אינהאַלט פון דעם אַרטיקל
וויטאַמין ק איז אַ יקערדיק מינעראַל רעכט צו זייַן ראָלע אין בלוט קלאַטינג. עס באשטייט פון עטלעכע גרופּעס פון וויטאַמינס וואָס האָבן פילע געזונט בענעפיץ ווייַטער פון העלפּינג בלוט קלאַט. עס זענען צוויי הויפּט פארמען פון וויטאַמין ק. וויטאַמין ק 1 און ק 2.
- וויטאַמין ק 1, גערופן "פילאָקווינאָנע," איז מערסטנס געפֿונען אין פאַבריק פודז אַזאַ ווי גרין ליפי וועדזשטאַבאַלז. עס איז וועגן 75-90% פון אַלע וויטאַמין ק קאַנסומד דורך יומאַנז.
- וויטאַמין ק 2 געפונען אין פערמענטעד פודז און כייַע פּראָדוקטן. עס איז אויך געשאפן דורך ינטעסטאַנאַל באַקטיריאַ. עס האט עטלעכע סובספּעסיעס גערופן מענאַקווינאָנעס (MKs) באזירט אויף די לענג פון זייַן זייַט קייט. די קייט פון MK-4 צו MK-13.
וויטאַמין ק 1 און ק 2 עס זענען עטלעכע דיפעראַנסיז צווישן זיי. זאל ס ונטערזוכן זיי איצט.
וואָס זענען די דיפעראַנסיז צווישן וויטאַמין ק 1 און ק 2?
- די הויפּט פֿונקציע פון אַלע טייפּס פון וויטאַמין ק איז צו אַקטאַווייט פּראָטעינס וואָס שפּילן אַ וויכטיק ראָלע אין בלוט קלאַטינג, האַרץ געזונט, מאַרך פונקציאָנירן און ביין געזונט.
- אָבער, רעכט צו דיפעראַנסיז אין אַבזאָרפּשאַן, אַריבערפירן אין דעם גוף און געוועב, וויטאַמין ק 1 און ק 2 האָבן זייער אַנדערש ווירקונג אויף געזונט.
- אין אַלגעמיין, וויטאַמין ק 1 געפֿונען אין געוויקסן איז ווייניקער אַבזאָרבד דורך דעם גוף.
- ווייניקער איז באַוווסט וועגן די אַבזאָרפּשאַן פון וויטאַמין ק 2. אָבער, עקספּערץ טראַכטן אַז וויטאַמין ק 2 איז מער אַבזאָרבאַבאַל ווי וויטאַמין ק 1, ווייַל עס איז אָפט געפֿונען אין פעט-מיט פודז.
- דאָס איז ווייַל וויטאַמין ק איז אַ פעט-סאַליאַבאַל וויטאַמין. פעט סאַליאַבאַל וויטאַמינסעס איז אַבזאָרבד פיל בעסער ווען געגעסן מיט ייל.
- אין דערצו, די לאַנג זייַט קייט פון וויטאַמין ק 2 אַלאַוז מער בלוט סערקיאַליישאַן ווי וויטאַמין ק 1. וויטאַמין ק 1 קענען בלייַבן אין די בלוט פֿאַר עטלעכע שעה. עטלעכע פארמען פון ק 2 קענען בלייַבן אין די בלוט פֿאַר טעג.
- עטלעכע ריסערטשערז טראַכטן אַז אַ מער סערקיאַליישאַן צייט פון וויטאַמין ק 2 קען זיין בעסער געניצט אין געוועבן איבער דעם גוף. וויטאַמין ק 1 איז בפֿרט טראַנספּאָרטאַד צו די לעבער און געוויינט.
וואָס זענען די בענעפיץ פון וויטאַמינס ק 1 און ק 2?
- עס פאַסילאַטייץ בלוט קלאַטינג.
- אין דעם גוף וויטאַמין ק 1 און ק 2נידעריק בלוט דרוק ינקריסאַז די ריזיקירן פון ברייקינג ביינער.
- עס האט אַ וויכטיק ראָלע אין פּרעווענטינג האַרץ קרענק.
- עס ראַדוסאַז מענסטרואַל בלידינג דורך רעגיאַלייטינג די פאַנגקשאַנז פון כאָרמאָונז.
- עס העלפט קעמפן ראַק.
- עס ימפּרוווז מאַרך פאַנגקשאַנז.
- עס העלפט האַלטן ציין געזונט.
- עס ימפּרוווז ינסאַלאַן סענסיטיוויטי.
וואָס זייַנען וויטאַמין ק דיפישאַנסי?
- וויטאַמין ק דיפישאַנסי איז זעלטן אין געזונט מענטשן. עס יוזשאַוואַלי אַקערז אין מענטשן מיט שטרענג מאַלנוטרישאַן אָדער מאַלאַבסאָרפּטיאָן, און מאל אין מענטשן וואָס נעמען מעדאַקיישאַן.
- איינער פון די סימפּטאָמס פון וויטאַמין ק דיפישאַנסי איז יבעריק בלידינג וואָס קענען ניט זיין לייכט סטאַפּט.
- אפילו אויב איר טאָן ניט האָבן אַ וויטאַמין ק דיפישאַנסי, איר זאָל נאָך באַקומען גענוג וויטאַמין ק צו פאַרמייַדן האַרץ קרענק און ביין דיסאָרדערס ווי אָסטיאַפּעראָוסיס.
ווי צו באַקומען גענוג וויטאַמין ק?
- די רעקאַמענדיד טויגן ינטייק פֿאַר וויטאַמין ק איז באזירט אויף וויטאַמין ק 1 אַליין. עס איז באַשטימט צו 90 מקג / טאָג פֿאַר דערוואַקסן פרויען און 120 מקג / טאָג פֿאַר דערוואַקסן מענטשן.
- דעם קענען לייכט זיין אַטשיווד דורך אַדינג אַ שיסל פון שפּינאַט צו אַ פייַנקוכן אָדער סאַלאַט, אָדער דורך קאַנסומינג האַלב אַ גלעזל פון בראַקאַלי אָדער בריסל ספּראַוץ פֿאַר מיטאָג.
- אויך, קאַנסומינג זיי מיט אַ מקור פון פעט ווי יי יאָוק אָדער מאַסלינע ייל וועט העלפן דעם גוף אַבזאָרבז וויטאַמין ק בעסער.
- דערווייַל, עס זענען קיין רעקאַמאַנדיישאַנז אויף ווי פיל וויטאַמין ק 2 צו נעמען. אַדינג אַ פאַרשיידנקייַט פון וויטאַמין ק 2-רייַך פודז צו דיין דיעטע וועט זיכער זיין וווילטויק.
למשל
- עסן מער עגגס
- עסן עטלעכע פערמענטעד טשיזיז ווי טשעדדאַר.
- פאַרנוצן די דאַרקער טיילן פון די הינדל.
מקור: 1
אַרטיקלען איר מוזן לייענען
