అవిసె గింజల పాలను ఫిల్టర్ చేసిన నీరు మరియు ఇతర జోడించిన పదార్థాలతో మెత్తగా రుబ్బిన అవిసె గింజలను కలపడం ద్వారా తయారుచేస్తారు. ఇది సున్నా కొలెస్ట్రాల్ లేదా లాక్టోస్‌తో ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ యాసిడ్ (ALA)లో అధికంగా ఉంటుంది. అవిసె గింజల పాలు సోయా, గ్లూటెన్ మరియు గింజల అలెర్జీలు ఉన్నవారికి అనుకూలంగా ఉంటాయి.
అవిసె గింజల పాల ప్రయోజనాలు
బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది
అవిసె గింజల పాలలో జీరో లాక్టోస్ మరియు కొలెస్ట్రాల్ ఉంటాయి, ఇవి బరువు నిర్వహణలో సహాయపడతాయి.
యాంటీ ట్యూమర్ గుణాలు ఉన్నాయి
అవిసె పాలు కలిగి ఉంటుంది ఒమేగా- 3 కొవ్వు ఆమ్లాలుఇది ALA, ఫైబర్స్ మరియు లిగ్నాన్స్ కారణంగా యాంటీటూమోరోజెనిక్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ ఫంక్షన్లతో కూడిన పోషకం.
ఈ సమ్మేళనాలు క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి, ముఖ్యంగా రొమ్ము మరియు అండాశయ క్యాన్సర్లలో.
కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది
అవిసె గింజల పాలలో అధిక ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్ కంటెంట్ మొత్తం మరియు LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు శరీరంలో HDL స్థాయిలను పెంచుతుంది.
మధుమేహాన్ని నిర్వహిస్తుంది
అవిసె పాలు లిగ్నాన్స్ మరియు డైటరీ ఫైబర్స్ ఉండటం వల్ల యాంటీ-హైపర్గ్లైసీమిక్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి.
ఈ పాలు తాగడం వల్ల గ్లూకోజ్ స్థాయిలు తగ్గుతాయి మరియు మధుమేహం అదుపులో ఉంటుంది.
రుతుక్రమం ఆగిన లక్షణాలకు చికిత్స చేస్తుంది
ఒక అధ్యయనంలో అవిసె గింజల పాలు హాట్ ఫ్లాషెస్ లాగా కనుగొంది మెనోపాజ్ లక్షణాలకు వ్యతిరేకంగా రక్షిత ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నట్లు నిరూపించబడింది.
చర్మానికి మేలు చేస్తుంది
అవిసె గింజల పాలు చర్మం మృదుత్వం మరియు తేమను పెంచడం, పొట్టు, సున్నితత్వం, నీటి నష్టాన్ని నివారించడం వంటి సానుకూల ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి.
హృదయానికి మంచిది
ఈ మూలికా పాలు మొక్కల ఆధారిత ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు ALA యొక్క గొప్ప మూలం, ఇవి హృదయ సంబంధ వ్యాధులపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.
మెదడు అభివృద్ధికి తోడ్పడుతుంది
అవిసె గింజల పాలలో రెండు రకాల ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉన్నాయి: డోకోసాహెక్సేనోయిక్ ఆమ్లం (DHA) మరియు ఎకోసాపెంటెనోయిక్ ఆమ్లం (EPA).
DHAEPA మంచి ప్రవర్తన మరియు మానసిక స్థితిని కొనసాగించడంలో సహాయపడుతుంది, అయితే ముందు మరియు ప్రసవానంతర మెదడు అభివృద్ధికి సహాయపడుతుంది.
జీర్ణక్రియకు మంచిది
అవిసె పాలు కరిగే మరియు కరగని ఫైబర్ రెండింటికీ మంచి మూలం.
పాలలోని కరగని పీచు భేదిమందులా పనిచేస్తుంది. ఇది మలం వాపు మరియు ప్రేగుల రవాణా సమయాన్ని తగ్గించడం ద్వారా మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది.
మరోవైపు, ఈ పాలలోని నీటిలో కరిగే ఫైబర్ మరియు ఒమేగా -3 పేగు వృక్షజాలాన్ని నిర్వహించడానికి మరియు జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి సహాయపడతాయి.
జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
అవిసె గింజల పాలలోని ఒమేగా-3 జుట్టు పొడిబారడం, జుట్టు చిట్లడం మరియు చుండ్రు వంటి అనేక జుట్టు సమస్యలతో పోరాడుతుంది.
అవిసె గింజల పాలు దుష్ప్రభావాలు
ఈ పాలలో సైనోజెనిక్ గ్లైకోసైడ్లు మరియు లినాటిన్ వంటి కొన్ని విషపూరిత సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి, ఇవి శరీరంలో హైడ్రోజన్ సైనైడ్‌గా మారతాయి మరియు హైడ్రోజన్ విషాన్ని కలిగిస్తాయి.
అయినప్పటికీ, అవిసె పాలు 15-100 గ్రాములు తీసుకుంటే రక్తంలో సైనైడ్ స్థాయిలు పెరగవు కాబట్టి, అధిక మొత్తంలో అవిసె పాలు విషాన్ని కలిగిస్తాయి.
అవిసె గింజల పాలలో ఉండే మరో విష సమ్మేళనం లినాటిన్ శరీరంలో విటమిన్ బి6 చర్యను అడ్డుకుంటుంది.
ఫ్లాక్స్ మిల్క్‌లోని ఫైటిక్ యాసిడ్ మరియు ట్రిప్సిన్ వంటి ఇతర యాంటీ-న్యూట్రియంట్స్ కొన్ని పోషకాలను గ్రహించడంలో జోక్యం చేసుకోవచ్చు.
అవిసె గింజల పాలను ఎలా తయారు చేయాలి?
పదార్థాలు
ఒక కప్పు అవిసె గింజలో మూడింట ఒక వంతు
4-4.5 గ్లాసుల నీరు
జల్లెడ లేదా చీజ్
తేదీలు లేదా తేనెను స్వీటెనర్‌గా (ఐచ్ఛికం).
ఇది ఎలా జరుగుతుంది?
మందపాటి మరియు క్రీము ఆకృతిని సృష్టించడానికి అవిసె గింజలను 3 గ్లాసుల నీటితో కలపండి.
ఒక కూజా లోకి cheesecloth ద్వారా వక్రీకరించు.
మిగిలిన ఒకటి లేదా ఒకటిన్నర గ్లాసుల నీటితో ఖర్జూరం లేదా తేనె వేసి మళ్లీ పాలు కలపాలి.
తాజాగా తినండి లేదా ఒక గంట చల్లబరచండి మరియు తరువాత తినండి.
