Відомо, що існує понад 300 видів меду. Отже, як вони класифікуються?
Балкласифікуються за квітками, з яких бджоли збирають пилок. Акацієвий мед Його отримують шляхом збирання бджолами пилку з дерева акації.
Не кожна акація робить мед. Акацієвий мед"під назвою "Robinia pseudoacacia"Його отримують з квіток чорної акації.
з високим вмістом антиоксидантів aмед касії Він світлого кольору, навіть виглядає прозорим, як скло. Має легкий смак ванілі. Він також рідко кристалізується через високий вміст фруктози.
Що таке мед з квітів акації?
Мед з квітки акації, відомий як дерево чорної сарани (помилкова сарана, чорна сарана)робиния ложноакаціевая" Його отримують з нектару квітки.
У порівнянні з іншими видами меду, колір акацієвого меду він прозоріший і виглядає майже прозорим.
При зберіганні в відповідних умовах, акацієвий мед довше залишається рідким і дуже повільно кристалізується. Це пояснюється високим вмістом фруктози. Оскільки він довго не застигає, він дорожчий за інші види меду.
Тому що акація родом з Північної Америки та Європи акацієвий мед отримані з цих регіонів. У нашій країні його здебільшого виробляють у Східному Причорномор’ї.
Акацієвий мед харчова цінність
Акацієвий медПоживність меду мало чим відрізняється від звичайного меду.
1 столові ложки акацієвий мед Він містить близько 60 калорій і містить 17 грамів цукру. Цукру в ньому є глюкоза, сахароза і фруктоза. Більшість фруктоза розташований.
білок, жир абоволокно не містить акацієвий медВін містить невелику кількість вітамінів і мінералів, таких як вітамін С і магній.
Чим корисний акацієвий мед?
Акацієвий мед, хвороба серцяЦе знижує ризик інсульту та деяких видів раку. Регулярно їдять акацієвий мед, знижує артеріальний тиск і підвищує рівень гемоглобіну.
потужний бактерицидний засіб акацієвий медзагоює рани на тілі, акне і екзема Лікує такі проблеми зі шкірою, як кон'юнктивіт і садна рогівки, і корисний при проблемах з очима.
Як і більшість видів меду, він має протизапальну дію; Лікує біль у горлі, кашель та проблеми з дихальною системою.
Разом з цими акацієвий медВін має багато інших переваг. Інші переваги акацієвого медуДавайте подивимось.
Вміст антиоксидантів
Акацієвий медмістить важливі антиоксиданти, які забезпечують його переваги.
Антиоксиданти захищають клітини від пошкодження вільними радикалами.
Флавоноїди, акацієвий мед Це основний антиоксидант у ньому. Флавоноїди знижують ризик хронічних захворювань, таких як серцеві захворювання та деякі види раку.
Хоча не так багато, як флавоноїди, акацієвий мед Він містить бета-каротин, різновид рослинного пігменту.
Бета-каротин покращує роботу мозку і здоров'я шкіри.
Антибактеріальна властивість
Акацієвий медЛікувальні властивості ліків обумовлені його антибактеріальним ефектом.
Мед виробляє невелику кількість перекису водню. Перекис воднюЦе кислота, яка вбиває бактерії, руйнуючи їх клітинні стінки.
Акацієвий мед бактерії, стійкі до двох типів антибіотиків Золотистий стафілокок ve До синьогнійної палички ефективний проти.
Мед використовувався для лікування ран з давніх часів.
Акацієвий медЗавдяки антиоксидантним і антибактеріальним властивостям він прискорює загоєння ран і запобігає бактеріальні інфекції.
Профілактика акне
Завдяки своїй антибактеріальної активності, акацієвий мед очищає шкіру від бактерій. Це, у свою чергу, допомагає поліпшити стан шкіри, наприклад, акне.
З цієї причини це ідеальна їжа для тих, хто не вживає цукор і діабетиків.
Зменшує запор
Акацієвий медВолодіє легкими проносними властивостями, сприяє зниженню кишкового запалення і очищенню печінки.
Заспокійливі
Найбільша користь акацієвого медуОдна з них полягає в тому, що він має розслаблюючу дію при нервових і тривожних розладах.
Одна-дві чайні ложки на склянку молока акацієвий мед Додавши до цього, це заспокоїть вас.
Чи шкідливий акацієвий мед?
Акацієвий мед Їсти корисно. Але деяким людям потрібно вживати з обережністю:
немовлята; Через ризик розвитку ботулізму, рідкісного харчового захворювання, не рекомендується давати будь-який вид меду немовлятам до року.
Хворі на цукровий діабет; Докази щодо впливу меду на цукровий діабет не ясні, всі види меду від природи солодкі. Акацієвий мед Його слід вживати в помірних кількостях, оскільки він також може вплинути на рівень цукру в крові.
Тим, у кого алергія на бджіл або мед; Якщо у вас алергія на мед або бджіл акацієвий мед Ви повинні бути обережними, їсти його або наносити на шкіру. Ваш організм може мати алергічну реакцію.
