Кокос ба қаҳваранг оғоз мекунад ва гӯшти дарун ғафс мешавад, сахттар мешавад ва миқдори зиёди равғани онро инкишоф медиҳад. Кокос дар об хеле камтар аст.
Манфиатҳои кокоси сабз чӣ гунаанд?
Мазмуни ғизоии муфид дорад
Шарбати кокос сабз ва гӯшти нарми он аз электролитҳо ва микроэлементҳо пур шудааст. кокоси сабз Вақте ки он аз об ба гӯшт табдил меёбад, таркиби ғизоии он хеле тағир меёбад.
Як порчаи 100 мл ё 100 грамм оби кокос ва гӯшти кокос дорои арзишҳои зерин аст:
DemirЭнергетика ва фокус, равандҳои меъдаю рӯда, системаи иммунӣ ва танзими ҳарорати баданро дастгирӣ мекунад.
фосфор
фосфорОн як маъданест, ки бо калсий кор мекунад, то ба сохтани устухонҳо ва дандонҳои қавӣ кӯмак кунад. Илова бар ин, бадан барои филтр кардани партовҳо ва таъмири бофтаҳо ва ҳуҷайраҳо ба он ниёз дорад. Фосфор барои одамони гирифтори гиперфосфатемия, ки дар натиҷаи вайроншавии фаъолияти гурда ба вуҷуд омадааст, хеле муҳим аст.
калий
калийфишори баланди хун ва бемориҳои дилу рагҳоро пешгирӣ мекунад. Он инчунин бо нақши худ дар нигоҳ доштани массаи мушакҳо маълум аст (яке аз сабабҳоест, ки он як электролити муҳим ҳисобида мешавад, ки пас аз машқ ба таъмири бадан кӯмак мекунад).
Кислотаи lauric
Кислотаи лаурикӣ фаъолияти антиоксидантӣ ва холестирини хубро дастгирӣ мекунад. Он инчунин нишон дода шудааст, ки фишори хун, фишори оксидитивиро коҳиш медиҳад ва аз бемории Алтсгеймер муҳофизат мекунад.
Селен
Тафтишот селенОн нишон дода шудааст, ки аз бемориҳои дил, бемориҳои сипаршакл ва таназзули рӯҳӣ муҳофизат мекунад. Он инчунин системаи масуниятро мустаҳкам мекунад, ҳамчун антиоксиданти пурқувват амал мекунад ва метавонад хатари баъзе аломатҳои саратон ва астмаро коҳиш диҳад.
Витамини C.
Витамини C. дигар антиоксидантҳоро дар бадан барқарор мекунад. Функсияи антиоксидант ва иммунӣ, тадқиқот нишон дод, ки витамини C барои пешгирӣ ё табобати бемориҳои сершумор кӯмак мекунад.
магний
магнийОн дар саломатии бадан ва майна якчанд нақши муҳим мебозад. Ҳар як ҳуҷайра барои кор кардан ба он ниёз дорад. Он дар зиёда аз 600 аксуламалҳои бадан, аз ҷумла табдил додани ҳаракатҳои мушакҳо ва табдил додани ғизо ба энергия иштирок мекунад.
руҳ
ТаҳқиқотруҳОн нишон медиҳад, ки он барои фаъолияти зиёда аз 300 ферментҳо муҳим аст, ки ба мубодилаи моддаҳо, ҳозима, фаъолияти асаб ва бисёр равандҳои дигар мусоидат мекунанд.
хона кокоси сабз Ҳам гӯшт ва ҳам шарбат метавонанд илтиҳобро коҳиш диҳанд ва зарари оксидшавиро ба ҳуҷайраҳо пешгирӣ кунанд.антиоксидантҳо Он аз пайвастагиҳои фенолӣ бой аст.
Ҷавон кокоси сабз Он тақрибан 325 мл об дорад. Он пӯлоди берунӣ ва дарунӣ мулоимтар аст, бинобар ин кушодани он нисбат ба қаҳваранг ва сахт осонтар аст.
Барои нӯшидани афшура аз кокоси кунҷдор истифода бурда, ядроашро берун кунед ва афшураро ба воситаи кох ё ба шиша рехт.
кокоси сабз Шарбат ва гушти он болаззат ва тароватбахш аст. Онро дар шириниҳо ба монанди яхмос истифода бурдан мумкин аст.
Зарари кокоси сабз
Илова бар доштани як қатор манфиатҳои саломатӣ, аз истеъмоли гӯшти кокос баъзе хатарҳои эҳтимолӣ мавҷуданд. Бештари вақт, ин хатарҳо аз истеъмоли аз ҳад зиёд ба амал меоянд, на аз хӯрдани ба меъёр.
равғани
Хӯрдани бисёр гӯшти кокос маънои онро дорад, ки шахс аз ҳад зиёд чарбҳо, аз ҷумла равғанҳои серғизо, якранг ва серғизо истеъмол мекунад.
Гирифтани вазн
Азбаски гӯшти кокос дар калорияҳо зиёд аст, он метавонад боиси афзоиши вазн шавад, агар одамон аз ҳад зиёд бихӯранд ва истеъмоли калорияи худро дар дигар ҷойҳо дар парҳези худ кам накунанд.
аллергия
Имконияти аллергияи кокос ҳамеша як чизи ночиз аст. Аллергияи кокос нодир аст, аммо метавонад боиси анафилаксия гардад.
Дар натиҷа;
кокоси сабзкокоси чавонест, ки ба камол нарасидааст ва қаҳваранг нашудааст. Он дорои миқдори зиёди об ва гӯшти мулоим аст. Ин ғизои серғизо аст.
Он деградатсияро пешгирӣ мекунад ва дорои маводи ғизоӣ ва пайвастагиҳои антиоксидант мебошад, ки ба коҳиш додани хатари синдроми метаболикӣ ва бемориҳои дил мусоидат мекунанд.
