Tomate ke litholoana tsa bohlokoa tsa salate. Kea tseba hore u tseba tamati e le meroho, empa tamati ke tholoana ea botanical. Hobane pepere, okra, likomkomere, eggplant se mela paleseng ya semela. Le hoja ho latela botaniki e hlalosoa e le meroho, re sebelisa tamati e le meroho ka kichineng. Melemo ea tamati e kenyelletsa bophelo bo botle ba mahlo, ho theola khatello ea mali, ho imolla mathata a mala. Ho phaella moo, e molemo bakeng sa tšilo ea lijo, e susumetsa phallo ea mali, e fokotsa k'holeseterole. E thibela ho tsofala pele ho nako hammoho le ho fokotsa ho ruruha. E thusa ho loantša mefuta e fapaneng ea mofetše.
Tamati, ka saense e bitsoang "Solanum lycopersicum", ke tholoana ea semela se tsoang lelapeng la nightshade le tsoaletsoeng Amerika Boroa. Tamati e fetohang kgubedu ha e butswitse; E ka ba le mebala e sa tšoaneng, ho akarelletsa le mosehla, lamunu, le tala le pherese.
Melemo ea tamati ke efe?
Ke mohloli o ruileng oa livithamine le liminerale. Melemo ea tamati ke ka lebaka la limatlafatsi tsena tse ngata.
Boleng ba phepo ea tamati
Likahare tsa phepo ea ligrama tse 100 tsa tamati ke tse latelang:
Litamati ke mohloli o mongata oa vithamine C. Vithamine C e thibela phello ea li-radicals tsa mahala tse senyang 'mele.
Hape ke mohloli oa vithamine A, potasiamo le tšepe. Le hoja potasiamo e boloka bophelo bo botle ba methapo, tšepe e thusa ho boloka phallo ea mali e tloaelehileng.
Vithamine K, e hlokahalang bakeng sa ho thibela mali le ho boloka ho tsoa ha mali tlas'a taolo, e boetse e fumanoa ka bongata ka tamati.
bokhoni ba ho thibela kankere
tamati Vithamine ea C E ruile ka li-antioxidants joalo ka
E thibela mofetše ka ho loantša li-radicals tsa mahala tse tsejoang hore li baka mofetše.
Melemo ea bophelo bo botle ba pelo
Lithutong tse mabapi le mafu a pelo, maemo a tlaase a lycopene le beta-carotene maling a ile a eketsa kotsi ea lefu la pelo le stroke.
Litamati li fana ka litekanyetso tse phahameng tsa lintho tsena tsa bohlokoa.
Lihlahisoa tsa tamati li na le phello e sireletsang karolong e ka hare ea methapo ea mali. E fokotsa kotsi ea ho koala mali.
Ka tšobotsi ena, e molemo bakeng sa bophelo bo botle ba pelo.
E sireletsa bophelo bo botle ba mahlo
Litamati li na le carotenoids tse kang lycopene, lutein le beta-carotene, tse molemo bakeng sa bophelo bo botle ba mahlo.
Metsoako ena ea carotenoid e sireletsa ho senyeha ha macular e amanang le lilemo le mafu a mang a mahlo.
molemo bakeng sa tshilo ya dijo
Metsi le fiber tse ka har'a tamati li sebetsa hantle ho ba nang le bothata ba ho patoa.
E laola khatello ea mali
Lycopene ka tamati e theola khatello ea mali.
Litholoana tsena tse monate li boetse li na le potasiamo e ngata, e leng mineral e tsejoang ka ho theola khatello ea mali. Potassium e fokotsa litlamorao tsa sodium.
Ho feta moo, potasiamo e kokobetsa tsitsipano maboteng a methapo ea mali, e fokotsa khatello ea mali le ho feta.
Leha ho le joalo, ho molemo hore u se ke ua ja potassium e ngata, kaha e ka lebisa ho majoe a liphio.
E kokobetsa matšoao a ho khaotsa ho ilela khoeli
Phuputso ea lipatlisiso e fumane hore ho noa lero la tamati ho imolla matšoao a ho khaotsa ho ilela khoeli a kang ho tšoenyeha, mokhathala le ho otla ha pelo.
Ho lokisa tšenyo e bakiloeng ke ho tsuba
Coumaric acid le chlorogenic acid ka litaba tsa eona li loana le nitrosamines, e leng tsona tse ka sehloohong tse bakang kankere lisakerete.
Vithamine A, e fumanoang ka bongata ho tamati, e fokotsa phello ea lintho tse bakang kankere.
Vithamine C ke e 'ngoe ea limatlafatsi tseo mosali leha e le ofe a li hlokang nakong ea bokhachane ho boloka eena le lesea la hae ba phela hantle. E thusa ho thehoeng ha masapo, meno le marenene a phetseng hantle.
Vithamine ena e boetse e thusa ho monya tšepe hantle 'meleng, e leng limatlafatsi tse ling tsa bohlokoa nakong ea bokhachane.
ka tamati lycopenee sireletsa khahlanong le tšenyo ea lisele. Ho ja tamati ho eketsa bioavailability ea tšepe.
Vithamine C ka har'a eona e thusa ho sireletsa bophelo bo botle ba 'mè le lesea.
Melemo ea tamati bakeng sa letlalo
Phuputsong e entsoeng, motsoako oa paste ea tamati le oli ea mohloaare e ne e sireletsa letlalo khahlanong le tšenyo ea letsatsi.
Lycopene ka har'a eona e boloka letlalo le le lecha.
E tiisa li-pores.
E phekola makhopho.
E tsosolosa letlalo le lerootho.
E loantša ho ruruha ha letlalo.
Melemo ea tamati bakeng sa moriri
ka tamati vithamine A E etsa hore moriri o be matla.
E boetse e etsa moriri o benyang.
Vithamine C ka tamati e ntlafatsa bophelo bo botle ba moriri.
Na tamati e fokolisa?
Ho ea ka phuputso e entsoeng Chaena, lero la tamati le fokotsa boima ba 'mele haholo, mafura a' mele le sekhahla sa letheka.
E boetse e theola k'holeseterole, e ka bakang boima ba 'mele.
Ntle le ho ba mohloli o moholo oa li-antioxidants, tamati e na le fiber e ngata le lik'hilojule tse fokolang.
Ka hona, e eketsa maikutlo a ho khora. E bile e fokotsa ho kenngoa ha khalori. Ka hona, e thusa ho theola boima ba 'mele.
Na u lokela ho pheha tamati kapa u e je e le tala?
Liphuputso li bontša hore ho pheha tamati ho eketsa boleng ba eona ba phepo. Haholo-holo, e eketsa ts'ebetso ea antioxidant. E eketsa katleho ea motsoako oa lycopene.
Tsela ea ho khetha le ho boloka tamati?
Ha u khetha tamati, fofonela kutu. Ba nang le monko o monate o monate ba molemo.
Khetha tse chitja le tse boima. Ha e le hantle, ha hoa lokela ho ba le matetetso le matheba, 'me ha ea lokela ho sosobana.
Boloka tamati e ncha le e butsoitseng sebakeng se phodileng, se lefifi. E kgothaletswa ho beha ba le motso lehlakoreng fatše le jang ka hare ho matsatsi a seng makae.
Ha ho kgothaletswe ho boloka ka sehatsetsing. Hobane e senya tatso ea eona. Haeba u tla e kenya ka sehatsetsing, e ntše hoo e ka bang hora pele u e sebelisa.
Litamati tse entsoeng ka makotikoting li ka nka likhoeli tse 6 li sa bulehe. Haeba e butsoe, u ka e boloka ka sejaneng sa khalase se koetsoeng ka sehatsetsing ho fihlela beke. Peista ea tamati kapa soso e ka lula ka sehatsetsing ho fihlela likhoeli tse peli.
Joalokaha ho boletsoe ka holimo, melemo ea tamati e ke ke ea baloa. Leha ho le joalo, tholoana ena e ka ’na ea se be le phello e tšoanang ho bohle ’me e ka ba kotsi ha e jeoa ho feta tekano. Litla-morao tse ka bang teng tsa tamati ha li jeoa ho feta tekano ke tse latelang;
Litamati li na le asiti 'me li ka baka ho otloa ke pelo.
E ka baka allergy ho batho ba bang. Matšoao a ho kula ha tamati a kenyelletsa hives, lekhopho la letlalo, eczema, ho khohlela, ho ethimola, maikutlo a ho hlohlona 'metsong, le ho ruruha ha sefahleho, molomo le leleme.
Batho ba nang le mathata a tebileng a liphio ba ka 'na ba hloka ho fokotsa tšebeliso ea bona ea tamati kaha e na le metsi a mangata.
Ho ba nang le bowel syndrome joalo ka irritable bowel syndrome, tamati e ka etsa hore ho be le ho ruruha.
Rea tseba hore tamati ke mohloli o motle oa lycopene. Sena le sona e ka ba bothata. Ho noa ho feteletseng ha lycopene ho ka baka lycopenoderma, 'mala o lefifi oa lamunu letlalong.
Lijo tse nang le asiti tse kang tamati li ka halefisa senya 'me tsa baka ho se khone ho itšoara.
