אינהאַלט פון דעם אַרטיקל
לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטעאיז אַ טיפּ פון צוקער געפֿונען אין מילך.
רעכט צו זיין כעמישער סטרוקטור, עס איז ערד אין פּודער און געוויינט ווי אַ סוויטאַנער, סטייבאַלייזער אָדער פיללער אין די עסנוואַרג און פאַרמאַסוטיקאַל ינדאַסטריז.
איר קענען זען עס אין די ינגרידיאַנט רשימה פון פּילז, בעיבי עסנוואַרג און פּאַקידזשד זיס טריץ.
אין רובֿ מענטשן לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע עס טוט נישט פאַרשאַפן קיין זייַט יפעקס. אָבער, אויב איר זענט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנט, דאָס קען פאַרשאַפן עטלעכע אַדווערס ריאַקשאַנז.
לאַקטאָוס קומט אין צוויי פארמען: אַלף-לאַקטאָוס און ביתא-לאַקטאָוס. לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטעדי האַרט פאָרעם פון אַלף-לאַקטאָוס איז געשאפן ווען קריסטאַלליזעד און דאַר ביי נידעריק טעמפּעראַטורעס.
לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע, עס איז געמאכט פון קו ס מילך און איז די מערסט פּראָסט האַרט אין געשעפט מילך פּאַודערז. אין אנדערע ווערטער, לויט די באַריכט, עס קענען זיין סטאָרד אָן אַבזאָרבינג נעץ אין די לופט.
וואָס איז לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע?
לאַקטאָוס (C12H22O11) איז מילך צוקער. עס איז אַ דיסאַקשאַריד קאַנסיסטינג פון איין גאַלאַקטאָוס און איין גלוקאָוס מאַלאַקיול. אין די פאַרמאַסוטיקאַל אינדוסטריע, לאַקטאָוס איז געניצט צו פאָרעם טאַבלאַץ ווייַל עס האט ויסגעצייכנט קאַמפּרעסאַבילאַטי פּראָפּערטיעס.
עס איז אויך געניצט צו מאַכן אַ דילוטינג פּודער פֿאַר טרוקן פּודער ינאַליישאַן. לאַקטאָוס, לאַקטאָוס כיידרייטאַד, לאַקטאָוס אַנהידראָוס, לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע אָדער קען זיין ליסטעד ווי שפּריץ-דאַר לאַקטאָוס.
מענטשן מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס טאָן ניט האָבן די ענזימעס נייטיק צו דיידזשעסט לאַקטאָוס. רובֿ מעדאַקיישאַנז טאָן ניט אַנטהאַלטן גענוג לאַקטאָוס צו פאַרשאַפן לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס.
אָבער, עטלעכע פּאַטיענץ מיט שטרענג לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס קען דערפאַרונג סימפּטאָמס. לאַקטאָוס קענען זיין געפֿונען אין געבורט קאָנטראָל פּילז און עטלעכע אָטק מעדאַקיישאַנז צו מייַכל מאָגן זויער אָדער גאַז.
אין באַזונדער, פּאַטיענץ וואָס זענען "אַלערדזשיק" צו לאַקטאָוס (נישט פשוט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנט) זאָל נישט נוצן טאַבלעץ מיט לאַקטאָוס אָדער זאָל באַראַטנ זיך זייער געזונט זאָרגן שפּייַזער איידער נוצן.
לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטעאיז די קריסטאַל פאָרעם פון לאַקטאָוס, די הויפּט קאַרבאָוכיידרייט אין קו ס מילך. לאַקטאָוס באשטייט פון גאַלאַקטאָוס און גלוקאָוס, וואָס זענען פּשוט שוגערז וואָס זענען פארבונדן צוזאַמען. עס יגזיסץ אין צוויי פארמען מיט פאַרשידענע כעמיש סטראַקטשערז - אַלף- און ביתא-לאַקטאָוס.
לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטעעס איז געשאפן דורך יקספּאָוזינג אַלף-לאַקטאָוס פון קו ס מילך צו נידעריק טעמפּעראַטורעס ביז קריסטאַלז פאָרעם, און דריינג אויס די וידעפדיק נעץ.
די ריזאַלטינג פּראָדוקט איז אַ טרוקן, ווייַס אָדער בלאַס געל פּודער מיט אַ ביסל זיס טאַם און אַ מילך-ווי רייעך.
נוצן פון לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע
לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטעעס איז באקאנט ווי מילך צוקער אין די עסנוואַרג און פאַרמאַסוטיקאַל ינדאַסטריז.
עס האט אַ לאַנג פּאָליצע לעבן, אַ ביסל זיס געשמאַק, איז גאַנץ אַפאָרדאַבאַל, אַזוי עס איז וויידלי געניצט. דערצו, עס מיקסעס לייכט מיט פילע ינגרידיאַנץ.
עס מערסטנס ווייזט יפעקטיוונאַס ווי אַ עסנוואַרג אַדאַטיוו און פיללער פֿאַר פאַרמאַסוטיקאַל קאַפּסאַלז. עס איז בפֿרט געניצט פֿאַר ינדאַסטריאַל צוועקן און איז בכלל נישט סאָלד פֿאַר היים נוצן.
לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע פילערז אַזאַ ווי פילערז בינדן צו די אַקטיוו מעדיצין אין אַ מעדיצין אַזוי אַז עס קענען זיין געמאכט אין אַ פּיל אָדער טאַבלעט וואָס קענען זיין לייכט סוואַלאָוד.
אין פאַקט, לאַקטאָוס אין עטלעכע פארמען איז געניצט אין מער ווי 20% פון רעצעפּט דרוגס און מער ווי 65% פון איבער-דעם-טאָמבאַנק מעדאַקיישאַנז, אַזאַ ווי עטלעכע געבורט קאָנטראָל פּילז, קאַלסיום ביילאגעס און זויער רעפלוקס מעדאַקיישאַנז.
לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע עס איז אויך מוסיף צו בעיבי פודז, פּאַקידזשד סנאַקס, פאַרפרוירן פודז, פּראַסעסט קיכלעך, קייקס, פּייסטריז, סופּס, סאָסיז און עטלעכע אנדערע פודז.
דער הויפּט ציל איז צו לייגן זיסקייט צו פודז אָדער אַקט ווי אַ סטייבאַלייזער דורך העלפּינג יממיסאַבאַל ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי ייל און וואַסער בלייַבן צוזאַמען.
וואָס איז לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע געפֿונען אין?
לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע ווי דערמאנט אויבן, עס איז געזען אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פודז, בעוורידזשיז, קאָסמעטיקס, רפואות און אפילו כייַע פיטער. עס איז אָפט געניצט ווי אַ סטייבאַלייזער און איז טשיפּער ווי פאַקטיש מילך אָבער האט די מייַלע פון אַ מער פּאָליצע לעבן.
לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע קענען זיין געוויינט פֿאַר פילע פאַרשידענע צוועקן אין די עסנוואַרג און פאַרמאַסוטיקאַל ינדאַסטריז. לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע קענען זיין געפֿונען אין די פּראָדוקטן:
- טאַבלעט קאַפּסאַלז
- בעיבי עסנוואַרג
– טשאָקלאַץ
- ביסקויט
– צוגעגרייט פודז
- אייז קריעם
- ברויט און אנדערע געבעקס סכוירע
רעכט צו זייַן גשמיות און כעמישער פעסטקייַט, עס איז אויך געניצט ווי אַ פיללער אין רפואות און כייַע פיטער.
לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטעקען זיין ליסטעד ווי אַ ינגרידיאַנט אין פּאַקידזשד פודז. עס איז נישט יוזשאַוואַלי געניצט אין שטוב קוקינג אָבער איז קאַמערשאַלי בנימצא און מאַרקאַטיד ווי אַ נאַטירלעך סוויטאַנער. לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטעקענען זיין געפונען.
לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע זייַט ווירקונג
די פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן (פדאַ) האלט די אַמאַונץ פון דעם אַדאַטיוו געפֿונען אין פודז און מעדאַקיישאַנז צו זיין זיכער פֿאַר קאַנסאַמשאַן.
אָבער, עטלעכע מענטשן האָבן קאַנסערנז וועגן די זיכערקייַט פון עסנוואַרג אַדאַטיווז. כאָטש פאָרשונג אויף זייַן דיסאַדוואַנטידזשיז איז געמישט, עטלעכע האָבן שוין פארבונדן מיט אַדווערס יפעקץ. אויב איר קלייַבן צו בלייַבן אַוועק פון דעם אַדאַטיוו, איר קענען באַגרענעצן די סומע איר באַקומען פון פודז.
דערצו, ערנסט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס מענטשן וואס זענען לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטעזאָל בלייבן אַוועק פון.
מענטשן מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס פּראָדוצירן נישט גענוג ענזימעס אין די געדערעם וואָס ברעכן אַראָפּ לאַקטאָוס און קען דערפאַרונג זיכער סימפּטאָמס נאָך קאַנסומינג לאַקטאָוס:
דאָ איז דער פּאָטענציעל לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע זייטיגע ווירקונגען…
געשווילעכץ
יענע מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס, לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע איר קען דערפאַרונג בלאָוטינג 30 מינוט צו צוויי שעה נאָך קאַנסומינג לאַקטאָוס-מיט פודז אָדער טרינקען אַזאַ ווי: די שטרענגקייַט פון בלאָוטינג וועט אָפענגען אויף ווי פיל איר נעמען און ווי פיל לאַקטאַסע דער גוף טראגט.
בלאָוטינג פון עסנוואַרג לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע עס קענען זיין געראטן דורך לימאַטינג אָדער, אויב נייטיק, רימוווינג פּראָדוקטן מיט עס.
כאָטש בלאָוטינג קענען זיין ומבאַקוועם, לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס איז נישט אַן אַלערגיע. אין דעם פאַל פון אַ עסנוואַרג אַלערגיע, אַזאַ ווי אַ מילך אַלערגיע, דער גוף האט אַ אַבנאָרמאַל ענטפער צו אַ עסנוואַרג טריגערד דורך די ימיון סיסטעם און דאָס קען זיין לעבן-טרעטאַנינג, אַזוי די מענטשן פודז מיט לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטעזאָל גאָר ויסמיידן.
יבעריק בערפּינג
סימפּטאָמס פון אַ פּראָבלעם אין די דיגעסטיווע סיסטעם אָפט פאַלן צוזאַמען. פֿאַר בייַשפּיל, אויב איר האָבן גאַז טענות, דאָס איז באגלייט דורך בערפּינג. לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע קאַנסאַמשאַן קען פאַרשאַפן יבעריק בערפּינג.
די גרונט פון יבעריק בערפּינג איז געדיכט דיגעסטיווע גאַסאַז באפרייט דורך לאַקטאָוס, וואָס איז נישט געזונט טאָלעראַטעד בעשאַס דיידזשעסטשאַן.
גאַז
אויב דער גוף טוט נישט פּראָדוצירן גענוג לאַקטאַסע צו דיידזשעסטיד לאַקטאָוס, גאַז קען פּאַסירן אין אַדישאַן צו אנדערע סימפּטאָמס.
געשווילעכץ אָדער אנדערע סימפּטאָמס אַזאַ ווי שילשל, לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטעדער בעסטער וועג צו ויסמיידן גאַז געפֿירט דורך ברענעניש איז צו טוישן דיין דיעטע.
כאָטש מענטשן מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס זענען אַמאָל געזאָגט צו ויסמיידן מילכיק פּראָדוקטן בעסאַכאַקל, הייַנט עקספּערץ רעקאָמענדירן טריינג אַ פאַרשיידנקייַט פון מילכיק פּראָדוקטן צו באַשליסן וואָס אָנעס גרונט ווייניקערע סימפּטאָמס.
פּראָדוקטן מיט לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטעאויב איר רעאַגירן שוואַך צו E, איר קענען דערלאָזן מילכיק פּראָדוקטן אַזאַ ווי יאָגהורט.
שילשל
ווי מיט אנדערע סימפּטאָמס, אין פאַל פון לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס, לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע פרייַ סטולז אָדער שילשל קען פּאַסירן נאָך טרינקט מילכיק פּראָדוקטן מיט מילכיק פּראָדוקטן.
יראַטאַבאַל באָוועל סינדראָום אנדערע ינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס, אַזאַ ווי שילשל, קענען אָנמאַכן ענלעך סימפּטאָמס. דיין דאָקטער קענען באַשטימען לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס מיט טעסץ אַזאַ ווי די לאַקטאָוס-הידראָגען אָטעם פּרובירן, לאַקטאָוס טאָלעראַנץ פּרובירן, אָדער בענקל ף פּרובירן.
געדענקט, אפילו אויב דיין לאַקטאַסע מדרגה איז נידעריק, איר קענען דערלאָזן עטלעכע לאַקטאָוס. פֿאַר בייַשפּיל, רובֿ מענטשן מיט נידעריק לאַקטאַסע לעוועלס קענען טרינקען האַלב אַ גלעזל פון מילך אין אַ צייַט אָן סימפּטאָמס.
לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע אויב איר דערפאַרונג שילשל ווי אַ סימפּטאָם, עס זענען עטלעכע טריטמאַנץ צו מייַכל דיין סימפּטאָמס. אין אַלגעמיין, אַן אַקוטע ישal דער צושטאַנד איז בעסטער באהאנדלט דורך טרינקט שעפע פון וואַסער און עלעקטראָליטע-באַלאַנסט פלוידס צו פאַרמייַדן דיכיידריישאַן. ויסמיידן קאַפינאַטעד אָדער לאַקטאָוס-מיט פודז און טרינקען ביז דיין שילשל סאַבסיידז.
מאָגן ווייטיק און קראַמפּס
מאָגן ווייטיק איז אָפט באגלייט דורך סימפּטאָמס אַזאַ ווי בלאָוטינג און גאַז. דעם קלאָג אַקערז ווען לאַקטאָוס קענען ניט זיין גאָר צעבראכן דורך ענזימעס אין די געדערעם.
ווי צו עלימינירן די זייַט ווירקונג?
- מילכיק פּראָדוקטן און לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטע באַגרענעצן קאַנסאַמשאַן פון אנדערע פּראָדוקטן מיט ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי.
- נעמען לאַקטאַסע ענזיים ביילאגעס צו העלפן פּראָצעס לאַקטאָוס אין די דיגעסטיווע סיסטעם. (באַראַטנ זיך דיין געזונט זאָרגן פאַכמאַן וועגן דעם)
- פּרוּווט היים רעמאַדיז אַזאַ ווי ערבאַל טיז וואָס זענען גוט פֿאַר דיגעסטיווע פּראָבלעמס.
ווי א רעזולטאט;
לאַקטאָוס מאָנאָהידראַטעאיז אַ קריסטאַלייזד פאָרעם פון מילך צוקער.
עס איז אָפט געניצט ווי אַ פיללער פֿאַר מעדאַקיישאַנז און צוגעגעבן ווי אַ סוויטאַנער אָדער סטייבאַלייזער צו פּאַקידזשד פודז, בייקט סכוירע און בעיבי פודז.
עס איז בכלל געהאלטן זיכער. אָבער, יענע מיט שטרענג לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס זאָל ויסמיידן פּראָדוקטן מיט דעם אַדאַטיוו.
אַרטיקלען איר מוזן לייענען
עס איז וויכטיק צו טאָן דאָס אין דער צוקונפֿט. קיטאָס.