Mga Benepisyo ng Sunflower Seed sa Nakakapinsala at Nutritional Value

Mga buto ng mirasolIto ay isang pagkain na ginagamit sa maraming iba't ibang anyo. Ito ay mayaman sa malusog na taba, kapaki-pakinabang na mga compound ng halaman, at iba't ibang mga bitamina at mineral.

Ang mga nutrients na ito ay gumaganap ng isang papel sa pagbabawas ng panganib ng mga pangkalahatang problema sa kalusugan, kabilang ang sakit sa puso at type 2 diabetes.

Sa text na ito "mga benepisyo ng mga buto ng sunflower", "nakapagpapalusog na halaga ng mga buto ng mirasol", "nakakapinsala sa mga buto ng mirasol" at "allergy sa buto" tatalakayin ang mga paksa.

Ano ang sunflower seeds?

buto ng mirasolteknikal na halamang sunflower ( helianthus annuus ) prutas. Mayroong dalawang pangunahing uri.

Ang isa sa mga species ay ang mga buto na kinakain natin, ang isa ay pinatubo para sa langis. Ang mga madulas ay may itim na balat, habang ang nakakain ay karaniwang may guhit na itim at puti.

Nutritional value ng sunflower seeds

Maraming sustansya ang nakaimpake sa isang maliit na buto. 30 gramo ng crustacean, tuyo na inihaw buto ng mirasolAng mga pangunahing sustansya sa loob nito ay:

lalo na Bitamina E ve siliniyummataas din. Ang mga ito ay upang protektahan ang mga selula ng iyong katawan laban sa mga libreng radikal na pinsala, na gumaganap ng isang papel sa iba't ibang mga malalang sakit. mga antioxidant gumagana bilang

Isa rin itong magandang pinagmumulan ng mga kapaki-pakinabang na compound ng halaman, kabilang ang mga phenolic acid at flavonoids, na gumaganap din bilang mga antioxidant.

Kapag tumubo ang buto nito, dumarami ang mga compound ng halaman. Ang pag-usbong ay binabawasan din ang mga salik na maaaring makagambala sa pagsipsip ng mineral.

Mga Benepisyo ng Sunflower Seed

Mga buto ng mirasol Nakakatulong ito na mapababa ang presyon ng dugo, kolesterol at asukal sa dugo dahil naglalaman ito ng bitamina E, magnesium, protina, linoleic fatty acid at ilang compound ng halaman.

benepisyo ng sunflower seeds Maraming pag-aaral ang sumuporta sa mga benepisyong pangkalusugan ng maliliit na buto na ito.

pamamaga

Habang ang panandaliang pamamaga ay isang natural na immune response, ang talamak na pamamaga ay isang panganib na kadahilanan para sa maraming malalang sakit.

Halimbawa, ang pagtaas ng antas ng dugo ng nagpapasiklab na marker na C-reactive na protina ay nauugnay sa mas mataas na panganib ng sakit sa puso at type 2 diabetes.

Isang pag-aaral ng higit sa 6.000 matatanda, hindi bababa sa limang beses sa isang linggo core ng buwanIniulat nila na ang mga kumain ng i at iba pang mga buto ay may 32% na mas mababang antas ng C-reactive na protina kumpara sa mga taong hindi kumain ng mga buto.

Ang bitamina E, na sagana sa mga butong ito, ay kilala na nakakatulong sa pagpapababa ng mga antas ng C-reactive na protina.

Ang mga flavonoid at iba pang mga compound ng halaman ay nakakatulong din na mabawasan ang pamamaga.

Sakit sa puso

Alta-presyon; Ito ay isang mahalagang kadahilanan ng panganib para sa sakit sa puso, na maaaring humantong sa atake sa puso o stroke. Ang isang tambalan sa mga butong ito ay humaharang sa isang enzyme na nagiging sanhi ng pagpapakitid ng mga daluyan ng dugo. Ito ay nagpapahintulot sa mga daluyan ng dugo na makapagpahinga at ang presyon ng dugo ay bumaba.

Bilang karagdagan, ang mga maliliit na buto ay partikular linoleic acid Ito ay mayaman sa unsaturated fatty acids.

Gumagamit ang katawan ng linoleic acid upang makagawa ng tulad-hormone na tambalan na nagpapahinga sa mga daluyan ng dugo at nagpapababa ng presyon ng dugo. Ang fatty acid na ito ay nagbibigay din ng mas mababang kolesterol.

Sa isang 3-linggong pag-aaral, 30 gramo araw-araw bilang bahagi ng balanseng diyeta buto ng mirasol Ang mga babaeng may type 2 diabetes na kumain ng diyeta ay nakaranas ng 5% na pagbaba sa systolic na presyon ng dugo.

Napansin din ng mga kalahok ang isang 9% at 12% na pagbawas sa "masamang" LDL cholesterol at triglycerides, ayon sa pagkakabanggit.

Diabetes

Ang mga epekto ng mga butong ito sa asukal sa dugo at type 2 na diyabetis ay nasubok sa ilang pag-aaral at mukhang may pag-asa, ngunit higit pang pananaliksik ang kailangan.

Ipinapakita ng mga pag-aaral ang 30 gramo bawat araw buto ng mirasol Ipinapakita nito na ang mga taong kumonsumo nito ay maaaring mabawasan ang kanilang asukal sa dugo sa pag-aayuno ng humigit-kumulang 10% sa loob ng anim na buwan, kumpara sa isang malusog na diyeta lamang.

Ang epekto ng pagpapababa ng asukal sa dugo ng mga butong ito ay maaaring dahil sa bahagi ng compound ng halaman na chlorogenic acid.

Pagkalugi ng Binhi ng Sunflower

Mga benepisyo ng sunflower seeds Bagaman ginagawa itong isang malusog na pagkain, tulad ng anumang pagkain pinsala ng sunflower seeds makikita rin.

Mga Calorie at Sodium

Sa kabila ng pagiging mayaman sa nutrients, ang mga buto na ito ay mataas sa calories.

Ilang calories sa sunflower seeds?

Sa itaas nutritional value ng sunflower seeds Tulad ng nakasaad sa talahanayan, ang 30 gramo ay 163 calories, na nagiging sanhi ng labis na paggamit ng calorie kapag natupok nang labis.

Ang sunflower seeds ba ay nagpapataba sa iyo? Ganito ang sagot sa tanong. Ang mga buto na ito ay mataas sa calories, kaya dapat itong kainin nang may pag-iingat. Kung hindi, maaari itong magdulot ng ilang mga side effect tulad ng pagtaas ng timbang.

Kung kailangan mong maging maingat sa pagkonsumo ng asin, tandaan na ang mga balat ay madalas na pinahiran ng higit sa 2,500 mg ng sodium. (30 gramo).

kadmyum

Ang isa pang dahilan kung bakit dapat ubusin nang may pag-iingat ang mga buto na ito ay ang nilalaman ng cadmium nito. Ang pagkakalantad sa mabibigat na metal na ito sa mataas na halaga sa mahabang panahon ay maaaring makapinsala sa iyong mga bato.

Mga buto ng mirasolkinukuha ang cadmium nito mula sa lupa at inilalabas ito sa mga buto nito, kaya naglalaman ito ng mas mataas na halaga kaysa sa iba pang mga pagkain.

Inirerekomenda ng ilang organisasyong pangkalusugan ang lingguhang limitasyon na 70 micrograms (mcg) ng cadmium para sa isang 490 kg na nasa hustong gulang.

Ang mga tao ay kumakain ng 255 gramo bawat linggo sa loob ng isang taon. buto ng mirasol kapag kumakain sila, ang karaniwang paggamit ng cadmium ay tumataas sa 175 mcg bawat linggo. Gayunpaman, ang halagang ito ay hindi nagpapataas ng mga antas ng cadmium ng dugo o nakakapinsala sa mga bato.

Kaya hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagkain ng isang makatwirang halaga tulad ng 30 gramo sa isang araw, ngunit hindi ka rin dapat kumain ng isang sachet sa isang araw.

pagsibol ng mga buto

Ang pag-usbong ay isang lalong karaniwang paraan ng paghahanda ng binhi. Paminsan-minsan, ang mga buto ay maaaring umunlad sa ilalim ng mainit at mahalumigmig na mga kondisyon ng pagtubo. Salmonella kontaminado ng mga nakakapinsalang bakterya.

Ito ay hilaw na usbong, hindi inihaw sa itaas ng 118℉ (48℃) buto ng mirasol ay partikular na alalahanin. Ang pagpapatuyo ng mga butong ito sa mas mataas na temperatura ay nakakatulong na sirain ang mga nakakapinsalang bakterya.

mga problema sa dumi

sobra nang sabay-sabay buto ng mirasol Ang pagkain ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa dumi sa parehong mga bata at matatanda. Ang pagkain lalo na ang mga shell ay nagiging sanhi ng mga piraso ng shell na hindi matunaw ng katawan, upang makolekta sa dumi.

Ang clumping na ito ay maaaring makagambala sa pagdumi. Bilang resulta, bukod sa pagiging constipated, maaaring mangyari ang iba pang mga sintomas, tulad ng pagtagas ng likido mula sa paligid ng bara at pananakit ng tiyan at pagduduwal.

Allergy sa Binhi ng Sunflower

Ang mga allergy sa pagkain ay isang immune reaction. Kapag mayroon kang allergy sa pagkain, nagkakamali ang iyong katawan na makita ang protina sa pagkaing iyon bilang nakakapinsala sa iyo.

Sa turn, naglulunsad ito ng depensa para protektahan ka. Ito ay ang "pagtatanggol" na nagiging sanhi ng mga sintomas ng allergy. Walong pagkain, lahat mga allergy sa PagkainIto ay bumubuo ng 90 porsyento ng:

- Gatas

- Itlog

- Mani

- Mga mani

- Isda

– Molusko

- Trigo

– Soybeans

Ang mga allergy sa buto ay mas karaniwan kaysa sa mga allergy sa mani o nut.  allergy sa kernel ginagaya ang isang peanut allergy sa maraming paraan.

Mga Sintomas ng Allergy sa Sunflower Seed

Ang mga sintomas ng allergy na ito ay katulad ng maraming iba pang allergy, kabilang ang peanut allergy. Ang mga sintomas ay mula sa banayad hanggang sa malubha at maaaring kabilang ang:

– Eksema

– pangangati ng bibig

- Mga problema sa pagtunaw ng tiyan

- Pagsusuka

– Anaphylaxis

Ang pagkakaroon ng family history ng allergy na ito, mani o iba pang allergy allergy sa kernelay mga kadahilanan ng panganib.  Sa pangkalahatan, ang mga bata ay mas madaling kapitan ng mga alerdyi sa pagkain kaysa sa mga matatanda.

paggamot sa allergy sa sunflower seed

Paano ginagamot ang kernel allergy?

Sa kasalukuyan, walang lunas para sa allergy sa pagkain. Maliban kung iba ang sinabi, dapat mong iwasan ang pagkaing alerdye ka sa at iba pang mga pagkaing naglalaman ng pagkaing ito.

Mga buto ng mirasol Ang mga sangkap nito ay hindi kasingkaraniwan ng mga sangkap ng itlog, ngunit maaari pa ngang matagpuan sa mga produktong pagkain at pampaganda.

Bilang isang resulta;

Mga buto ng mirasolIto ay isang malusog na meryenda. Naglalaman ito ng ilang nutrients at compound ng halaman na maaaring makatulong sa paglaban sa pamamaga, sakit sa puso, at type 2 diabetes.

Gayunpaman, kapaki-pakinabang ang pagkonsumo nang maingat dahil sa ilan sa mga negatibong sitwasyon na nakalista sa itaas.