אינהאַלט פון דעם אַרטיקל
מאַראַנצ - זאַפטאיז איינער פון די מערסט פאָלקס פרוכט דזשוסאַז קאַנסומד ווערלדווייד און איז לעצטנס געווארן אַ ינדיספּענסאַבאַל געטראַנק פֿאַר פרישטיק. טעלעוויזיע אַדווערטייזמאַנץ און פֿאַרקויף סלאָגאַנס פאָרשטעלן דעם געטראַנק ווי אַנקוועסטשאַנאַבלי נאַטירלעך און געזונט.
אָבער, עטלעכע סייאַנטיס און געזונט עקספּערץ אויך זאָגן אַז דעם זיס טרינקען קען האָבן שעדלעך אַספּעקץ צו געזונט. אין דעם אַרטיקל "מאַראַנץ זאַפט נוטרישאַנאַל ווערט", "וואָס זענען די בענעפיץ פון מאַראַנץ זאַפט" און "מאַראַנץ זאַפט האַרמס" טעמעס וועט זיין דיסקאַסט.
ווי צו מאַכן מאַראַנץ זאַפט?
מי ר האב ן געקויפ ט פו ן מארק מאַראַנץ זאַפטעס איז נישט געמאכט דורך סקוויזינג פרעשלי פּיקט אָראַנדזשאַז און אַריבערפירן די זאַפט צו לאגלען אָדער קאַנס.
עס איז געשאפן דורך אַ מאַלטי-בינע, מאַטיקיאַלאַסלי קאַנטראָולד פּראָצעס און קענען זיין סטאָרד אין גרויס טאַנגקס פֿאַר אַרויף צו אַ יאָר איידער פּאַקקאַגינג די זאַפט.
ערשטער, די אָראַנדזשאַז זענען געוואשן און סקוויזד דורך אַ מאַשין. די פּאַפּ און פעט זענען אַוועקגענומען. דער זאַפט איז היץ פּאַסטשערייזד צו ינאַקטיווייט ענזימעס און טייטן דזשערמז וואָס קענען אָנמאַכן ספּוילידזש.
עטלעכע פון די זויערשטאָף איז דעמאָלט אַוועקגענומען, וואָס העלפט רעדוצירן די אָקסידאַטיווע שעדיקן פון וויטאַמין C בעשאַס סטאָרידזש. דער זאַפט צו זיין סטאָרד ווי פאַרפרוירן קאַנסאַנטרייט איז יוואַפּערייטיד צו באַזייַטיקן רובֿ פון די וואַסער.
צום באַדויערן, די פּראַסעסאַז אויך באַזייַטיקן אַראָמאַ און טאַם קאַמפּאַונדז. עטלעכע זענען דעמאָלט מוסיף צוריק צו די זאַפט.
צום סוף, איידער פּאַקקאַגינג, עס איז געמאכט פון אָראַנדזשאַז כאַרוואַסטיד אין פאַרשידענע צייט. מאַראַנץ זאַפטקענען זיין געמישט צו מינאַמייז ווערייישאַנז אין קוואַליטעט. די פּאַפּ, וואָס איז רעפּראָסעססעד נאָך יקסטראַקשאַן, איז מוסיף צו עטלעכע דזשוסאַז.
מאַראַנץ דזשוס נוטרישאַנאַל ווערט
מאַראַנץ פרוכט און זאַפט זענען נוטרישאַנאַלי ענלעך, אָבער עס זענען אויך עטלעכע וויכטיק דיפעראַנסיז.
דער עיקר, אין פֿאַרגלײַך מיט מאַראַנץ, אַ מאַראַנץ זאַפט סערווינג האט באטייטיק ווייניקער פיברע און וועגן צוויי מאָל די קאַלאָריעס און קאַרבס פון אַ מאַראַנץ, מערסטנס פון פרוכט צוקער.
אין דעם טיש, אַ גלאז (240 מל) נוטרישאַנאַל ווערט פון מאַראַנץ זאַפט, קאַמפּערד צו אַ מיטל מאַראַנץ (131 גראַמז).
| מאַראַנץ זאַפט | פריש מאַראַנץ | |
| קאַלאָרי | 110 | 62 |
| ייל | קסנומקס גראַם | קסנומקס גראַם |
| קאַרבאָוכיידרייט | קסנומקס גראַם | קסנומקס גראַם |
| ליפ | קסנומקס גראַם | קסנומקס גראַם |
| פּראָטעין | קסנומקס גראַם | קסנומקס גראַם |
| וויטאַמין א | 4% פון RDI | 6% פון RDI |
| וויטאַמין C | 137% פון RDI | 116% פון RDI |
| טהיאַמינע | 18% פון RDI | 8% פון RDI |
| וויטאַמין ב 6 | 7% פון RDI | 4% פון RDI |
| פאָלאַטע | 11% פון RDI | 10% פון RDI |
| קאַלסיום | 2% פון RDI | 5% פון RDI |
| מאַגניזיאַם | 7% פון RDI | 3% פון RDI |
| פּאַטאַסיאַם | 14% פון RDI | 7% פון RDI |
ווי איר קענען זען, די מאַראַנץ און פון מאַראַנץ זאַפט אינהאַלט איז ענלעך. ביידע זענען אַ גוט מקור פון ימיון געזונט שטיצן. וויטאַמין C און אַ מקור פון פאָלאַטע - וואָס העלפט רעדוצירן די ריזיקירן פון זיכער געבורט חסרונות אין שוואַנגערשאַפט.
אָבער, אויב עטלעכע לאָססעס זענען נישט יקספּיריאַנסט בעשאַס פּראַסעסינג און סטאָרידזש, די זאַפט וואָלט זיין אפילו העכער אין די נוטריאַנץ.
פֿאַר בייַשפּיל, אין איין לערנען, געקויפט מאַראַנץ זאַפט, כאָוממייד מאַראַנץ זאַפטעס כּולל 15% ווייניקער וויטאַמין C און 27% ווייניקער פאָלאַטע ווי
כאָטש ניט ספּעסיפיעד אויף נוטרישאַנאַל לאַבעלס, אָראַנדזשאַז און זייער זאַפט זענען רייַך אין פלאַוואָנאָידס און אנדערע וווילטויק פאַבריק קאַמפּאַונדז. עטלעכע פון זיי זענען רידוסט בעשאַס פּראַסעסינג און סטאָרידזש.
וואָס איז כעלטיער?
מערסט געזונט דער, וואס מען מאכט פריש אין שטוב סקוויזינג מאַראַנץ זאַפטהאַלטן - אָבער דאָס קען נישט שטענדיק זיין מעגלעך. פֿאַר דעם סיבה, פילע מענטשן בעסער צו קויפן פון די מאַרק.
די מערסט אַנכעלטי מאַראַנץ זאַפט אָפּציעס; הויך פראַקטאָוס פּאַפּשוי סירעפּ און מאַראַנץ פלייווערד בעוורידזשיז מיט פאַרשידן אַדאַטיווז אַזאַ ווי געל עסנוואַרג קאַלערינג.
א כעלטיער ברירה, 100% מאַראַנץ זאַפטהאַלטן - צי געמאכט פון פאַרפרוירן קאַנסאַנטרייט אָדער נישט פאַרפרוירן אין אַלע. די נוטרישאַנאַל ווערט און געשמאַק פון די צוויי אָפּציעס זענען ענלעך.
וואָס זענען די בענעפיץ פון אָראַנדזש דזשוס?
טרינקט פרוכט זאַפט איז אַ מעטאָד וואָס טרעפן די סומע פון פרוכט וואָס זאָל זיין קאַנסומד טעגלעך. מאַראַנצ - זאַפט עס איז בנימצא יאָר-קייַלעכיק און איז אַ באַקוועם און געשמאַק וועג צו העלפן דיין פרוכט קאַנסאַמשאַן.
געזונט עקספּערץ רעקאָמענדירן צו עסן די פרוכט זיך אלא ווי צו טרינקען די זאַפט, און שטאַטן אַז פרוכט זאַפט זאָל נישט מאַכן מער ווי האַלב פון דיין טעגלעך פרוכט קוואָטע.
אַז מיטל טרינקט ניט מער ווי 240 מל פּער טאָג פֿאַר די דורכשניטלעך דערוואַקסן. דערמאנט דא בענעפיץ פון מאַראַנץ זאַפט עס איז געווען באשאפן דורך יוואַליוייטינג די כאָוממייד אָנעס.
מיינטיינז בלוט דרוק לעוועלס
מאַראַנצ - זאַפטעס איז אַ גרויס טרינקען פֿאַר מענטשן מיט הויך אָדער נידעריק בלוט דרוק. דער געשמאַק געטראַנק כּולל אַ באַטייטיק סומע פון עס, וואָס האט די ווונדערלעך פיייקייַט צו ברענגען די יראַטייטינג בלוט דרוק מדרגה צוריק צו דער נאָרמאַל קייט. מאַגניזיאַם עס כּולל.
סטרענגטאַנז ימיונאַטי
רעכט צו דעם בייַזייַן פון וויטאַמין סי מאַראַנץ זאַפטעס גיט שוץ קעגן פאַרשידן חולאתן (אַזאַ ווי פלו אָדער קאַלט) דורך פֿאַרשטאַרקונג די ימיון סיסטעם.
עס האט היילונג פּראָפּערטיעס
מאַראַנצ - זאַפטאיינער פון די מערסט וויכטיק געזונט בענעפיץ פון אַנאַנאַס איז זייַן היילונג פּראָפּערטיעס. אָראַנדזשאַז אַנטהאַלטן פלאַוואָנאָידס (אַזאַ ווי נאַרינדזשין און העספּערידין), וואָס זענען אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי סאַבסטאַנסיז.
ווען איר פאַרנוצן דעם יאַמי פרוכט אין רוי אָדער זאַפט פאָרעם, די פלאַוואָנאָידס אַרבעט וואַנדערפאַלי צו מייַכל אַרטריט, באַפרייַען שלאָס סטיפנאַס און ווייטיק.
פּריווענץ ראַק
לעצטע וויסנשאפטלעכע פאָרשונג, מאַראַנץ זאַפטגילוי זייַן יפעקטיוונאַס אין פּרעווענטינג פאַרשידן טייפּס פון ראַק. אָראַנדזש איז אַ עפעקטיוו אַגענט קעגן הויט ראַק, ברוסט ראַק, מויל ראַק, צווייפּינטל ראַק און לונג ראַק. ד-לימאָנענע עס כּולל אַ מאַטעריע באקאנט ווי די בייַזייַן פון וויטאַמין C אויך העלפּס אין דעם אַכטונג.
נוציק אין טרעאַטינג און פּרעווענטינג אַלסערז
אַלסערז יוזשאַוואַלי פאַלן אין די קליין קישקע און מאָגן. געשוויר פאָרמירונג מאל ווערט אַ הויפּט גרונט פון פאַרשטאָפּונג ווייַל אין דעם פאַל די עסנוואַרג פּאַרטיקאַלז קאַנסומד קענען ניט זיין צעבראכן אַראָפּ רעכט. מאַראַנצ - זאַפט עס איז זייער אַדוואַנטיידזשאַס אין דער באַהאַנדלונג און פאַרהיטונג פון אַלסערז. עס סטימיאַלייץ די דיגעסטיווע סיסטעם.
פּריווענץ ניר שטיינער
קעסיידער איין סערווינג פּער טאָג מאַראַנץ זאַפט דורך טרינקט עס, די ריזיקירן פון פאָרמירונג פון ניר שטיין קענען זיין רידוסט. צו פיל מינעראַל און כעמישער קאַנסאַנטריישאַן אָפט רעזולטאטן אין דער אַנטוויקלונג פון ניר שטיינער.
מאַראַנצ - זאַפטכּולל סיטראַטע, וואָס האט אַ ויסגעצייכנט פיייקייט צו פאַרמייַדן דעם דיסאָרדער דורך רידוסינג פּישעכץ אַסידאַטי.
מאַראַנץ זאַפט העלפט צו פאַרלירן וואָג
פילע מענטשן פאָדערן אַז די סיטרוס פרוכט איז פול פון אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס אַקט יפעקטיוולי פֿאַר וואָג אָנווער. מאַראַנץ זאַפט מיינט אַז זייַן קאַנסאַמשאַן העלפט צו רעדוצירן וידעפדיק וואָג.
ראַדוסאַז די ריזיקירן פון האַרץ באַפאַלן
מאַראַנצ - זאַפטאן אנדער וויכטיק נוץ פון עס איז אַז עס העלפּס צו פאַרמייַדן האַרץ חולאתן. Hesperidin איז אַ פאַבריק-באזירט מאַטעריע וואָס פּריווענץ אַרטעריעס פון קלאָגינג דורך ימפּרוווינג די געזונט פון נירביי סעלז. מאַראַנץ כּולל גענוג העספּערידין, אַזוי איין גלאז אַ טאָג טרינקט פרעשלי סקוויזד מאַראַנץ זאַפטראַדוסאַז די ריזיקירן פון האַרץ באַפאַלן.
טריץ אַנעמיאַ
אַנעמיאַ איז אַ צושטאַנד אַז יוזשאַוואַלי אַקערז רעכט צו ניט גענוגיק רויט בלוט סעלז אין העמאָגלאָבין. די הויפּט סיבה פֿאַר דעם סיטואַציע אייַזן דיפישאַנסיד.
מאַראַנצ - זאַפטגיט אַ גוט סומע פון וויטאַמין C, וואָס פּראַמאָוץ די אַבזאָרפּשאַן פון פּרעסן אין די בלאַדסטרים. פֿאַר דעם סיבה, רובֿ דאקטוירים רעקאָמענדירן אַז מענטשן מיט אַנעמיאַ קעסיידער נוצן מאַראַנץ זאַפט.
אָראַנדזש דזשוס הויט בענעפיץ
מאַראַנצ - זאַפטזייַן אַנטיאַקסאַדאַנט פאַרמאָג פּריווענץ די יפעקץ פון יידזשינג און מאכט די הויט פריש, שיין און יונג קוקן. אין דערצו, די קאָמבינאַציע פון וויטאַמין C און אַנטיאַקסאַדאַנץ באַשיצן הויט סעלז פון אַפעקטאַד דורך פריי ראַדאַקאַלז. דעריבער, איין סערווינג פּער טאָג טרינקען מאַראַנץ זאַפטעס איז דער בעסטער וועג צו ופהיטן די פרעשנאַס און אַטראַקטיוונאַס פון די הויט פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
האַרמס פון אָראַנדזש דזשוס
מאַראַנצ - זאַפטכאָטש עס האט עטלעכע געזונט בענעפיץ, עס אויך האט עטלעכע דאַונסיידז און האַרמס שייַכות צו זייַן קאַלאָריע אינהאַלט און ווירקונג אויף בלוט צוקער לעוועלס. די דאַמאַדזשאַז פאַלן מערסטנס אין פאַרטיק פּערטשאַסאַז.
עס איז הויך אין קאַלאָריעס
פרוכט זאַפט מאכט איר פילן ווייניקער פול ווי די פרוכט זיך, איז שיקער געשווינד און ינקריסיז די ריזיקירן פון וואָג געווינען.
דערצו, שטודיום מאַראַנץ זאַפט עס ווייזט אַז ווען איר פאַרנוצן קאַלאָריע-רייַך בעוורידזשיז אַזאַ ווי פרוכט זאַפט, מער קאַלאָריעס זענען גענומען ווי ווען איר טאָן ניט טרינקען פרוכט זאַפט.
גרויס אָבסערוואַטיאָנאַל שטודיום אין אַדאַלץ האָבן לינגקט יעדער גלעזל (240 מל) טעגלעך סערווינג פון 100% פרוכט זאַפט צו אַ וואָג געווינען פון 0.2-0.3 קג איבער פיר יאר.
אַדדיטיאָנאַללי, אַדאַלץ און טינז האָבן צוויי טעפּלעך (500 מל) פֿאַר פרישטיק. מאַראַנץ זאַפט ווען זיי געטרונקען עס, זיי רידוסט זייער גוף ס פעט ברענען נאָך מילז מיט 30% קאַמפּערד צו די וואס געטרונקען וואַסער. דאָס איז אין טייל שוגערי, וואָס סטימיאַלייץ די לעבער ס פּראָדוקציע פון פעט. מאַראַנץ זאַפטקען זיין געפֿירט דורך
מאַראַנצ - זאַפט און אנדערע שוגערי טרינקען גרונט צאָן פאַרפוילן אין אַדישאַן צו יבעריק קאַלאָריק ינטייק אין קינדער. דילושאַן פון דעם טוט נישט רעדוצירן די ריזיקירן פון דענטאַל קאַוויטיז, כאָטש עס קען רעדוצירן קאַלאָריע ינטייק.
רייזאַז בלוט צוקער
מאַראַנצ - זאַפט רייזאַז בלוט צוקער מער ווי אָראַנדזשאַז. גלייסעמיק מאַסע - אַ מאָס פון ווי די קוואַליטעט און סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ אין אַ עסנוואַרג אַפעקץ בלוט צוקער לעוועלס - די ווערט איז 3-6 פֿאַר אַ מאַראַנץ און מאַראַנץ זאַפט עס וועריז צווישן 10-15.
די העכער די גלייסעמיק מאַסע, די פאַסטער אַ עסנוואַרג וועט כאַפּן דיין בלוט צוקער.
אַרטיקלען איר מוזן לייענען
