Cranberry - o'rtacha 1 metrgacha o'sishi mumkin bo'lgan qisqa daraxtlarda o'sadigan meva. Dog' daraxtining gullari odatda sariq rangga ega. Ko'p jihatdan iste'mol qilinadigan kızılcık asosan marmelad va ichimlik sifatida iste'mol qilinadi. Bundan tashqari, u qadim zamonlardan beri tibbiy maqsadlarda, shuningdek, kiyim-kechak sanoatida adyollarni bo'yash uchun ishlatilgan. Klyukvaning sog'liq uchun foydalari cheksizdir.
Klyukvaning sog'liq uchun juda foydali bo'lishining eng muhim sababi - tarkibidagi vitaminlar, minerallar va tarkibiy qismlarning boy miqdori. O'rtacha 100 gramm kızılcık 46 kkal energiya beradi. Xuddi shunday, 100 gramm kızılcık faqat 12.2 gramm uglevodlarni o'z ichiga oladi. A, C, E va K vitaminlariga juda boy bo'lgan kızılcık tarkibida tiamin, riboflavin, piridoksin kabi tana salomatligi uchun zarur bo'lgan moddalar mavjud.
U yaxshi miqdorda natriy va kaliyni o'z ichiga oladi. Shuningdek, u minerallarga juda boy hisoblanadi. Kaltsiy, temir, mis, marganets, klyukva tarkibidagi minerallarning bir nechtasi.
Klyukvaning qanday foydalari bor?
Kızılcıkning ozuqaviy qiymati
Yangi kızılcıklar taxminan 90% suvdan iborat, ammo qolganlari asosan uglevodlar va tolalardir. 100 gramm kızılcıkning ozuqaviy qiymati quyidagicha:
Kaloriya: 46
Suv: 87%
Protein: 0.4 gramm
Uglevodlar: 12.2 gramm
Shakar: 4 gramm
Elyaf: 4.6 gramm
Yog ': 0,1 gramm
Klyukvaning qanday foydalari bor?
Kızılcıkning eng muhim xususiyatlaridan biri S vitaminiU ko'p miqdorda ni o'z ichiga olgan boshqa oziq-ovqatlarda bo'lgani kabi samarali antioksidantdir. Bu xususiyat tufayli u bizning sog'lig'imizga keng miqyosda hissa qo'shadi. Bu ba'zi kasalliklarni yuqtirish xavfini kamaytiradi. Boshqa turdagi infektsiyalar, asosan saraton, siydik yo'llari infektsiyasi uchun yaxshi.
Ko'p qirrali meva bo'lgan kızılcık, shuningdek, tish sog'lig'idan teri salomatligiga, hujayralarni yangilashdan ovqat hazm qilish tizimi organlarining sog'lig'ini himoya qilishgacha ko'p foyda keltiradi.
Qolaversa, tarkibida juda qimmatli S vitamini bo‘lgani uchun qishda shamollashdan kelib chiqqan kasalliklarni davolashda keng qo‘llaniladi.
Siydik chiqarish yo'llari infektsiyasi uchun yaxshi
Siydik yo'li infektsiyasi Bu odatda juda jiddiy qabul qilinmaydigan kasalliklardan biridir. Biroq, birinchi navbatda ehtiyot choralari ko'rilmasa, u boshqa ovqat hazm qilish tizimi organlariga, shu jumladan buyraklarga tahdid sola boshlaydi. Hatto uning yuqori darajasi prostata, deyish mumkin.
Cranberries turli xil sog'lom vitaminlar va o'simlik birikmalariga boy bo'lib, ular siydik yo'llari infektsiyasiga (UTI) qarshi samarali ekanligi isbotlangan.
Ko'pgina laboratoriya tadqiqotlari natijasida klyukva siydik yo'llari infektsiyalari uchun shifobaxsh xususiyatlarga ega ekanligi isbotlangan. Buning uchun bir oz klyukva sharbatini qaynatib iste'mol qilish kifoya.
Antitumor ta'siri
Cranberry antitumor ta'siriga ega noyob mevalardan biridir. Klyukvaning bu xususiyati polifenolik deb ataladigan komponentga bog'liq. Dunyoning ko'plab mamlakatlarida turli muassasalar tomonidan olib borilgan ilmiy tadqiqotlar natijasida bu xususiyat o'z isbotini topdi va ko'krak, yo'g'on ichak, prostata va boshqa ko'plab saraton o'smalariga qarshi juda samarali ekanligi isbotlandi.
Klyukva sharbati tarkibida salitsil kislotasi ham mavjud bo'lib, u qon ivishining oldini oladi va shishlarni yo'q qiladi.
Shu sababli, kızılcık muntazam iste'mol qilish saratonning ko'plab turlarini rivojlanish xavfini kamaytiradi.
Yurak kasalliklaridan himoya qiladi
Kızılcık yurak kasalliklari xavfini kamaytiradi va yurak-qon tomir sog'lig'ini saqlashga sezilarli hissa qo'shadi.
Kızılcık tarkibidagi flavonoidlar antioksidant xususiyatlarga ega va bu xususiyatlar tufayli ateroskleroz xavfini kamaytirishi mumkin.
Ateroskleroz - qonda yog ', kaltsiy va xolesterin to'planishi natijasida tomirlarning tiqilib qolishiga olib keladigan kasallik. Bu kislorodning tananing turli qismlariga sog'lom etib borishiga to'sqinlik qiladi va buning natijasida yurak xuruji, insult yoki o'limga olib keladigan jiddiy sog'liq muammolari yuzaga keladi.
Biroq, kızılcık tarkibidagi ko'plab minerallar va komponentlar ushbu sog'liq muammolari xavfini kamaytiradi.
Tish chirishining oldini oladi
Yangi tadqiqotga ko'ra, klyukva sharbati tishlarning parchalanishini oldini oladi.
Klyukva tarkibidagi proantosyanidin deb ataladigan komponent tishlarga yopishib olgan zararli bakteriyalarni yo'q qilishga yordam beradi. Ushbu komponent nafaqat kislota ishlab chiqarishni oldini oladi, balki tish atrofida blyashka paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaydi.
Bu yerda biz aytayotgan klyukva bozorlarda sotiladigan tayyor klyukva mahsulotlari emas. Tabiiy klyukva, tish sog'lig'ihimoya qiladi. Biroq, tayyor mahsulotlar shakar yoki glyukozani o'z ichiga olganligi sababli, ular tabiiy kızılcık foydasini ta'minlamaydi.
Nafas olish yo'llari infektsiyalarining oldini oladi
Ilmiy tadqiqotlarga ko'ra, klyukva sharbati bolalarda tez-tez quloq va nafas olish yo'llari infektsiyasini keltirib chiqaradigan gemofil grippini kamaytirishga yordam beradi.
Bundan tashqari, u nafas olish yo'llariga zarar etkazadigan bakteriyalarni yo'q qilishni ta'minlaydi.
Saraton kasalligining oldini oladi
Cranberry tarkibida turli xil saraton hujayralarining o'sishiga to'sqinlik qiluvchi proantotsianidinlar mavjud. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, flavonoidlarga boy oziq-ovqatlar saraton va saraton kasalligidan o'lim xavfini kamaytirishda muhim rol o'ynaydi.
Xususan, klyukva sharbatini iste'mol qilish yo'g'on ichak va siydik pufagi saratoni xavfini sezilarli darajada kamaytiradi. Chunki uning tarkibida ko'p miqdorda antikanserogen komponentlar mavjud.
Ilmiy izlanishlarga ko'ra, klyukva tarkibidagi proantosiandinlar qon tomirlarida mikro shish paydo bo'lishini to'xtata oladi.
Kızılcık sharbatini muntazam iste'mol qilish shishlarning tez o'sishini oldini oladi.
Kızılcık sharbati tarkibidagi ko'plab turli xil kimyoviy moddalar ham ko'krak saratoni hujayralarining ko'payishini oldini oladi.
Suyak va tishlarni mustahkamlaydi
Klyukva sharbati kaltsiyning tabiiy manbai bo'lsa-da, ko'plab sharbat kompaniyalari kızılcık sharbatiga qo'shimcha kaltsiy qo'shadi.
Tabiiy yoki boshqa yo'llar bilan olingan kaltsiy osteoporoz deb ataladigan suyak kasalligining bir turini rivojlanish xavfini kamaytiradi.
Kızılcık zaiflashadimi?
Cranberry past kaloriyali meva bo'lib, ko'p miqdorda tolani o'z ichiga oladi. Tolali ovqatlar vazn yo'qotish uchun juda foydali. Bu kızılcık sharbati ko'pincha dietada iste'mol qilinadi.
Kızılcıkning boshqa afzalliklari
Sovuqdan kelib chiqqan kasalliklarni, ayniqsa qishda qisqa vaqt ichida davolaydi.
Bundan tashqari, chunki u ovqat hazm qilish tizimining sog'lig'ini, semirishni va himoya qiladi qabziyat Muammolarga qarshi ham samarali.
Shuningdek, u buyrak toshlarining shakllanishiga to'sqinlik qiluvchi komponentlarni ham o'z ichiga oladi.
Kızılcık sharbatini muntazam iste'mol qilish oshqozon yarasi rivojlanish xavfini kamaytiradi, ichaklarni tozalaydi va ichak sog'lig'ini himoya qiladi.
Bularning barchasidan tashqari, kızılcık o'pka yallig'lanishiga qarshi shifo manbai hisoblanadi.
Bundan tashqari, soch va teri salomatligi va parvarishida keng qo'llaniladi.
Kızılcık sorbetining foydalari
Sherbet klyukva mevasidan olinganligi sababli, uning sog'liq uchun foydalari kızılcıkning foydalariga o'xshaydi. Cranberry siropi ba'zi kasalliklarni davolashda tezkor natijalarni berishi mumkin. Kızılcık sorbetining afzalliklarini quyidagicha sanab o'tish mumkin:
Bu terining va sochning sog'lig'ini saqlashga yordam beradi.
Bu terining qarishini kechiktiradi.
Soch to'kilishiga olib keladigan muammolarni hal qiladi.
Cranberry sorbet ko'plab yuqumli kasalliklarni engish qobiliyatiga ega. Ulardan birinchisi o'pka infektsiyasi.
Nafas olish yo'llari infektsiyalariga yaxshi ta'sir qiladi, astma va bronxit kasalliklarini engillashtiradi. Bu bronxlarda yengillikni ta'minlaydi.
Cranberry siropi sovuqdan kelib chiqqan tomoq og'rig'i va yallig'lanishlarga yaxshi yordam beradi. Sovuq va gripp kabi kasalliklarni davolashda tibbiy maqsadlarda foydalanish mumkin.
Kızılcık sorbeti oshqozon yarasi uchun yaxshi va umuman ovqat hazm qilish va chiqarish tizimining sog'lig'iga mukammal hissa qo'shadi.
Bu xususiyat tufayli ich qotishi bilan bog'liq muammolarni bartaraf eta oladigan klyukva siropi semirish muammolarini oldini oladi va kilogramm berishga yordam beradi.
Cranberry siropi umuman og'iz bo'shlig'ini saqlashga yordam beradi. Og'izdagi bakteriyalarni tozalaydi.
Buyrak sog'lig'ini himoya qilgani uchun buyrak toshlarining paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaydi.
Cranberry sorbe ham kilogramm berishga yordam beradi. Uning tarkibida tanadagi yog 'yoqilishini qo'llab-quvvatlaydigan komponentlar mavjud.
Ba'zi sog'liqni saqlash mutaxassislari kızılcık sorbetini afzal ko'rishadi. selülit muammolarini hal qilganini da’vo qiladi.
Bu podagra uchun yaxshi deb hisoblanadi.
Bu miya salomatligi uchun foydalidir. Stressga qarshi mudofaa tizimini mustahkamlovchi kızılcık siropi aqliy faoliyatning sog'lom davom etishini ham ta'minlaydi.
Cranberry marmeladining foydalari
Bu meva marmelad sifatida ham iste'mol qilinadi. Cranberry marmeladi asosan oziq-ovqatlarda shirinlik yoki rang berish uchun ishlatiladi. Agar tabiiy bo'lsa, salomatlik nuqtai nazaridan qandaydir hissasi bor deyish mumkin. Kızılcık marmeladining sog'liq uchun foydalari kızılcık va kızılcık sorbeti bilan bir xil. Biroq, bu kızılcık va kızılcık sorbeti kabi samarali deb aytish mumkin emas.
Klyukvaning zarari qanday?
Biz kızılcık foydalarini batafsil ko'rib chiqdik. Biroq, klyukva insonning sog'lig'iga qarab ba'zi bir yon ta'sirga ega. Shuning uchun, agar u kasallik, ayniqsa yurak bilan bog'liq bo'lsa, kızılcık iste'mol qilishda juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Klyukvaning sog'liq uchun zararli tomonlarini quyidagicha sanab o'tish mumkin:
Qon ivishiga qarshi warfarin ishlatadigan bemorlar kızılcık iste'mol qilishda ehtiyot bo'lishlari kerak. Kızılcık va warfarinni birgalikda iste'mol qilish jiddiy muammolarni keltirib chiqarishi mumkin.
Qonni suyultiruvchi vositalardan foydalanadigan odamlarga kızılcık iste'mol qilmaslik tavsiya etiladi.
Biz klyukva sharbati buyrak toshlari paydo bo'lishining oldini oladi, deb aytdik, ammo buyrak toshlari bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, klyukva iste'mol qilishdan qochish kerak. Buyrak toshlari bo'lgan bemorlar kızılcık ishlatishdan oldin shifokor bilan maslahatlashishlari kerak.
