Кавовий біб, зазвичай кави в зернах Це насіння кавового фрукта, також відомого як Ці бобові насіння сушать, обсмажують і варять для приготування кави.
Вживання кави має певні переваги для здоров’я, наприклад, знижує ризик діабету 2 типу та захворювань печінки. Вживання кавових зерен Чи має він такий самий ефект?
У статті, «що таке кавові зерна», «корисність кавових зерен», «шкода кавових зерен» Інформація з предметів буде надана.
Що таке кава в зернах?
Квасоля вживали в їжу більше сотні років. До того, як кава була розроблена як напій, вважається, що зерна в основному змішували з тваринним жиром і споживали для підвищення рівня енергії.
Кавовий бібВін забезпечує ті ж поживні речовини, що і чашка кави, але в набагато більш концентрованій формі.
Оскільки звичайну каву фільтрують і розбавляють водою, ви отримуєте лише частину кофеїну та інших речовин, що містяться в зернах.
Порівняно з чашкою кави їдять кавові зернаСприяє швидшому всмоктуванню кофеїну в слизовій оболонці рота.
жування кавових зерен або їжа посилює як її корисний вплив, так і негативний вплив. Тому необхідна невелика кількість їжі.
сирі та зелені кавовий біб, харчування не дуже приємно. Він має гіркий деревний смак і його важко жувати. той смаженийвін трохи м'якше. Вкритий шоколадом, обсмажений кавовий біб також продається.
Які переваги кавових зерен?
Хоча багато досліджень досліджували переваги кави як напою, небагато кавовий біб вивчав вплив їжі Навіть так, переваги жування кавових зерен ймовірно, те саме, що випити ваш напій.
Це відмінне джерело антиоксидантів
Кавовий бібВін насичений потужними антиоксидантами, такими як хлорогенова кислота, сімейство поліфенолів. Дослідження показують, що хлорогенова кислота може знизити ризик розвитку діабету та боротися із запаленням.
Деякі дослідження також стверджують, що він може мати властивості боротьби з раком.
Кількість хлорогенової кислоти в квасолі змінюється в залежності від типу бобів і способів обсмажування. Обсмажування бобів може призвести до втрати хлорогенової кислоти на 50-95%.
Джерело легко засвоюваного кофеїну
Кофеїн є природним стимулятором, який міститься в різних продуктах і напоях, таких як кава та чай. В середньому вісім кавовий біб Він забезпечує таку ж кількість кофеїну, як і чашка кави.
Організм засвоює кофеїн з цілих зерен швидше, ніж рідка кава. Кофеїн впливає на мозок і центральну нервову систему, що забезпечує багато переваг. Наприклад, він заряджає енергією, покращує пильність, настрій, пам’ять і працездатність.
Одне дослідження показало, що випиваючи 200 чашки кави, що містить 2 мг кофеїну – приблизно 17 кавовий бібщо еквівалент — виявив, що це так само ефективно, як 30-хвилинний сон для зменшення кількості помилок водіння.
кофеїнВін діє шляхом пригнічення гормону аденозину, який викликає сонливість і втому. Ця хімічна речовина також підвищує продуктивність фізичних вправ і втрату ваги, прискорюючи метаболізм.
Регулює артеріальний тиск
Кавовий біб затримує зайвий жир, надлишок жиру може руйнувати кровоносні судини. людей, які страждають від артеріального тиску кавовий біб можна їсти.
Має детокс ефект
Вживання кавових зеренДопомагає очистити токсичні речовини, які прилипають до слизової оболонки кишечника.
Пригнічує апетит
любителі кавових зерен, відчувають різке зниження апетиту через кілька днів після їжі. Це особливо корисно для людей, яким важко контролювати свою вагу.
Знижує ризик серцевих захворювань
Квасоляпокращує стан кровоносних судин і артерій. Це покращує кровообіг по всьому тілу. Позитивно впливає на поліпшення кровотоку, роботу мозку, виведення шкідливих речовин і хороший зір. Функції організму покращуються, що призводить до підвищення розумових здібностей.
Підтримує баланс цукру в крові
Кавовий бібМістить життєво важливі ферменти, які підтримують баланс цукру в крові. Фермент функціонує, каталізуючи процеси в підшлунковій залозі, які виробляють гормони інсулін і глюкагон, які регулюють рівень цукру в крові. Це допомагає знизити рівень цукру в крові.
Інші потенційні переваги кавових зерен
Спостережні дослідження пов’язують каву з багатьма перевагами для здоров’я, включаючи зниження ризику:
- Смерть від усіх причин
– Хвороби серця та інсульт
– деякі види раку
Захворювання печінки, включаючи неалкогольну жирову хворобу печінки, фіброз печінки та цироз печінки
Діабет 2 типу
– депресія, Хвороба Альцгеймера і захворювання мозку, такі як хвороба Паркінсона
Чим шкідливі кавові зерна?
розумна сума їдять кавові зернаПоки здорові, надмірне вживання їжі може викликати деякі проблеми. Крім того, деякі люди чутливі до інгредієнтів насіння, що може викликати небажані побічні ефекти.
Деякі сполуки в квасолі можуть викликати розлад шлунка у деяких людей. Це тому, що сполуки, які називаються кофеїном і катехолом, що містяться в насінні, підвищують кислотність шлунка.
Це може призвести до печії, незручного стану, при якому шлункова кислота штовхає стравохід вгору. Це також може викликати здуття живота, нудоту та розлад шлунка.
Деякі дослідження показали, що у пацієнтів з чутливим шлунком можна використовувати більш високі дози екстракту зелених кавових зерен. пронос і що це викликає розлад шлунка.
Якщо ви страждаєте від печії або інших проблем зі шлунком, прийміть каву і кавовий біб Слід бути обережним у споживанні.
ефект діареї
Деякі люди п'ють каву. проносне показує ефект. Причиною цього не є кофеїн, тому що кава без кофеїну також покращує випорожнення. Хоча рідко, навіть низькі дози кави з кофеїном можуть викликати діарею.
Люди із захворюваннями кишечника, такими як запальне захворювання кишечника (IBD) або синдром подразненого кишечника (IBS) кавовий бібслід вживати з обережністю.
Високий рівень холестерину
Є деякі докази того, що вживання зерен замість кави може призвести до збільшення виробництва ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ), «поганого» холестерину.
Це пов’язано з наявністю двох сполук, кафестолу і кахвеола, які містяться в кавових зернах в 10-40 разів більше, ніж у звареній каві.
Хоча зв’язок між холестерином і кавою недостатньо відомий, рекомендується уникати вживання зерен, якщо високий рівень холестерину є проблемою.
Розлад сну
Кавовий бібХоча кофеїн в ньому забезпечує необхідний заряд енергії, він також може викликати проблеми зі сном, особливо у людей, чутливих до кофеїну.
Дослідження показують, що люди, які чутливі до кофеїну або споживають занадто багато, піддаються більшому ризику скорочення часу сну, що може викликати денну втому.
Ефект кофеїну може тривати до 9.5 годин після вживання. Якщо на ваш сон впливає кофеїн, зменшіть кількість, яку ви споживаєте протягом дня, особливо перед сном.
Високе споживання кофеїну може викликати інші незручні та потенційно небезпечні побічні ефекти, включаючи:
Посилення симптомів тривоги, таких як серцебиття, нудота та відчуття стресу
– Симптоми відмови від кави – головні болі, занепокоєння, втома, тремтіння і погана концентрація, якщо ви раптово утримаєтеся від кави.
- Підвищений ризик проблем з вагітністю, таких як викидень, низька вага при народженні та передчасні пологи.
Якщо ви чутливі до кофеїну, занепокоєні або вагітні, кавовий бібСпоживати дуже обмежено.
Скільки кавових зерен можна їсти?
Можна сміливо вживати кількість кавових зерен еквівалентний безпечному рівню кофеїну. Хоча толерантність до кофеїну різна, вживання до 200-400 мг вважається безпечним для дорослих. Більше того, це може негативно позначитися на здоров’ї.
Наразі недостатньо даних для визначення безпечних рівнів кофеїну для дітей та підлітків, і вони, ймовірно, будуть більш чутливими до його впливу.
Кількість кофеїну в зернах залежить від розміру, форми та часу обсмажування. Наприклад, види кавових зеренРобуста зазвичай містить приблизно вдвічі більше кофеїну, ніж зерна арабіки.
У середньому в шоколаді кавовий бібмістить близько 12 мг кофеїну на зерно, включаючи кофеїн в шоколаді.
Це приблизно 33 плитки шоколаду в шоколаді без перевищення рекомендованого для дорослих безпечного рівня кофеїну. кавовий біб Це означає, що вони можуть їсти. Але якщо ви з’їсте так багато, ви отримаєте зайві калорії, велику кількість жиру і додавання цукру.
Більше того, якщо ви споживаєте кофеїн з інших продуктів, напоїв або добавок, уникайте будь-яких неприємних побічних ефектів. кавовий біб зменшити споживання.
У результаті;
Кавовий біб їжа безпечна, але її не можна вживати в надлишку. Він містить антиоксиданти та кофеїн, які підвищать енергію та знизять ризик деяких захворювань. Однак надлишок може викликати небажані побічні ефекти. Сорти в шоколаді також містять надлишок калорій, цукру та жиру.
დღეში მინიმუმ რამჳ ა, ხომ არ მოქმედებს თირკმე ლზე ან ნაღველზე