Natri bicarbonate còn được gọi là cacbonatNó được sử dụng rộng rãi trong nhà bếp, đặc biệt là trong các loại bánh ngọt nướng trong lò.
Lý do là vì nó có một tính năng tạo men, tức là nó tạo ra carbon dioxide và làm cho bột nổi lên.
Bên cạnh việc nấu ăn, baking soda còn có rất nhiều công dụng tại nhà và có lợi cho sức khỏe. Lời yêu cầu “Những lợi ích của cacbonat và những cách sử dụng khác nhau của nó”
Các khu vực sử dụng cacbonat
Điều trị chứng ợ nóng
Chứng ợ nóng, trào ngược axit Còn được biết là Đó là một cảm giác đau, rát xảy ra ở phần trên của dạ dày và có thể lan đến cổ họng. Một số nguyên nhân phổ biến của trào ngược là ăn quá nhiều, căng thẳng và ăn thức ăn nhiều dầu mỡ hoặc cay.
cacbonatNó có thể giúp điều trị chứng ợ nóng bằng cách trung hòa axit trong dạ dày. một thìa cà phê cacbonatHòa tan nó vào một cốc nước lạnh và uống hỗn hợp từ từ.
Một trong những nhược điểm của phương pháp này là nó có thể dẫn đến nhiễm kiềm chuyển hóa và các vấn đề về tim do tiếp tục sử dụng.
Có thể được sử dụng như một loại nước súc miệng
Nước súc miệng là một ứng dụng được sử dụng để vệ sinh răng miệng. Nó chạm đến các góc của miệng và các kẽ hở của răng, nướu và lưỡi có thể bị sót trong quá trình đánh răng.
Hầu hết mọi người sử dụng nước súc miệng để thay thế. cacbonat sử dụng. Một số nghiên cứu cacbonatNó đã được chứng minh rằng súc miệng có thể giúp hơi thở thơm mát và thậm chí cung cấp các đặc tính kháng khuẩn và kháng vi trùng.
Tuy nhiên, một nghiên cứu cacbonat phát hiện ra rằng nước súc miệng không làm giảm đáng kể mức độ vi khuẩn trong miệng, nhưng làm tăng độ pH của nước bọt, điều này rất quan trọng để ức chế sự phát triển của vi khuẩn.
cacbonatCông thức để súc miệng như sau; 1/2 thìa cà phê trong nửa ly nước ấm cacbonat Thêm và sau đó lắc.
Làm dịu vết loét
vết loét miệng, là những vết loét nhỏ, đau có thể hình thành bên trong miệng. Không giống như mụn rộp, tưa miệng không xảy ra trên môi và không truyền nhiễm.
Mặc dù cần thêm bằng chứng, nhưng một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nước súc miệng có ga rất tốt để làm dịu cơn đau do tưa miệng.
Sử dụng công thức được cung cấp trong phần trước nước súc miệng có ga Bạn có thể làm. Súc miệng bằng hỗn hợp này mỗi ngày một lần cho đến khi vết loét miệng được chữa lành.
Làm trắng răng
cacbonatlà một phương pháp làm trắng răng phổ biến tại nhà. Nhiều nghiên cứu, kem đánh răng có chứa muối nởcác, kem đánh răng không có gathấy rằng nó tốt hơn cho việc làm trắng răng và loại bỏ mảng bám.
Điều này có lẽ là bởi vì cacbonatĐiều này là do nó có đặc tính mài mòn nhẹ cho phép phá vỡ liên kết của các phân tử làm ố răng. Nó cũng có đặc tính kháng khuẩn và kháng vi trùng có thể giúp chống lại vi khuẩn có hại.
Có thể được sử dụng như một chất khử mùi
Điều đáng ngạc nhiên là mồ hôi của con người không có mùi. Mồ hôi chỉ có mùi sau khi được phân hủy bởi vi khuẩn ở nách. Những vi khuẩn này biến mồ hôi thành các chất thải có tính axit, tạo ra mùi mồ hôi.
cacbonatcó thể khử mùi mồ hôi bằng cách làm cho mùi ít có tính axit hơn. dưới nách cacbonat cố gắng lái xe.
Có thể cải thiện hiệu suất tập thể dục
Natri bicarbonate Yani cacbonatNó là một chất bổ sung phổ biến trong số các vận động viên.
Một số nghiên cứu cacbonatđặc biệt bài tập kỵ khí hoặc khi tập thể dục cường độ cao và chạy nước rút có thể giúp bạn đạt được đỉnh cao lâu hơn.
Trong quá trình tập thể dục cường độ cao, các tế bào cơ bắt đầu sản sinh ra axit lactic, là nguyên nhân gây ra cảm giác bỏng rát mà bạn có được khi tập luyện. Axit lactic cũng làm giảm độ pH bên trong tế bào, có thể gây mỏi cơ.
cacbonatNó có độ pH cao có thể giúp trì hoãn sự mệt mỏi và cho phép bạn tập thể dục lâu hơn ở đỉnh cao.
Ví dụ, một nghiên cứu người uống cacbonat, cho người uống không có ga Anh ấy nhận thấy rằng anh ấy tập thể dục lâu hơn trung bình 4,5 phút so với các đồng nghiệp của mình.
Một nghiên cứu cho thấy 1 mg mỗi lít nước 2-1 giờ trước khi tập thể dục. cacbonat khuyến nghị để mua.
Một nghiên cứu khác nói rằng uống nó 3 giờ trước khi tập thể dục giúp giảm khó chịu đường tiêu hóa.
Giảm ngứa da và cháy nắng
Thường được sử dụng để làm dịu da ngứa tắm cacbonat khuyến khích. Những bồn tắm này an toàn không bị côn trùng cắn và ong đốtNó là một phương thuốc được sử dụng rộng rãi cho chứng ngứa do
Ngoài, cacbonatcó thể giúp giảm ngứa do cháy nắng. Một số người cho rằng nó có thể hiệu quả hơn khi kết hợp với các thành phần khác như bột ngô và bột yến mạch.
tắm cacbonat Để thực hiện, lấy 1-2 ly nước trong bồn tắm ấm. cacbonat cộng. Đảm bảo rằng khu vực bị ảnh hưởng được làm ướt hoàn toàn.
Đối với các khu vực cụ thể hơn, bạn có thể tạo hỗn hợp sệt với muối nở và một ít nước. Áp dụng một lớp dày của hồ vào khu vực bị ảnh hưởng.
Làm trung hòa mùi hôi trong tủ lạnh
Bạn đã bao giờ mở tủ lạnh của mình và bắt gặp một mùi hôi bất ngờ chưa?
Rất có thể, một số thực phẩm trong tủ lạnh của bạn đã bắt đầu hư hỏng. Mùi hôi này có thể tồn tại rất lâu sau khi bạn làm trống tủ lạnh và vệ sinh kỹ càng.
cacbonat Nó có thể giúp làm mới tủ lạnh nặng mùi bằng cách trung hòa mùi hôi. Thay vì che dấu mùi, nó tương tác với các phần tử mùi và phá hủy chúng.
Đổ muối nở vào ly và đặt vào phía sau tủ lạnh để khử mùi hôi.
Có thể được sử dụng như một chất làm tươi phòng
Không phải tất cả các thiết bị làm mát không khí thương mại đều khử mùi hôi. Thay vào đó, một số tiết ra các phân tử mùi để che giấu mùi hôi.
cacbonatlà một giải pháp thay thế tuyệt vời và an toàn cho các chất làm mát không khí thương mại. Nó tương tác với các hạt mùi và vô hiệu hóa chúng chứ không phải che giấu chúng.
Để tạo ra một chất làm mát không khí có ga, bạn sẽ cần:
một cái lọ nhỏ
1/3 cốc muối nở
10-15 giọt tinh dầu yêu thích của bạn
Một mảnh vải hoặc giấy
chuỗi hoặc ruy băng
cacbonat và thêm tinh dầu vào lọ. Che nó bằng vải hoặc giấy và sau đó buộc nó bằng dây. Lắc lọ khi mùi hương bắt đầu tan.
Có thể làm trắng đồ giặt
Baking soda là một cách làm trắng và sạch đồ giặt không tốn kém. Baking soda là một chất kiềm - một loại muối hòa tan - có thể giúp loại bỏ các vết bẩn và vết ố. Khi hòa tan trong nước, nó có thể giúp loại bỏ các vết bẩn.
1/2 cốc đến lượng bột giặt thông thường cacbonat cộng. Nó cũng giúp làm mềm nước, có nghĩa là bạn có thể cần ít chất tẩy rửa hơn bình thường.
cacbonat tính linh hoạt của nó làm cho nó trở thành một dụng cụ dọn dẹp nhà bếp tuyệt vời. Nó không chỉ loại bỏ các vết bẩn khó bám mà còn giúp khử mùi hôi.
Để sử dụng baking soda trong nhà bếp, hãy tạo hỗn hợp sền sệt bằng cách trộn một lượng nhỏ baking soda với nước. Bôi hỗn hợp lên bề mặt mong muốn bằng miếng bọt biển hoặc vải và chà kỹ.
Khử mùi rác
Túi đựng rác thường có mùi thối vì chúng chứa nhiều loại chất thải thối rữa. Thật không may, mùi này có thể lan sang nhà bếp và các khu vực khác trong nhà của bạn.
cacbonatcó thể giúp loại bỏ mùi rác. Những mùi hương này thường có tính axit, vì vậy cacbonat Nó có thể tương tác với các phân tử mùi và trung hòa chúng.
Các nhà khoa học dưới đáy thùng rác cacbonat phát hiện ra rằng sự phân tán có thể giúp trung hòa mùi rác đến 70%.
Loại bỏ các vết bẩn cứng đầu trên thảm
cacbonat Sự kết hợp giữa giấm và giấm có thể tẩy sạch những vết bẩn cứng đầu nhất trên thảm. cacbonat Khi trộn với giấm và giấm, chúng tạo thành một hợp chất gọi là axit cacbonic, một thành phần phổ biến trong các sản phẩm tẩy rửa. Phản ứng này có thể giúp đánh tan các vết bẩn cứng đầu.
cacbonat Dưới đây là cách tẩy vết bẩn cứng đầu trên thảm bằng giấm và giấm:
- Phủ một lớp muối nở mỏng lên vết bẩn trên thảm.
- Đổ hỗn hợp giấm và nước theo tỷ lệ 1: 1 vào một bình xịt rỗng và xịt lên khu vực bị ố vàng.
- Chờ trong 1 giờ hoặc cho đến khi bề mặt khô.
- Dùng bàn chải chà sạch baking soda và loại bỏ cặn.
- Vết bẩn cần được loại bỏ hoàn toàn. trên thảm cacbonat Nếu còn cặn, hãy lau sạch bằng khăn ẩm.
Có thể được sử dụng như một chất tẩy rửa phòng tắm đa năng
Việc dọn dẹp phòng tắm, như nhà bếp, có thể khó khăn. Có nhiều bề mặt khác nhau được sử dụng thường xuyên và do đó cần được làm sạch thường xuyên.
cacbonat Nó rất hữu ích trong vấn đề này vì nó làm trắng và khử trùng nhiều bề mặt phòng tắm.
Tạo hỗn hợp sền sệt bằng cách sử dụng muối nở và một ít nước. Chà kỹ hỗn hợp bằng miếng bọt biển hoặc vải trên bề mặt bạn muốn làm sạch. Lau sạch bề mặt bằng khăn ẩm sau 15-20 phút.
Rửa trái cây và rau quả
Nhiều người lo ngại về thuốc trừ sâu trên thực phẩm. Thuốc trừ sâu được sử dụng để ngăn chặn cây trồng bị phá hoại bởi côn trùng, vi khuẩn, chuột bọ và cỏ dại.
Cách tốt nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu là gọt vỏ trái cây. Tuy nhiên, chất xơ được tìm thấy trong vỏ của nhiều loại trái cây cũng có nghĩa là bạn không nhận được các chất dinh dưỡng quan trọng, chẳng hạn như vitamin và khoáng chất.
Nghiên cứu gần đây về trái cây và rau quả cacbonat thấy rằng rửa bằng nước là cách hiệu quả nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu mà không cần gọt vỏ.
Một lần chạy, táo trong 12-15 phút cacbonat và nhận thấy rằng ngâm trong dung dịch nước loại bỏ gần như tất cả các loại thuốc trừ sâu.
làm sạch chảo
Nhiều người giữ đáy khi nấu ăn. Làm sạch chúng có thể là một cơn ác mộng, nhưng bạn có thể dễ dàng cứu nồi bị cháy bằng baking soda và nước.
Rắc một lượng muối nở vào đáy chảo và thêm nước đủ ngập những chỗ bị cháy. Đun sôi hỗn hợp và để ráo. Nếu các vết bẩn cứng đầu vẫn còn, hãy chà bằng bọt biển và nhẹ nhàng loại bỏ các bộ phận bị cháy còn lại.
Khử mùi hôi giày
Giày hôi là một vấn đề phổ biến. cacbonatlà một phương thuốc tuyệt vời để làm mới những đôi giày đã bốc mùi.
Đổ hai thìa muối nở lên hai miếng vải thưa hoặc vải mỏng. Cố định các miếng vải bằng dây chun hoặc dây và đặt một miếng vào bên trong mỗi chiếc giày.
Lấy túi muối nở ra khi bạn muốn đi giày vào.
Baking soda và Baking Powder có giống nhau không? Sự khác biệt là gì?
Baking soda và bột nở vừa là nguyên liệu giúp bánh nướng dậy mùi, dùng trong các món nướng.
Họ thường bị nhầm lẫn vì tên và ngoại hình giống nhau.
Cacbonat là gì?
Baking soda; Nó là một chất tạo men được sử dụng trong các sản phẩm bánh như bánh ngọt, bánh nướng xốp và bánh quy. Được gọi là natri bicacbonat, nó là một loại bột tinh thể màu trắng có tính kiềm hoặc bazơ tự nhiên.
Baking soda trở nên hoạt động khi kết hợp với cả hàm lượng axit và chất lỏng. Hơn hết, khí cacbonic sinh ra làm cho đồ nướng nổi lên và nổi lên. Vì lý do này, các công thức có baking soda cũng chứa một chất có tính axit như nước cốt chanh.
Bột nở là gì?
Baking soda, không giống như baking soda, là một chất tạo men hoàn chỉnh, tức là cả bazơ ( bicarbonate natri ) cũng như axit.
Bột bắp được tìm thấy trong các công thức nấu ăn gọi là bột nở. Nó được thêm vào như một chất đệm để ngăn axit và bazơ bị kích hoạt trong quá trình bảo quản.
Tương tự như cách mà baking soda phản ứng với nước và một thành phần có tính axit, axit trong baking soda bicarbonate natri Nó phản ứng với nước và giải phóng carbon dioxide khi kết hợp với chất lỏng.
Baking soda và muối nở - sử dụng loại nào và khi nào?
Baking soda; cam quýt Nó được sử dụng trong các công thức nấu ăn có chứa thành phần axit như nước trái cây. Ngược lại, baking soda được sử dụng khi không có thành phần axit trong công thức vì bột đã chứa axit cần thiết để tạo ra carbon dioxide.
Một số công thức có thể sử dụng cả muối nở và bột nở. Thông thường điều này là do công thức có chứa một loại axit cần được cân bằng với muối nở; tuy nhiên, lượng axit này không đủ để làm men sản phẩm.
Có thể dùng muối nở thay cho muối nở không?
Không nên sử dụng muối nở thay thế cho muối nở. Tuy nhiên, nó có thể được sử dụng một cách tiết kiệm và không yêu cầu các thành phần bổ sung.
Baking soda mạnh hơn nhiều so với muối nở. Vì vậy, có lẽ cần phải sử dụng thêm 3 lần baking soda để tạo ra khả năng nổi lên tương tự.
Muối nở có được sử dụng thay thế cho muối nở không?
Nếu công thức của bạn bao gồm bột nở và muối nở, bạn có thể sử dụng nó, nhưng bạn sẽ cần thêm các nguyên liệu bổ sung. Để kích hoạt baking soda, bạn phải thêm một thành phần có tính axit.
Baking soda có tác dụng lên men mạnh hơn bột nở. Do đó, khoảng 1 thìa cà phê muối nở tương đương với 1/4 thìa cà phê muối nở.
