Ang bitamina K ay isang mahalagang mineral dahil sa papel nito sa pamumuo ng dugo. Binubuo ito ng ilang grupo ng mga bitamina na may maraming benepisyo sa kalusugan na higit pa sa pagtulong sa pamumuo ng dugo. Mayroong dalawang pangunahing anyo ng bitamina K. Bitamina K1 at K2.
Ang bitamina K1, na tinatawag na "phylloquinone," ay kadalasang matatagpuan sa mga pagkaing halaman tulad ng berdeng madahong gulay. Binubuo nito ang tungkol sa 75-90% ng lahat ng bitamina K na natupok ng mga tao.
Bitamina K2 matatagpuan sa mga fermented na pagkain at mga produktong hayop. Ginagawa rin ito ng bakterya ng bituka. Mayroon itong ilang subspecies na tinatawag na menaquinones (MKs) batay sa haba ng side chain nito. Ang mga ito ay mula sa MK-4 hanggang MK-13.
Bitamina K1 at K2 Mayroong ilang mga pagkakaiba sa pagitan nila. Suriin natin sila ngayon.
Ang pagkakaiba sa pagitan ng bitamina K1 at K2
Ano ang mga pagkakaiba sa pagitan ng bitamina K1 at K2?
Ang pangunahing tungkulin ng lahat ng uri ng bitamina K ay ang pag-activate ng mga protina na may mahalagang papel sa pamumuo ng dugo, kalusugan ng puso, paggana ng utak at kalusugan ng buto.
Gayunpaman, dahil sa mga pagkakaiba sa pagsipsip, transportasyon sa katawan at tissue, Bitamina K1 at K2 may ibang epekto sa kalusugan.
Sa pangkalahatan, ang bitamina K1 na matatagpuan sa mga halaman ay hindi gaanong hinihigop ng katawan.
Mas kaunti ang nalalaman tungkol sa pagsipsip ng bitamina K2. Gayunpaman, iniisip ng mga eksperto na ang bitamina K2 ay mas naa-absorb kaysa sa bitamina K1, dahil madalas itong matatagpuan sa mga pagkaing naglalaman ng taba.
Ito ay dahil ang bitamina K ay isang bitamina na natutunaw sa taba. mga bitamina na natutunaw sa tabaIto ay mas mahusay na hinihigop kapag kinakain na may langis.
Bilang karagdagan, ang mahabang side chain ng bitamina K2 ay nagbibigay-daan sa mas mahabang sirkulasyon ng dugo kaysa sa bitamina K1. Ang bitamina K1 ay maaaring manatili sa dugo sa loob ng ilang oras. Ang ilang uri ng K2 ay maaaring manatili sa dugo sa loob ng ilang araw.
Ang ilang mga mananaliksik ay nag-iisip na ang mas mahabang panahon ng sirkulasyon ng bitamina K2 ay maaaring mas mahusay na gamitin sa mga tisyu na matatagpuan sa buong katawan. Ang bitamina K1 ay pangunahing dinadala sa atay at ginagamit.
sa katawan Bitamina K1 at K2Ang mababang presyon ng dugo ay nagdaragdag ng panganib na mabali ang mga buto.
Ito ay may mahalagang papel sa pag-iwas sa sakit sa puso.
Binabawasan nito ang pagdurugo ng regla sa pamamagitan ng pag-regulate ng paggana ng mga hormone.
Nakakatulong ito sa paglaban sa cancer.
Pinapabuti nito ang mga function ng utak.
Nakakatulong ito na mapanatiling malusog ang ngipin.
Pinapabuti nito ang pagiging sensitibo sa insulin.
Ano ang nagiging sanhi ng kakulangan sa bitamina K?
Ang kakulangan sa bitamina K ay bihira sa malusog na tao. Karaniwan itong nangyayari sa mga taong may malubhang malnutrisyon o malabsorption, at minsan sa mga taong umiinom ng gamot.
Isa sa mga sintomas ng kakulangan sa bitamina K ay ang labis na pagdurugo na hindi madaling mapigilan.
Kahit na wala kang kakulangan sa bitamina K, dapat ka pa ring makakuha ng sapat na bitamina K upang maiwasan ang sakit sa puso at mga sakit sa buto tulad ng osteoporosis.
Paano makakuha ng sapat na bitamina K?
Ang inirerekomendang sapat na paggamit para sa bitamina K ay batay sa bitamina K1 lamang. Ito ay nakatakda sa 90 mcg/araw para sa mga babaeng nasa hustong gulang at 120 mcg/araw para sa mga lalaking nasa hustong gulang.
Madali itong makamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang mangkok ng spinach sa isang omelet o salad, o sa pamamagitan ng pag-inom ng kalahating tasa ng broccoli o Brussels sprouts para sa hapunan.
Gayundin, ang pagkonsumo ng mga ito na may pinagmumulan ng taba tulad ng pula ng itlog o langis ng oliba ay makakatulong sa katawan na mas masipsip ang bitamina K.
Sa kasalukuyan, walang mga rekomendasyon sa kung gaano karaming bitamina K2 ang dapat inumin. Ang pagdaragdag ng iba't ibang mga pagkaing mayaman sa bitamina K2 sa iyong diyeta ay tiyak na magiging kapaki-pakinabang.
halimbawa
kumain ng mas maraming itlog
Kumain ng ilang fermented cheese tulad ng cheddar.
