什麼是菠蘿,怎麼吃? 好處、危害、營養價值

鳳梨 ( 鳳梨 ) 是一種非常美味和健康的熱帶水果。 人們認為它以南歐探險家將其比作松果並起源於南美洲而得名。

這種受歡迎的水果富含營養物質、抗氧化劑、可以對抗炎症和疾病的酶,以及其他有益的化合物。

鳳梨 其化合物具有許多健康益處,例如幫助消化、增強免疫力以及加速手術恢復。

在文章中 “菠蘿有什麼好處”、“菠蘿有什麼好處”、“菠蘿有多少卡路里”、“菠蘿中含有什麼維生素”、“菠蘿怎麼吃”、“菠蘿對胃有什麼好處”、“什麼是菠蘿的危害嗎?” 問題將得到解答。

菠蘿的營養和維生素價值

菠蘿的卡路里 低,但具有令人難以置信的令人印象深刻的營養成分。

一杯(165 克) 菠蘿 它具有以下營養成分: 

卡路里:82.5

脂肪:1.7克

蛋白質:1克

碳水化合物:21.6克

纖維:2.3克

維生素 C:RDI 的 131%

錳:RDI 的 76%

維生素 B6:RDI 的 9%

銅:RDI 的 9%

硫胺素:RDI 的 9%

葉酸:RDI 的 7%

鉀:RDI 的 5%

鎂:RDI 的 5%

菸酸:RDI 的 4%

泛酸:RDI 的 4%

核黃素:RDI 的 3%

鐵:RDI 的 3% 

鳳梨 它還含有少量的維生素 A 和 K、磷、鋅和鈣。 尤其 維生素C 並且富含錳。

維生素 C 對生長發育至關重要,可維持健康的免疫系統,並有助於從食物中吸收鐵。

是一種天然礦物質,有助於生長,維持健康的新陳代謝,並具有抗氧化特性。

菠蘿有什麼好處?

菠蘿對懷孕的好處

含有抗病抗氧化劑

鳳梨 它不僅營養豐富,還含有健康的抗氧化劑。 抗氧化劑是幫助我們的身體對抗氧化應激的分子。

氧化應激體內自由基過多的一種情況。 這些自由基與人體細胞相互作用,並因慢性炎症、免疫系統減弱和許多有害疾病而造成損害。

鳳梨 它特別富含被稱為類黃酮和酚酸的抗氧化劑。

而且, 菠蘿大多數抗氧化劑在這使抗氧化劑能夠在身體更惡劣的條件下存活並產生更持久的效果。

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酵素促進消化

鳳梨含有一組被稱為菠蘿蛋白酶的消化酶。 它們將蛋白質、蛋白質分子分解成氨基酸和小肽等構建塊。

一旦蛋白質分子被分解,它們就更容易被小腸吸收。 這對胰腺功能不全的人特別有幫助,在這種情況下,胰腺不能製造足夠的消化酶。

例如,一項研究表明,與服用不含菠蘿蛋白酶的相同消化酶補充劑相比,胰腺功能不全的參與者在服用含有菠蘿蛋白酶的消化酶補充劑後消化更好。

菠蘿蛋白酶也被廣泛用作商業肉嫩化劑,因為它能夠分解堅硬的肉蛋白質。

有助於降低癌症風險

癌症是一種以不受控制的細胞生長為特徵的慢性疾病。 它的發展通常與氧化應激和慢性炎症有關。

許多研究, 菠蘿 其化合物已被證明可以降低患癌症的風險。 這是因為它們可以最大限度地減少氧化應激並減少炎症。

其中一種化合物是一組稱為菠蘿蛋白酶的消化酶。 試管研究表明,菠蘿蛋白酶可能有助於抗癌。

例如,兩項試管研究表明,菠蘿蛋白酶抑制乳腺癌細胞的生長並刺激細胞死亡。

乳癌此外,菠蘿蛋白酶已被證明可以降低皮膚、膽管、胃系統和結腸的癌症風險。

試管和動物研究發現,菠蘿蛋白酶刺激免疫系統產生抑制癌細胞生長的分子,並使白細胞更有效地破壞癌細胞。

增強免疫力,預防炎症

鳳梨 幾個世紀以來,它一直是傳統醫學的一部分。 它們含有多種維生素、礦物質和酶,例如菠蘿蛋白酶,可共同增強免疫力並抑制炎症。

在一項為期 98 週的研究中,XNUMX 名健康兒童中的一個沒有 菠蘿 不給,一組每天140克,另一組每天280克,看是否提高免疫力。

鳳梨 食用它的兒童感染病毒和細菌的風險較低。

此外,大多數 菠蘿 食用它的兒童抗病白細胞(粒細胞)是其他兩組的四倍。

另一項研究發現,與標準治療或兩者的組合相比,服用菠蘿蛋白酶補充劑的鼻竇感染兒童的改善速度明顯更快。

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更重要的是,研究表明菠蘿蛋白酶可以減少炎症標誌物。 這些抗炎特性被認為有助於免疫系統。

緩解關節炎症狀

關節炎有很多種,其中大部分會引起關節發炎。

鳳梨因為它含有具有抗炎特性的菠蘿蛋白酶,它通常可以為炎症性關節炎患者緩解疼痛。

1960 年代的研究表明,菠蘿蛋白酶可用於緩解類風濕性關節炎的症狀。

最近的幾項研究調查了菠蘿蛋白酶治療關節炎的有效性。

一項針對骨關節炎患者的研究發現,服用含有菠蘿蛋白酶的消化酶補充劑有助於緩解疼痛,就像雙氯芬酸等常見的關節炎藥物一樣有效。

此外,一項評論分析了菠蘿蛋白酶治療骨關節炎的能力。 他得出結論,菠蘿蛋白酶有緩解關節炎症狀的潛力,尤其是在短期內。

在外科手術或劇烈運動後提供快速恢復

吃菠蘿可能會縮短手術或運動後的恢復時間。 這主要是由於菠蘿蛋白酶的抗炎特性。

許多研究表明,菠蘿蛋白酶可以減輕手術後經常發生的炎症、腫脹、瘀傷和疼痛。 它還可以減少炎症標誌物。

例如,一項研究表明,那些在牙科手術前食用菠蘿蛋白酶的人比沒有食用菠蘿蛋白酶的人疼痛明顯減輕,並且感覺更快樂。

事實上,它已被證明可以提供與普通抗炎藥相似的緩解效果。

劇烈運動也會損傷肌肉組織並引起周圍炎症。 受影響的肌肉不能產生太大的力量,並且會疼痛長達三天。

菠蘿蛋白酶等蛋白酶被認為可以通過減少受損肌肉組織周圍的炎症來加速劇烈運動造成的損傷的癒合。

一項研究通過在跑步機上劇烈運動 45 分鐘後給參與者補充含有菠蘿蛋白酶的消化酶來驗證這一理論。 服用補充劑的人炎症較少,之後變得更強壯。

許多其他研究也表明,菠蘿蛋白酶可以加速運動造成的損傷的恢復。

菠蘿能減肥嗎?

學習 菠蘿表明它具有抗肥胖作用。 大鼠餵食高脂肪飲食 菠蘿汁 攝入後體重、體重指數、體脂積聚和肝臟脂肪積聚減少。

菠蘿汁已經觀察到減少脂肪生成(脂肪形成)並增加脂肪分解(脂肪分解以釋放脂肪酸)。

鳳梨 它似乎是燃燒腹部脂肪的理想食物。

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改善心臟健康

鳳梨發現菠蘿蛋白酶在這可以幫助治療急性血栓性靜脈炎(一種以血栓為特徵的病症)。

然而,需要對人群進行進一步研究,以得出菠蘿蛋白酶對心血管疾病的有益影響。

菠蘿蛋白酶也有益於心臟健康,因為它可以分解膽固醇斑塊。 其對冠心病、風濕性心髒病、先天性心髒病和心髒病發作等其他心髒病的治療效果尚未得到證實。

菠蘿對皮膚的好處

鳳梨雪松中的維生素 C 可能對皮膚有益。 維生素C 膠原 它支持生產並保護皮膚免受傷害。

菠蘿對皮膚的影響

菠蘿的危害是什麼?

可能引起過敏
在某些情況下 菠蘿 可能引起過敏反應和腹瀉。 過敏之間劇烈瘙癢, 皮疹,腹痛和嘔吐。

可能會加重哮喘症狀
有些研究 你是菠蘿 雖然已經證明它可以治療哮喘症狀,但這種水果可能對某些人產生相反的效果。

可能會增加出血的風險
菠蘿蛋白酶能抑制血小板聚集,防止血栓形成。 這可能會增加某些人出血的風險。 還 月經出血還可以增加。

手術後立即 菠蘿 避免使用它。 (菠蘿可能會改善術後恢復,但應在醫生的監督下攝入。)

此外,避免將菠蘿蛋白酶與處方血液稀釋劑一起使用。

可能導致懷孕期間流產

軼事發現 菠蘿提示可能會導致流產。 因此,為了安全起見,在懷孕和哺乳期間 吃菠蘿躲開它。 請諮詢醫生。

如何吃菠蘿

鳳梨您可以購買新鮮的、罐裝的或冷凍的。 您可以單獨食用它作為冰沙或 水果沙拉您也可以通過添加來食用。

結果;

鳳梨 它美味可口,熱量低,營養豐富,並含有抗氧化劑。

它的營養成分和化合物具有令人印象深刻的健康益處,包括改善消化、降低患癌症的風險、提高免疫力、緩解關節炎症狀以及從手術和劇烈運動中恢復。

它是一種用途廣泛的水果,可以通過多種方式食用。

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