Манфиатҳо ва зарари асали акация чист?

Маълум аст, ки зиёда аз 300 намуди асал вуҷуд дорад. Пас, онҳо чӣ гуна тасниф карда мешаванд?

Баландаз руи гулхое, ки занбурхо аз онхо чангча чамъ мекунанд, тасниф карда мешаванд. асали акация Онро занбурҳо аз дарахти акация ҷамъоварӣ мекунанд. 

На ҳар дарахти акация асал медиҳад. асали акация, ""Robinia pseudoacacia" ном дорад. Он аз гулҳои дарахти акацияи сиёҳ ба даст оварда мешавад. 

бо мазмуни баланди антиоксидант aасал кассия Он ранги сабук дорад, ҳатто мисли шиша равшан менамояд. Он маззаи сабук ва маззаи ванилин дорад. Он инчунин аз сабаби миқдори зиёди фруктозааш хеле кам кристалл мешавад.

Асали гули акация чист?

асали гули акация, ки ҳамчун дарахти малахи сиёҳ маълум аст (малахи сиёҳ, малахи сиёҳ)Псевдоакасияи Робиния" Он аз гарди гул ба даст меояд.

Дар муқоиса бо дигар навъҳои асал, ранги асали акация равшантар ва кариб шаффоф ба назар мерасад. 

Ҳангоми нигоҳдорӣ дар шароити мувофиқ, асали акация дарозтар моеъ мемонад ва хеле суст кристалл мешавад. Ин аз сабаби миқдори зиёди фруктоза аст. Азбаски он муддати тӯлонӣ сахт намешуд, нисбат ба дигар навъҳои асал гаронтар аст.

Зеро дарахти акация ватани Амрикои Шимолӣ ва Аврупо аст асали акация аз ин районхо ба даст оварда шудаанд. Дар кишвари мо, он бештар дар минтақаи баҳри Сиёҳи Шарқӣ истеҳсол карда мешавад.

Арзиши ғизоии асали акация

асали акацияМазмуни ғизоии асал аз асали муқаррарӣ чандон фарқ надорад.

Ҷадвали 1 асали акация Он тақрибан 60 калория дорад ва 17 грамм қандро таъмин мекунад. Шакарҳо дар он глюкоза, сахароза ва фруктоза мебошанд. Аксарият фруктоза ҷойгир шудааст.

сафеда, равган ё нахи дар бар намегирад асали акацияОн дорои миқдори ками витаминҳо ва минералҳо, аз қабили витамини C ва магний.

 Манфиатҳои асали акация чист?

• асали акация, бемории дилОн хатари инсулт ва баъзе саратонро коҳиш медиҳад. Мунтазам хӯрдани асали акация, фишори хунро паст мекунад ва сатҳи гемоглобинро зиёд мекунад.
• Дорандаи пурқувват асали акациязахмхои бадан, акне ва экзема Он мушкилоти пӯст ба монанди конъюнктивит ва абрешимҳои чашмро табобат мекунад ва барои мушкилоти чашм муфид аст. 
• Мисли аксари намудҳои асал, он зидди илтиҳобӣ аст; Он дарди гулӯ, сулфа ва мушкилоти системаи нафасро табобат мекунад.

Дар баробари ин асали акацияОн бисёр манфиатҳои дигар дорад. Манфиатҳои дигари асали акацияБиёед ба он назар андозем.

Мазмуни антиоксидант

• асали акациядорои антиоксидантҳои муҳимест, ки манфиатҳои онро таъмин мекунанд.
• Антиоксидантҳо ҳуҷайраҳоро аз зарари радикалҳои озод муҳофизат мекунанд.
• флавоноидҳо, асали акация Он антиоксиданти асосӣ дар он аст. Флавоноидҳо хатари бемориҳои музминро, аз қабили бемориҳои дил ва баъзе намудҳои саратонро коҳиш медиҳанд.
• Гарчанде ки флавоноидҳо на он қадар зиёданд, асали акация Он дорои бета-каротин, як намуди пигментҳои растанӣ мебошад.

• бета каротин фаъолияти майна ва саломатии пӯстро беҳтар мекунад.

Хусусияти зидди бактериявӣ

• асали акацияХусусиятҳои шифобахши дору аз таъсири зидди бактериявии он вобаста аст. 
• Асал миқдори ками пероксиди гидрогенро ба вуҷуд меорад. Пероксиди гидрогенкислотаест, ки бактерияҳоро тавассути шикастани деворҳои ҳуҷайраи онҳо мекушад.
• асали акация бактерияҳое, ки ба ду намуди антибиотикҳо тобоваранд Staphylococcus aureus ve ба Pseudomonas aeruginosa бар зидди самаранок.

Табобати захм

• Асал аз замонҳои қадим барои табобати захмҳо истифода мешуд. 
• асали акацияБо хосиятҳои антиоксидантӣ ва зиддибактериявии худ муолиҷаи захмҳоро метезонад ва сирояти бактериявиро пешгирӣ мекунад. 

Пешгирии акне

• Аз сабаби фаъолияти зидди бактериявӣ, асали акация пӯстро аз бактерияҳо пок мекунад. Ин, дар навбати худ, барои беҳтар кардани шароити пӯст, ба монанди акне, кӯмак мекунад.

Гардиши хун

• асали акация, гардиши хунбехтар мекунад. 
• Он ба истеҳсоли ҳуҷайраҳои сурх ва тромбоцитҳо мусоидат мекунад.

Ин як ширинкунандаи табиӣ аст

• индекси пасти гликемикӣ ташаккур асали акация Он ҳамчун ширинкунандаи табиӣ истифода мешавад. 
• Аз ин рӯ, он барои онҳое, ки шакар ва диабети қанд истеъмол намекунанд, ғизои беҳтарин аст.

Қабзиятро коҳиш медиҳад

• асали акацияОн дорои хосиятҳои ҳалим исҳоловар, барои кам кардани илтиҳоби рӯдаҳо ва тоза кардани ҷигар кӯмак мекунад.

ором мебахшад 

• Фоидаҳои бузургтарини асали акацияЯке аз онҳо ин аст, ки он барои бемориҳои асаб ва изтироб таъсири оромбахш дорад. 
• Як ё ду қошуқи дар як шиша шир асали акация Илова бар он, он шуморо ором мекунад.

Оё асали акация зараровар аст?

асали акация Хӯрдан фоидаовар аст. Аммо баъзе одамон бояд бо эҳтиёт истеъмол кунанд:

 

• Кӯдакон; Аз сабаби хатари гирифтор шудан ба ботулизм, як бемории нодире, ки тавассути ғизо мегузарад, ба кӯдакони то яксола додани ягон навъи асал тавсия дода намешавад. 

• Онҳое, ки диабети қанд доранд; Далелҳо дар бораи таъсири асал ба диабети қанд равшан нестанд, ҳама намудҳои асал табиатан қанд доранд. асали акация Он бояд ба меъёр истеъмол карда шавад, зеро он метавонад ба сатҳи қанди хун низ таъсир расонад. 

• Касоне, ки ба занбӯри асал ё асал аллергия доранд; Агар шумо ба асал ё занбӯри асал аллергия дошта бошед асали акация Шумо бояд ҳангоми хӯрдани он ё ба пӯст истифода бурдани он эҳтиёт бошед. Бадани шумо метавонад вокуниши аллергӣ дошта бошад.

асали акация Ҳарчанд фоидаовар бошад ҳам, калория ва қанди он баланд аст, бинобар ин онро ба меъёр истеъмол кардан лозим аст.