Naon Wakame? Wakame mangrupikeun galur anu dibudidayakan di Jepang sareng Korea salami abad.rumput lautEureun. Salian nyadiakeun rasa unik sarta tékstur pikeun soups sarta salads, éta low di kalori. Juket laut Wakame jadi puseur perhatian sabab beunghar ku rupa-rupa vitamin jeung mineral. Mangpaat juket laut Wakame dibasajankeun ningkatkeun kaséhatan jantung nepi ka leungitna beurat.
Naon Wakame?
Éta mangrupikeun juket laut coklat atanapi héjo poék anu biasa dianggo dina masakan Jepang. Cai mibanda rasa asin pisan hampang jeung rada amis. Hal ieu dipaké dina sup miso di Jepang. Sup miso nyaéta sup tradisional Jepang.
Mangpaat Juket Laut Wakame
Naon Wakame?
Eusi gizi anu beunghar
Wakamen rendah kalori tapi nyayogikeun jumlah gizi anu saé. Malah dina jumlah leutik, éta sumber mineral kayaning yodium, mangan, folat, magnésium jeung kalsium anu bakal mantuan minuhan kabutuhan gizi. Nilai gizi 2 sendok (10 gram) juket laut wakame atah nyaéta kieu:
Kalori: 5
Protéin: 0.5 gram
Karbohidrat: 1 g
Iodin: 280% tina Reference Daily Intake (RDI)
Mangan: 7% tina RDI
Folat: 5% tina RDI
Natrium: 4% tina RDI
Magnésium: 3% tina RDI
Kalsium: 2% tina RDI
Ogé ngandung vitamin A, C, E jeung K, kitu ogé beusi, tambaga jeung fosfor.
Ieu mangrupakeun sumber euyeub beusi
beusiNgaronjatkeun produksi sél getih beureum. Éta ngabantosan prosés métabolik énzim anu dijalankeun ku awak pikeun nyerna protéin sareng nyerep gizi tina dahareun. Kakurangan beusi mangrupikeun kakurangan gizi anu paling umum. Éta nyababkeun telat perkembangan, gangguan paripolah, turunna kinerja sareng turunna résistansi kana inféksi. Cara anu pangsaéna pikeun nyegah kakurangan beusi nyaéta tuang tuangeun anu beunghar beusi sapertos juket laut wakame.
Beunghar asam lemak omega 3
Juket laut Wakame mangrupikeun sumber asam lemak omega 3, anu mangrupikeun asam lemak ésénsial sabab henteu tiasa dilakukeun ku awak manusa. Omega 3 mangpaat pikeun nurunkeun koléstérol, ngalawan depresi, ngirangan kahariwang, ngubaran diabetes, ngirangan peradangan, ngaleungitkeun rematik sareng ngamajukeun kaséhatan kulit. Éta ogé ngabantosan ngirangan beurat sareng ngajamin kamajuan kakandungan anu séhat.
Juket laut Wakame mangrupikeun sumber iodin anu saé. Ieu ngandung ngeunaan 42 mcg iodin per gram. yodiumÉta mineral penting anu dianggo ku awak urang pikeun ngahasilkeun hormon tiroid anu ngadukung pertumbuhan, métabolisme, sintésis protéin sareng perbaikan sél. Kakurangan iodin ngabalukarkeun hypothyroidism, hiji kaayaan dimana tiroid teu bisa nyieun cukup hormon tiroid pikeun ngarojong fungsi normal na. Gejala kakurangan kaasup gain beurat, kacapean, bulu leungitna sarta kulit garing.
nurunkeun tekanan darah
Darah tinggi mangrupikeun kaayaan anu nyababkeun tegangan tambahan dina jantung sareng pembuluh darah, ngaleuleuskeun otot jantung sareng ningkatkeun résiko panyakit jantung. Sababaraha panalungtikan nyatakeun yén ngadahar juket laut wakame tiasa ngabantosan ngajaga tekanan darah sareng ningkatkeun kaséhatan jantung.
Nurunkeun koléstérol
Kolesterol maénkeun peran penting dina awak, ti produksi hormon nepi ka nyerna lemak. Koléstérol luhur nyababkeun akumulasi dina urat. Ku alatan éta, éta ngahalangan aliran getih sareng ningkatkeun résiko serangan jantung sareng stroke. Studi némbongkeun yén wakame juket laut nurunkeun kadar kolesterol sarta ngaronjatkeun kaséhatan jantung.
ngalawan kanker
Mangpaat juket laut wakame anu paling kuat nyaéta kamampuan pikeun ngahambat pertumbuhan sél kanker. Ieu nyegah tumuwuhna sarta sumebarna sél kanker payudara. Éta ogé ngahambat kamekaran sél kanker usus besar sareng ginjal.
nurunkeun gula getih
Sababaraha studi nunjukkeun yén wakamen nurunkeun gula getih,résistansi insulinkapanggih ngahambat perkembangannya. Gula getih sareng résistansi insulin mangrupikeun dua faktor anu paling penting anu nyababkeun ngembangkeun diabetes.
Ngabantosan ngirangan beurat
Anu nyobian ngirangan beurat tiasa tuang juket laut wakame. Sabab mangrupa kadaharan anu miboga sipat bantu langsing.Ieu suppresses gain beurat sarta ngurangan jaringan adipose. Ogé ngurangan wewengkon cangkéng.
100 gram wakame juket laut nyadiakeun 15 persen tina nilai poean kalsium diperlukeun pikeun nyegah osteoporosis. Pangan anu beunghar kalsium ningkatkeun pertumbuhan tulang sareng ngagancangkeun perbaikan tulang. Kakurangan kalsium hartosna awak bakal nyandak kalsium tina tulang sareng ngirangan massa tulang.
Wakame juket laut cilaka
Sanajan wakame juket laut umumna cageur, meakeunana dina jumlah badag bisa ngabalukarkeun efek samping ngarugikeun di sababaraha urang.
Sababaraha merek ngandung jumlah natrium anu luhur, anu tiasa ningkatkeun tekanan darah dina jalma anu sénsitip kana épékna.
Éta ogé luhur di iodin. Sanajan iodin dipikabutuh pikeun produksi hormon tiroid, consuming eta dina jumlah kaleuleuwihan harms kaséhatan tiroid. muriang, nyeri beuteung, seueul jeung mencret bisa ngabalukarkeun gejala kayaning
Ganggang Wakame tiasa ngandung sababaraha logam beurat sareng polutan sabab ditambang ti laut. Sanajan kitu, loba studi geus kapanggih jumlahna janten unremarkably low.
