เนื้อหาของบทความ
ใบหัวไชเท้า สีเขียวที่เรามองข้ามไป ให้ประโยชน์มากมายแก่เราด้วยสีดำ สีขาว และสีแดง หัวไชเท้าแป้งและใบยังรักษาโรคได้หลายอย่าง
แท้จริง ใบหัวไชเท้ามีสารอาหารมากกว่าหัวไชเท้า มีคุณสมบัติที่ช่วยป้องกันโรค มาเริ่มเรื่องกันเลยดีกว่าว่ามันคืออะไร ประโยชน์ของหัวไชเท้าที่จะทำให้เราประหลาดใจ?
คุณค่าทางโภชนาการของใบหัวไชเท้า
ใบหัวไชเท้า,มากกว่าหัวไชเท้าถึง 6 เท่า วิตามินซี รวมถึง. ดังนั้นจึงเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ วิตามินบี 6 ที่มีความเข้มข้นสูง แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, แคลเซียม และ A วิตามิน มันให้
ใบหัวไชเท้าประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิด เช่น ซัลโฟราเฟนอินโดล รวมทั้งโพแทสเซียมและกรดโฟลิก นอกจากนี้ใยอาหารและ โปรตีน ที่ตั้งอยู่
แคลอรี่ของใบหัวไชเท้า ไฟเบอร์ต่ำและสูง ยังเต็มไปด้วยสารอาหาร ด้วยคุณสมบัตินี้ทำให้อิ่มและช่วยลดน้ำหนัก
ใบหัวไชเท้ามีประโยชน์อย่างไร?
1. ปริมาณวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น
- ใบหัวไชเท้ามีสารอาหารมากกว่าหัวไชเท้านั่นเอง
- ธาตุเหล็ก แคลเซียม กรดโฟลิก วิตามินซี และ ฟอสฟอรัส ให้วิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น
2. มีไฟเบอร์สูง
- ใบหัวไชเท้าให้ไฟเบอร์มากกว่าตัวมันเอง ไฟเบอร์ช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร
- ดังนั้น ใบหัวไชเท้า, อาการท้องผูก และ บวม ป้องกันอาการท้องเสียและลำไส้เช่น
3.เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและลดอาการเมื่อยล้า
- ใบหัวไชเท้า เนื่องจากมีธาตุเหล็กสูง จึงเหมาะสำหรับการบรรเทาความเมื่อยล้า
- ใบหัวไชเท้ามีแร่ธาตุสูงเช่นเหล็กและฟอสฟอรัสซึ่งเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย
- นอกจากนี้ วิตามินซี ซึ่งช่วยป้องกันอาการเมื่อยล้า วิตามินเอนอกจากนี้ยังมีวิตามินที่จำเป็นอื่นๆ เช่น ไทอามีน
4. ผลขับปัสสาวะ
- น้ำผลไม้ของหัวไชเท้า, เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติ
- ช่วยละลายนิ่วและทำความสะอาดกระเพาะปัสสาวะ
- ใบหัวไชเท้า มันยังแสดงคุณสมบัติเป็นยาระบายที่แข็งแกร่งที่ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก
5. เลือดออกตามไรฟัน
- ใบหัวไชเท้า มีคุณสมบัติต้านการกัดกร่อน กล่าวคือ ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน
- เลือดออกตามไรฟันเป็นโรคที่เกิดจากการขาดวิตามินซีขั้นสูง ใบหัวไชเท้ามีวิตามินซีมากกว่ารากมาก
6. โรคริดสีดวงทวาร
- ใบหัวไชเท้า ริดสีดวงทวาร ช่วยในการรักษาสภาพความเจ็บปวดเช่น
- ด้วยคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ช่วยลดอาการบวมและอักเสบ
- ใบหัวไชเท้าแห้งป่นผสมกับน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากันและน้ำบางส่วนเพื่อทำเป็นน้ำพริกเผา วางนี้สามารถรับประทานหรือทาเฉพาะที่
7. คอเลสเตอรอล
- ใบหัวไชเท้าโพแทสเซียม ธาตุเหล็ก วิตามินซี และใยอาหารในระดับสูงช่วยลดความดันโลหิตได้
- ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต เสริมสร้างหัวใจในหลาย ๆ ด้านโดยการซ่อมแซมหลอดเลือดและหลอดเลือดที่เสียหาย
- ช่วยลดความเสี่ยงของหลอดเลือด หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมองโดยการลดระดับคอเลสเตอรอลโดยรวม
8. โรคไขข้อ
- ในโรคไขข้อ ข้อเข่าบวมและทำให้รู้สึกไม่สบาย
- เนื้อของใบหัวไชเท้าผสมกับน้ำตาลส่วนเท่าๆ กัน และน้ำบางส่วนสามารถนำมาใช้ทำขนมได้ แปะนี้สามารถทาเฉพาะที่ข้อเข่า
- การใช้แปะนี้เป็นประจำจะช่วยบรรเทาอาการปวดและลดอาการบวม
9. เบาหวาน
- โรคเบาหวานtเป็นหนึ่งในโรคที่พบบ่อยที่สุดในปัจจุบัน
- ใบหัวไชเท้ามีคุณสมบัติมากมายที่ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
- ดังนั้นจึงเป็นอาหารที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งที่ผู้ป่วยเบาหวานควรรับประทาน
- ใบหัวไชเท้า นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันโรคเบาหวานด้วยการลดน้ำตาลในเลือดสูงอยู่แล้ว
10. ดีท็อกซ์
- ใบหัวไชเท้า มีสารอาหารที่จำเป็นหลายอย่าง อาหารเหล่านี้ ใบหัวไชเท้าผสานกับคุณสมบัติต้านจุลชีพและต้านแบคทีเรียของผลิตภัณฑ์ ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
ฉันคิดว่าหลังจากเรียนรู้ประโยชน์เหล่านี้แล้ว ใบหัวไชเท้า อย่าโยนทิ้งอีก!!!
วิธีกินใบหัวไชเท้า?
- ใบหัวไชเท้า สามารถผัดกับกระเทียมและใช้เป็นเครื่องปรุงได้
- สามารถใช้เป็นสีเขียวในการตกแต่งจานเช่นก๋วยเตี๋ยวหรือพาสต้า
- สามารถเพิ่มดิบในสลัด
- สามารถใช้เป็นวัสดุแซนวิชได้
ใบหัวไชเท้ามีความเสียหายหรือไม่?
ใบหัวไชเท้าไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นที่รู้จัก
บทความที่คุณต้องอ่าน
มันเป็นอย่างไร?