Хӯриш аз лӯбиёгиҳоро чӣ гуна бояд кард? Дорухатҳои салатҳои лӯбиёгӣ

Лӯбиёгиҳо ғизои хеле солим ва қаноатбахш мебошанд, ки баданро бо маводи ғизоӣ, витаминҳо ва энергияи фаровон таъмин мекунанд.

Лӯбиёгиҳое, ки мо метавонем дар рецептҳои гуногун истифода барем, салатмо низ метавонем онро истифода барем. Дар зер болаззат аст рецептҳои салатҳои лӯбиёгӣ дода шудааст

Дорухатҳои салатҳои лӯбиёгӣ

Рецепт салати угро аз ҷав

маводи

• 1 пиёла вермишелли ҷав
• 2 стакан оби гарм
• 1 сабзӣ резашуда
• Ҷаъфарӣ
• Бодиён
• Пиёз тару тоза
• Mısır
• горникаи бодиринг
• Шарбати лимӯ
• Равғани моеъ
• намак
• Нар экси

Он чӣ гуна анҷом дода мешавад?

– Ним стакан вермишели ҷавро дар равған андаке бирён кунед.

– Угроҳои боқимондаро ба угро бирён карда, 2 стакан оби ҷӯшон андохта, каме намак андохта, мисли биринҷ пухта, угро хунук кунед.

– Онро бо дигар компонентҳо омехта карда, дар яхдон каме нигоҳ доред ва хизмат кунед.

- НӮШИ ҶОН!

Дорухат хӯриш аз мурғ биринҷ

маводи

• 80 грамм синаи мурғ (бурида ва судак)
• 2 tablespoons биринҷ судак
• 1 дона сири биносту бурида
• 1 қошуқи равғани зайтун
• пиёз реза
• 1 қошуқи чеддари резашуда
• петрушка бурида
• 1 қошуқи шарбати лимӯ ё шарбати анор
• намак, ќаламфури
• 2-3 помидор гелос барои ороиш

Он чӣ гуна анҷом дода мешавад?

– Дар 1 косаи мурғ ҷӯшонида, равған, петрушка, пиёз, намак, мурч ва шарбати лимӯро омехта кунед.

– Биринҷи пухтаро ба табақе гузоред ва омехтаи тайёркардаатонро ба он илова кунед ва хуб омехта кунед.

- Бо панири резакардашудаи чеддар ороста хизмат кунед.

- НӮШИ ҶОН!

Дорухат салати брокколи ҷуворимакка

маводи

• гулкарам
• Карам сурх
• Скаллион
• Ҷаъфарӣ
• ҷуворимакка консервшуда

Компонентҳои соус;

• Шарбати лимӯ
• равғани зайтун
• намак

Он чӣ гуна анҷом дода мешавад?

– Шохаҳои брокколиро ба қисмҳои хурд ҷудо кунед ва решаҳоро буред. Брокколиро хеле сабук напазед. Шумо метавонед ин равандро буғ кунед, то арзиши ғизоии онро гум накунед. Агар онро аз ҳад зиёд пухтан, ҳам рангаш дигар мешавад ва ҳам пароканда мешавад.

– Брокколи ҷӯшонидашударо то хунук гузоред.

– Карами сурхро майда карда, ба як коса гузоред. Ба он намак ва лимӯ илова кунед ва молед. Петрушка ва пиёзи сабзро майда-чуйда реза карда, ба коса гузоред.

– Компонентҳои чошниро дар як косаи алоҳида омехта кунед.

– Брокколи, дигар компонентҳо ва чошниро дар як косаи калон омехта кунед ва дар табақе гузоред.

- НӮШИ ҶОН!

Рецепт хӯриш аз лӯбиёи гурда

маводи

• 1 пиёла лӯбиёи гурда
• 3 сабзӣ
• 1 косаи ҷуворимакка
• 10-11 дона гиёҳҳои бодиринг
• 4-5 ќаламфури сурх бирён
• Баъзе бодиён ва петрушка
• 2 пояи пиёзи баҳорӣ
• Шарбати ним лимон
• Шарбати анор ва сумак
• 3 қошуқи равғани зайтун

Он чӣ гуна анҷом дода мешавад?

– Лӯбиёи гурдаро шабона тар кунед. Рӯзи дигар дар танӯри фишор пазед.

– Сабзӣ пазед.

– Ҳама сабзиро бишӯед, ба навъҳо ҷудо кунед ва реза кунед. Як коса гиред.

– Ба он лӯбиёи ҷӯшонида ва хунукшуда илова кунед. Сабзӣ судак ва бурида илова кунед.

– Ҷуворимакка ва қаламфури бирёншударо илова кунед.

– Дар як коса шарбати лимӯ, сиропи анор, суманак ва равғани зайтунро мекӯфт. Каме намак ва ќаламфури илова кунед ва ба болои салат рехтед, омехта кунед.

– Хӯришҳои тайёрро ба табақе гузоред.

- НӮШИ ҶОН!

Рецепт салати булгур

маводи

• 1 пиёз миёна
• 1 пиёла zucchini зављааш
• 1 пиёла сабзӣ зављааш
• 1 ќаламфури сабз ё сурх
• 1 pinches parsley
• 1 қошуқи равғани зайтун
• 1 ва ним пиёла гандуми булгур
• 2 пиёла мурғ (шумо метавонед обро истифода баред)
• 250 г нахӯди судак
• Лимон, намак, ќаламфури

Он чӣ гуна анҷом дода мешавад?

– Равғанро дар дег ё деги калон гарм кунед ва пиёзҳои резашударо то нарм бирён кунед.

– Булгури шусташударо ба пиёз илова кунед ва омехта карданро давом диҳед.

– 2 стакан шўрбои мурѓро илова карда то напазед.

– Печро дар оташи паст гузошта, нахуд ва дигар сабзавотро илова кунед. Тақрибан 10 дақиқа то он даме ки об ҷаббида шавад. пухтан.

– Пас аз хомӯш кардани оташ, петрушка, намак ва мурчро илова карда, омехта кунед. Шумо метавонед онро гарм ё хунук бо буридаи лимӯ хизмат кунед.

- НӮШИ ҶОН!

Рецепт салати нахўд

маводи

• 1 қошуқи нахӯд
• 2 ќаламфури сурх
• ним хӯшаи бодиён
• Ним хӯшаи parsley
• 3 қошуқи равғани зайтун
• 1 лимӯ
• 2 қошуқи сирко
• намак кофӣ

Он чӣ гуна анҷом дода мешавад?

– Нахудро як рӯз пеш тар кунед. Обро холӣ кунед, онро дар танӯр ҷӯшонед ва хунук кунед. Онро дар як косаи салат гиред.

– Тухми ќаламфури сурхро резед. Ба мукааб бурида, илова кунед.

– бодиён ва петрушкаро майда карда, илова кунед.

– Бо намак ва равғани зайтун илова кунед.

– Лимонро фишурда, сирко илова кунед.

– Ҳама компонентҳоро омехта кунед. Ба хизмат омода.

- НӮШИ ҶОН!

Рецепт салати лӯбиёӣ

маводи

• 1 банка лӯбиёи судак
• 1 қуттӣ ҷуворимакка
• 1 помидор ё 12 помидор гелосро бурида
• 3 пиёз сабз, бурида

Барои соус;

• 2 қошуқи равғани зайтун
• ¼ пиёла сирко ангур
• 1 дона сирпиёз, minced
• Ним қошуқи зира хушк
• Кориандри тару тоза бурида
• намак, ќаламфури

Он чӣ гуна анҷом дода мешавад?

– Ҳама компонентҳои салатро дар як коса омехта кунед.

– Компонентҳои соусро омехта кунед.

– Ба болои салат рехт.

– Муддате онро дар яхдон нигоҳ доред. Он бештар болаззат мешавад.

- НӮШИ ҶОН!

Дорухат хӯриш наск сабз

маводи

• 1 пиёла наск сабз
• 3 қаламфури сабз (ихтиёрӣ)
• 3 порчаи сабзӣ
• ним хӯшаи бодиён
• Ним хӯшаи parsley
• 1 хӯшаи пиёзи сабз
• 4 помидор
• филфили Сурх

Он чӣ гуна анҷом дода мешавад?

– Наскҳои сабзро дар об гузоред ва 1 соат гузоред. Обро пошида, дар танӯр ҷӯшонида, хунук кунед. Онро дар як косаи салат гиред.

– Тухми ќаламфури ќаламфурро канда, майда-майда реза кунед ва илова кунед.

– Сабзӣҳоро пӯст карда реза кунед ва илова кунед.

– бодиён ва петрушкаро майда карда, илова кунед.

– Пиёзи сабзро тоза карда, майда реза кунед ва илова кунед.

– Помидорро пӯст карда, майда карда реза кунед ва илова кунед.

- Паприка илова кунед. Ба хизмат омода.

- НӮШИ ҶОН!

Рецепт салати лӯбиёӣ

маводи

• 1 кг лӯбиёи васеъ
• 4-5 пиёзи баҳорӣ
• ним хӯшаи бодиён
• Ним хӯшаи parsley
• шарбати 1 лимон
• 3 қошуқи равғани зайтун

Он чӣ гуна анҷом дода мешавад?

– Лӯбиёро напазед ва холӣ кунед.

– Пиёзи сабз, петрушка ва бодиёнро реза кунед ва ба лӯбиёи сабз илова кунед.

– Шарбати лимӯ, равғани зайтун ва намак илова кунед ва омехта кунед.

- НӮШИ ҶОН!

Рецепт салати гандум

маводи

• 2 пиёла гандум
• 2 ќаламфури сурх
• Ним хӯшаи пиёзи баҳорӣ
• ним хӯшаи бодиён
• Ним пиёла ҷуворимакка
• намак
• шарбати 1,5 лимон
• 2 қошуқи шарбати анор
• 2 қошуқи равғани зайтун

Он чӣ гуна анҷом дода мешавад?

– Гандумро ҷӯшонида, хунук шудани онро интизор шавед.

– Пас аз хунук шудан пиёзи майда резашуда, бодиён, мурч ва дигар маводҳоро омехта кунед.

– Намак, лимӯ, шарбати анор ва равғани зайтунро омехта карда, ба болояш рехт.

- НӮШИ ҶОН!

Рецепт салати гов

маводи

• 1 пиёла лӯбиёи хушк
• Пиёз тару тоза ё пиёз сурх
• Бодиён
• Ҷаъфарӣ
• равғани зайтун
• Лона
• намак

Он чӣ гуна анҷом дода мешавад?

– Нахўди сиёњчашмро, ки як шаб тар кардаед, љўшонед.

– Вақте ки ҷӯшонида мешавад, онро ба косаи хӯриш гузошта, бодиён ва петрушкаи майда реза кардашударо илова кунед.

– Пиёзи резашударо илова кунед.

Дар охир равгани зайтун, лиму ва намак илова карда омехта кунед.

- НӮШИ ҶОН!

Рецепт салатҳои русӣ

маводи

• 2 кӯзаи ороишӣ
• 200 грамм гиёҳҳои бодиринг
• Йогурт
• Наздик ба 1 пиёла майонез (агар шумо дар парҳез бошед, шумо онро илова карда наметавонед)
• 8 tablespoons ҷуворимакка судак

Он чӣ гуна анҷом дода мешавад?

– Гарнирро бишӯед ва то холӣ шудани об дар филтр гузоред.

– Пас аз он ҳама компонентҳоро хуб омехта кунед ва хӯришро то вақти хӯрдан дар яхдон нигоҳ доред ва хунук кунед.

- НӮШИ ҶОН!

Хӯришҳои лӯбиёгӣ бо дорухат йогурт

маводи

• 1 пиёла лӯбиёи судак 
• 1 пиёла наск судак
• 1 пиёла нахӯди судак 
• 1 банка ҷуворимакка
• 1 ќаламфури сурх
• 2 пиёла йогурт
• сир
• равғани зайтун

Он чӣ гуна анҷом дода мешавад?

– Пас аз омехта кардани ҳама компонентҳо бо йогурти сирпиёз, ба он равғани зайтун рехта, хизмат кунед.

- НӮШИ ҶОН!

Рецепт салати мош

маводи

• 1 пиёла мош
• 2 қошуқи анор
• 1 қошуқи равғани зайтун
• 1 қошуқи молассаи анор
• Намаки 1 қошуқи
• шарбати 1/2 лимон
• 1/2 хӯшаи бодиён

Он чӣ гуна анҷом дода мешавад?

– Мошро як шаб тар кунед. 

– Лӯбиёи тар кардашударо 10-15 дақиқа ҷӯшонед. 

– бодиёнро майда-майда реза кунед. 

– Лӯбиёи судакро хунук кунед. 

– Мош ва донаи анорро дар як косаи шиша омехта кунед. Дар косаи дигар, шарбати анор, равғани зайтун, намак ва шарбати лимӯро омехта кунед. 

– Чошнии тайёрро бо мош омехта кунед. Дар охир бодиён биносту бурида илова кунед.

— Хӯришатон тайёр аст.

- НӮШИ ҶОН!