น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นคืออะไรและใช้ที่ไหน? ประโยชน์และโทษ

ไขมันเป็นหนึ่งในสามธาตุอาหารหลักที่จำเป็นสำหรับชีวิตมนุษย์และประกอบขึ้นเป็นส่วนใหญ่ของร่างกายของเรา หากไม่มีไขมัน ร่างกายจะไม่สามารถดูดซึมวิตามิน A, D, E และ K ได้

อย่างไรก็ตาม น้ำมันบางชนิดมีผลกับร่างกายไม่เท่ากัน ซิซมา เซย์ทินยากิ ไขมันที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้ช่วยต่อสู้กับความเครียด ปรับปรุงอารมณ์แปรปรวน ลดความเหนื่อยล้าทางจิตใจ และแม้กระทั่งผอมลง 

น้ำมันมะกอกมันทำมาจากผลของต้นมะกอกซึ่งมีกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพสูงโดยธรรมชาติ มีน้ำมันมะกอกหลายประเภทในตลาด แต่การวิจัย ประโยชน์ของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์แสดงว่ามีมากกว่าพันธุ์อื่นๆ

ซิซมา เซย์ทินยากิได้มาจากการแปรรูปน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เพียงเล็กน้อย น้ำมันมะกอกประเภทนี้เป็นน้ำมันมะกอกที่ดีต่อสุขภาพและบริสุทธิ์ที่สุด

น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นได้มาอย่างไร?

น้ำมันมะกอกทำโดยการกดมะกอกซึ่งเป็นผลของต้นมะกอก กระบวนการนี้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อเพียงแค่กดมะกอกเพื่อเปิดเผยน้ำมัน

อย่างไรก็ตาม น้ำมันมะกอกมีปัญหาสำคัญ มันไม่ง่ายอย่างที่เราคิดเสมอ น้ำมันคุณภาพต่ำกว่าบางรุ่นสามารถสกัดได้โดยใช้สารเคมีหรือเจือจางด้วยน้ำมันราคาถูกอื่นๆ

ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการค้นหาและซื้อน้ำมันมะกอกที่เหมาะสม

น้ำมันมะกอกที่ดีที่สุด น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษเป็น. สกัดจากธรรมชาติและกำหนดมาตรฐานสำหรับคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสบางอย่าง เช่น ความบริสุทธิ์ รสชาติ และกลิ่น

น้ำมันมะกอกที่ทำในลักษณะนี้ตามธรรมชาติมีรสชาติที่โดดเด่นและมีสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอลิกสูง ซึ่งเป็นเหตุผลหลักว่าทำไมน้ำมันมะกอกแท้จึงมีประโยชน์

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ยังมีให้บริการ ซึ่งส่วนใหญ่จะสกัดด้วยตัวทำละลาย ผ่านการอบชุบด้วยความร้อน หรือแม้แต่เจือจางด้วยน้ำมันที่มีราคาถูกกว่า เช่น น้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันคาโนลา

ดังนั้นน้ำมันมะกอกชนิดที่แนะนำคือ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษd อย่างไรก็ตาม พึงระลึกไว้เสมอว่ามีการหลอกลวงมากมายในตลาดน้ำมันมะกอก และอย่าลืมซื้อจากแบรนด์หรือผู้ขายที่เชื่อถือได้

คุณค่าทางโภชนาการของน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น

ซิซมา เซย์ทินยากิ มันมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ด้านล่าง คุณค่าทางโภชนาการของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 100 กรัม นอกจากนี้:

ไขมันอิ่มตัว: 13.8%

ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว: 73% (ส่วนใหญ่เป็นกรดโอเลอิกยาวคาร์บอน 18 ชนิด)

โอเมก้า 6: 9.7%

โอเมก้า 3: 0.76%

วิตามินอี: 72% ของ RDI

วิตามินเค: 75% ของ RDI 

ซิซมา เซย์ทินยากิ ยิ่งสว่างยิ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้น สารเหล่านี้มีฤทธิ์ทางชีวภาพ และบางชนิดช่วยต่อสู้กับโรคร้ายแรง

ซิซมา เซย์ทินยากิสารต้านอนุมูลอิสระหลักบางชนิดที่พบใน  น้ำมันโอลีโอแคนทัล และปกป้อง LDL คอเลสเตอรอลจากการเกิดออกซิเดชัน โอเลโรพีน'ดร.

น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นมีประโยชน์อย่างไร?

ประกอบด้วยสารต้านการอักเสบ

การอักเสบเรื้อรังถือเป็นสาเหตุสำคัญของโรคต่างๆ ซึ่งรวมถึงโรคหัวใจ มะเร็ง กลุ่มอาการเมตาบอลิซึม เบาหวาน อัลไซเมอร์ และโรคข้ออักเสบ

ประโยชน์อย่างหนึ่งของน้ำมันมะกอกคือความสามารถในการต่อสู้กับการอักเสบ

กรดไขมันที่โดดเด่นที่สุดในน้ำมันมะกอก ของกรดโอเลอิก มีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่าอาจลดเครื่องหมายการอักเสบเช่น C-Reactive Protein

นอกจากนี้ยังมีการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าสารในน้ำมันมะกอกสามารถลดการแสดงออกของยีนและโปรตีนที่เป็นสื่อกลางในการอักเสบ

การอักเสบเรื้อรังในระดับต่ำนั้นค่อนข้างไม่รุนแรงและต้องใช้เวลาหลายปีหรือหลายสิบปีกว่าจะเกิดความเสียหาย การบริโภคน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษช่วยป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น

ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

โรคหัวใจและหลอดเลือด (โรคหัวใจและหลอดเลือด) เป็นสาเหตุการเสียชีวิตที่พบบ่อยที่สุดในโลก ซิซมา เซย์ทินยากิ ป้องกันโรคหัวใจได้หลายกลไก:

แผลอักเสบ

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น น้ำมันมะกอกช่วยป้องกันการอักเสบซึ่งเป็นเครื่องหมายสำคัญของโรคหัวใจ

LDL คอเลสเตอรอล 

น้ำมันมะกอกช่วยปกป้องอนุภาค LDL จากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งเป็นขั้นตอนที่สำคัญสำหรับโรคหัวใจ 

ฟังก์ชั่นบุผนังหลอดเลือด

น้ำมันมะกอกช่วยเพิ่มการทำงานของเอ็นโดเทลิน เยื่อบุหลอดเลือด

การแข็งตัวของเลือด

การศึกษาบางชิ้นระบุว่าน้ำมันมะกอกสามารถช่วยป้องกันการแข็งตัวของเลือดที่ไม่พึงประสงค์ ลักษณะสำคัญของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง 

ความดันโลหิตต่ำ

การศึกษาหนึ่งในผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงพบว่าน้ำมันมะกอกช่วยลดความดันโลหิตได้อย่างมีนัยสำคัญและลดความจำเป็นในการใช้ยาลดความดันโลหิตลง 48%

ป้องกันมะเร็ง

โรคมะเร็งเป็นสาเหตุการตายที่พบบ่อย โดยมีลักษณะเป็นการเติบโตของเซลล์ร่างกายที่ไม่สามารถควบคุมได้

ความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชันอันเนื่องมาจากอนุมูลอิสระ มีส่วนทำให้เกิดมะเร็ง และ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงซึ่งช่วยลดความเสียหายจากการเกิดออกซิเดชัน

กรดโอเลอิกในน้ำมันมะกอกยังมีความทนทานต่อการเกิดออกซิเดชันสูงและมีผลดีต่อยีนที่เกี่ยวข้องกับมะเร็ง

การศึกษาในหลอดทดลองจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าสารประกอบในน้ำมันมะกอกสามารถช่วยต่อสู้กับมะเร็งในระดับโมเลกุล

ป้องกันอัลไซเมอร์

โรคอัลไซเมอร์เป็นหนึ่งในโรคทางระบบประสาทที่พบบ่อยที่สุดในโลกและเป็นสาเหตุสำคัญของภาวะสมองเสื่อม

ลักษณะเฉพาะของโรคอัลไซเมอร์คือกลุ่มของโปรตีนที่เรียกว่าแผ่นเบต้าอะไมลอยด์ก่อตัวขึ้นในเซลล์ประสาทบางส่วนของสมอง

การศึกษาในหนูทดลองแสดงให้เห็นว่าสารในน้ำมันมะกอกสามารถช่วยล้างคราบจุลินทรีย์เหล่านี้ออกจากสมองได้

ในการศึกษาที่ควบคุมโดยมนุษย์ น้ำมันมะกอกที่อุดมด้วย อาหารเมดิเตอร์เรเนียนสับปะรดมีผลดีต่อการทำงานของสมองและลดความเสี่ยงของความบกพร่องทางสติปัญญา

ป้องกันโรคกระดูกพรุน

ซิซมา เซย์ทินยากิ การบริโภคช่วยปรับปรุงการสร้างแร่กระดูกและการกลายเป็นปูน ช่วยในการดูดซึมแคลเซียม ซึ่งเป็นวิตามินที่สำคัญในการป้องกันโรคกระดูกพรุน และทำให้กระดูกหนาขึ้น

ป้องกันโรคเบาหวานและลดอาการ its

อาการเบาหวาน ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้จากผักและผลไม้ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ สามารถบรรเทาได้ด้วยนิสัยการกินเพื่อสุขภาพ เช่น ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว

ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและปรับปรุงความไวของอินซูลิน อาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่อุดมไปด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท II ได้เกือบ 50% เมื่อเทียบกับอาหารที่มีไขมันต่ำ

ช่วยในการลดน้ำหนัก

ซิซมา เซย์ทินยากิเป็นน้ำมันที่อุดมด้วยสารอาหารที่ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบ นอกจากนี้ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษช่วยกระตุ้นการสะท้อนของ gastrocolic เพื่อช่วยให้เราย่อยอาหารที่เรากินเข้าไป

ป้องกันมะเร็งผิวหนัง

ควบคู่ไปกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษว่ากันว่าช่วยป้องกันมะเร็งผิวหนังอันตราย มะเร็งผิวหนังชนิดเมลาโนมา ซิซมา เซย์ทินยากิคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระช่วยต่อต้านการเกิดออกซิเดชันจากแสงแดด

ประโยชน์ของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์สำหรับผม

ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม

ผมร่วง เป็นปัญหาที่หลายคนเผชิญอยู่ เพื่อขจัดปัญหานี้และทำให้เส้นผมแข็งแรงขึ้น ควรใช้กับผมเป็นประจำ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ ควรใช้

ซิซมา เซย์ทินยากิ มีเนื้อหาในอุดมคติสำหรับการเจริญเติบโตของเส้นผมและสามารถใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยผู้ชายและผู้หญิงที่ประสบปัญหาผมร่วง

สามารถใช้นวดก่อนสระผมได้

อบอุ่นอย่างอ่อนโยนต่อหนังศีรษะ รากผม และเส้นผม น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ นำมาใช้. รวบผมแล้วคลุมด้วยหมวกแล้วรอประมาณ 20 นาที จากนั้นสระผมเบา ๆ ตามปกติและทาครีมนวดผม

ใช้นวดหนังศีรษะได้ค่ะ

ด้วยมลภาวะและปัจจัยแวดล้อมอื่นๆ ที่เพิ่มขึ้น รังแคจึงกลายเป็นปัญหาทั่วไปในปัจจุบัน ซิซมา เซย์ทินยากิ ช่วยรักษาสภาพนี้

อุ่นเบาๆถึงหนังศีรษะของคุณ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ ทาและนวดหนังศีรษะด้วยน้ำมันประมาณ 15 นาที น้ำมันมะกอกมีคุณสมบัติในการรักษารังแคตามธรรมชาติ เมื่อความแห้งกร้านหายไปด้วยการใช้น้ำมันมะกอก รังแคก็เช่นกัน

การปรุงอาหารด้วยน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น

กรดไขมันสามารถออกซิไดซ์ได้ในระหว่างการปรุงอาหาร นั่นคือพวกมันทำปฏิกิริยากับออกซิเจนและได้รับความเสียหาย

โมเลกุลของกรดไขมันที่รับผิดชอบในเรื่องนี้ส่วนใหญ่มีพันธะคู่ ดังนั้นไขมันอิ่มตัว (ไม่มีพันธะคู่) จึงต้านทานความร้อนสูง ในขณะที่ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (พันธะคู่จำนวนมาก) มีความเสี่ยงและเสียหาย

ปรากฎว่าน้ำมันมะกอกซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (พันธะคู่เพียงพันธะเดียว) ที่จริงแล้วค่อนข้างทนต่อความร้อนสูง

ในการศึกษาชิ้นหนึ่ง นักวิจัย น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษพวกเขาให้ความร้อนถึง 36 องศาเป็นเวลา 180 ชั่วโมง น้ำมันมีความทนทานต่อความเสียหายสูง

การศึกษาอื่นใช้น้ำมันมะกอกในการทอดและใช้เวลา 24-27 ชั่วโมงกว่าจะถึงระดับความเสียหายที่ถือว่าเป็นอันตราย

โดยรวมแล้ว น้ำมันมะกอกดูเหมือนจะปลอดภัยมาก แม้กระทั่งสำหรับการปรุงอาหารด้วยความร้อนที่สูงมาก