اخروٹ کا تیل کیا ہے؟ یہ کہاں استعمال ہوتا ہے؟ فوائد اور نقصان

اخروٹاومیگا 3 فیٹی ایسڈ کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہے۔ یہ قدیم زمانے سے ایک نٹ کے طور پر کھایا جاتا ہے۔ حال ہی میں اخروٹ کا تیلاس کے بالوں ، جلد اور صحت کے ل benefits فوائد معلوم ہیں اور اس کے استعمال میں اضافہ ہونا شروع ہوگیا ہے۔

مضمون میں "اخروٹ کا تیل کیا ہے" ، "اخروٹ کا تیل کیا اچھا ہے" ، "اخروٹ کا تیل کس طرح استعمال کریں" ، "اخروٹ کے تیل کے کیا فوائد ہیں" ، "اخروٹ کے تیل کے کوئی نقصانات ہیں"۔ سوالات کے جوابات دیئے جائیں گے۔

اخروٹ کا تیل کیا کرتا ہے؟

اخروٹ کا تیل، سائنسی طور پر Juglans REGIA اخروٹ سے ماخوذ. یہ تیل عام طور پر ٹھنڈا دبایا یا بہتر ہوتا ہے۔ یہ مارکیٹ میں مہنگے قدرتی تیل میں سے ایک ہے۔

اخروٹ کے تیل کی غذائیت کی قیمت

اس تیل میں مونوسریٹوریٹڈ اور پولی ایونسریٹریٹڈ چربی ، خاص طور پر لینولک ، گاما-لینولینک اور اولیک ایسڈ شامل ہیں۔ ان میں سے بہت سے اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش مرکبات کے طور پر بھی کام کرتے ہیں ، بڑی حد تک ان کے تیز رفتار توانائی کی تبدیلی اور فائدہ مند اثرات کی وجہ سے ، وہ بڑے پیمانے پر چربی کی "اچھی" شکلوں کے طور پر جانا جاتا ہے۔

اخروٹ کے تیل کے فوائد کیا ہیں؟

سوزش کو کم کرتا ہے

اخروٹ کا تیل استعمال کرنادائمی سوزش کا مقابلہ کرتا ہے جو دل کی بیماری ، بعض کینسر اور دیگر صحت سے متعلق مسائل سے منسلک ہوتا ہے۔

ہائی کولیسٹرول والے 23 بالغ افراد میں 6 ہفتوں کا مطالعہ ، اخروٹ کا تیلانہوں نے پایا کہ ALA کا استعمال ، جو جسم میں ایک اہم فیٹی ایسڈ ہے ، جسم میں سوزش پروٹین کی پیداوار کو کم کرتا ہے۔

اخروٹ میں ایلیلیگٹننز نامی پولیفینول بھی پائے جاتے ہیں ، جو گٹ بیکٹیریا دوسرے فائدہ مند مرکبات میں تبدیل ہوجاتے ہیں۔

ان مرکبات میں سوزش کی خصوصیات ہیں اور یہ اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر کام کرتے ہیں جو مفت ریڈیکلز نامی مالیکیولوں کی وجہ سے سیل کے نقصان سے لڑتے ہیں۔ 

لیکن اخروٹ کا تیلیہ واضح نہیں ہے کہ اخروٹ میں فائدہ مند مرکبات پروسیسنگ کے دوران کس حد تک محفوظ ہیں۔ کچھ تحقیق ، اخروٹ کا تیلاس سے پتہ چلتا ہے کہ پورا اخروٹ اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی میں 5 فیصد سے زیادہ شراکت نہیں کرتے ہیں۔

لہذا، اخروٹ کا تیلکے سوزش سے متعلق اثرات پر مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے

اخروٹ کا تیلیہ ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے ، جو دل کی بیماری کے لئے ایک اہم خطرہ ہے۔

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اخروٹ کھانے والے افراد میں ہائی ایل اے ، ایل اے ، اور پولیفینول کی سطح کی وجہ سے کم فشار خون ہوتا ہے۔ اخروٹ کا تیلیہ خیال کرتے ہوئے کہ یہ ان مرکبات میں مالا مال ہے ، اسی طرح کے اثرات دیکھے جاسکتے ہیں۔

وزن میں اضافے یا موٹاپا اور اعتدال پسند اعلی کولیسٹرول کی سطح والے 15 بالغ افراد میں ایک مطالعہ۔ اخروٹ کا تیل پتہ چلا ہے کہ اس کا استعمال خون کے برتنوں کے کام کو نمایاں طور پر بہتر بناتا ہے ، جس کے نتیجے میں بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

ان نتائج کے علاوہ ، اخروٹ کا تیلبلڈ پریشر پر ایس کے ممکنہ اثرات کے بارے میں مزید مطالعات کی ضرورت ہے۔

بلڈ شوگر کنٹرول کو بہتر بناتا ہے

اخروٹ کا تیل استعمال کرناٹائپ 2 ذیابیطس سے وابستہ بلڈ شوگر کنٹرول کو بہتر بنا سکتا ہے۔

بلڈ شوگر کی غیر منظم سطح ، وقت کے ساتھ آنکھوں اور گردوں کو نقصان ، دل کی بیماری اور فالج کا سبب بن سکتی ہے۔ اخروٹ کا تیل ایسی غذائیں کھانے سے جو خون میں شوگر کو کم کرتے ہیں ، بشمول کھانے ، ان پیچیدگیوں سے بچنے میں مدد کرسکتے ہیں۔

ٹائپ 2 ذیابیطس والے 100 افراد میں کی گئی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ 3 مہینوں کے لئے روزانہ 1 چمچ (15 گرام) اخروٹ کا تیل پتہ چلا ہے کہ اس کے استعمال نے روزہ دار خون میں گلوکوز اور ہیموگلوبن A1c کی سطح کو بیس لائن کی سطح کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم کیا ہے ، جو طویل مدتی خون میں گلوکوز کی پیمائش کرتے ہیں۔

اخروٹ کا تیلبلڈ شوگر کنٹرول پر اس کے فائدہ مند اثرات اس کی وجہ سے انٹی آکسیڈینٹس کی اعلی تعداد میں اضافہ ہوتا ہے ، جو ہائی بلڈ شوگر کی سطح سے وابستہ آکسیکٹیٹو تناؤ سے لڑنے میں مدد مل سکتی ہے۔

کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بناتا ہے

اخروٹ کو باقاعدگی سے کھانے سے خون اور کل اور ایل ڈی ایل (خراب) کولیسٹرول میں اعلی ٹرائگلیسیرائڈ کی سطح کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے ، ورنہ دل کی بیماری کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔

یہ دونوں اخروٹ ہیں اخروٹ کا تیلیہ اومیگا 3 فیٹی ایسڈ اور اینٹی آکسیڈینٹ مرکبات کی اعلی سطح کی وجہ سے ہے

اعلی ٹرائگلیسرائڈ کی سطح والے 60 بالغوں میں ایک مطالعہ میں ، 45 دن کے لئے 3 گرام اخروٹ کا تیل یہ پایا گیا کہ جن لوگوں نے روزانہ کیپسول رکھا تھا ان میں بیس لائن کی سطح کے مقابلے میں ٹرائگلیسریڈ کی سطح نمایاں طور پر کم ہوتی تھی۔

ان نتائج کی بنیاد پر ، اخروٹ کا تیل استعمال کرنا اس سے دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

اینٹینسر کے اثرات ہوسکتے ہیں

اخروٹ کا تیلاس میں کچھ مرکبات کچھ کینسروں کی افزائش کو روکنے میں مدد کرسکتے ہیں۔

خاص طور پر ، جسم اخروٹ میں Egetannins کو ایلجک ایسڈ میں اور پھر مرکبات میں تبدیل کرتا ہے جسے urolithin کہتے ہیں۔

ایک ٹیسٹ ٹیوب کے مطالعے سے معلوم ہوا ہے کہ یورولیتھین پروسٹیٹ سے متعلق اینٹیجن (پی ایس اے) کی سطح ، جو پروسٹیٹ کینسر کے لئے ایک خطرہ عنصر ، اور کینسر کے خلیوں کی موت کو متحرک کرنے میں مدد فراہم کرسکتا ہے۔

اخروٹ کھانے کا تعلق جانوروں اور مشاہداتی مطالعات میں نچلے چھاتی اور کولوریٹیکل کینسر کے خطرات سے ہے۔

تاہم ، اس سے پہلے کہ اینٹینسر کے اثرات پر کسی نتیجے پر پہنچے اخروٹ کا تیلمزید جامع تحقیق کی ضرورت ہے جو انسانوں میں بیماری کے اثرات پر مرکوز ہے۔

دل کی بیماری کا خطرہ کم کرتا ہے

اخروٹ کا تیل اس کا استعمال جسم میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں معاون ہے۔ اس طرح سے ، یہ دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے۔ 

خون کی برتن کی تقریب

اس تیل کا استعمال خون کے برتن کے مجموعی کام کو بڑھانے میں بہت مدد کرتا ہے۔

نیند میں مدد کرتا ہے

یہ بے خوابی سے لڑنے میں مدد دیتا ہے اور رات کی اچھی نیند کو یقینی بناتا ہے۔ کیونکہ یہ نیند کو سہارا دیتا ہے اور باقاعدہ کرتا ہے melatonin اس پر مشتمل ہے.

اخروٹ کے تیل کے ساتھ سلمنگ

یہ فائدہ مند چربی وزن اور پیٹ کی چربی کو کم کرنے میں کارآمد ہے۔ کیونکہ سلاد یا کھانے میں اس کا استعمال تسکین کا احساس دلاتا ہے۔ یہ جسم میں چربی کی ضرورت کو بھی پورا کرتا ہے۔ 

تپتی کا احساس وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے کیونکہ یہ خود بخود کم کھانا مہیا کرتا ہے۔

اخروٹ کے تیل سے جلد تک فوائد

یہ دونوں وٹامن اور معدنیات میں زیادہ ہے۔ لہذا بے عیب جلد کے ل. اخروٹ کے تیل کا استعمال اس کی سفارش کی جاتی ہے۔

اخروٹ کے تیل میں موجود غذائی اجزاء جلد کی صحت کو بہتر بناسکتے ہیں۔

ایک چمچ (13.6 گرام) اخروٹ کا تیلایک ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کے 8 گرام سے زیادہ پر مشتمل ہوتا ہے جسے الفا-لینولینک ایسڈ (ALA) کہا جاتا ہے۔

ہمارے جسموں میں ، کچھ ALAs لمبی ومیگا 3 فیٹی ایسڈ میں تبدیل ہوجاتے ہیں جسے eicosapentaenoic ایسڈ (EPA) اور ڈوکوسیکسائینوک ایسڈ (DHA) کہا جاتا ہے ، جو جلد کے ساختی اجزاء کی تشکیل میں مدد کرتے ہیں۔

لہذا اخروٹ کا تیلومیگا 3s ، بشمول ان ، سوزش والی جلد کی خرابیوں کا مقابلہ کرسکتے ہیں اور زخموں کی تندرستی کو فروغ دے سکتے ہیں۔

اخروٹ کا تیلاومیگا 6 فیٹی ایسڈ لینولک ایسڈ (ایل اے) کی اعلی مقدار پر مشتمل ہوتا ہے ، جو جلد کی بیرونی تہہ میں سب سے زیادہ غالب فیٹی ایسڈ ہوتا ہے۔

اس کی وجہ سے اخروٹ کا تیل استعمال کرناضروری فیٹی ایسڈ کی مقدار کو بڑھا دیتا ہے جو جلد کی صحت کے لئے اہم ہیں۔ اخروٹ کے تیل کا جلد کے لئے دیگر فوائد مندرجہ ذیل ہیں۔

جھریاں کم کرتا ہے

جھرlesوں سے لڑنے کے لئے بہترین ہے۔ اس میں تیل کا بناوٹ ہوتا ہے ، اگر باقاعدگی سے اس کا استعمال کیا جائے تو ، یہ وقت کے ساتھ ساتھ ٹھیک لکیریں اور جھریاں غائب ہونے میں مدد کرتا ہے۔

انفیکشن لڑتا ہے

اخروٹ کا تیل کوکیی بیماریوں کے لگنے سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔

چنبل کے علاج میں مفید ہے

چنبل یہ جلد کی مستقل دشواریوں کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ اس کا اطلاق topically کیا جاسکتا ہے۔

اینٹی آکسیڈینٹ ماخذ

یہ ایک بہت اچھا اینٹی آکسیڈینٹ ہے اور عمر بڑھنے سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔ اس سلسلے میں جلد کے لئے یہ انتہائی فائدہ مند ہے۔

اخروٹ کے تیل سے بالوں کو فائدہ

بالوں کے جھڑنے کے لئے موثر

بہت سے مختلف وجوہات کی بناء پر بالوں کا گرنابہت سے مرد اور خواتین کا مشترکہ مسئلہ ہے۔ اخروٹ کا تیلاومیگا 3 فیٹی ایسڈ مواد کی وجہ سے بالوں کے جھڑنے کو روکنے میں مدد ملتی ہے ، جو لوگوں کو خلیوں کے نقصان سے بچاتی ہے۔

خشکی کو روکتا ہے

اخروٹ کا تیل یہ خشکی کی روک تھام اور خاتمے میں کارآمد ہے۔ اس سے تمام نجاست کو دور کرکے کھوپڑی کو صاف رکھنے میں مدد ملتی ہے۔ زیادہ سے زیادہ فائدہ حاصل کرنے کے لئے اسے باقاعدگی سے بالوں پر لگائیں۔ یہ کھوپڑی کے اخراج اور خشکی کو روکتا ہے۔

بالوں کی نمو فراہم کرتا ہے

پوٹاشیم کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے یہ بالوں کی افزائش میں مدد کرتا ہے۔ پوٹاشیم معدنیات یہ ضروری ہے کیوں کہ یہ خلیوں کو دوبارہ تخلیق کرنے اور لمبائی کو تیز کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

اخروٹ کے تیل کے کیا نقصانات ہیں؟

اس تیل کے استعمال کے مضر اثرات انتہائی محدود ہیں۔ زیادہ تر لوگوں کے ل most ، اعتدال میں استعمال ہونے پر یہ مکمل طور پر محفوظ ہے۔

دل کی صحت

یہ ممکن ہے کہ اس تیل کے بلڈ پریشر کو کم کرنے والے اثرات ہائی بلڈ پریشر کی دوائیوں کے ساتھ پیچیدگیاں پیدا کردیں ، لہذا ضروری ہے کہ تیل کو داخلی طور پر استعمال کرنے سے پہلے ڈاکٹر سے رجوع کریں۔

بلڈ شوگر

اسی طرح ، اخروٹ کا تیل ذیابیطس کے مریضوں یا ذیابیطس کے زیادہ خطرہ والے افراد کے ل great یہ بہت اچھا ثابت ہوسکتا ہے ، لیکن جب کچھ دوائیوں کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے تو وہ خون میں شکر کی کمی کو خطرناک حد تک کرسکتے ہیں۔ ذیابیطس کے مریضوں کو اپنے کھانے میں احتیاط سے اس تیل کا استعمال کرنا چاہئے۔

جلد کی سوزش

جیسا کہ بہت سے مضبوط ، ارتکاز تیل ، اخروٹ کا تیلکاسمیٹک یا دواؤں کے مقاصد کے لئے جب سرفہرست استعمال ہوتا ہے تو جلد میں جلن پیدا ہوسکتی ہے۔ 

جلد پر تھوڑی سی مقدار لگائیں اور یہ جاننے کے ل to کچھ گھنٹوں کا انتظار کریں کہ آیا کوئی منفی رد عمل ہے ، خاص طور پر اگر آپ کی جلد حساس ہے۔

پیٹ خراب

اخروٹ کا تیلاگرچہ اس کا داخلی استعمال مکمل طور پر محفوظ ہے ، لیکن یہ انتہائی قوی ہے اور آنتوں میں اشتعال انگیز ردعمل کا سبب بن سکتا ہے۔ اس سے پیٹ کی خرابی ، تنگی ، اپھارہ ، متلی ، اسہال ، یا یہاں تک کہ قے کی شکل بھی ہوسکتی ہے۔

اخروٹ کا تیل کیسے استعمال کریں؟

اس تیل کو کئی طرح سے استعمال کیا جاسکتا ہے۔

عام طور پر اس کا ہلکا رنگ اور مزیدار ذائقہ ہوتا ہے۔ اعلی معیار اخروٹ کا تیل یہ سردیوں سے دبا ہوا ہے اور بہتر نہیں ہے کیونکہ پروسیسنگ اور حرارت غذائی اجزاء میں سے کچھ کو ختم کر سکتی ہے اور کڑوا ذائقہ لے سکتی ہے۔

فرانسیسی فرائز یا اعلی درجہ حرارت کو پکانے کے ل For اخروٹ کا تیل استعمال کرنا سفارش نہیں اس کے علاوہ ، اسے کھولنے سے پہلے صرف 1-2 مہینوں کو کسی ٹھنڈی ، خشک جگہ پر محفوظ کیا جاسکتا ہے۔

اخروٹ کا تیل سب سے زیادہ عام استعمال سرکہ اور مسالوں کے ساتھ سلاد ڈریسنگ کے طور پر ہے۔ 

نتیجہ کے طور پر؛

اخروٹ کا تیلیہ اخروٹ کو دبانے سے حاصل کیا جانے والا مزیدار تیل ہے۔

اس میں اومیگا 3 فیٹی ایسڈ ALA اور دیگر غیر سنجیدہ فیٹی ایسڈ کے ساتھ ساتھ ایلگائٹننز اور دیگر پولیفینول مرکبات بھی شامل ہیں جو اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر کام کرتے ہیں۔

لہذا، اخروٹ کا تیل استعمال کرنایہ دوسرے بہت سے فوائد کے علاوہ ، بلڈ شوگر کی سطح کو بہتر بنا سکتا ہے اور دل کی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے۔

اخروٹ کا تیلاسے سلاد ڈریسنگ اور ٹھنڈے پکوان کے طور پر استعمال کرنے کی کوشش کریں۔