Натријум је витални минерал који игра улогу у важним процесима у нашем телу. Природно се јавља у храни као што су поврће и јаја. То је суштински део наше дневне кухињске соли (натријум хлорид). Иако је неопходно за здравље, понекад ћемо можда морати да ограничимо со у зависности од здравственог стања. На пример, срчана инсуфицијенција висок крвни притисак и људи са болестима бубрега дијета са ниским садржајем натријума апликације се препоручују.
Шта је дијета са ниским садржајем натријума?
Натријум је веома важан минерал који помаже у разним виталним процесима у телу као што су управљање течношћу, ћелијска активност, равнотежа електролита и одржавање крвног притиска. Пошто је неопходан за живот и утиче на концентрацију физиолошких течности, наши бубрези контролишу нивое овог минерала.
Већина ствари које једемо садржи натријум, неке намирнице имају много мање количине. Свеже воће и друга биљна храна обично садрже мање натријума од хране животињског порекла као што су месо и млечни производи. Прерађени и упаковани производи као што су чипс, смрзнута храна и брза храна имају највећу концентрацију натријума јер се током обраде додаје со.
Додавање соли у храну током кувања значајно повећава унос натријума. Здравствени радници га често користе за лечење стања као што су висок крвни притисак или срчана обољења. дијета са ниским садржајем натријума препоручује. Дневни унос натријума обично треба да буде ограничен на не више од 2.000-3.000 мг, иако постоје изузеци. Кашичица соли садржи 2.300 мг натријума.
дијета са ниским садржајем натријумаДа бисте задржали унос соли испод препорученог опсега, храну са високим садржајем натријума треба искључити или потпуно избегавати.
Зашто се препоручује дијета са ниским садржајем натријума?
Дијета са мало натријума се често користи у болничким условима. Према студији, ограничење натријума помаже у регулисању или побољшању различитих медицинских поремећаја као што су:
Обољење бубрега:Болест бубрега негативно утиче на функцију бубрега, изазивајући хроничну болест бубрега и отказивање бубрега. Када су бубрези оштећени, они не могу ефикасно да се отарасе вишка течности или натријума у телу. Ако нивои натријума и течности постану превисоки, притисак у крви се повећава, додатно оштећујући већ угрожене бубреге.
висок крвни притисак: Хипертензија; То је фактор ризика за многа здравствена стања, као што су мождани удар и срчана обољења. Превише натријума доводи до повећања крвног притиска. Многа истраживања су показала да смањење уноса соли може помоћи у смањењу високог крвног притиска.
Болест срца: Лекари га често прописују људима са срчаним обољењима као што је срчана инсуфицијенција. дијета са ниским садржајем натријума препоручује. Када је срце угрожено, функција бубрега се смањује, што доводи до задржавања натријума и воде. Вишак соли узрокује преоптерећење течности код људи са срчаном инсуфицијенцијом и може изазвати опасне компликације као што је кратак дах.
дијета са ниским садржајем натријума помаже у снижавању крвног притиска.
Смањује ризик од рака
Конзумирање великих количина соли повезано је са одређеним врстама рака, као што је рак желуца. Истраживања су показала да вишак соли може оштетити слузокожу желуца, повећавајући упалу и повећавајући ризик од рака желуца. Х. Пилори показало да повећава раст бактерија.
дијета са ниским садржајем натријума смањује ризик од рака желуца.
Побољшава квалитет исхране
Многе нездраве намирнице имају висок садржај натријума. Брза храна, смрзнута храна и упаковани производи садрже велике количине соли.
Такође је богат нездравим мастима и калоријама.
Честа конзумација ових намирница повезана је са здравственим стањима као што су дијабетес, гојазност и болести срца.
дијета са ниским садржајем натријума Побољшава квалитет исхране особе.
