ShrimpKe e 'ngoe ea mefuta ea likhetla tse jeoang haholo. E na le phepo e nepahetseng haholo empa ha e fumanehe lijong tse ngataiodine E na le limatlafatsi tse ngata tse kang
Leha ho le joalo, sena likhofuHo boleloa hore lijo ha li na bophelo bo botle ka lebaka la k'holeseterole e ngata. Ho nahanoa hore li-shrimp tse ruiloeng li na le litlamorao tse mpe tsa bophelo bo botle ha li bapisoa le li-shrimp tse tšoasitsoeng naheng.
Temaneng ena "Srimp e bolela'ng", "Melemo le likotsi tsa shrimp", "Shrimp properties", "Shrimp vitamin value", "Shrimp protein" boitsebiso bo tla fanoa.
Shrimp ke eng?
Shrimp Ke khofu e jeoang lefatšeng ka bophara. Likhetla tsa tsona tse thata, tse benyang li fapana ka 'mala ho tloha ho sootho ho ea ho o moputsoa. E na le sebopeho se bonolo kapa se thata ho itšetlehile ka mefuta-futa.
Boleng ba Phepo ea Shrimp
E na le boemo bo tsotehang ba phepo e nepahetseng. lik'hilojule ka shrimp e tlase haholo, 85-gramme e na le lik'hilojule tse 84 'me ha e na lik'habohaedreite.
lik'hilojule ka shrimp hoo e ka bang 90% e tsoa ho protheine, e setseng e tsoa mafura. 85 dikgerama phepo e nepahetseng ea li-shrimp ke ka tsela e latelang:
Likhalori: 84
Liprotheine: 18 gram
Selenium: 48% ea RDI
Vithamine B12: 21% ea RDI
Tšepe: 15% ea RDI
Phosphorus: 12% ea RDI
Niacin: 11% ea RDI
Zinc: 9% ea RDI
Magnesium: 7% ea RDI
Shrimp E na le protheine e ngata, e na le lik’hilojule tse fokolang, ’me e na le livithamine le liminerale tse ngata, tse kang niacin le selenium.
ShrimpKe habohlokoa ho hlokomela hore ke e 'ngoe ea lijo tse ruileng ka ho fetisisa ka k'holeseterole lefatšeng. nne ho isa ho tse hlano shrimpe na le limiligrama tse fetang 150 tsa cholesterol. Leha ho le joalo, lithuto li na le tšebeliso ea li-shrimpe bontša hore ha e ame maemo a k'holeseterole hampe.
Melemo ea Shrimp ke Efe?
E na le li-antioxidants
Mofuta o ka sehloohong oa antioxidant ho shellfish ena ke carotenoid e bitsoang astaxanthin.
Astaxanthin, shrimp Ke karolo ea algae e jeoang ke Antioxidant ena e ikarabella bakeng sa 'mala o mofubelu oa lisele tsa sebōpuoa sena sa leoatle.
Astaxanthin e sebetsa hantle ho fokotsa kotsi ea mafu a fapaneng a sa foleng. E thusa ho matlafatsa methapo ea mali, ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo.
E boetse e thusa ho phahamisa boemo ba "cholesterol" e ntle ea HDL, e leng ntlha ea bohlokoa bophelong ba pelo. Ho feta moo, e boetse e na le molemo bakeng sa bophelo bo botle ba boko.
Lintho tse khahlanong le ho ruruhaAlzheimer E thibela tšenyo ea lisele tsa boko tse bakang tahlehelo ea mohopolo le mafu a neurodegenerative.
K'holeseterole e phahameng
Sejo sa 85-gram se na le 166 mg ea cholesterol. E na le k'holeseterole e ka bang 85% ho feta lijo tse ling tsa leoatleng joalo ka tuna.
Batho ba bangata ba tšaba lijo tse nang le k'holeseterole e ngata. Empa liphuputso li bontša hore ho ke ke ha e-ba joalo ho batho ba bangata hobane ke kotara feela ea baahi e hlokomelang k'holeseterole ea lijo.
Ho tse ling, k'holeseterole ea lijo e na le phello e fokolang feela maemong a k'holeseterole maling.
Lebaka ke hore boholo ba k’holeseterole e maling e hlahisoa ke sebete, e nang le k’holeseterole e fokolang e tsoang lijong ho feta eo sebete se e hlahisang. Ho fapana le moo shrimp ka ho phahamisa "cholesterol" e ntle "ea HDL,triglycerides e theola.
E na le lintho tse thibelang botsofali
Khanya ea letsatsi ke e 'ngoe ea lisosa tsa bohlokoa tsa botsofali ba letlalo. Ntle le tšireletso, esita le metsotso e seng mekae ea ho pepesehela khanya ea letsatsi le UVA e ka baka mats'obetso, likoli kapa ho chesoa ke letsatsi.
ShrimpE na le maemo a phahameng a carotenoid e itseng e bitsoang astaxanthin, antioxidant e matla e ka fokotsang haholo matšoao a botsofali ba letlalo ka lebaka la UVA le khanya ea letsatsi. Batho ba nang le sekodi le letlalo le sosobaneng shrimp e ka ja.
E ka fokotsa ho senyeha ha macular ho amanang le lilemo
Lithuto, shrimpe bontša hore e na le motsoako o kang oa heparin o ka thusang ho phekola neovascular AMD.
E ka ntlafatsa bophelo bo botle ba masapo
ShrimpLi-vithamine tse fapa-fapaneng, tse kang protheine, calcium, phosphorus le magnesium, li ka thusoa ka katleho ho loantša ho senyeha ha masapo.
E ka ntlafatsa bophelo bo botle ba kelello
ShrimpE na le litekanyo tse phahameng tsa tšepe, e leng karolo ea bohlokoa ea liminerale ts'ebetsong ea ho kopanya oksijene ho hemoglobin.
Ka tšepe e eketsehileng tsamaisong, ho eketseha ha oksijene ho ea mesifa ho ka etsahala, e fanang ka matla le mamello ha e ntse e eketsa phallo ea oksijene bokong, ho ntlafatsa kutloisiso, mohopolo le mahloriso.
Lithuto, shrimpE fana ka maikutlo a hore astaxanthin e fumanoang ka kedare e ka thusa ho ntlafatsa ts'ebetso ea mohopolo, ho phela ha lisele tsa boko le ho fokotsa kotsi ea mafu a encephalitis.
Hape ke mohloli o motle oa iodine, e ka thusang 'mele oa motho ho etsa lihomone tsa qoqotho. Lihomone tsa qoqotho li bohlokoa bakeng sa khōlo ea boko nakong ea lesea le boimana.
E ka fokotsa bohloko ba ho ilela khoeli
Shrimp Ke mohloli oa omega 3 fatty acids, e leng mefuta e molemo ea k'holeseterole. Tsena li ka felisa litlamorao tse mpe tsa omega 6 fatty acids le ho thusa ho imolla mahlaba a ho ilela khoeli ho basali. E ka boela ea khothalletsa ho phalla ha mali ka bophelo bo botle lithong tsa pelehi ka ho fokotsa mefuta e meng e kotsi ea k'holeseterole maling.
Likotsi tsa Shrimp ke Life?
Allergy ea Shrimp
allergy ea likhofu; ka holimo ho robeli ka litlhapi, makotomane, linate, koro, lebese le soya ho hana lijoclassified as one of the Ho hanana le likhohoNtho e tloaelehileng ka ho fetisisa e bakang ramatiki ea ramatiki ke tropomyosin, protheine e fumanoang shellfish.
Liprotheine tse ling tse ka etsang hore motho a itšoare ka har'a shellfish ena ke "arginine kinase" le "hemocyanin".
Ho hanana le likhohoMatšoao a shingles aa fapana ’me a ka ’na a akarelletsa ho hlohlona ha molomo, mathata a tšilo ea lijo, ho tsubella linkong, kapa ho arabela ha letlalo ka mor’a ho ja.
Batho ba bang ba ka 'na ba ba le maikutlo a anaphylactic. Ena ke karabelo e kotsi le ea tšohanyetso e ka fellang ka ho oela, ho ilibana kapa esita le lefu haeba e sa phekoloe kapele.
Haeba u alejiki ho li-shellfish, tsela feela ea ho thibela ho hana ho hana ke ho khaotsa ho li ja ka ho feletseng.
Motsoako
Joalo ka mefuta e mengata ea lijo tsa leoatleng, shrimp E boetse e na le mesaletsa ea mercury, e leng kotsi bophelong ba batho mme e ka lebisa chefong ea mercury, mathata a pono le ho fokotsa bophelo ba lesea.
Leha ho le joalo, li bakoa ke ho bokellana ho feteletseng ha mercury. ShrimpHafeela u ja ka mokhoa o itekanetseng le ka mokhoa o leka-lekaneng, mercury content e ke ke ea e-ba bothata bo boholo.
Li-purines
Le hoja li-purines e le ntho ea tlhaho le ea bohlokoa 'meleng, maemo a feteletseng a ka ba kotsi, haholo-holo ho batho ba nang le mafu a kang gout.
Li-purines li fetoha uric acid ha lisele li shoa, 'me liphio li laola le ho tsamaisa phallo ea uric acid ka hare kapa ka ntle ho' mele.
Shrimpe na le maemo a itekanetseng a purine, a loketseng batho ba bangata empa ho ba seng ba ntse ba e-na le gout, boemo bo bakoang ke maemo a phahameng a uric acid, e ngata haholo. ja li-shrimpe ka mpefatsa bothata bona.
A na u ka ja Shrimp e tala?
li-shrimp tse tala E jeoa litsong tse ngata lefatšeng ka bophara. Libakeng tse ling, mokelikeli o ka har'a lihlooho tsa tsona o nkoa e le monate.
naheng ea japan li-shrimp tse talaLi-sashimi tse ncha tse entsoeng ka letlalo li jeoa haholo, 'me shellfish ena Chaena e jeoa e ntse e phela ka mor'a hore e qoetsoe ka har'a joala bo matla bo bitsoang baijiu.
Leha ho le joalo, shellfish ena e ka ba le libaktheria, likokoana-hloko le likokoana-hloko tse ka bakang chefo kapa maloetse. Tsena li ka bolaoa feela ka ho pheha mocheso o phahameng. Ha hoa bolokeha ho ja lijo tse tala ka lebaka la kotsi ea lijo tse chefo.
Tse tala hangata li Vibrio E na le baktheria e bitsoang Ho na le mefuta e fetang 12, e 70 ea eona e tsebahala e baka mafu ho batho.
299 li-shrimp tse tala Phuputsong e 'ngoe ea sampuli ea thuto, 55% ea bona e ne e ka ba kotsi, e ikarabella bakeng sa maemo a kang gastritis, k'holera le tšoaetso. Vibrio mefuta e 'nile ea khetholloa.
Chefo ea lijo ke boloetse bo tloaelehileng bo amanang le ho ja lijo tse tletseng libaktheria. Matšoao a kenyeletsa ho hlatsa, mahlaba ka mpeng, feberu le letšollo.
Ho feta 90% ea linyeoe tsa chefo ea lijo, kaofela li-shrimp tse talafumaneha ka Salmonella, E. coli, Vibrio kapa Bacillus lebaka.
Ho phaella moo, norovirus hangata e shrimp Ke lefu le tšoaetsanoang le amanang le ho ja likhofu tse tala tse kang
Ka hona, batho ba baholo, bakhachane le bana ba banyenyane shrimp e tala kapa e sa butsoang hantle ha baa lokela ho ja hobane ba kotsing e kholo ea ho tšoaroa ke lefu le bolaeang.
Mokhoa oa ho lokisa shrimp?
Ho ja li-shrimp tse talaha e khothalletsoe ka baka la kotsi ea ho jeoa ke chefo. Ho pheha ke mokhoa o sireletsehileng ka ho fetisisa. Mekhoa e fosahetseng ea ho sebetsana le ho boloka e ka eketsa kotsi ea tšoaetso, kahoo e lokela ho rekoa sebakeng se sireletsehileng.
li-shrimp tse ncha e lokela ho ba sehatsetsing le ho jeoa nakong ea matsatsi a mane kapa ho hoamisoa ho fihlela likhoeli tse hlano. Tsela e sireletsehileng ka ho fetisisa ea ho qhibilihisa tse leqhoa ke ho li ntša ka har'a liphutheloana tsa tsona ebe u li kenya ka sehatsetsing bosiu bo le bong kapa lihora tse 24. Sena se fokotsa ho ata ha libaktheria tse kotsi.
Le hoja mekhoa e joalo e fokotsa ho ata ha libaktheria tse kotsi, ha e bolaee libaktheria tsohle tse teng. Ka hona, le haeba u lokisetsa ka hloko li-shrimp tse tala e ntse e baka kotsi ea ho kula.
Ho e-na le hoo, ho fihlela e e-ba lerootho kapa e pinki ka 'mala kapa e fihla mocheso o ka hare oa 63℃. u lokela ho pheha shrimp. Libaktheria tse kotsi le likokoana-hloko tse ngata li tlosoa nakong ea ho pheha.
Tsela ea ho ja le ho khetha Shrimp?
Boleng bo botle, eseng kotsi, bo tšoaelitsoeng kapa bo silafetseng, li-shrimp tse ncha Ho bohlokoa ho khetha. li-shrimp tse tala Ha u reka, etsa bonnete ba hore li ntse li le teng.
Likhetla li lokela ho ba tse bonaletsang le botala bo bohlooho, bo sootho bo pinki kapa bo pinki bo bobebe ka 'mala. Matheba a lefifi kapa matheba a matšo holim'a likhetla a bontša tahlehelo ea boleng.
Holim'a moo, li-shrimp tse tala le tse phehiloeng e lokela ho ba le monko o monate, "joaloka leoatle" kapa monko o letsoai. Haeba e na le monko o kang oa tlhapi kapa oa ammonia, ho ka etsahala hore e senyehile ebile ha e bolokehe ho sebelisoa.
Ka hoo;
Shrimpke phoofolo ea metsing e nang le melemo e mengata ea bophelo bo botle. E na le livithamine le liminerale tse sa tšoaneng 'me ke mohloli o ruileng oa protheine.
ho ja li-shrimpE molemo bakeng sa bophelo bo botle ba pelo le boko ka lebaka la omega 3 fatty acids le antioxidant astaxanthin content.
Leha e na le k'holeseterole e phahameng, ha e na phello e mpe bophelong ba pelo. Leha ho le joalo, ho e sebelisa e le tala ho na le kotsi ea bophelo bo botle kaha e ka ’na ea e-ba le libaktheria tse kotsi le livaerase.
