mafuta ya haradaliImetolewa kutoka kwa mbegu za mmea wa haradali. mafuta ya haradali, Imetumika sana kwa maelfu ya miaka katika nchi kama India, Roma, na Ugiriki.
Ina matumizi ya matibabu pamoja na upishi. Jina lake la kisayansi ni Brassica juncea. Ina rangi nyekundu ya giza, ladha kali na harufu kali.
mafuta ya haradali Kuna njia mbili za kufanya hivyo: kushinikiza na kusaga. Njia ya kwanza ni kushinikiza mbegu za haradali ili kupata mafuta ya mboga.
Njia ya pili ni kusaga mbegu, kuchanganya na maji, na kisha kutoa mafuta kwa kunereka. Hii inasababisha mafuta ya haradali ambayo ni ya chini katika maudhui ya mafuta.
Thamani ya Lishe ya Mafuta ya Mustard
mafuta ya haradali, wasifu wa virutubisho umepewa hapa chini.
Kalori 884% Thamani ya kila siku*
Jumla ya mafuta 100 g
153%
Mafuta yaliyojaa 12 g
% 60
Mafuta ya polyunsaturated 21 g
Mafuta ya monounsaturated 59 g
sodiamu 0 mg
0%
Jumla ya wanga 0 g
0%
Fiber ya chakula 0 g
0%
Protini 0 g
0%
Vitamini A
0%
calcium
0%
Vitamini B-6
0%
magnesium
0%
vitamini C
0%
chuma
0%
Vitamini B12
0%
mafuta ya haradali Ina takriban 60% ya mafuta ya monounsaturated (MUFA), 21% ya mafuta ya polyunsaturated (PUFA) na 12% ya mafuta yaliyojaa.
Asidi hizi za mafuta huchukuliwa kuwa 'mafuta mazuri' kwani hazikusanyiko kwenye kuta za mishipa. Ladha yake kali inaweza kuhusishwa na kiwanja kinachoitwa allyl isothiocyanate. Pia ina glucosinolates na mali ya antimicrobial.
mafuta ya haradali Haina wanga, nyuzinyuzi, protini, vitamini na madini. rasilimali ya mitishamba mafuta ya haradaliina asidi ya alpha-linolenic, au ALA, asidi muhimu ya mafuta ya omega 3. kijiko cha chai mafuta ya haradali Ina kuhusu gramu 0.8 za asidi ya mafuta ya omega 3.
kijiko cha chakula mafuta ya haradali Ina takriban 124 kalori. Ina takriban gramu 8.3 za mafuta, ambayo gramu 2.9 za mafuta ya monounsaturated, gramu 1.6 za mafuta ya polyunsaturated na gramu 14 za mafuta yasiyojaa.
Mafuta ya mizeituni, mbegu ya kitaniina kiwango cha chini cha mafuta ya monounsaturated ikilinganishwa na mafuta ya zabibu na karanga.
Je! ni faida gani za mafuta ya haradali?
mafuta ya haradaliInajulikana kutibu magonjwa na matatizo yanayohusiana na moyo, ngozi, viungo, misuli na mengi zaidi.
Hupunguza hatari ya saratani
Tafiti, mafuta ya haradaliinaonyesha kuwa ina uwezo wa kupambana na saratani. Kiasi kikubwa cha asidi ya mafuta ya omega-3 husaidia kuzuia saratani ya tumbo na koloni. asidi linolenic Ina.
Utafiti wa Chuo Kikuu cha South Dakota pia unathibitisha hili. Walijaribu ufanisi wa haradali, mahindi na mafuta ya samaki katika panya walioathiriwa na saratani ya koloni. mafuta ya haradaliimegundulika kuwa na ufanisi zaidi kuliko mafuta ya samaki katika kuzuia saratani ya utumbo mpana.
mafuta ya haradaliina kiasi kikubwa cha asidi ya mafuta ya monounsaturated na polyunsaturated (MUFA na PUFA) omega 3 na asidi ya mafuta ya omega 6. Mafuta haya mazuri hupunguza hatari ya kupata ugonjwa wa moyo wa ischemic kwa 50%.
kutajirika mafuta ya haradaliInajulikana pia kuwa na athari za hypocholesterolemic (kupunguza cholesterol) na hypolipidemic (kupunguza lipid).
Inapunguza viwango vya cholesterol mbaya (LDL) na huongeza viwango vya cholesterol nzuri (HDL) mwilini, hivyo kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa.
Ni kichocheo cha asili
mafuta ya haradali Ni kichocheo cha asili chenye nguvu sana. Inaongeza usagaji chakula na hamu ya kula kwa kuchochea juisi ya usagaji chakula na nyongo kwenye ini na wengu.
Inapopigwa kwenye ngozi, pia huchochea mfumo wetu wa mzunguko na tezi za jasho. Hii inaboresha mzunguko wa damu katika mwili wote na kupanua ngozi ya ngozi kupitia jasho.
mafuta ya haradaliKipengele hiki cha diaphoretic cha sage husababisha joto la mwili kushuka na sumu kuondolewa kutoka kwa mwili.
Inachochea hisia katika misuli
Je! unahisi kufa ganzi kwenye misuli yako? kwa eneo lililoathiriwa mafuta ya haradali kutambaa na polepole misuli yako itaanza kupata hisia fulani.
Baridi na kikohozi
Kwa asili yake kali, mafuta ya haradali Imetumika kwa miongo kadhaa kutibu mafua na kikohozi.
Ina kipengele cha kupokanzwa ambacho huondoa msongamano katika mfumo wa kupumua. Ikichanganywa na kitunguu saumu, inafanya kazi vyema inaposajiwa kwenye kifua na mgongoni.
Ili kusafisha baridi na kikohozi mafuta ya haradali Njia nyingine ya kuitumia ni tiba ya mvuke. Mbegu za cumin na vijiko vichache kwenye sufuria ya maji ya moto mafuta ya haradali Ongeza na kuvuta mvuke. Hii husafisha mkusanyiko wa kohozi kwenye njia za hewa.
Hupunguza maumivu ya viungo na arthritis
ngozi mara kwa mara mafuta ya haradali Massage nayo hufanya kazi vizuri sana katika kuponya maumivu ya viungo na arthritis kwa kuongeza mtiririko wa damu na mzunguko wa damu katika mwili wote.
mafuta ya haradali Pia ina kiasi kikubwa cha asidi ya mafuta ya omega 3 ambayo hufanya kazi ya kupambana na uchochezi ili kupunguza ugumu wa viungo na maumivu yanayohusiana na arthritis.
Husaidia kuponya midomo iliyochanika
Matone mawili au matatu kwenye kitovu chako kila usiku kabla ya kwenda kulala mafuta ya haradali kugusa. Ndio, umeisoma vizuri! Matone mawili au matatu kwenye kifungo chako cha tumbo mafuta ya haradali kugusa. Ilimradi unafanya hivi kila usiku, hutawahi kuwa na wasiwasi kuhusu midomo iliyopasuka tena.
Inaboresha utendaji wa viungo
mafuta ya haradali Massage yenye massage hufufua mwili na kuboresha utendaji wa viungo kwa kuongeza mzunguko wa damu kwa sehemu zote za mwili.
Masomo, mafuta ya haradaliImeonekana kuwa sababu za kawaida za kutumia massager kwa massage ni kuongeza nguvu, kudumisha afya, na kutoa joto kwa mwili.
Ina antibacterial, antifungal na anti-inflammatory properties
mafuta ya haradaliInajulikana kuwa ina antibacterial, antifungal na anti-inflammatory properties. Tabia zake za kupinga uchochezi hupunguza maumivu na uvimbe, na hivyo kupunguza maumivu ya pamoja. selenium kuhusishwa na uwepo wake.
Masomo ya hivi karibuni mafuta ya haradali microemulsions zenye kwa E. koli Imeonyeshwa kufanya kazi kama wakala wa kuzuia bakteria. Glucosinolate iliyopo katika mafuta huzuia ukuaji wa bakteria zisizohitajika na microbes nyingine.
mafuta ya haradali Pia ina mali yenye nguvu ya antifungal ambayo inaweza kutibu upele wa ngozi na maambukizi yanayosababishwa na fungi.
Utafiti ulifanyika juu ya kuharibika kwa mkate wa rye (pamoja na uyoga) kwa kuathiriwa na mafuta tofauti. Kutokana na kuwepo kwa kiwanja kiitwacho allyl isothiocyanate mafuta ya haradaliimeonekana kuwa yenye ufanisi zaidi.
Manufaa kwa pumu
Pumu ni ugonjwa usio na tiba ya kudumu. Walakini, dalili na athari zake mafuta ya haradali inaweza kudhibitiwa na kupunguzwa sana kwa kutumia Hii inajulikana kuwa mojawapo ya matibabu salama na yenye ufanisi zaidi ya kutibu madhara ya pumu.
Hudhurungi kwenye kifua chako ili kuongeza mtiririko wa hewa kwenye mapafu wakati wa shambulio la pumu. mafuta ya haradali na massage. Unaweza pia kuzuia mashambulizi ya pumu kwa kumeza mchanganyiko wa mafuta ya haradali na kijiko cha asali mara tatu kwa siku.
Ni dawa bora ya kufukuza wadudu
Unapotoka nje, kidogo mafuta ya haradali kuomba, wadudu kukaa mbali na wewe.
mafuta ya haradaliKipengele hiki cha bidhaa kilitathminiwa katika utafiti uliofanywa Assam, India. Sifa za kuua za haradali na mafuta ya nazi zilitathminiwa dhidi ya mbu aina ya Aedes (S.) albopictus. mafuta ya haradaliHutoa ulinzi mrefu ikilinganishwa na mafuta ya nazi.
Hufanya meno kuwa meupe na kutibu matatizo ya meno
kijiko cha chai mafuta ya haradaliTengeneza kijiko 1 cha poda ya manjano na kijiko ½ cha chumvi. Kudumisha afya ya meno na gingivitisPaka mchanganyiko huu kwenye meno na ufizi mara mbili kwa siku ili kuondoa maumivu ya meno.
Inakuza kazi ya ubongo
mafuta ya haradaliInajulikana kuwa mkusanyiko mkubwa wa asidi ya mafuta inayopatikana katika mafuta ya mzeituni huongeza kazi ya ubongo na husaidia kutibu unyogovu. Pia inasemekana kuimarisha kumbukumbu na kuboresha kazi za utambuzi katika ubongo.
Huongeza afya kwa ujumla
mafuta ya haradaliInaweza kutumika kama tonic kuboresha afya ya jumla ya mwili. Inafaidika mwili mzima inapotumiwa au kutumika nje.
Faida za Mafuta ya Mustard kwa Ngozi
Huondoa matangazo meusi
kwa uso wako mafuta ya haradali Massage mara kwa mara inaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa ngozi, matangazo meusi na rangi ya ngozi.
Pamoja na unga wa chickpea, kijiko 1 cha mtindi na matone machache ya maji ya limao mafuta ya haradali tengeneza kuweka. Omba hii kwa uso na shingo.
Wacha ikae kwa dakika 10 hadi 15 kabla ya kuosha na maji baridi. Fanya hivi mara tatu kwa wiki kwa miezi michache na utaona matokeo bora.
Hupunguza sauti ya ngozi
mafuta ya haradalizina vitamini A, B complex na E, ambazo zote zinasaidia kupambana na kuzeeka na ngozi yenye afya. Kwa ngozi ya ujana, changanya sehemu sawa za haradali na mafuta ya nazi. Panda mchanganyiko huu kwenye ngozi yako kwa dakika 15 kila usiku na uioshe.
Ikiwa unatumia mara kwa mara, utaanza kuona kwamba sauti ya ngozi yako imekuwa nyepesi. Pia huchelewesha mwanzo wa mikunjo na kupunguza dalili za kuzeeka.
Ni kinga ya asili ya jua
Kabla ya kwenda nje, paga kiasi kidogo cha mafuta haya mazuri kwenye ngozi yako. Vitamini E ya juu katika mafuta haya hulinda ngozi yako kutokana na miale ya UV hatari na sumu ya mazingira. Usitumie kiasi kikubwa cha mafuta haya kwenye ngozi yako kwa sababu mafuta ya ziada huvutia vumbi na uchafuzi wa mazingira.
Hutibu vipele na maambukizi
mafuta ya haradaliIna nguvu ya kupambana na uchochezi, antibacterial na antifungal mali ambayo husaidia kuzuia maambukizi na kutibu upele wa ngozi na mzio. Pia huzuia ukavu na kuwasha.
mafuta ya haradaliKamili kwa kuchelewesha kuzeeka. ziada ndani Vitamini E Kiasi chake husababisha kupunguzwa kwa kiasi kikubwa kwa wrinkles na ishara nyingine za kuzeeka kwa ngozi kwa matumizi ya kawaida.
Faida za Mafuta ya Mustard kwa Nywele
Huchochea ukuaji wa nywele
Massage ya nywele mara kwa mara hulisha ngozi ya kichwa. mafuta ya haradaliHuchochea ukuaji wa nywele kwa kuongeza mzunguko wa damu kwenye ngozi ya kichwa. Ina protini, ambayo ni sehemu muhimu ya nywele, na asidi ya mafuta ya omega 3 ambayo inalisha nywele na kukuza ukuaji wa nywele.
Mali ya antibacterial na antifungal ya mafuta haya kupoteza nyweleInazuia upotezaji wa nywele na inahakikisha ukuaji mzuri wa nywele. Ni rahisi sana kutumia mafuta haya kwa ukuaji wa nywele.
Tu massage nywele yako na kichwa na baadhi ya mafuta. Funika nywele zako na kofia kwa karibu masaa 3 na kisha shampoo. Utaona matokeo yanayoonekana baada ya matumizi machache.
Huzuia mvi mapema
mafuta ya haradaliImejaa vitamini na madini muhimu ambayo, kwa matumizi ya kawaida, husaidia kuzuia mvi ya nywele mapema. Unaweza kutumia hii kabla ya kwenda kulala. kwa nywele zako mafuta ya haradali Omba na uondoke kwa dakika 30 kabla ya kuosha.
Hutibu mba na ngozi ya kichwa kuwasha
mafuta ya haradaliTabia zake za antibacterial na antifungal huhakikisha ngozi ya kichwa yenye afya bila mba na kuwasha.
Changanya kiasi sawa cha haradali na mafuta ya nazi na uikate kwenye nywele zako. Funika nywele zako na kitambaa na uondoke kwa saa mbili. Osha na shampoo kali. Fanya hivi mara chache kwa wiki na baada ya muda utaona kwamba mba imekwenda.
Matumizi ya Mafuta ya Mustard
Mafuta haya yana matumizi mengi.
Matumizi ya Jikoni
- mafuta ya haradali Inaweza kutumika kama kiungo kikuu katika sahani za mboga na zisizo za mboga.
- Inaweza kutumika kama mavazi ya saladi na limao na asali.
- Baadhi ya kachumbari zinaweza kutengenezwa kwa kutumia mafuta ya haradali.
Matumizi ya Urembo
- Paka mafuta kwenye ngozi kwa dakika 10 ili kuondoa ngozi, kupunguza dalili za kuzeeka, kutibu kuwasha na uwekundu wa ngozi.
- mafuta ya haradali Massage kamili ya mwili husaidia kupumzika mwili na kulisha ngozi kwa undani.
– Imechemshwa na majani ya hina mafuta ya haradaliInasemekana kuongeza ukuaji wa nywele na kuimarisha follicles ya nywele.
Mustard YMadhara ya Mtandao
- Kutokana na kuwepo kwa kiasi kikubwa cha asidi ya eruciki kwenye mafuta, inaweza kusababisha upungufu wa damu.
- mafuta ya haradaliKuchukua kiasi kikubwa kunaweza kuongeza hatari ya saratani ya mapafu.
- Huweza kusababisha kutokwa na damu ukeni ambayo inaweza hatimaye kusababisha kuharibika kwa mimba.
– Kutumia kiasi kikubwa cha mafuta haya kunaweza kuwa na madhara kwa moyo.
