אינהאַלט פון דעם אַרטיקל
קאַווענע זאמען ווי דער נאָמען סאַגדזשעס קאַווענע פרוכטזענען די זוימען פון. קאַלאָריע ווערט פון קאַווענע זאמען עס איז נידעריק און קענען זיין געגעסן כאָטש עס איז שווער צו דיידזשעסטיד.
בענעפיץ פון עסן קאַווענע זאמען די אַרייַננעמען פֿאַרשטאַרקונג האַרץ געזונט און ימיונאַטי, און בעכעסקעם בלוט צוקער לעוועלס אונטער קאָנטראָל. עס איז רייַך אין פילע מיקראָנוטריענץ אַזאַ ווי פּאַטאַסיאַם, קופּער, סעלעניום און צינק וואָס מיר קענען נישט באַקומען גענוג פון עסנוואַרג.
קאַווענע זאמעןאיר קענען נוצן עס ווי עס איז אָדער אין פּודער פאָרעם. וואָס מאכט די זוימען פון דעם פרוכט ספּעציעל איז זייַן פּראָטעין און ב וויטאַמין צופרידן. קאַווענע זאמען מיט ייל פון קאַווענע זוימען עס איז אויך זייער נוציק.
די זוימען ייל איז יקסטראַקטיד פון די זאמען וואָס זענען אָדער קאַלט געדריקט אָדער זון-דאַר.
די ייל ינדזשויז גרויס פּאָפּולאַריטעט אין מערב אפריקע, האט ניסימדיק יפעקץ פֿאַר הויט און האָר. עס האט ויסגעצייכנט מאָיסטוריזינג פּראָפּערטיעס און אַ פייַן געוועב, אַזוי עס איז אָפט געניצט אין בעיבי אָילס.
אין דעם אַרטיקל "וואָס זענען קאַווענע זאמען גוט פֿאַר", "וואָס זענען קאַווענע זאמען פֿאַר", "בעעמעלאָן זאמען בענעפיץ און האַרמס", "איז עס שעדלעך צו עסן קאַווענע זאמען", "ווי צו טרוקן און בראָטן קאַווענע זאמען" טעמעס וועט זיין דיסקאַסט.
ווי צו עסן קאַווענע זאמען?
קאַווענע זאמען קענען זיין געגעסן ספּראַוטאַד. וויאזוי?
אַראָפּנעמען די זאמען בשעת עסן די קאַווענע. נאָך די זאמען דזשערמאַנייט, אַראָפּנעמען די שווער שוואַרץ שעלז און דעמאָלט עסן זיי.
דער פּראָצעס קען נעמען עטלעכע טעג. כל איר האָבן צו טאָן צו דזשערמאַנייט די זאמען איז צו ווייקן זיי יבערנאַכטיק.
וואַרטן אַ ביסל טעג ביז די זאמען דזשערמאַנייט קענטיק. נאָך דעם, איר קענען טרוקן זיי אין די זון אָדער אין די ויוון און עסן זיי ווי אַ געזונט פֿאַרבייַסן.
ראָוסטיד קאַווענע זאמען
קאַווענע זאמעןאיר קענען בראָטן עס אין די ויוון. פאַרשפּרייטן די בינז אויף אַ באַקינג טאַץ און בראָטן זיי אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 15 דיגריז פֿאַר וועגן 170 מינוט. די קערנאַלז ווערן ברוין און ווערן קרישלדיק.
ראָוסטיד קאַווענע זאמעןדי דאַונסייד איז אַז עס פארלירט עטלעכע פון זייַן נוטרישאַנאַל אינהאַלט, אָבער עס איז געשמאַק. איר קענען אויך באַרייַכערן עס מיט עטלעכע מאַסלינע ייל און אַ קניפּ פון זאַלץ.
זענען קאַווענע זאמען וווילטויק?
עס איז וווילטויק צו עסן די זאמען גלייַך פון די קאַווענע, אָבער עס איז מער וווילטויק צו עסן זיי ספּראַוטאַד ווי דיסקרייבד אויבן.
קאַווענע זוימען פּראָטעיןעס איז פּאַקט מיט מאַגניזיאַם, ב וויטאַמינס און מאָנאָונסאַטוראַטעד און פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז. זיי נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס, רעדוצירן אָנצינדונג, און פאַרמייַדן האַרץ קרענק און מאַך.
פּראָטעין אין קאַווענע זאמען עס באשטייט פון עטלעכע אַמינאָ אַסאַדז, איינער פון וואָס איז אַרגינינע. אונדזער ללבער פּראָדוצירן עטלעכע אַרגינינע, אָבער די צוגעגעבן אַרגינינע האט מער בענעפיץ.
עס רעגיאַלייץ בלוט דרוק און אפילו העלפּס צו מייַכל קאָראַנערי האַרץ קרענק. קאַווענע זאמעןצווישן די אנדערע אַמינאָ אַסאַדז פון די פּראָטעין געפֿונען אין טריפּטאָפאַן ve ליסינע איז געפונען.
קאַווענע זאמעןא שטאַרק וויטאַמין ב וואָס פּראַטעקץ די נערוועז און דיגעסטיווע סיסטעמען און הויט געזונט. ניאַסין איז רייך אין
אנדערע ב וויטאַמינס געפֿונען אין די זוימען זענען פאָלאַטע, טהיאַמינע, וויטאַמין ב 6, ריבאָפלאַווין און פּאַנטאָטהעניק זויער.
קאַווענע זאמעןצווישן די רייַך מינעראַלס אין עס זענען אייַזן, פּאַטאַסיאַם, קופּער, מאַגניזיאַם, מאַנגאַנעס, סאָדיום, פאַספעראַס און צינק איז געפונען.
קאַווענע זוימען קאַלאָריעס און נוטרישאַנאַל ווערט
| דאַר קאַווענע זאמען
1 שיסל (108 ג) |
|||
| קאַלאָרי | 602 (2520 קדזש) | ||
| קאַרבאָוכיידרייט | 67,1 (281 קדזש) | ||
| ייל | (1792 קדזש) | ||
| פּראָטעין | 106 (444 קדזש) | ||
| וויטאַמינס | |||
| וויטאַמין א | קסנומקסיו | ||
| וויטאַמין C | קסנומקס מג | ||
| וויטאַמין די | ~ | ||
| וויטאַמין E (אַלף טאָקאָפעראָל) | ~ | ||
| וויטאַמין ק | ~ | ||
| טהיאַמינע | קסנומקס מג | ||
| וויטאַמין ב 2 | קסנומקס מג | ||
| ניאַסין | קסנומקס מג | ||
| וויטאַמין ב 6 | קסנומקס מג | ||
| פאָלאַטע | 62.6 mcg | ||
| וויטאַמין ב 12 | 0.0 mcg | ||
| פּאַנטאָטהעניק זויער | קסנומקס מג | ||
| קאָלין | ~ | ||
| בעטיין | ~ | ||
| מינעראַלס | |||
| קאַלסיום | קסנומקס מג | ||
| פּרעסן | קסנומקס מג | ||
| מאַגניזיאַם | קסנומקס מג | ||
| פאָספאָרוס | קסנומקס מג | ||
| פּאַטאַסיאַם | קסנומקס מג | ||
| סאָדיום | קסנומקס מג | ||
| צינק | קסנומקס מג | ||
| קופּער | קסנומקס מג | ||
| מאַנגאַנעסע | קסנומקס מג | ||
| סעלעניום | ~ | ||
| פלואָרידע | ~ | ||
וואָס זענען די בענעפיץ פון קאַווענע זאמען?
פּראַטעקץ האַרץ געזונט
אין קאַווענע זאמען מאַגניזיאַם העלפּס נאָרמאַל האַרץ פונקציאָנירן און רעגיאַלייץ בלוט דרוק.
לויט איין לערנען, קאַווענע זאמעןזייַן וווילטויק ווירקונג אויף די האַרץ זענען רעכט צו זייַן אַנטיאַקסאַדאַנט, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און וואַסאָדילאַטאָר (וויידאַנינג פון בלוט כלים) פּראָפּערטיעס.
עס איז אויך אַ רייַך מקור פון אַ מאַטעריע גערופן סיטרוללינע, וואָס איז באקאנט צו נידעריקער אַאָרטיק בלוט דרוק און לעסאָף באַשיצן די האַרץ.
זוימען עקסטראַקט איז אויך געפונען צו נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס. סיטרוללינע איז אויך וווילטויק אין אַטלעטיק פאָרשטעלונג און ענדעראַנס.
קאַווענע זאמען עס איז אויך רייַך אין צינק, וואָס פיעסעס אַ שליסל ראָלע אין האַרץ געזונט. עס רעגיאַלייץ די באַוועגונג פון קאַלסיום אין האַרץ סעלז.
דאָס איז וויכטיק ווייַל יבעריק קאַלסיום לעוועלס קענען פירן צו האַרץ דורכפאַל. פּאַטיענץ מיט קאַנדזשעסטיוו האַרץ דורכפאַל זענען אויך געפונען צו האָבן אַ שטרענג צינק דיפישאַנסי, וואָס דערקלערט וואָס דעם מינעראַל איז אַזוי וויכטיק פֿאַר די האַרץ.
סטרענגטאַנז ימיונאַטי
ספּעציעל ראָוסטיד קאַווענע זאמען פּרעסןדעם מינעראַל רעגיאַלייץ ימיון פונקציע. די ב וויטאַמינס אין די זאמען אויך העלפן אין דעם אַכטונג.
וווילטויק פֿאַר די זכר רעפּראָדוקטיווע סיסטעם
קאַווענע זאמעןצינק איז וויכטיק פֿאַר די זכר רעפּראָדוקטיווע סיסטעם. לויט אַ לערנען געפירט אין טשיינאַ, צינק סופּפּלעמענטאַטיאָן באטייטיק ימפּרוווז די זיירע קוואַליטעט פון ינפערטאַל מענטשן.
צינק איז אויך דער צווייט מערסט שעפעדיק עלעמענט אין מענטש געוועבן נאָך אייַזן.
שפּור עלעמענטן אַזאַ ווי צינק שפּילן אַ ריזיק ראָלע אין די זכר רעפּראָדוקטיווע סיסטעם ווייַל זיי ויסשטעלונג הויך טעטיקייט אויף די מאָלעקולאַר מדרגה.
שטודיום האָבן געפונען נידעריקער לעוועלס פון צינק אין די סעמאַנאַל פּלאַזמע פון ינפערטיל מענטשן ווי אין נאָרמאַל מענטשן.
קאַווענע זאמען עס איז אַ גוט מקור פון מאַנגאַנעס. נידעריק לעוועלס פון מאַנגאַנעס קענען אויך ביישטייערן צו ינפערטיליטי, לויט די אוניווערסיטעט פון מאַרילאַנד מעדיקאַל צענטער.
עס איז וווילטויק פֿאַר צוקערקרענק
קאַווענע זאמעןעס האט אַ positive ווירקונג אויף די אַקיומיאַליישאַן פון גלייקאַדזשין סטאָרז, וואָס קענען העלפן אין די באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק. עקסטראַקץ פון די זאמען זענען געהאלטן אַנטידיאַבעטיק, ווייַל פון זייער פיייקייט צו רעדוצירן פּלאַזמע גלוקאָוס לעוועלס.
קאַווענע זאמעןמאַגניזיאַם אין עס פּריווענץ ינסאַלאַן דיסרעגולאַטיאָן וואָס קענען גרונט צוקערקרענק.
צינק אין בינז האט וווילטויק יפעקס אויף גלייסעמיק קאָנטראָל, לויט שטודיום. די מינעראַל איז אויך וויכטיק אין ינסאַלאַן קאַמף און קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם.
א באַריכט ארויס דורך די ינטערנאַטיאָנאַל דזשאָורנאַל פון באַסיק און אַפּפּליעד ססיענסעס, קאַווענע זאמעןער זאגט אַז זיי אַנטהאַלטן אָמעגאַ 6 פאַטי אַסאַדז און זיי קענען העלפן פאַרמייַדן טיפּ 2 צוקערקרענק.
אן אנדער לערנען פֿאַרבינדונג נידעריק דייאַטערי מאַגניזיאַם ינטייק צו דער אַנטוויקלונג פון טיפּ 2 צוקערקרענק און מעטאַבאַליק סינדראָום.
א גרויס נומער פון קאַסעס פון טיפּ 2 צוקערקרענק זענען לינגקט צו מאַגניזיאַם דיפישאַנסי. אין עטלעכע שטשור שטודיום, אָבער, מאַגניזיאַם סופּפּלעמענטאַטיאָן איז געפונען צו פאַרהאַלטן די אָנסעט פון צוקערקרענק.
וווילטויק פֿאַר מאַרך געזונט
קאַווענע זאמעןמאַגנעסיום העלפט פֿאַרבעסערן זכּרון. עס אויך קאַמבאַץ זכּרון דילייז פארבונדן מיט יידזשינג.
פאָרשונג אויך ווייזט אַז מאַגניזיאַם-באזירט טריטמאַנץ קענען האָבן גרויס הצלחה פֿאַר עלטער-פֿאַרבונדענע זכּרון אָנווער.
אַן אמעריקאנער לערנען זאגט אַז מאַגניזיאַם מאַרך קענען פֿאַרבעסערן זכּרון און אפילו פאַרגיכערן לערנען.
נידעריק מאַגניזיאַם לעוועלס זענען פארבונדן מיט אַלזשעימער ס. עס איז געפונען אַז טרעאַטינג מענטשן מיט דימענשיאַ מיט נוטרישאַנאַל מאַגניזיאַם קענען פֿאַרבעסערן זכּרון.
דער מינעראַל אויך אַפעקץ פילע בייאָוקעמיקאַל מעקאַניזאַמז וויכטיק פֿאַר נעוראָנאַל פונקציע. עס האט נעוראָפּראָטעקטיוו יפעקץ, און מאַגניזיאַם טעראַפּיע אין די פרי סטאַגעס קען רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַגניטיוו אַראָפּגיין אין פּאַטיענץ מיט אַלזשעימער ס קרענק.
די העכסטן צינק לעוועלס אין דעם גוף זענען געפֿונען אין די היפּאָקאַמפּאַס אין דעם מאַרך. דער מינעראַל איז געניצט מיט גרויס הצלחה צו מייַכל פילע מאַרך טנאָים און אפילו עטלעכע פארמען פון סטשיזאָפרעניאַ.
צינק איז אויך געפונען צו פֿאַרבעסערן קאָמוניקאַציע צווישן נוראַנז און די היפּפּאָקאַמפּוס, און דער אַוועק פון דעם מינעראַל האט רידוסט די קאָמוניקאַציע אין פילע שטודיום. צינק דיפישאַנסי קענען גרונט דימענשיאַ און קאַגניטיוו אַראָפּגיין איבער צייַט.
נידעריק צינק לעוועלס קענען אויך פאַרשאַפן אנדערע מאַרך חולאתן אַזאַ ווי ווילסאָן ס קרענק און פּיק ס קרענק. עס קען אויך פירן צו עפּילעפּטיק סיזשערז אין שטרענג קאַסעס.
קאַווענע זאמעןאיינער פון די ב וויטאַמינס עס כּולל ניאַסין. וויטאַמין ב איז די מערסט פּראָסט אין קאַווענע זאמען און איז וויכטיק פֿאַר די נערוועז סיסטעם.
זיכער טנאָים, אַזאַ ווי מאַרך נעפּל, זענען אָפט פארבונדן מיט ניאַסין דיפישאַנסי, צוזאמען מיט עטלעכע סייקיאַטריק סימפּטאָמס.
וווילטויק פֿאַר דיידזשעסטשאַן
קאַווענע זאמעןמאַגניזיאַם אין עס אַקטאַווייץ ענזימעס וואָס העלפֿן דעם גוף צו אַרייַנציען נוטריאַנץ.
דאָס אַלאַוז די גוף צו ברעכן אַראָפּ און דיידזשעסט עסנוואַרג בעסער. עס אויך העלפּס פּראָדוצירן און אַריבערפירן ענערגיע בעשאַס דיידזשעסטשאַן. מאַגנעסיום דיפישאַנסי קענען אויך פירן צו ימפּערד דיידזשעסטשאַן.
צינק דיפישאַנסי איז אויך פארבונדן מיט דיגעסטיווע דיסאָרדערס. עס קענען אָנמאַכן ליקי קישקע סינדראָום און אנדערע פּראָבלעמס מיט מאָגן זויער.
סטרענגטאַנז האָר
אין דערצו צו שטאַרק האָר, מאַגניזיאַם אויך פיעסעס אַ ראָלע אין האָר ברייקידזש, אַזוי עס אַקסעלערייץ האָר וווּקס. נידעריק מאַגניזיאַם לעוועלס, לויט עטלעכע שטודיום האָר אָנווערספּידז עס אַרויף. קאַנסומינג גענוג מאַגניזיאַם איז איינער פון די וועגן צו באַשיצן האָר.
די בענעפיץ פון קאַווענע זוימען פֿאַר הויט
קאַווענע זאמעןגיט פילע בענעפיץ צו הויט געזונט.
קלעאַנסעס הויט און ימפּרוווז הויט געזונט
קאַווענע זאמעןמאַגנעסיום קענען העלפן פֿאַרבעסערן די קוילעלדיק אויסזען פון די הויט. עס ראַדוסאַז אַקני און טריץ אנדערע הויט פראבלעמען.
די מינעראַל אַטשיווז דעם דורך לאָוערינג קאָרטיסאָל לעוועלס, ימפּרוווינג סעליאַלער פּראַסעסאַז און באַלאַנסינג כאָרמאָונז.
אַקטואַל מאַגניזיאַם קענען אויך מייַכל רעדנאַס אָדער ראָסאַסעאַ. עס קלינז די הויט דיפּלי און פּריווענץ צוקונפֿט פּראָבלעמס.
עס קענען אויך פאַרמייַדן רינגקאַלז, ווי ענזימעס וואָס רעגולירן דנאַ רעפּלאַקיישאַן און פאַרריכטן דאַרפֿן די מינעראַל צו טאָן זייער אַרבעט.
עס איז אויך געפונען אַז הויט סעלז וואָס וואַקסן אָן מאַגניזיאַם זענען צוויי מאָל ווי מסתּמא צו ליידן פון אַטאַקס דורך פריי ראַדאַקאַלז.
הויט אַלערדזשיז אַזאַ ווי עקזעמאַ זענען אַ פּראָסט סימפּטאָם פון מאַגניזיאַם דיפישאַנסי. נידעריק מאַגניזיאַם לעוועלס פאַרשאַפן דעם גוף צו שאַפֿן כיסטאַמין - וואָס ז יטשי הויט (רעכט צו געשווילעכץ פון בלוט כלים וואָס יווענטשאַוואַלי רינען פליסיק אין די הויט און געוועבן).
נידעריק מאַגניזיאַם לעוועלס אויך רעדוצירן די לעוועלס פון פאַטי אַסאַדז אין די הויט - דאָס פירט צו דיקריסט הויט ילאַסטיסאַטי און נעץ, אָנצינדונג און דריינאַס פון די הויט.
מאַגנעסיום אויך העלפט קעמפן דרוק, וואָס קענען רעדוצירן אַקני. עטלעכע זעלטן טייפּס פון אַקני האָבן שוין לינגקט צו צינק דיפישאַנסי און קאַווענע זאמען עס איז רייַך אין צינק.
צינק איז אויך געניצט צו מייַכל הערפּעס סימפּלעקס ינפעקשאַנז און פאַרגיכערן ווונד היילונג.
סלאָוז אַראָפּ יידזשינג
לויט שטודיום, מאַגניזיאַם סלאָוז אַראָפּ סעליאַלער יידזשינג. צינק פיעסעס אַ ראָלע אין פּראָטעין סינטעז, צעל אָפּטייל און סעליאַלער פאַרריכטן - אַזוי עס העלפּס פּאַמעלעך יידזשינג.
אַרטיקלען איר מוזן לייענען
