Ang pagkakaiba sa pagitan ng vegan at vegetarian ay kakaiba. Dahil ang karne ay hindi kinakain sa parehong mga diyeta, ang mga tao ay nalilito.
Ang nutrisyon na nakabatay sa halaman ay nakakakuha ng katanyagan ngayon. Ang herbal na nutrisyon ay kilala na nakakatulong sa pagbaba ng timbang. Binabawasan din nito ang pamamaga at pinapabuti ang mga function ng cognitive ng katawan. Ito ay dahil ang mga halamang gamot ay naglalaman ng maraming bitamina at mineral, pati na rin ang polyphenols at mga sterol ng halaman.
Ipapaliwanag ng artikulo kung ano ang vegan diet at vegetarian diet at ang pagkakaiba sa pagitan ng vegan at vegetarian.
Ano ang vegan diet?
Ang Vegan diet ay isang uri ng vegetarian diet. Sa diyeta na ito, walang mga produktong hayop tulad ng karne, pagkaing-dagat, itlog, isda, mga produkto ng pagawaan ng gatas ang natupok. Sa isang vegan diet, ang mga pagkaing nakuha mula sa mga hayop ay hindi kinakain kasama ng mga hayop.
Ano ang vegetarian diet?
Ang vegetarian diet ay isang mahigpit na diyeta na hindi kumakain ng karne. Hindi tulad ng vegan diet, ang mga vegetarian ay kumakain ng mga produktong hayop tulad ng mga itlog, gatas at pulot.
Pagkakaiba sa pagitan ng vegan at vegetarian
Ang mga vegan o mga vegetarian ay hindi kumakain ng karne. Ngunit ang mga vegetarian ay kumakain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga itlog, habang ang mga vegan ay kumakain ng mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas.iniiwasan ang lahat ng produktong hayop at karaniwang hindi nakakain ng mga produktong hayop tulad ng katad, lana at sutla.
Habang ang vegetarianism ay isang diyeta, ang veganism ay isang pamumuhay. Kadalasang pinipili ng mga vegetarian ang kanilang diyeta batay sa mga benepisyong pangkalusugan, relihiyoso o politikal na dahilan. Ang mga Vegan ay may mas malakas na paniniwala sa pulitika tungkol sa kanilang diyeta. Ang ilan ay naniniwala na ang mga hayop ay dapat protektahan sa ilalim ng parehong mga batas tulad ng mga tao.
Karamihan sa mga vegetarian ay hindi kumakain ng karne, isda o manok. Gayunpaman, mga produkto ng pagawaan ng gatas itlog kumukonsumo. Maraming mga vegetarian din ang hindi kumakain ng mga produktong naglalaman ng gulaman o iba pang mga produktong hayop.
Ang mga lacto-vegetarian ay kumakain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, ngunit hindi ang mga itlog.
Ang mga Ovo-vegetarian ay kumakain ng mga itlog ngunit hindi mga produkto ng pagawaan ng gatas.
Ang mga lacto-ovo-vegetarian ay kumakain ng mga itlog pati na rin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas.
Mayroon ding pescatarianism, isang vegetarian-like diet na umiiwas sa karne at manok ngunit kumakain ng isda.
Ang vegan diet ay mas mahigpit kaysa sa karamihan ng mga vegetarian diet. Hindi nila kinakain ang lahat ng iba pang produktong hayop tulad ng karne, isda, manok, mga produkto ng pagawaan ng gatas, itlog at pulot. Gayundin, ang anumang pagkain o iba pang produkto na nakikinabang sa mga hayop, kahit na hindi kinakain, ay iniiwasan. Madalas itong umaabot sa damit, gamot, at anumang bagay kung saan ginagamit ang mga hayop o produktong hayop. Halimbawa, ang isang vegan na leather na sapatos o sinturon ay hindi gumagamit ng mga pampaganda na sinubok ng hayop, down comforter, gelatin na mga kapsula ng gamot, wool sweater, o fur coat.
Ang mga prutas, gulay, butil at mani ay mga pangunahing pagkain ng parehong vegan at vegetarian diet.
Mga benepisyo ng vegan at vegetarian diet
Ang parehong vegan at vegetarian diet ay may ilang mga benepisyo sa kalusugan.
Pinapabuti nito ang microbiota ng bituka, na kapaki-pakinabang.
Ang herbal na nutrisyon ay nagpapalakas ng immune function.
Pinipigilan nito ang ilang uri ng kanser.
Binabawasan ang panganib ng sakit sa puso.
Nagpapabuti ng kalusugan ng isip.
Pinipigilan nito ang labis na katabaan.
Ang mga pinsala ng vegan at vegetarian diet
Ang mga paghihigpit na diyeta na ito ay may ilang mga disadvantages na tinutukoy ng pananaliksik.
Dahil ang mga produktong hayop ay hindi natupok, ang mga taong ito ay may bakal, protina, bitamina B12 at Bitamina D tulad ng mga kakulangan sa sustansya. Ang mga sustansyang ito ay kadalasang matatagpuan sa mga pagkaing hayop.
Ipinakita ng isang pag-aaral na kalahati ng mga vegan ay nasa mas mataas na panganib na magkaroon ng mga sakit tulad ng depression, dementia, megaloblastic anemia at paranoia na dulot ng kakulangan sa bitamina B12.
Ang mga babaeng buntis na vegan o vegetarian ay nasa mas mataas na panganib ng mga komplikasyon sa pagbubuntis dahil sa kakulangan ng iron at bitamina B12, ang pangunahing pinagkukunan nito ay mga produktong karne.
