的發作,改善情緒,並降低體內壓力荷爾蒙的水平。
改善眼睛健康
鑑於其維生素 A 含量很高,建議視力障礙或氧化應激水平較高的人士飲用。 羅勒種子 受到推崇的。
維生素 A 作為視網膜中強大的抗氧化劑,可預防白內障的發生和 黃斑變性減緩其出現。
減輕痛苦
如果患有關節炎、痛風、頭痛和腸易激綜合症(IBS)等疾病, 羅勒種子眾所周知,這種藥物可以減輕這些發作的嚴重程度並很快減輕疼痛。
這些種子中的活性成分通過抑制促炎化合物和細胞因子的釋放,在許多常見的健康狀況中發揮積極作用。
如何吃羅勒種子?
您可以通過浸泡將種子添加到食譜中。 用於浸泡,一湯匙(13 克) 羅勒種子向其中添加水(240 毫升或一杯)。
如果需要,您可以使用更多的水,因為種子很容易吸收水分。 使用太少的水會導致種子在潮濕時結塊。
將種子浸泡約十五分鐘。 隨著種子膨脹,它們的大小幾乎增加了三倍。 此外,凝膠狀的外部變成灰色。
浸泡 羅勒種子中間仍然是黑色的。 十五分鐘後,瀝乾水並將其添加到您的食譜中。 如果您將其添加到湯等液體配方中,則無需預先浸泡。
羅勒種子在哪裡使用?
羅勒種子 你可以找到很多食譜 羅勒籽飲料 它也可以用於食譜中。 種子的溫和味道很容易與食譜融合。 羅勒種子您可以在這些食譜中使用它:
– 冰沙
– 奶昔
– 檸檬水和其他飲料
- 湯
– 沙拉醬
- 酸奶
– 布丁
– 熱麥片,例如燕麥片
– 全麥煎餅
– 麵包和蛋糕
羅勒種子有哪些危害?
這些種子的高纖維含量會導致消化副作用,例如腹脹。 為了克服腸道的這個問題,需要逐漸增加纖維的攝入量。
羅勒種子這種藥物的副作用之一是它對體內激素水平(即雌激素)的潛在影響。 這對孕婦來說可能很危險,因為它會刺激月經出血並導致嬰兒出現並發症。
患有甲狀腺失衡或其他荷爾蒙問題的人不應在未諮詢醫生的情況下使用這些種子。
結果;
羅勒種子它富含纖維,是礦物質的良好來源,富含植物性歐米伽 3 油,並含有大量有益的植物化合物。
您可以通過浸泡或直接在不同的食譜中使用這些種子。