Sanajan disebut chestnut, chestnut cai teu kacangan pisan. Ieu mangrupikeun sayuran umbi anu tumbuh di rawa, balong, sawah sareng danau deet. Mangpaat chestnut cai kaasup aiding leungitna beurat, inhibiting tumuwuhna kanker, sarta ngaronjatkeun nyerna.
Éta mangrupikeun sayuran asli ka seueur pulo di Asia Tenggara, Cina Kidul, Taiwan, Australia, Afrika, sagara India sareng Pasifik. Éta tiasa dianggo atah atanapi asak dina tuangeun. Ieu bisa ditambahkeun kana pangan kayaning french fries, cutlets sarta salads. Mibanda daging bodas.
Naon cai chestnut?
Éta mangrupikeun sayuran akuatik / jero cai anu tumbuh di Cina, India sareng bagian Éropa. Dua spésiés tumuwuh kalayan ngaran chestnut cai - Trapa natans (alias tutuwuhan akuatik atawa kacang Jesuit) jeung Eleocharis dulcis.
Trapa natans (caltrop cai atawa 'ling') dibudidayakeun di Éropa Kidul jeung Asia. Eleokaris dulcis dipelak sacara éksténsif di Cina. Sabab,Trapa natans disebut landak cai Éropa, sedengkeun nu terakhir katelah landak cai Cina.
Nilai gizi tina chestnut cai
Ieu pinuh ku gizi. Eusi gizi 100 gram chestnut cai atah nyaéta kieu:
Kalori: 97
Gajih: 0.1 gram
Karbohidrat: 23.9 g
Serat: 3 gram
Protéin: 2 gram
Kalium: 17% tina RDI
Mangan: 17% tina RDI
Tambaga: 16% tina RDI
Vitamin B6: 16% tina RDI
Riboflavin: 12% tina RDI
Naon mangpaat chestnut cai?
Éta ngandung tingkat antioksidan anu luhur anu tiasa ngalawan panyakit. IEHUtamana beunghar antioksidan asam ferulic, gallocatechin gallate, epicatechin gallate sareng catechin gallate.
Éta ngabantosan nurunkeun tekanan darah sareng ngirangan résiko panyakit jantung.
Éta rendah kalori sareng eusi cai anu luhur. Ku alatan éta, éta mantuan leungit beurat ku tetep pinuh pikeun lila.
Chestnut cai ngandung kadar asam ferulic antioksidan anu kacida luhurna. asam Ferulic suppresses tumuwuhna sél kanker payudara, kulit, tiroid, paru sarta tulang.
Ieu relieves nyeri jeung peradangan.
CBisa dipaké pikeun ngubaran iritasi kulit, borok lambung, muriang jeung ailments otak nu patali umur.
Dahar sayuran cai ieu ngabantosan ngatur diabetes.
hemorrhoids, maag peujit, diverticulitis sareng tiasa ngabantosan ngubaran masalah pencernaan sapertos panyakit réfluks gastroesophageal.
Éta mangrupikeun rasa anu seueur dikonsumsi di nagara-nagara Asia. Éta serbaguna sareng tiasa dikonsumsi atah, pindang, digoréng, dipanggang, acar atanapi manisan.
Contona, chestnuts cai dikupas sarta sliced, sarta bentuk irisan ieu dikonsumsi barengan masakan lianna kayaning aduk-fries, omelets na salads.
Kusabab dagingna garing, amis, sapertos apel, éta ogé tiasa didahar seger saatos dikumbah sareng dikupas. Nu matak, dagingna tetep garing sanajan geus dikulub atawa digoréng.
Cilaka cai chestnut
Éta mangrupikeun sayuran anu séhat sareng bergizi nalika dikonsumsi dina moderat. Sanajan kitu, eta bisa jadi teu cocog pikeun dulur.
chestnuts cai aya dina grup sayuran starchy.Sayur aci Karbohidratna kawilang luhur, janten penting pikeun ngonsumsi sacukupna pikeun nyegah lonjakan anu teu dihoyongkeun dina kadar gula getih, khususna upami anjeun ngagaduhan diabetes.
Sababaraha urang bisa jadi alérgi kana chestnut cai, nu bisa ngabalukarkeun gejala alergi dahareun kayaning hives, itching, bareuh, sarta redness.
