Предности, штета и употреба кокосовог млека

кокосово млекопојавила се као алтернатива крављем млеку. 

обилно расте у југоисточној Азији кокосПознат је по свом укусном укусу и бројним здравственим предностима. кокосово млекоСматра се једном од најздравијих намирница на свету због широког спектра здравствених предности.

У чланку "шта је кокосово млеко“, „користи кокосовог млека“, „како направити кокосово млеко“ информације ће бити пружене.

Шта је кокосово млеко?

Ово млеко се прави од белог дела зрелог смеђег кокоса, плода кокосовог дрвета. Млеко има густу конзистенцију и богату кремасту текстуру.

Пожељнији је у тајландским и другим кухињама југоисточне Азије. Такође је популаран на Хавајима, Индији и неким земљама Јужне Америке и Кариба.

кокосово млекоприродно незрео зелени кокосНе треба га мешати са кокосовом водом.

За разлику од кокосове воде, млеко се не јавља природно. Уместо тога, чврсто кокосово месо се помеша са око 50% воде, кокосово млеко Доне.

Насупрот томе, кокосова вода је око 94% воде. У поређењу са млеком, садржи много мање масти и много мање хранљивих материја.

Прављење кокосовог млека

рецепт за кокосово млекокласификују се као дебеле или танке према конзистенцији и према томе се праве.

Дебео: Чврсто кокосово месо се ситно изренда или кува или динста у води. Смеша је тада гушћа кокосово млеко Пропушта се кроз газу за производњу.

танак: Након прављења густог млека, нарендани комадићи кокоса који су остали у гази се мешају у воду. Процес филтрације се затим понавља да би се добило фино млеко.

Држите се традиционалних кухиња, десерта и густих сосова кокосово млеко коришћени. Ретка млека се користе у супама и ретким сосовима.

Нутритивна вредност кокосовог млека

Калорије кокосовог млекаТо је висока храна. Око 93% његових калорија долази из масти, укључујући засићене масти познате као триглицериди средњег ланца (МЦТ).

Млеко је такође извор неких витамина и минерала. Једна шоља (240 грама) кокосово млеко укључује:

Калорије: 552

Масти: 57 грама

Протеини: 5 грам

Угљени хидрати: 13 грама

Влакна: 5 грам

Витамин Ц: 11% РДИ

Фолат: 10% РДИ

Гвожђе: 22% РДИ

Магнезијум: 22% РДИ

Калијум: 18% РДИ

Бакар: 32% РДИ

Манган: 110% РДИ

Селен: 21% РДИ

Које су предности кокосовог млека?

Утицај на тежину и метаболизам

Постоје неки докази да МЦТ уља у овом млеку могу помоћи губитку тежине, саставу тела и метаболизму.

Лауринска киселина Кокосово уљечине око 50% од Пошто су њена дужина ланца и метаболички ефекти између, може се класификовати и као масна киселина дугог ланца и као масна киселина средњег ланца.

 Али кокосово уље такође садржи 12% правих масних киселина средњег ланца - капринску киселину и каприлну киселину.

За разлику од дуголанчаних масти, МЦТ путују директно из дигестивног тракта до јетре, где се користе за производњу енергије или кетона. Мање је вероватно да ће се складиштити као маст.

Истраживања такође показују да МЦТ могу помоћи у смањењу апетита и смањењу уноса калорија у поређењу са другим мастима.

У једној малој студији, мушкарци са прекомерном тежином који су јели 20 грама МЦТ уља за доручак појели су 272 калорије мање за ручак од оних који су јели кукуруз за доручак. МЦТ могу привремено повећати потрошњу калорија и сагоревање масти.

Холестерол и његов утицај на здравље срца

кокосово млекоПошто има толико засићених масти, можете се запитати да ли је то маст која је здрава за срце.

У врло малом истраживању кокосово млекоПосебно је проучаван, али једна студија је утврдила да може користити људима са нормалним или високим нивоом холестерола.

губитак тежине кокосовог млека

Кокос садржи триглицериде средњег ланца (МЦТ), за које је познато да сагоревају масти и обезбеђују ситост, на крају спречавајући преједање. Другим речима, кокос помаже да се изгуби тежина за дуго времена.

Јача имуни систем

Ово млеко је добро Витамин Ц садржи, што је хранљива материја која помаже у јачању имунитета. Стога, редовна конзумација млека помаже у спречавању инфекција и борби против прехладе и кашља.

Побољшава варење и ублажава затвор

кокосово млеко Садржи широк спектар витамина и минерала који обезбеђују есенцијалне електролите и добре масти које помажу у кретању хранљивих материја кроз црева.

Јача кости

Предности кокосовог млекадобра количина која помаже у одржавању здравих и јаких костију калцијум ve фосфор је да обезбеди.

Спречава Алзхеимерову болест

Већ знамо да ово млеко садржи триглицериде средњег ланца (МЦТ). Ове МЦТ се лако апсорбују у јетри и претварају у кетоне.

Кетони се дефинишу као алтернативни извор енергије за мозак и Алзхеимерова болест Познато је да је веома корисно за особе са

Спречава анемију

Анемија, једна од најчешћих болести узрокованих недостатком хранљивих материја, недостатак гвожђаје Ово је редовно кокосово млеко може се јести са.

смирује нервне ћелије

кокосово млекоСадржи минерал магнезијум за који је познато да смирује нерве и ублажава грчеве и напетост мишића.

Спречава чиреве

Ако болујете од чира на желуцу, испијање овог млека обезбеђује потпуно смањење и превенцију чира. Садржи анти-улкусна и антибактеријска својства која се боре против бактерија које изазивају чир.

Промовише здравље простате

кокосово млекоТо је извор многих витамина и минерала. Ови хранљиви састојци укључују цинк, елемент који помаже у одржавању здравља простате и смањује ризик од рака простате.

Простата већ садржи велике количине цинка у својим меким ткивима, али то је редовно пије кокосово млеко Помаже у обнављању нивоа цинка у телу.

Предности кокосовог млека за кожу

То је изузетно здраво млеко за кожу. Када се користи редовно, има следеће предности за кожу;

Влажи кожу

кокосово млекоНаношење овога на кожу чини више од само хидратације. Делује код сувоће, свраба, отока и црвенила, умирује кожу и чини је здравом и сјајном.

Третира опекотине од сунца

Наношење овог млека на опекотине од сунца ефикасно лечи кожу због својих антиинфламаторних својстава. Масти у млеку смањују бол, црвенило и оток на кожи.

Пре него што одете у кревет увече, нанесите танку тачку на захваћено подручје. кокосово млеко Нанесите слој и ујутру исперите за најбоље резултате.

Спречава прерано старење

Ово млеко садржи витамин Ц, који помаже у одржавању еластичности коже и бакар укључује. Неколико капи помешано са 6-7 ољуштених бадема кокосово млеко и нанесите га као маску за лице око 15 минута.

Оперите хладном водом. Коришћење ове маске 2-3 пута недељно ће побољшати здравље коже и значајно смањити знаке старења.

Лечи кожне болести

Наношење овог млека на кожу може помоћи у смањењу и спречавању акни. Антимикробна својства млека спречавају зачепљење пора на кожи.

Уклањач шминке

скупо на твојој кожи средства за уклањање шминке Покушајте да скинете шминку овим млеком уместо да га користите. 2 мере маслиновог уља и 1 мере кокосово млеко промешајте и нежно утрљајте у кожу ватом.

љушти кожу

кокосово млекоТо је један од најбољих и најприроднијих начина за пилинг коже.

кокосово млеко Можете направити пасту од овсене каше у праху са њом и користити је трљањем на лице једном до два пута недељно за најбоље резултате.

Предности кокосовог млека за косу

Обезбеђује здрав раст косе

кокосово млекоСадржи широк спектар есенцијалних хранљивих састојака који негују фоликуле длаке и убрзавају раст косе.

Све што треба да урадите је да умасирате косу овим млеком и оставите је око 20 до 30 минута пре шампонирања.

Храни суву, оштећену косу

кокосово млеко Пружа влагу кожи и има сличан ефекат на косу.

Када се редовно користи на сувој и оштећеној коси, помаже да јој се врати сјај. Такође лечи свраб и перут на кожи главе.

природни регенератор

Ово млеко се може користити као балзам за меку, густу и дугу косу. мало за твоју косу кокосово млеко Нанесите и рашчешљајте да распетљате своју замршену косу. Можете га користити и за додавање волумена коси.

Кокосово млеко штети

Осим ако нисте алергични на кокос, млеко нема штетних ефеката. У поређењу са алергијама на орахе и кикирики, алергија на кокос је ређа.

Међутим, неки специјалисти за варење предлажу да људи који су осетљиви на ФОДМАП треба да пију једнократно пиће. кокосово млекопрепоручује ограничавање нуде на 120 мл.

Како користити кокосово млеко?

Иако је ово млеко хранљиво, има висок садржај калорија. Имајте то на уму када додајете храну или је користите у рецептима. Употреба кокосовог млека повезан са;

– У кафу додајте неколико кашика (30-60 мл).

– Додајте пола чаше (120 мл) да направите смути.

– Сипајте малу количину преко јагода или нарезане папаје.

– Додајте неколико кашика (30-60 мл) у овсене пахуљице или друге куване житарице.

Како одабрати кокосово млеко?

Ево неколико савета за избор најбољег млека:

Прочитајте етикету

Кад год је могуће, изаберите производ који садржи само кокос и воду.

Изаберите конзерве без БПА

Купујте од компанија које користе конзерве без БПА.

користите картоне

Незаслађено млеко у картонским кутијама често садржи мање масти и мање калорија од конзервираних опција.

Узмите лакше

За ниже калоричну опцију, лагане конзерве кокосово млеко изабрати. Тањи је и садржи око 1 калорија по 2/120 шоље (125 мл).

Припремите се

Најсвежије, најздравије кокосово млеко За пиће помешајте 4–1.5 шоље (2–355 мл) незаслађеног ренданог кокоса са 470 шоље вреле воде, а затим процедите кроз газу.

Како направити кокосово млеко код куће

Потребно је око 10 минута да направите ово укусно млеко. Може се користити уместо крављег млека.

материјали

• 4 чаше воде
• 1 1/2 шоље незаслађеног исецканог кокоса

Како се то ради?

– Загрејте воду, али пазите да не прокључа.

– Изблендајте кокос у блендеру.

– Додајте воду и мешајте неколико минута док смеса не постане густа и кремаста.

– Процедите смешу кроз цедиљку да добијете течност. Преосталу пулпу можете стиснути газом или танким пешкиром да бисте уклонили преосталу течност.

– Сакупљена течност је кокосово млеко.

– Попијте одмах или оставите неко време у фрижидеру. 

Као резултат;

кокосово млекоТо је укусна, хранљива и разноврсна храна која се широко користи. Такође се лако може направити код куће.

Препуна је важних хранљивих материја попут мангана и бакра. Можете користити овај укусни напитак за алтернативно млеко у различитим рецептима.