Ṣe awọn eso ati ẹfọ pẹlu tabi laisi peeli? Boya o yẹ ki o jẹ jẹ ọrọ kan ti o ṣii si ariyanjiyan.
Njẹ nipasẹ peeling, nigbagbogbo ipakokoropaeku O jẹ yiyan lati dinku awọn iṣẹku oogun bii Bibẹẹkọ, yiyọ awọn peeli kuro ni ọkan ninu awọn apakan ọlọrọ ti ọgbin naa.
Awọn peeli ti awọn eso ati ẹfọ jẹ ounjẹ
Awọn peels ti wa ni aba ti pẹlu awọn eroja ti o ni anfani. Iwọn awọn ounjẹ ti wọn ni yatọ si da lori iru eso tabi ẹfọ. Bibẹẹkọ, awọn ti a ko ṣii ni iye ti o ga julọ ti awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati awọn agbo ogun ọgbin miiran ti o ni anfani ju awọn ẹlẹgbẹ wọn peeled.
A crusty ìri applesO ni 332% Vitamin K diẹ sii, 142% Vitamin A diẹ sii, 115% Vitamin C diẹ sii, 20% kalisiomu ati to 19% diẹ sii potasiomu.
Bakanna, ọdunkun sisun pẹlu awọ ara le ni 175% Vitamin C diẹ sii, 115% potasiomu diẹ sii, 111% diẹ sii folate, ati 110% diẹ magnẹsia ati irawọ owurọ ju ọkan bó lọ.
Peels ti unrẹrẹ ati ẹfọO ni okun pupọ diẹ sii ati awọn antioxidants. Fun apẹẹrẹ, to 31% ti okun lapapọ Ewebe ni a rii ni peeli rẹ. Ni afikun, awọn ipele antioxidant. eso esoO le jẹ awọn akoko 328 ga ju ẹran lọ.
Nítorí náà, Njẹ awọn eso ati ẹfọ laisi peeli wọnmu ounje gbigbe.
Njẹ pẹlu awọn ikarahun jẹ ki o kun fun pipẹ
Peels ti unrẹrẹ ati ẹfọ O dinku ebi ati iranlọwọ fun ọ lati ni rilara fun pipẹ.
Eyi jẹ pupọ nitori akoonu okun giga rẹ. Lakoko ti iye gangan ti okun yatọ, awọn eso titun ati ẹfọ le ni to okun kẹta diẹ sii ṣaaju ki wọn to bó wọn.
Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ fihan pe okun jẹ ki o lero ni kikun fun pipẹ. Fiber n pese rilara ti kikun fun gigun nipasẹ ti ara nina ikun, fa fifalẹ akoko ofo, tabi ni ipa lori oṣuwọn eyiti awọn homonu satiety ti tu silẹ ninu ara.
Iwadi fihan pe iru okun kan ti a mọ si okun viscous, ti a rii ninu awọn eso ati ẹfọ, jẹ doko ni idinku igbadun.
Fiber tun jẹ ounjẹ fun awọn kokoro arun ti o ngbe inu ifun. Nigbati awọn kokoro arun wọnyi jẹun lori okun kukuru pq ọra acids Wọn gbejade ati mu rilara ti kikun pọ si.
Atunwo kan lati 38 ti awọn iwadii 32 royin pe awọn olukopa ni iriri ilosoke ninu satiety lẹhin lilo okun ti o pọ si. Ni afikun, ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti ṣe akiyesi pe awọn ounjẹ ọlọrọ ni okun dinku ebi ati nitori naa nọmba awọn kalori ti o jẹ lojoojumọ, ti o mu abajade pipadanu iwuwo.
Nitorina, awọn eso ati awọn ẹfọ ti a fọ le ṣe iranlọwọ lati dinku ebi ati paapaa ṣe iranlọwọ lati padanu iwuwo.
Awọn eso awọ ara ati ẹfọ le ṣe iranlọwọ fun idena diẹ ninu awọn arun
Awọn eso ati ẹfọ ni awọn agbo ogun ọgbin ti o ni anfani ti o le dinku eewu ti awọn arun pupọ awọn antioxidants Ni ninu. Iṣẹ akọkọ ti awọn antioxidants ni lati jagun awọn ohun elo ti ko ni iduroṣinṣin ti a mọ si awọn ipilẹṣẹ ọfẹ.
Nigbati awọn ipele radical ọfẹ ba ga ju, o le fa aapọn oxidative ti o le ba awọn sẹẹli jẹ ati pe o le mu eewu arun pọ si.Awọn oniwadi ro pe awọn antioxidants le dinku eewu arun ọkan ati diẹ ninu awọn iru akàn.
Awọn antioxidants kan ti a rii ninu awọn eso ati ẹfọ dinku eewu ti awọn arun nipa iṣan bii Alusaima.
Awọn eso ati ẹfọ jẹ nipa ti ara ni awọn antioxidants, eyiti, ni ibamu si iwadii, ni ogidi julọ ni awọn peeli wọn.
Ninu iwadi kan, gbigba awọ pishi fa idinku 13-48% ninu awọn antioxidants. Ninu iwadi miiran, awọn ipele antioxidant jẹ awọn akoko 328 ti o ga julọ ni awọn peels ti awọn eso ati ẹfọ ju ninu ẹran ara wọn.
Nitorinaa, lati mu iwọn gbigbemi antioxidant rẹ pọ si lati awọn eso ati ẹfọ, o yẹ ki o jẹ wọn pẹlu awọn peeli wọn.
Awọn peeli ti diẹ ninu awọn eso ati ẹfọ jẹ eyiti a ko le jẹ
O le nira lati bó ati jẹ diẹ ninu awọn eso ati ẹfọ. Fun apẹẹrẹ, awọn awọ ti piha oyinbo ati zucchini ni a ko jẹ, laibikita boya wọn jẹ wọn ni sisun tabi aise.
Awọn eso ati ẹfọ miiran, gẹgẹbi ope oyinbo, melons, ogede, alubosa ati seleri, jẹ eyiti a ko le jẹ pẹlu awọn awọ ara wọn, nitori wọn ti o nira-lati-diẹ. Wọ́n sábà máa ń bó wọn tí wọ́n á sì jù nù.
Bakanna, osan unrẹrẹO ni ikarahun lile ati kikoro. Awọn ikarahun wọn jẹ eyiti a ko le jẹ ni gbogbogbo ati ju silẹ.
Awọn ipakokoropaeku ni a lo nigbagbogbo lati dinku ibajẹ irugbin na ati alekun awọn eso. Ni idakeji si igbagbọ ti aṣa, ipakokoropaeku yii wa ninu mejeeji ti ara ati awọn eso ati ẹfọ ti o dagba ni aṣa.Botilẹjẹpe diẹ ninu awọn ipakokoropaeku wọ inu ẹran ara ti awọn eso ati ẹfọ, pupọ julọ wa ninu ikarahun ita.
Fifọ jẹ ọna lati yọkuro awọn iṣẹku ipakokoropaeku lairọrun ti a so si oke epo igi naa. Ṣugbọn peeling fere patapata yọ awọn nkan oloro kuro.
Fun apẹẹrẹ, atunyẹwo aipẹ ṣe ijabọ pe isunmọ 41% awọn iṣẹku ipakokoropaeku ti a rii ninu awọn eso ni a yọkuro nipasẹ fifọ pẹlu omi, ati pe yiyọ kuro ni ilọpo meji nipasẹ peeli.
Awọn eso wo ni o yẹ ki a jẹ pẹlu awọn ege wọn?
Awọn awọ ara ti diẹ ninu awọn eso ati ẹfọ jẹ ailewu lati jẹ, ṣugbọn diẹ ninu le ma jẹ. Ni isalẹ ni atokọ ti awọn eso ati ẹfọ ti o le jẹ pẹlu tabi laisi peeli:
Fọ ọwọ rẹ daradara pẹlu ọṣẹ ati omi ṣaaju ki o to bẹrẹ fifọ ounjẹ titun. Rii daju pe gbogbo awọn apoti, awọn ifọwọ ati awọn aaye ti iwọ yoo lo lati wẹ ounjẹ rẹ tun jẹ mimọ daradara.
Bẹrẹ nipa gige awọn agbegbe ti o ti bajẹ tabi ti o han gbangba ti ounjẹ naa. Eyi ni awọn ọna gbogbogbo ti o le ṣee lo lati wẹ awọn oriṣiriṣi ounjẹ:
Ile-iṣẹ ṣe awọn eso ati ẹfọ
Awọn eso ti o ni awọ-ara bi apples, lemons ati pears, bakanna bi awọn ẹfọ gbongbo gẹgẹbi poteto, awọn Karooti ati awọn turnips, yẹ ki o fọ pẹlu mimọ, fẹlẹ-bristled rirọ lati yọ awọn idoti daradara kuro.
alawọ ewe ewe ẹfọ
Awọn ẹfọ cruciferous gẹgẹbi owo, letusi, chard, leeks ati Brussels sprouts yẹ ki o yọkuro Layer ti ita wọn, lẹhinna wọn sinu ekan ti omi tutu ati ki o fi omi mimọ sinu ekan miiran.
Awọn eso ati ẹfọ ti o ni imọlara
Berries, olu, ati awọn iru ounjẹ miiran ti o ṣeeṣe ki o ṣubu yato si ni a le sọ di mimọ pẹlu ṣiṣan omi ti o duro ṣinṣin ati fifi parọrun, ni lilo awọn ika ọwọ rẹ lati yọ awọn idoti eyikeyi kuro, gẹgẹbi iyanrin.
Lẹhin ti o ti fọ ounjẹ naa daradara, gbẹ ni lilo iwe ti o mọ tabi aṣọ toweli asọ.
Bi abajade;
Awọn awọ ara ti awọn eso ati ẹfọ jẹ ọlọrọ ni okun, awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati awọn antioxidants, ti o jẹ ki wọn jẹ diẹ ninu awọn ẹya ti o ni ounjẹ julọ ti ọgbin kan.
Pupọ awọn eso ati ẹfọ ni a le jẹ pẹlu awọn peeli wọn. Awọn ti a ko le jẹ pẹlu ikarahun wọn jẹ awọn ti o ṣoro lati jẹun nitori lile wọn ti o ni itọwo kikorò. O jẹ dandan lati jẹ awọn eso ati ẹfọ laisi peeling bi o ti ṣee ṣe.
Fifọ awọn eso titun ati ẹfọ ṣe iranlọwọ lati dinku awọn germs oju-aye ati idoti ti o le mu ọ ṣaisan.
