Baqlajon (Solanum melongena) - sabzavot bo'lib, tungi soyalar oilasiga mansub. Men sabzavotni og'iz odat deb aytaman, lekin baqlajon aslida meva. Buni birinchi marta eshitganlar biroz hayron qolishadi. Buni ham aytmoqchiman; Qalampir, bamya, bodring va pomidor ham mevalardir. Agar hayron bo'lganlar va maqolaning davomini o'qisa, baqlajon nima uchun meva ekanligini tushunishadi. Keling, baqlajonning foydalari mavzusiga qaytaylik. Agar siz baqlajonni befoyda deb hisoblasangiz, katta xatoga yo'l qo'yganingizni ayta olaman. O‘qiyotganingizda, shuncha foyda keltiradigan boshqa taom bormi, deb o‘ylaysiz.
Biz juda ko'p turli retseptlarda ishlatadigan baqlajonning hajmi va rangi jihatidan juda ko'p navlari borligini bilasizmi? Biz eng quyuq binafsha rangni bilsak ham, hatto qizil, yashil va hatto qora baqlajonlar ham bor.
Baqlajon - ozishga yordam beradigan oziq-ovqat. Ishtahani bostirish xususiyati vazn yo'qotishda muhim rol o'ynaydi. vazn yo'qotish dietalariOziq-ovqatda ishlatilishining yana bir sababi - baqlajonning kaloriyasi. Xo'sh, baqlajonda qancha kaloriya bor?
Baqlajonda qancha kaloriya bor?
Baqlajonning kaloriyasi uning miqdoriga qarab farqlanadi;
100 gramm baqlajondagi kaloriya: 17
250 gramm baqlajondagi kaloriya: 43
Bu juda past kaloriya. Ozish jarayonida foydalanish uchun ideal oziq-ovqat. Baqlajonning ozuqaviy qiymati haqida nima deyish mumkin?
Baqlajonning ozuqaviy qiymati
Baqlajon kaltsiy, temir, magniy va tananing to'g'ri ishlashiga yordam beradigan boshqa muhim oziq moddalarga boy. Keling, baqlajonning vitamin qiymatini ko'rib chiqaylik. Bir stakan xom baqlajonning ozuqaviy qiymati quyidagicha:
Uglevodlar: 5 gramm
Elyaf: 3 gramm
Yog ': 0.1 gramm
Natriy: 1.6 gramm
Protein: 1 gramm
Marganets: RDI ning 10%
Folat: RDI ning 5%
Kaliy: RDI ning 5%
K vitamini: RDI ning 4%
S vitamini: RDI ning 3%
Baqlajonning uglevod qiymati
Bir stakan xom baqlajonda 5 gramm uglevod mavjud. Bundan tashqari, baqlajonda deyarli 3 gramm tabiiy shakar mavjud. Baqlajon past glisemik indeksga ega. Shuning uchun diabetga chalinganlar qon shakarining ko'tarilishi haqida o'ylamasdan ovqatlanishlari mumkin.
Baqlajonning yog'li tarkibi
Sabzavot deyarli butunlay yog'siz.
Baqlajonning protein qiymati
Baqlajonning bir porsiyasida 1 grammdan kam protein mavjud.
Baqlajon tarkibidagi vitaminlar va minerallar
Unda marganets, kaliy, vitamin K, vitamin C, vitamin B6, niatsin, mis va magniy kabi vitaminlar va minerallar mavjud.
Baqlajonning foydalari ham bu boy ozuqaviy tarkibga bog'liq. Keyin baqlajonning foydalari haqida gapirish vaqti keldi.
Baqlajonning foydalari
Baqlajon organizmning faoliyatini yaxshilaydi.
Immunitetni mustahkamlaydi. Himoya mexanizmlarini mustahkamlaydi.
Uning tarkibida suv miqdori yuqori va kaloriya miqdori juda oz. Shuning uchun vazn yo'qotish uchun foydalidir. Tarkibida tolaning yuqoriligi tufayli u sizni to'liq saqlaydi.
Tananing saratonga olib keladigan jarayonlarga qarshi himoyasini yaxshilaydi.
Antioksidant vazifasini bajaradigan nasunin kabiantosiyaninlar atamalarga boy.
Baqlajonning afzalliklaridan biri shundaki, u organizmni oksidlovchi stress va hujayra shikastlanishidan himoya qiladi.
Baqlajon tarkibidagi xlorogen kislota antiviral va mikroblarga qarshi xususiyatlarga ega.
kaliy,magniy va kaltsiy minerallariga boy. Shuning uchun u qon tomirlarining sog'lig'ini himoya qiladi va yurak sog'lig'iga ijobiy ta'sir qiladi.
Tarkibidagi tolalar tufayli u yuqori xolesterolni kamaytiradi.
Bu suyuqlikni ushlab turmaslikni ta'minlaydi, bu esa yurak-qon tomir kasalliklarining oldini oladi.
Bu xotirani mustahkamlaydi.
Bu tanadan ortiqcha temirni olib tashlashga yordam beradi.
Ovqat hazm qilishga yordam beradi. U me'da shirasining sekretsiyasini nazorat qiladi, bu esa organizmda ozuqa moddalarining so'rilishini oshiradi.
baqlajon, U qon bosimi va stress darajasini nazorat ostida ushlab turadigan bioflavonoidlarga boy.
Suyak va jigar salomatligini yaxshilaydi.
Qabziyatni kamaytiradi.
Ko'z salomatligi uchun foydalidir.
Bu qon shakar darajasini tartibga solishga va glyukoza so'rilishini nazorat qilishga yordam beradi.
Fenolik birikmalarga qo'shimcha ravishda, baqlajon foydalari temir, kaltsiy va kaliy kabi muhim oziq moddalarni o'z ichiga oladi.kuchli suyaklar ta'minlash kiradi.
Bu jigarda safro ishlab chiqarishni ko'paytirishga yordam beradi. U ortiqcha yog'larni eritadi va jigar etishmovchiligi ehtimolini oldini oladi.
Baqlajonni iste'mol qilish jigar og'rig'ini kamaytirishga yordam beradi.
Ushbu foydali sabzavot tarkibidagi GABA (gamma-aminobutirik kislota) ongni tinchlantiradi va uyquni yaxshilaydi.
Baqlajonning foydalari shu bilan cheklanmaydi. Bundan tashqari, ba'zi maxsus imtiyozlar mavjud. Baqlajon erkaklar va ayollarning jinsiy hayotiga muhim hissa qo'shadi. Qanday qiladi?
Baqlajonning jinsiy aloqa uchun foydalari
Baqlajon qon aylanishini va shuning uchun jinsiy olatni qonning kelishi va oqimini rag'batlantiradi. Jinsiy olatni jinsiy qobiliyatini mustahkamlaydi.
Baqlajonning jinsiy foydalaridan biri bu sabzavotning erkaklar va ayollardagi gormonlarni faollashtirish qobiliyatidir. Bu erkaklar va ayollar uchun jinsiy salomatlikni mustahkamlaydi.
Bu foydali sabzavot erkaklar va ayollarda jinsiy istakni oshiradi. Bu miyaning hayajonli hududlari uchun katalizator. Buning uchun baqlajonni qovurilgan yoki panjara qilingan holda iste'mol qiling. Qachonki chuqur qovurilgan bo'lsa, u ko'plab jinsiy foydali o'simlik birikmalari va minerallarni yo'qotadi.
Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, qora baqlajon erkaklarda erektil disfunktsiyani davolash uchun eng yaxshi ovqatlardan biridir.
Baqlajon testosteron va estrogen, erkak va ayolning xohish-istaklarini nazorat qiluvchi gormonlar sekretsiyasini oshiradi.
Baqlajon va teri o'rtasida aloqa o'rnatish biroz qiyin bo'lib tuyulishi mumkin bo'lsa-da, baqlajonning teri uchun foydasi sezilarli. Chunki u teriga foydali moddalarga boy. Faqat bu emas. Bu erda baqlajonning teri uchun foydalari;
Baqlajon minerallar, vitaminlar va xun tolasiga boy. Shunday qilib, u tanani ichkaridan tozalaydi. Shunday qilib, terini mukammal qiladi.
Bu foydali sabzavot yaxshi miqdorda suvni o'z ichiga oladi. Shunday qilib, u tanani va terini namlaydi.
Tarkibidagi minerallar va vitaminlar teriga tiniq va silliq ohang beradi. Ushbu ajoyib sabzavotni iste'mol qilish terini yumshatadi va porlaydi.
Teri quriydi, ayniqsa qishda. Sovuq havo terining tabiiy namligini yo'qotadi. U quriydi va qichishishga olib keladi. Xavotir olmang, bunda baqlajon juda yaxshi. Uning tarkibidagi suv terini namlaydi, uni yumshoq va elastik qiladi.
Baqlajon terisida antosiyaninlar deb ataladigan tabiiy o'simlik birikmalari mavjud. Ushbu antioksidantlar qarishga qarshi ta'sirga ega. Baqlajonning teriga foydalaridan biri shundaki, u qarish belgilarini kechiktiradi.
Zararli quyosh nurlari vaqt o'tishi bilan teriga zarar etkazishi mumkin. Bu qichishish va qizil dog'lar paydo bo'lishiga olib keladi. Ushbu holat aktinik keratoz deb ataladi. Baqlajon niqobi bu holatni yaxshilashga yordam beradi.
Baqlajon niqobi haqida gapirganda, baqlajon bilan tayyorlangan niqob retseptini bermasdan o'tish mumkin emas. Menda terining tirnash xususiyati kamaytiradigan va terini namlaydigan ikkita niqob retsepti bor. Keling, retseptlarga o'tamiz, umid qilamanki, u siz uchun ishlaydi.
Terining tirnash xususiyati kamaytiradigan niqob
Bir stakan baqlajonni yaxshilab choping.
Uni bankaga soling va ustiga bir yarim stakan olma sirkasi quying.
Kavanozni muzlatgichga qo'ying. Sirka qorong'ilashguncha kamida uch kun tursin.
Shu tarzda siz krem olasiz.
Kremingiz foydalanishga tayyor bo'lgach, unga paxta to'pini botirib oling. Kuniga bir necha marta terining tirnash xususiyati joylariga qo'llang.
Terini namlovchi baqlajon niqobi
50 gramm maydalangan baqlajon, 2 osh qoshiq aloe sharbati, 1 choy qoshiq organik asalni silliq xamir hosil bo'lguncha aralashtiring.
Ushbu niqobni ikki bosqichda qo'llash kerak.
Birinchidan, pastadan bir oz tozalangan yuzingizga surting. Yaxshi so'rilsin.
Keyin qolgan qismini qo'llang va 15-20 daqiqa kuting.
Toza paxta yordamida artib oling.
Yuzingizni iliq suv bilan yuving.
Yaxshi sifatli nemlendirici qo'llash bilan yakunlang.
Ushbu niqobni haftada ikki marta ishlatishingiz mumkin.
Baqlajonning sochlarga foydalari
Baqlajonning teri uchun foydalarisoch uchun foydalarini eslatib o'tishni e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Baqlajon soch maskalarida juda afzal material emas. Biroq, bu uning samarasiz ekanligini anglatmaydi. Ushbu foydali sabzavotni iste'mol qilish tanaga foydali bo'lgani uchun sochni ichkaridan qo'llab-quvvatlaydi. Baqlajonning sochlar uchun foydalarini quyidagicha sanab o'tishimiz mumkin:
Uning tarkibida suv miqdori yuqori bo'lgani uchun u bosh terisini ichkaridan oziqlantirib, kuchli soch follikulalarini ta'minlaydi.
Baqlajonning soch uchun foydalaridan biri shundaki, uning tarkibida bosh terisini oziqlantiruvchi minerallar va vitaminlar mavjud. Shuning uchun kepek, qichishish va bosh terisi bilan bog'liq muammolar uchun samarali.
Ushbu foydali sabzavot tarkibida soch o'sishi va soch follikulalarini rag'batlantiradigan fermentlar mavjud.
Sochlari qo'pol va quruq bo'lgan odamlar ko'proq baqlajon iste'mol qilishlari kerak. U sochlarga sog'lom porlashni beradi va ularning umumiy tuzilishini yaxshilaydi.
Keling, baqlajon sochlari uchun niqob retseptini beraylik; Biz aytib o'tgan baqlajonning foydalari zoe ketib ketmasin.
Sochni oziqlantiruvchi baqlajon niqobi
Kichik bir baqlajonni maydalang.
U bilan bosh terisini 10-15 daqiqa davomida ishqalang.
Iliq suv va yumshoq shampun bilan yuving.
Istalgan natijaga erishish uchun bu jarayonni haftada bir marta takrorlashingiz mumkin.
Bosh terisini namlovchi niqob
Bir patlıcan, yarim bodring, yarim avakado va 1/3 chashka smetana silliq pasta hosil bo'lguncha aralashtiring.
Ushbu macunni soch va bosh terisiga teng ravishda qo'llang va yarim soat kuting.
Yumshoq shampun va iliq suv yordamida yuving.
Yumshoq va chiroyli sochlar uchun bu niqobni haftada bir marta ishlatishingiz mumkin.
Baqlajonning zarari
Baqlajon foydali sabzavot, ya'ni meva. Xo'sh, baqlajonning zarari bormi? Bu sabzavotning salbiy ta'siri sog'lom odamlarda ko'rinmaydi. Bu ko'pincha haddan tashqari iste'mol qilish yoki allergik reaktsiya tufayli yuzaga keladi.
Baqlajon haqida bilish kerak bo'lgan narsa - baqlajon allergiyasi. Allergiya odatda bolalikdan boshlangan bo'lsa-da, baqlajon allergiyasi kattalarda ham paydo bo'lishi mumkin. Hammasi birdaniga. Baqlajonni ilgari hech qanday muammosiz iste'mol qilgan bo'lsangiz ham, allergiya hali ham paydo bo'lishi mumkin. Ammo bu kamdan-kam uchraydi. Baqlajon allergiyasining belgilari nafas olish qiyinlishuvi, shishish, qichishish va teri toshmalarini o'z ichiga oladi. Kamdan kam hollarda baqlajon ham anafilaksi keltirib chiqarishi mumkin. Baqlajon allergiyasi haqida batafsil ma'lumot olishni istasangiz, ushbu maqolani o'qing. Baqlajon allergiyasi qanday davolanadi?
Temirning emishini susaytirishi mumkin
Nasunin - antosiyanin bo'lib, baqlajon terisidagi temir bilan bog'lanadi va uni hujayralardan olib tashlaydi. Boshqacha aytganda, u temirni xelatlaydi.Temirning yutilishikamaytirishi mumkin. Shuning uchun temir darajasi past odamlar baqlajonni ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilishlari kerak.
Solanindan zaharlanishni keltirib chiqarishi mumkin
Solanin - baqlajonda mavjud bo'lgan tabiiy toksin. Baqlajonni ko‘p iste’mol qilish qusish, ko‘ngil aynishi va uyquchanlikka olib kelishi mumkin. Baqlajonni o'rtacha darajada iste'mol qilish hech qanday zarar keltirmaydi. Biroq, favqulodda vaziyatda shifokor bilan maslahatlashish foydalidir.
Buyrakda tosh paydo bo'lish xavfini oshirishi mumkin
baqlajonoksalat o'z ichiga oladi. Bu ba'zi odamlarda buyrak toshlari xavfini oshirishi mumkin. Agar buyrakda tosh paydo bo'lish xavfi mavjud bo'lsa, baqlajon iste'mol qilishda ehtiyot bo'ling.
Baqlajon qon bosimini oshiradimi?
Baqlajon qon bosimini oshiradi, degan mish-mishlar mavjud. Mish-mish deyapman, chunki bu ma'lumotlarning ilmiy asosi yo'q. Ma'lumki, qon bosimi bilan og'rigan bemorlar o'z dietasiga e'tibor berishlari kerak. Yog'li va sho'r ovqatlarni iste'mol qilmaslik kerak. Agar siz baqlajonni yog‘da qovurib, unga ko‘proq tuz qo‘shsangiz, bu sizning qon bosimingizning osmonga ko‘tarilishi xavfini bildiradi.
Baqlajon oshqozonga zarar keltiradimi?
Yuqorida aytib o'tilgan solanin zaharlanishi baqlajonni ko'ngil aynishi va oshqozon og'rig'i kabi alomatlarga olib kelishi mumkin. Solanin bilan zaharlanish baqlajonni ko'p iste'mol qilganda sodir bo'ladi. Baqlajonni pishirish uning solanin tarkibini zararsizlantiradi.
Nima uchun baqlajon og'izda yaralarni keltirib chiqaradi?
Baqlajon allergiya bilan og'rigan odamlarning og'zida yaralarni keltirib chiqaradi. Sabzavotlar tarkibida alkaloidlar deb ataladigan modda mavjud. Ushbu modda ba'zi odamlarda allergiyaga olib keladi.
Baqlajon saratonga olib keladimi?
Baqlajon saratonga qarshi kuchli kurashuvchi hisoblanadi. Uning qobig'idagi nausin tanadan toksinlarni olib tashlash va tanani saraton kasalligidan himoya qilishda samarali. Shuning uchun ularni qobig'ini tozalamasdan iloji boricha ko'proq iste'mol qiling.
Baqlajonning zararidan qo'rqmang. Agar siz ko'p ovqatlanmasangiz va allergiyangiz bo'lmasa, baqlajon e'tiborga olinmaydigan sabzavot emas.
Baqlajon meva yoki sabzavotmi?
Bu erda biz eng qiziq mavzuga keldik. Agar baqlajon nima uchun meva ekanligini aniqlay olmasangiz, nima uchun ekanligini tushuntirib beraman. Chunki biz har doim baqlajonni sabzavot sifatida bilamiz.
Ammo baqlajon texnik jihatdan meva hisoblanadi. Chunki u o‘simlikning gulidan o‘sadi. O'simliklarning gullaridan o'sadigan va urug'lari bo'lgan pomidor, qalampir, qovoq va loviya kabi baqlajon ham meva hisoblanadi.
Texnik jihatdan meva sifatida tasniflangan bu ovqatlar pazandachilik tasnifida sabzavotlar hisoblanadi. Chunki u asosan mevalar kabi yemaydigan xom ashyo hisoblanadi. U pishiriladi. Shuning uchun oshxonada baqlajonni sabzavot sifatida ishlatamiz. Keling, sabzavotni og'iz odat sifatida aytishda davom etaylik.
Baqlajon ozdiradimi?
Baqlajonning afzalliklaridan biri shundaki, u ozishga yordam beradi. Xo'sh, baqlajon qanday zaiflashishini bilasizmi? Aks holda, vazn yo'qotish uchun foydali bo'lgan patlıcan xususiyatlarini tekshiring;
Baqlajon ovqat hazm qilishga yordam beradi.
Tarkibidagi saponin tufayli yog'larning so'rilishini oldini oladi va tana yog'ini kamaytiradi.
Bu ishtahani to'liq ushlab turish orqali nazorat qiladi.
Selülit bilan kurashadi.
Bu yallig'lanishga qarshi.
Hujayralarga hujum qiladigan va zarar etkazadigan erkin radikallarni kamaytiradi.
Urug'laridagi tolalar tufayli u ajoyib laksatif hisoblanadi.
Xolesterolni tartibga soladi.
U tanani kaltsiy, kaliy, natriy, fosfor, temir va boshqa ko'plab oziq moddalar bilan ta'minlaydi.
Parhezshunoslarning ta'kidlashicha, baqlajon bilan vazn yo'qotishning eng yaxshi usuli bu baqlajon sharbatini ichishdir. Baqlajon sharbati diuretik sifatida ishlaydi va buyraklar faoliyatini yaxshilaydi, shu bilan birga organizmni toksinlardan tozalaydi.
Baqlajon sharbatini ichish orqali ozish mumkinmi? Menimcha, bu ham mumkin emas. Kilo yo'qotish uchun faqat baqlajon sharbati etarli emas. Biroq, bu dietaga yordam beradigan va vazn yo'qotish jarayonini tezlashtiradigan omil. Sog'lom ovqatlanish va jismoniy mashqlar dasturi bilan vazn yo'qotishda davom eting. Men sizning dietangiz ro'yxatiga quyida beradigan baqlajon sharbati retseptini qo'shish orqali.
Kilo yo'qotish uchun baqlajon sharbati retsepti
materiallari
katta baqlajon
2 litr suv
Limon sharbati
Bu qanday amalga oshiriladi?
Baqlajonni tozalang va mayda choping.
Keyin uni sovuq suv bilan idishga soling va bir necha soatga qoldiring. Agar xohlasangiz, ertalab tayyor bo'lishi uchun buni bir kun oldin qilishingiz mumkin.
Baqlajonlarni sharbatlari bilan kamida 15 daqiqa qaynatib oling.
Suv qaynayotganda, limon sharbati qo'shing.
Keyin olovni kamaytiring va 10 daqiqaga qoldiring.
Keyin uni blenderda aralashtiring, shunda xamir va suv yaxshilab aralashtiriladi va bir hil bo'ladi.
Bu baqlajon sharbatini parhez kunlarida birinchi ovqatdan 15 daqiqa oldin iching.
Baqlajon tayyorlashda nimalarga e'tibor berish kerak?
Baqlajonning afzalliklarini maksimal darajada oshirish uchun siz ushbu sabzavot yordamida sog'lom retseptlar tayyorlashingiz mumkin. Avvalo shuni bilib oling; Baqlajonli idishlarni tayyorlashda, qovurishdan ehtiyot bo'ling. Bu juda yog'li bo'ladi. Agar qovurmoqchi bo'lsangiz, ularni pechda yog'li qog'oz solingan patnisda qovuring. Bu sog'lomroq bo'ladi, chunki u kamroq yog'ni o'zlashtiradi. "Parhezli parhez retseptlari" Maqolamizdagi retseptlardan foydalanib, siz sog'lom va past kaloriyali baqlajon idishlarini tayyorlashingiz mumkin.
Baqlajon pishirishda e'tiborga olish kerak bo'lgan bir nechta fokuslar mavjud;
Baqlajonni sho'r suvga solib qo'yish uning achchiq ta'mini oladi. Tuzli suvda yarim soat turish kifoya. Tuzdan qutulish uchun baqlajonlarni yuvishni unutmang.
Baqlajonni kesish uchun zanglamas po'latdan yasalgan pichoqdan foydalaning. Boshqa pichoqlar uning qorayishiga olib keladi.
Baqlajonning foydasi va ozuqaviy tarkibini oshirish uchun uni teri bilan pishiring.
Agar siz baqlajonni to'liq pishirmoqchi bo'lsangiz, vilkalar bilan kichik teshiklarni oching. Bu bug'ning kirib borishiga va pishirishni osonlashtiradi.
Baqlajon bilan nima qilish mumkin?
Biz baqlajonni tuzlangan bodringdan tortib murabbogacha ko'p narsalar uchun ishlatishimiz mumkin. Biz bularni allaqachon bilamiz. Endi men sizga baqlajon bilan nima qilish mumkinligi haqida turli g'oyalarni bermoqchiman.
Baqlajonli pizza : Pitsa xamiri o'rniga to'g'ralgan baqlajondan foydalaning. Siz glyutensiz pizza olasiz. Pomidor sousi, pishloq va boshqa qo'shimchalarni qo'shing.
Baqlajonli bezak : Baqlajonni tilimga kesib oling va zaytun moyida qovuring yoki qovuring. Uni plastinkadagi ovqatga garnitür sifatida qo'shing.
Burger garnituri : Baqlajonni uzunligi bo'ylab qalin bo'laklarga kesib oling. Grilda qovuring. Siz uni yolg'iz yeyishingiz yoki burgerga qo'yishingiz mumkin.
Baqlajonli makaron sousi : Baqlajonni qalin bo'laklarga kesib oling. Pechda pishiring yoki qovuring. Bo'laklarni makaron idishiga qo'shing. Baqlajonlar ustiga cheddar pishloqini ham eritishingiz mumkin.
kalamush : Fransuz tilidan olingan kalamush tayyorlash uchun baqlajon, piyoz, sarimsoq, qovoq, qalampir va pomidorni ozgina zaytun moyida qovurib, qaynatilgan sabzavotli ratatuy tayyorlang.
Sabzavotli lazanya : Lazanyadagi go'sht o'rniga kalamushni tayyorlash uchun bir xil sabzavotlardan foydalaning.
Baba ganush : Bu Yaqin Sharqdan olingan sous. Grilda pishirilgan baqlajon, tahini, limon sharbati, sarimsoq va ziravorlardan iborat. Ba'zilar yogurt ham qo'shadilar.
Maklube : Turli usullarda tayyorlanadigan maklube ham baqlajon bilan tayyorlanadi.
Agar sizda ushbu ro'yxatga qo'shmoqchi bo'lgan turli xil baqlajon retseptlari bo'lsa va ularni biz bilan baham ko'rsangiz, biz ularni zavq bilan o'qib chiqishimizga amin bo'lishingiz mumkin.
Baqlajonda nikotin bormi?
Baqlajonda iz miqdorda nikotin mavjud. Nikotin sabzavot urug'ida mavjud. U baqlajonning grammiga 100 nanogramm nikotin dori konsentratsiyasini beradi. Hatto oz miqdorda bo'lsa ham, tungi soyalar oilasidan boshqa sabzavotlar ham nikotinni o'z ichiga oladi.
Albatta, uni sigaret tarkibidagi nikotin bilan solishtirib bo‘lmaydi. Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, chekishning nikotin ta'sirini his qilish uchun yigirma kilogrammdan ortiq baqlajon iste'mol qilish kerak.
Tadqiqotlar shuni aniqladiki, baqlajon iste'mol qilish nikotinga qaramlikni kamaytiradi va chekishni tashlashga yordam beradi.
"Baqlajon tarkibidagi nikotin zararlimi?" deb o'ylashingiz mumkin. Passiv chekish bilan solishtirganda, baqlajondan olingan nikotin hech qanday qiymatga ega emas.
Siz har kuni baqlajon yeysizmi?
Baqlajonni har kuni eyishingiz mumkin. Baqlajonning ozuqaviy tarkibi sizga kerakli oziq moddalarni qondirish uchun etarlicha boy. Ammo baqlajonning zararlaridan biri shundaki, u oshqozoni sezgir odamlarga ta'sir qiladi. Shuning uchun oshqozoni sezgir bo'lganlar uni har kuni iste'mol qilmasliklari kerak.
Keling, yozganlarimizni umumlashtiramiz;
Baqlajonning foydalari bilan bir qatorda, biz ushbu foydali sabzavotning barcha xususiyatlarini eslatib o'tdik - uzr mevasi. Baqlajonni iste'mol qilishni yaxshi ko'rasizmi, bilmayman, lekin yoqtirmasangiz ham, uning tarkibidagi foydali oziq moddalarni olish uchun ovqatlanishga arziydi. Bu iste'mol qilib bo'lmaydigan sabzavot, ayniqsa bolalar tomonidan yaxshi ko'riladi. Baqlajonning foydali tomonlarini o‘rganganimiz uchun, menimcha, bundan buyon uni yoqtirmasangiz ham yeysiz.
