Những lợi ích và tác hại của hạt giống cần tây là gì?

Hạt cần tây ít được biết đến hơn bản thân loại rau này và không được tiêu thụ rộng rãi, nhưng nó rất ngon và bổ dưỡng. Lợi ích của hạt cần tây bao gồm điều chỉnh lượng đường trong máu, giảm đau bụng kinh và giảm chứng khó tiêu.

Nó nhỏ, màu nâu nhạt và có vị đắng. Đông y, hạt này ngàn năm; Nó đã được sử dụng để điều trị các bệnh như viêm phế quản, bệnh ngoài da và cảm cúm.

Giá trị dinh dưỡng của hạt cần tây

Mặc dù có kích thước nhỏ nhưng hạt cần tây có thành phần dinh dưỡng ấn tượng. Một muỗng canh (6.5 gam) hạt cần tây cung cấp các chất dinh dưỡng sau:

• Lượng calo: 25 calo
• Carb: 2 gram
• Chất đạm: 1 gram
• Chất béo: 2 gram
• Chất xơ: 1 gam
• Canxi: 12% lượng tiêu thụ hàng ngày tham chiếu (RDI)
• Kẽm: 6% RDI
• Mangan: 27% RDI
• Sắt: 17% RDI
• Magiê: 9% RDI
• Phốt pho: 5% RDI

Lợi ích của hạt cần tây là gì?

• Các khoáng chất như canxi, mangan và phốt pho cần thiết cho xương chắc khỏe. Hạt cần tây chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng này. 
• ủiNó là một khoáng chất cần thiết cho việc sản xuất các tế bào hồng cầu. Hạt cần tây là một nguồn chất sắt tuyệt vời. Nếu không có đủ chất sắt từ thực phẩm, cơ thể không thể sản xuất đủ tế bào hồng cầu.
• Hạt cần tây cân bằng lượng đường trong máu. Duy trì lượng đường trong máu khỏe mạnh là rất quan trọng để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim.
• Chiết xuất hạt cần tây có đặc tính kháng khuẩn. Nó chống lại vi khuẩn H. pylori trong đường tiêu hóa có thể gây loét dạ dày.
• Chiết xuất hạt cần tây có đặc tính chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa là các hợp chất ngăn ngừa tổn thương tế bào do các phân tử gọi là gốc tự do gây ra. Một sự cân bằng lành mạnh của chất chống oxy hóa và các gốc tự do là cần thiết để duy trì cơ thể khỏe mạnh.
• Hạt cần tây được sử dụng để tạo điều kiện thuận lợi cho dòng chảy kinh nguyệt và điều hòa chu kỳ kinh nguyệt. 
• Hạt cần tây giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Nó giúp loại bỏ axit uric và nước dư thừa, do đó ngăn ngừa giữ nước.
• Hạt cần tây rất hiệu quả trong việc điều trị chứng khó tiêu và đầy hơi.

Hạt giống cần tây có yếu đi không?

Những hạt nhỏ bé này giúp tăng tốc độ trao đổi chất và giảm cân. Do đó, trà hạt cần tây được sử dụng để giảm cân.

Làm thế nào để ăn hạt cần tây?

Loại hạt này là một loại gia vị đa năng với nhiều công dụng. Tất cả các hạt được bán dưới dạng gia vị nghiền hoặc nghiền.

Những hạt này có vị giống như cọng cần tây. Nó được sử dụng để chế biến súp, các món rau hoặc nước xốt salad tự làm.

Trà cũng được làm từ hạt. Để làm trà hạt cần tây; Đổ nước sôi lên 1 thìa canh (6.5 gam) hạt đã xay và ngâm hỗn hợp trong khoảng 10 phút. Cuối cùng, lọc hạt và uống trà.

Tác hại của hạt cần tây là gì?

Mặc dù những hạt này được sử dụng phổ biến nhất như một loại gia vị nấu ăn, thuốc hạt cần tây, viên nang, chất chiết xuất Nó cũng được tìm thấy trong các hình thức bổ sung khác.

Gia vị của hạt được sử dụng trong nấu ăn là an toàn với lượng bình thường. Tuy nhiên, nếu sử dụng các dạng cô đặc nêu trên thì cần phải cẩn thận một số vấn đề.

• Các chuyên gia không khuyến cáo phụ nữ mang thai sử dụng hạt cần tây bổ sung vì nó có thể gây chảy máu tử cung và sảy thai.
• lượng đường trong máu thấp, viêm thận cấp tính hoặc hạt cần tây hoặc những người dị ứng với phấn hoa bạch dương cũng nên tránh những hình thức này.
• Nó cũng có thể tương tác với một số loại thuốc. Vì vậy, cần hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi bổ sung.

Người giới thiệu: 1