వ్యాసం యొక్క కంటెంట్
మానవ శరీరంలోని వేల రకాల ప్రొటీన్లను తయారు చేసే 20 విభిన్న ప్రొటీన్లు అమైనో ఆమ్లం ఉంది.
20లో తొమ్మిది ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలుగా పరిగణించబడతాయి, అంటే అవి శరీరం ద్వారా తయారు చేయబడవు మరియు ఆహారం నుండి పొందాలి.
తొమ్మిది ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలలో మూడు బ్రాంచ్డ్ చైన్ అమైనో ఆమ్లాలు (BCAA): లూసిన్, ఐసోలూసిన్ మరియు వాలైన్.
"బ్రాంచ్డ్ చైన్" అనేది గుడ్లు, మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తుల వంటి ప్రొటీన్-రిచ్ ఫుడ్స్లో కనిపించే BCAAల యొక్క రసాయన అలంకరణను సూచిస్తుంది. ఇవి ప్రధానంగా పొడి రూపంలో విక్రయించబడే ప్రముఖ ఆహార పదార్ధం.
ఇతర అమైనో ఆమ్లాల నుండి BCAAల వ్యత్యాసం
సాధారణంగా మనం తిన్నదంతా కడుపులోకి చేరుతుంది. ప్యాంక్రియాస్లోని హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం మరియు జీర్ణ రసాలు అన్నింటినీ ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వులుగా విచ్ఛిన్నం చేస్తాయి.
చిన్న ప్రేగు సంక్లిష్ట ప్రోటీన్లను అమైనో ఆమ్లాల సాధారణ గొలుసులుగా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది, అయితే పెద్ద ప్రేగు జీర్ణమైన పదార్థం నుండి పోషకాలు మరియు నీటి జాడలను వెలికితీస్తుంది. అప్పుడు విసర్జన వ్యవస్థ సక్రియం అవుతుంది.
చాలా అమైనో ఆమ్లాలు వాటి జీవక్రియ కోసం కాలేయానికి రవాణా చేయబడతాయి. అయితే BCAAలకు వేరే మార్గం ఉంది.
త్రయం - వాలైన్, లూసిన్ మరియు ఐసోలూసిన్ - కాలేయంలో కాకుండా కండరాల మరియు అస్థిపంజర కణాలలో జీవక్రియ చేయబడిన తొమ్మిది ముఖ్యమైన ఆమ్లాలలో ఒకటి. అందుకే అవి కండరాలను నిర్మించడంలో సహాయపడతాయి.
దశ 1
కండరాల కణాలు మరియు కొవ్వు కణజాలం BCAAఇది కీటో ఆమ్లాలకు ఆక్సీకరణం చెందుతుంది. కండరాల కణాల మైటోకాండ్రియా ఈ ప్రతిచర్యను నిర్వహించే యంత్రాంగాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
దశ 2
కీటో ఆమ్లాలు ATP ఉత్పత్తి కోసం క్రెబ్స్ చక్రానికి ఇంధనం ఇవ్వడానికి కండరాల కణాల ద్వారా ఉపయోగించబడతాయి లేదా మరింత ఆక్సీకరణ కోసం కాలేయానికి రవాణా చేయబడతాయి.
దశ 3
కాలేయంలో ఆక్సీకరణం బ్రాంచ్-చైన్ ఆక్సో ఆమ్లాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. వీటిని కాలేయం ద్వారా శక్తి కోసం ఉపయోగించవచ్చు లేదా శక్తిని (ATP) ఇవ్వడానికి కండరాల కణాలలో జీవక్రియ చేయవచ్చు.
మీరు వ్యాయామం చేసినప్పుడు BCAAలకు ఏమి జరుగుతుంది?
వ్యాయామం చేసేటప్పుడు శరీరం నుండి శక్తిని పొందడం BCAAఉపయోగిస్తుంది.
మీరు ఎక్కువసేపు మరియు కష్టపడి వ్యాయామం చేస్తారు, BCAAవాటిని శక్తి కోసం కండరాలు ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తాయి. మొత్తం వ్యాయామ శక్తిలో 3% నుండి 18% BCAAఅని అంచనా వేయబడింది.
ఈ పరిస్థితికి కారణమైన యంత్రాంగం బ్రాంచ్డ్ చైన్ ఆల్ఫా-కీటో యాసిడ్ డీహైడ్రోజినేస్ (BCKDH) కాంప్లెక్స్ యొక్క క్రియాశీలతకు కారణమని చెప్పవచ్చు.
కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు ఇతర పోటీ ఎంజైమ్లు BCKDH ఎంజైమ్ యొక్క కార్యాచరణను కఠినంగా నియంత్రిస్తాయి.
వ్యాయామం చేస్తున్నప్పుడు మీ శరీరం BCAAదీనికి లు అవసరం, ముఖ్యంగా లూసిన్. తక్షణమే అందుబాటులో ఉండే (అన్బౌండ్, యాక్టివ్) ల్యూసిన్ డిమాండ్ మిగిలిన అమైనో యాసిడ్ నిల్వల కంటే కనీసం 25 రెట్లు ఎక్కువ.
ఈ కారణంగా, ఓర్పును పెంచడానికి - ఏ రూపంలోనైనా - ఎక్కువ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం అవసరం అని పేర్కొంది.
మీరు తీవ్రంగా వ్యాయామం చేసినప్పుడు, కండరాల కణాలు నిరంతరం శక్తి కోసం పరుగెత్తుతాయి. BCAAఉపయోగిస్తుంది. BCAAఅవి ఇన్సులిన్ మరియు సెల్యులార్ మెకానిజమ్లను సక్రియం చేయడం ద్వారా నేరుగా ప్రోటీన్ సంశ్లేషణను ప్రేరేపిస్తాయి.
BCAA రిజర్వ్ క్షీణించడం ప్రారంభించినప్పుడు, కండరాల శక్తి వనరులు క్షీణించబడతాయి. వారు కొవ్వు కణజాలం మరియు ఇతర శక్తి వనరులను ఉపయోగిస్తున్నప్పటికీ, అవి అంత ప్రభావవంతంగా లేవు.
మీరు శరీరంలో ఏ కండరాన్ని నిర్మించకుండా చూడనప్పుడు ఇది జరుగుతుంది (కండరాల క్షీణత అని కూడా పిలుస్తారు).
బ్రాంచ్డ్ చైన్ అమినో యాసిడ్స్ BCAA యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
కండరాల పెరుగుదలను పెంచుతుంది
BCAA's యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఉపయోగాలలో ఒకటి కండరాల పెరుగుదలను పెంచడం.
BCAA కండరాల నిర్మాణంలో కండరాల ప్రోటీన్ సంశ్లేషణను ప్రేరేపించే నిర్దిష్ట మార్గాన్ని ల్యూసిన్ సక్రియం చేస్తుంది.
ఒక అధ్యయనంలో, ప్రతిఘటన వ్యాయామాల తర్వాత 5.6 గ్రాములు. BCAAప్లేసిబో తాగిన వారి కంటే పానీయం తాగే వ్యక్తులు కండరాల ప్రోటీన్ సంశ్లేషణలో 22% ఎక్కువ పెరుగుదలను కలిగి ఉన్నారు.
అయినప్పటికీ, కండరాల ప్రోటీన్ సంశ్లేషణలో ఈ పెరుగుదల సారూప్య మొత్తంలో మానవులలో జరగదు. BCAA ప్రజలు పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ కలిగిన పానీయాన్ని తీసుకునే ఇతర అధ్యయనాలలో గమనించిన దానికంటే ఇది 50% తక్కువ
పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్కండరాల నిర్మాణానికి అవసరమైన అన్ని అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది.
అందువలన, BCAA'లు కండరాల ప్రోటీన్ సంశ్లేషణను పెంచుతాయి, అవి పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ లేదా ఇతర పూర్తి ప్రోటీన్ మూలాలలో కనిపించే ఇతర ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు లేకుండా గరిష్టంగా చేయలేవు.
కండరాల నొప్పిని తగ్గిస్తుంది
కొంత పరిశోధన BCAAఇది వ్యాయామం తర్వాత కండరాల నొప్పిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని పేర్కొంది.
ముఖ్యంగా కొత్తగా వ్యాయామం చేయాలనుకునే వారికి వ్యాయామం చేసిన తర్వాత ఒకటి లేదా రెండు రోజులు నొప్పి రావడం ప్రారంభమవుతుంది.
ఈ నొప్పిని ఆలస్యంగా ప్రారంభ కండరాల నొప్పి (DOMS) అంటారు, ఇది వ్యాయామం తర్వాత 12 నుండి 24 గంటల వరకు ప్రారంభమవుతుంది మరియు 72 గంటల వరకు ఉంటుంది.
DOMS యొక్క ఖచ్చితమైన కారణం పూర్తిగా అర్థం కానప్పటికీ, వ్యాయామం తర్వాత కండరాలలో చిన్న కన్నీళ్ల ఫలితంగా పరిశోధకులు భావిస్తున్నారు.
BCAAఇది కండరాల నష్టాన్ని తగ్గించడానికి గుర్తించబడింది, ఇది DOMS యొక్క పొడవు మరియు తీవ్రతను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
కొన్ని అధ్యయనాలు BCAAలు ప్రోటీన్ బ్రేక్డౌన్ మరియు క్రియేటిన్ కినేస్ స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి, ఇది కండరాల నష్టం యొక్క మార్కర్, వ్యాయామం సమయంలో.
ఒక అధ్యయనంలో, స్క్వాట్ వ్యాయామానికి ముందు BCAAలతో అనుబంధం చికిత్స పొందిన వ్యక్తులు ప్లేసిబో సమూహంతో పోలిస్తే DOMS మరియు కండరాల అలసటను తగ్గించారు.
అందువలన, ముఖ్యంగా వ్యాయామం ముందు BCAA'sతో అనుబంధం రికవరీ సమయాన్ని వేగవంతం చేస్తుంది.
వ్యాయామం అలసటను తగ్గిస్తుంది
BCAAలు వ్యాయామం కండరాల నొప్పిని తగ్గించడంలో సహాయపడినట్లే, వ్యాయామం వల్ల కలిగే అలసటను కూడా తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
ప్రతి ఒక్కరూ ఏదో ఒక సమయంలో వ్యాయామం తర్వాత అలసట మరియు అలసటను అనుభవిస్తారు. మీరు ఎంత త్వరగా అలసిపోతారు అనేది వ్యాయామం యొక్క తీవ్రత మరియు వ్యవధి, పర్యావరణ పరిస్థితులు, పోషణ మరియు మీ ఫిట్నెస్ స్థాయితో సహా వివిధ అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
వ్యాయామం సమయంలో కండరాలు BCAAలు మరియు రక్త స్థాయిలలో తగ్గుదలకు కారణమవుతుంది. BCAAలు రక్తం స్థాయిలు తగ్గినప్పుడు మెదడులో ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లం ట్రిప్టోఫాన్ స్థాయిలు పెరుగుతాయి.
మెదడులో, ట్రిప్టోఫాన్ వ్యాయామం చేసేటప్పుడు సెరోటోనిన్గా మార్చబడుతుంది, ఇది అలసట అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుంది.
రెండు అధ్యయనాలలో, BCAAలుఔషధంతో అనుబంధంగా ఉన్న పాల్గొనేవారు వ్యాయామం చేసేటప్పుడు వారి మానసిక దృష్టిని మెరుగుపరిచారు; ఇది, BCAAలుయొక్క అలసట-తగ్గించే ప్రభావం కారణంగా ఇది భావించబడుతుంది
అయినప్పటికీ, అలసటలో ఈ తగ్గింపు వ్యాయామ పనితీరులో మెరుగుదలలుగా అనువదించే అవకాశం లేదు.
కండరాల విచ్ఛిన్నతను నివారిస్తుంది
BCAAలు కండరాల క్షీణత లేదా విచ్ఛిన్నతను నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.
కండరాల ప్రోటీన్లు నిరంతరం విచ్ఛిన్నమవుతాయి మరియు పునర్నిర్మించబడతాయి (సంశ్లేషణ). కండరాల ప్రోటీన్ విచ్ఛిన్నం మరియు సంశ్లేషణ మధ్య సంతులనం కండరాలలో ప్రోటీన్ మొత్తాన్ని నిర్ణయిస్తుంది.
ప్రోటీన్ విచ్ఛిన్నం కండరాల ప్రోటీన్ సంశ్లేషణ కంటే ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు కండరాల క్షీణత లేదా విచ్ఛిన్నం సంభవిస్తుంది.
కండరాల క్షీణత అనేది పోషకాహార లోపం యొక్క లక్షణం మరియు దీర్ఘకాలిక అంటువ్యాధులు, క్యాన్సర్, ఆకలితో కూడిన కాలాలు మరియు వృద్ధాప్య ప్రక్రియలో సహజ భాగంగా సంభవిస్తుంది.
మానవులలో, BCAAలు ఇది కండరాల ప్రోటీన్లలో కనిపించే ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలలో 35% ఉంటుంది. శరీరానికి అవసరమైన మొత్తం అమైనో ఆమ్లాలలో ఇవి 40% ఉంటాయి.
అందువలన, BCAAలుకండరాల నష్టం ఆగిపోయినప్పుడు లేదా దాని పురోగతిని మందగించినప్పుడు అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ఇతర ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను భర్తీ చేయడం చాలా ముఖ్యం.
కండరాల ప్రోటీన్ విచ్ఛిన్నతను నిరోధించడానికి అనేక అధ్యయనాలు జరిగాయి. BCAA సప్లిమెంట్స్వినియోగానికి మద్దతు ఇస్తుంది ఇది వృద్ధులు మరియు క్యాన్సర్ వంటి వ్యాధులతో బాధపడుతున్న వ్యక్తుల వంటి నిర్దిష్ట జనాభాలో ఆరోగ్య ఫలితాలను మరియు జీవన నాణ్యతను మెరుగుపరుస్తుంది.
కాలేయ వ్యాధి ఉన్నవారికి మేలు చేస్తుంది
BCAAలు సిర్రోసిస్ ఉన్నవారిలో, ఇది ఈ దీర్ఘకాలిక వ్యాధిని నయం చేస్తుంది.
సిర్రోసిస్ ఉన్నవారిలో 50% మంది కాలేయ ఎన్సెఫలోపతిని అభివృద్ధి చేస్తారని అంచనా వేయబడింది, ఇది కాలేయం రక్తం నుండి విషాన్ని తొలగించలేనప్పుడు మెదడు పనితీరును కోల్పోతుంది.
కొన్ని చక్కెరలు మరియు యాంటీబయాటిక్స్ హెపాటిక్ ఎన్సెఫలోపతికి ప్రధాన చికిత్సగా పరిగణించబడుతున్నాయి, BCAAలు వ్యాధి ఉన్నవారికి కూడా ఇది ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
హెపాటిక్ ఎన్సెఫలోపతితో 827 మంది వ్యక్తులతో సహా 16 అధ్యయనాల సమీక్ష, BCAA అనుబంధంఔషధం తీసుకోవడం వ్యాధి లక్షణాలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుందని వారు కనుగొన్నారు, కానీ మరణాలను ప్రభావితం చేయలేదు.
కాలేయ సిర్రోసిస్, BCAA అనుబంధంకాలేయ క్యాన్సర్ యొక్క అత్యంత సాధారణ రకం హెపాటోసెల్యులర్ కార్సినోమా అభివృద్ధికి ఇది ఒక ముఖ్యమైన ప్రమాద కారకం, దీని కోసం
కొన్ని అధ్యయనాలు BCAA సప్లిమెంట్స్ఇది లివర్ సిర్రోసిస్తో బాధపడుతున్న వ్యక్తులలో కాలేయ క్యాన్సర్కు వ్యతిరేకంగా రక్షణగా చూపబడింది.
ఈ కారణంగా, సమస్యలను నివారించడానికి మరియు కాలేయ వ్యాధికి పోషకాహార జోక్యంగా శాస్త్రీయ అధికారులు ఈ సప్లిమెంట్లను సిఫార్సు చేస్తారు.
నిద్ర రుగ్మతలను నిర్వహిస్తుంది
రోగులు ఎదుర్కొనే అత్యంత సాధారణ పోస్ట్ ట్రామాటిక్ స్ట్రెస్ లక్షణాలలో ఒకటి, ముఖ్యంగా బాధాకరమైన మెదడు గాయం (TBI). నిద్రలేమి లేదా చెదిరిన నిద్ర విధానాలు.
రాత్రి లేదా సాయంత్రం చివరిలో శ్వాసకోశ కషాయాలు ఇవ్వబడతాయి BCAA పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉండే స్నాక్స్ అటువంటి రోగుల నిద్ర చక్రాన్ని నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.
లూసిన్ మరియు ఐసోలూసిన్,-అమినోబ్యూట్రిక్ యాసిడ్ (GABA) మరియు గ్లుటామేట్ వంటి న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ల పూర్వగాములకు వాలైన్ ఆక్సీకరణం చెందుతుంది.
BCAAలుఇది మెదడు యొక్క సాధారణ పనితీరుకు బాధ్యత వహించే ఈ రసాయనాల స్థాయిలను పునరుద్ధరిస్తుంది, నిద్రలేమి మరియు స్లీప్ అప్నియాను సరిదిద్దుతుంది.
BCAA బరువు నష్టం
ఊబకాయం ఉన్నవారు పొత్తికడుపు చుట్టూ ఉన్న కొవ్వును కోల్పోవడం అంత సులభం కాదు. కఠినమైన వ్యాయామం మరియు ఆహార నియమావళితో పాటు, అవసరమైన సప్లిమెంట్లతో శరీరాన్ని బలోపేతం చేయడం కూడా అంతే అవసరం.
BCAAలు, ముఖ్యంగా లూసిన్, నిల్వ చేయబడిన కొవ్వు నుండి శక్తిని విడుదల చేయడానికి కొవ్వు కణాలను (అడిపోసైట్లు) ప్రేరేపిస్తుంది.
లోతైన పరిశోధన అవసరం అయినప్పటికీ, స్వల్పకాలిక అధ్యయనాలు అధిక-ప్రోటీన్ మరియు అధిక-పై దృష్టి సారించాయి. BCAA ఆహారం పాటించడం వల్ల కండర ద్రవ్యరాశిని ప్రభావితం చేయకుండా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.
BCAA బ్రాంచ్డ్ చైన్ అమినో యాసిడ్స్ ఏ ఆహారాలలో ఉన్నాయి?
BCAAఆహారాలు మరియు అన్ని ప్రోటీన్ సప్లిమెంట్లలో కనిపిస్తాయి.
పూర్తి ప్రోటీన్ మూలాల నుండి, అవి అన్ని అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి BCAAవాటిని పొందడం మరింత ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
BCAAలు ఇది అనేక ఆహారాలు మరియు అన్ని ప్రోటీన్ సప్లిమెంట్లలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. BCAA సప్లిమెంట్స్ఇది అనవసరం, ముఖ్యంగా తగినంత ప్రోటీన్ తీసుకునే చాలా మందికి.
BCAAల యొక్క ఉత్తమ ఆహార వనరులు:
ఆహార | భాగం పరిమాణం | BCAAలు |
గొడ్డు మాంసం | X గ్రామం | X గ్రామం |
చికెన్ బ్రెస్ట్ | X గ్రామం | X గ్రామం |
పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ పొడి | 1 స్కూప్ | X గ్రామం |
సోయా ప్రోటీన్ పౌడర్ | 1 స్కూప్ | X గ్రామం |
తయారుగా ఉన్న జీవరాశి | X గ్రామం | X గ్రామం |
సాల్మన్ | X గ్రామం | X గ్రామం |
టర్కీ రొమ్ము | X గ్రామం | X గ్రామం |
గుడ్డు | 2 గుడ్లు | X గ్రామం |
పర్మేసన్ జున్ను | 1/2 కప్పు (50 గ్రాములు) | X గ్రామం |
1% పాలు | 1 కప్పు (235 ml) | X గ్రామం |
పెరుగు | 1/2 కప్పు (140 గ్రాములు) | X గ్రామం |
ఫలితంగా;
బ్రాంచ్డ్-చైన్ అమైనో ఆమ్లాలు (BCAAs) ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాల యొక్క మూడు సమూహాలు: లూసిన్, ఐసోలూసిన్ మరియు వాలైన్.
అవి చాలా అవసరం, అంటే అవి మన శరీరం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడవు మరియు ఆహారం నుండి పొందాలి.
BCAA సప్లిమెంట్స్ఇది కండరాల నిర్మాణానికి, కండరాల అలసటను తగ్గించడానికి మరియు కండరాల నొప్పిని తగ్గించడానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని పేర్కొంది.
కండరాల క్షీణతను నివారించడానికి లేదా నెమ్మదిగా చేయడానికి మరియు కాలేయ వ్యాధి లక్షణాలను మెరుగుపరచడానికి ఇది ఆసుపత్రిలో విజయవంతంగా ఉపయోగించబడింది.
అయినప్పటికీ, చాలా మందికి పుష్కలంగా ఆహారం లభిస్తుంది. BCAA మీరు దానిని గ్రహించినప్పటి నుండి, BCAAతో అనుబంధంఇ అదనపు ప్రయోజనాలను అందించదు.