Nani anajua ni vyakula vingapi ambavyo hatujasikia ulimwenguni. Kwa kuwa tuko mbali kijiografia na eneo la ikweta, matunda ya kigeni ni mageni kwetu.
Moja ya matunda haya ya kigeni ni nyingine yenye jina la kushangaza: matunda ya kivano...
ajabu ya jina tikitimaji yenye pembe pia inaitwa. Tunda la jenasi ya tikitimaji lina miiba inayofanana na pembe kwenye ganda lake. Inakua katika maeneo ya kati na kusini mwa Afrika.
Muonekano na ladha ya mambo ya ndani kwa tango sawa. Ikiwa haijaiva kabisa, ina ladha ya ndizi.
wakati wa kukomaa, kivano melonGome lake nene la nje hugeuka rangi ya machungwa angavu. Inafunikwa na protrusions ndogo ya spiny, yaani pembe. Nyama ya ndani inajumuisha gelatinous, chokaa kijani au njano dutu.
kiwano Sio tunda ambalo tunaweza kupata kwenye grocer au sokoni. Lakini inasimama nje kwa faida zake na thamani ya lishe na hakika inafaa kujua.
Kiwano (tikitimaji yenye pembe) ni nini?
kiwano (Cucumis melanogaster) ni tunda asili la Afrika Kusini. kiwi Kwa kuwa ina uthabiti sawa na kuonekana na kiwano imepata jina lake.
Haina uhusiano wa kibiolojia na kiwi. Tunda hili hupandwa sana Afrika, Australia, New Zealand na sehemu za Asia.
Je! ni nini thamani ya lishe ya Kiuno?
kiwanoina vitamini na madini mengi. A kivano melon (gramu 209) ina maudhui ya lishe yafuatayo:
Kalori: 92
Wanga: 16 gramu
Protini: gramu 3.7
Mafuta: 2,6 gramu
Vitamini C: 18% ya Ulaji wa Marejeleo wa Kila Siku (RDI)
kiwano lina zaidi ya maji. Ni chini ya kalori, wanga na mafuta. Ina thamani ya juu ya protini ikilinganishwa na matunda mengine.
Je, ni faida gani za matunda ya Kivano?
Maudhui ya antioxidants
kiwanoIna antioxidants yenye nguvu.
Antioxidants hulinda dhidi ya uharibifu wa seli unaosababishwa na mkazo wa oxidative katika mwili.
Dhiki ya oksidi ni sehemu ya kawaida ya kimetaboliki ya binadamu. Lakini ikiwa inazidi sana, husababisha kuvimba na kuzorota kwa kazi za seli kwa muda.
Uharibifu huu kwa mwili matunda ya kiwano Inaweza kupunguzwa kwa kutumia vyakula vyenye antioxidants, kama vile
Seli nyekundu za damu huhifadhi dutu iliyo na chuma inayoitwa hemoglobin, ambayo hutumiwa kubeba oksijeni katika mwili wote.
Kwa hiyo, mwili unahitaji chuma cha kutosha kuchukua oksijeni na kuzalisha seli nyekundu za damu zenye afya.
Kiwano melon Iron kutoka kwa vyanzo vya mmea, kama vile chuma, haifyozwi kwa ufanisi kama vile kutoka kwa wanyama. Walakini, kuchukua chuma na vitamini C huongeza kiwango chake cha kunyonya.
matunda ya kiwanohutoa kiasi kikubwa cha vitamini C. Hiyo ni, huongeza ngozi ya chuma. Hii, kwa upande wake, inasaidia uzalishaji wa seli nyekundu za damu na usafiri wa oksijeni.
Kusawazisha sukari ya damu
kiwanoina index ya chini ya glycemic. Kwa maneno mengine, haina kusababisha ongezeko kubwa la sukari ya damu baada ya kula.
tajirimagnesiamu Ina jukumu la moja kwa moja katika glucose (sukari) na kimetaboliki ya insulini.
Unapofikiria juu ya maji, jambo la kwanza linalokuja akilini ni maji. Lakini ili kudumisha hali ya maji yenye afya, elektroliti -potasiamuMadini - kama vile magnesiamu na sodiamu - pia ni muhimu.
kiwanoInajumuisha karibu 88% ya maji. Ina wanga na electrolytes.
Hii pia ni ya manufaa kwa hydration yako.
athari ya mhemko
kiwano Cantaloupe ina magnesiamu na zinki. Madini haya mawili huathiri kwa karibu afya ya akili na utendaji kazi wa ubongo.
Wote magnesiamu na zinki huhusika katika kuzalisha neurotransmitters ambayo huathiri hisia.
Afya ya macho
Kiwano melonIna kiasi kikubwa cha vitamini A. Vitamini A ni vitamini ambayo huimarisha afya ya macho.
Vitamini A hufanya kama antioxidant kwa jicho. Uharibifu wa macularHuondoa radicals bure ambayo inaweza kusababisha
Inazuia na kupunguza kasi ya maendeleo ya cataracts.
afya ya utambuzi
Ingawa vyakula tofauti huathiri vyema ubongo, Vitamini E Hupunguza kasi ya kuanza kwa ugonjwa wa Alzheimer na shida ya akili.
matunda ya kiwanoKuna tofauti za tocopherol na viwango vya juu vya vitamini E.
Haya huweka afya ya akili.
Athari kwenye kimetaboliki
zinki Ni madini muhimu katika kimetaboliki, uponyaji wa jeraha, ukarabati wa viungo, tishu, mishipa ya damu na seli.
Kiwano melonZinki ni bora katika utengenezaji wa collagen pamoja na vitamini C nyingi.
kupunguza kasi ya kuzeeka
matunda ya kiwanohudumisha uadilifu wa ngozi.
Hupunguza matangazo ya umri na makunyanzi.
Huweka mwili mchanga.
kuimarisha mifupa
Kiwano melon madini ambayo huongeza nguvu ya mifupa na kuzuia mwanzo wa osteoporosis kalsiamu Ina.
kama zinki kiwano tikitimajiPamoja na kalsiamu, madini mengine katika madini ni muhimu kwa ukuaji wa mfupa, ukuaji, ukarabati na uadilifu.
Msaada kupoteza uzito
Zaidi ya 80% ya matunda haya ni maji.
Inachangia mchakato wa kupoteza uzito na kipengele chake cha satiety.
Kiwano melon Ni chanzo kikubwa cha magnesiamu na potasiamu.
Madini haya hupunguza kuvimba, huzuia mkusanyiko wa plaque ya ateri, na kusaidia kudhibiti shinikizo la damu.
kuongeza kinga
Kiwano melonu Ina mengi ya virutubisho muhimu kwa afya ya mfumo wa kinga, kama vile vitamini C, zinki, chuma na magnesiamu.
Jinsi ya kula melon yenye pembe?
Ngozi ya nje ni nene na kufunikwa na miiba midogo, na matunda ni kijani giza kabla ya kukomaa. Lakini inapokomaa, huchukua rangi ya chungwa yenye krimu.
Ingawa ukoko unaweza kuliwa, nyama kwa ujumla hupendelewa. Ladha ni laini na nyepesi.
matunda ya tikitimaji yenye pembeNjia rahisi zaidi ya kula kuku ni kuifungua, kuikata, na kijiko moja kwa moja kwenye nyama.
Inaweza pia kuliwa kwa kuongeza chumvi au sukari ili kuongeza ladha. Matunda yanaweza kuliwa safi au kupikwa.
Je, Tunda la Kiwano Ni Madhara?
kiwano Ingawa ni ya manufaa, epuka matumizi mengi (3-4 kwa siku).
Watu wengine wanaweza kupata athari ya mzio kwa sababu ya virutubishi vilivyomo.
kiwano mbichiinaweza kuwa na athari ya sumu. Inaweza kusababisha maumivu ya kichwa, matatizo ya tumbo, na homa.
