çaj oolongështë një lloj çaji që konsumohet në 2% të botës. I krijuar nga kombinimi i vetive të çajit jeshil dhe atij të zi, ky çaj ofron përfitime të shumta shëndetësore.
Përshpejton metabolizmin, redukton stresin dhe ju bën të ndiheni më mirë gjatë ditës.
Çfarë është çaji Oolong?
çaj oolongështë një çaj tradicional kinez. Përftohet nga gjethet e bimës Camellia sinensis. Dallimi nga çaji jeshil dhe ai i zi është mënyra e përpunimit të tij.
Gjethet e të gjithë çajrave përmbajnë enzima të caktuara që prodhojnë një reaksion kimik të quajtur oksidim. Është ky oksidim që i bën të zeza gjethet e çajit jeshil.
Çaji jeshil nuk oksidohet shumë çaj i zi Lihet të oksidohet derisa të marrë ngjyrën e zezë. çaj oolong është diku midis të dyjave dhe për këtë arsye pjesërisht oksidohet.
Ky oksidim i pjesshëm çaj oolongI jep ngjyrën dhe shijen. Ngjyra e gjetheve mund të variojë nga jeshile në kafe, në varësi të markës së çajit.
Vlera ushqyese e çajit Oolong
Ngjashëm me çajin jeshil dhe të zi çaj oolongAi përmban shumë vitamina, minerale dhe antioksidantë. një gotë e pjekur çaj oolong përmban vlerat e mëposhtme.
Fluori: 5-24% e RDI
Mangani: 26% e RDI
Kaliumi: 1% e RDI
Natriumi: 1% e RDI
Magnezi: 1% e RDI
Niacina: 1% e RDI
Kafeinë: 3.6 mg
Të njohur si polifenole të çajit, çaj oolongDisa nga antioksidantët kryesorë në të janë teaflavina, tearubigina dhe EGCG.
Këta antioksidantë kanë shumë përfitime shëndetësore. çaj oolong Ai gjithashtu përmban theaninë, një aminoacid me një efekt relaksues.
Cilat janë përfitimet e çajit Oolong?
Ndihmon në parandalimin e diabetit
Antioksidantët polifenol në çaj ulin nivelet e sheqerit në gjak. Mendohet gjithashtu se rrit ndjeshmërinë ndaj insulinës.
Prandaj, disa studime duke pirë çaj oolong Është zbuluar se siguron kontrollin e sheqerit në gjak dhe ul rrezikun e zhvillimit të diabetit të tipit 2.
Mbron shëndetin e zemrës
Për shkak të antioksidantëve në përmbajtjen e tij, çaji përmirëson shëndetin e zemrës kur konsumohet rregullisht. Studime të ndryshme kanë zbuluar se ata që pinë çaj reduktojnë rrezikun e sëmundjeve të zemrës për shkak të uljes së presionit të gjakut dhe niveleve të kolesterolit.
Në disa studime çaj oolong bërë rreth. 240 ml në ditë duke pirë çaj oolong Në një studim me 76000 japonezë, rreziku i zhvillimit të sëmundjeve të zemrës ishte 61% më pak se ata që nuk pinin kurrë duhan.
480 ml në ditë në një studim të bërë në Kinë i vockël ose ata që pinë çaj jeshil kanë 39% rrezik më të ulët për goditje në tru.
Megjithatë, konsumimi i rregullt i 120 ml çaj jeshil ose oolong në ditë mund të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit të presionit të lartë të gjakut deri në 46%.
Një pikë e rëndësishme është çaj oolongështë përmbajtja e kafeinës. Prandaj, mund të shkaktojë palpitacione të lehta dhe të rrisë presionin e gjakut tek disa njerëz.
Por një filxhan 240 mililitra çaj oolongKy efekt ka të ngjarë të jetë i vogël, pasi përmbajtja e kafeinës në kafe është vetëm rreth një e katërta e përmbajtjes së kafeinës në të njëjtën sasi kafeje.
Përmirëson funksionet e trurit
Studimet e fundit kanë treguar se çaji përmirëson funksionin e trurit dhe ndihmon në parandalimin e sëmundjes së Alzheimerit.
Disa përbërës në çaj janë të dobishëm në përmirësimin e funksioneve të trurit. Kafeina rrit lirimin e norepinefrinës dhe dopaminës. Këta dy lajmëtarë të trurit mendohet se përmirësojnë disponimin, vëmendjen dhe funksionin e trurit.
Studimet kanë treguar se përbërja e theaninës, një aminoacid që gjendet në çaj, mund të rrisë vëmendjen dhe ankthiKa funksione të tilla si relaksimi i trupit.
caffeine Konsumimi i çajit që përmban theaninë dhe theaninë rrit vigjilencën dhe vëmendjen në 1-2 orët e para. Gjithashtu mendohet se polifenolet e çajit kanë një efekt qetësues pas konsumimit.
çaj oolong Në studimet për këtë temë, është përcaktuar se probabiliteti i përkeqësimit të funksioneve të trurit të atyre që konsumojnë rregullisht është 64% më i ulët.
Ky efekt është veçanërisht i dukshëm në të zezë dhe çaj oolongËshtë më i fortë tek ata që e konsumojnë së bashku. Në një studim tjetër, jeshile, e zezë ose çaj oolongËshtë përcaktuar se ata që konsumojnë alkool rregullisht kanë një rritje të njohjes, kujtesës dhe shpejtësisë së përpunimit të informacionit.
E gjithë puna e kryer çaj oolongEdhe pse nuk mbështet faktin se sherebela përmirëson funksionet e trurit, nuk është vërejtur të shkaktojë ndonjë efekt negativ.
Ofron mbrojtje kundër disa llojeve të kancerit
Shkencëtarët janë të zinj, jeshilë dhe çaj oolongAi beson se antioksidantët në të ndihmojnë në parandalimin e mutacionit të qelizave që mund të çojë në kancer.
Polifenolet në çaj reduktojnë shkallën e ndarjes së qelizave kancerogjene. Ata që konsumojnë rregullisht çaj kanë 15% më pak rrezik për të zhvilluar kancer oral.
Në një vlerësim tjetër, efekte të ngjashme shihen në kancerin e mushkërive, ezofagut, pankreasit, mëlçisë dhe kolorektalit.
Megjithatë, shumica e studimeve raportojnë se çaji nuk ka asnjë efekt në kancerin e gjirit, vezoreve dhe fshikëzës.
Pjesa më e madhe e hulumtimit në këtë fushë është fokusuar në efektet e çajit jeshil dhe të zi. çaj oolong Duke qenë se është diku mes çajit jeshil dhe atij të zi, mund të priten efekte të ngjashme. Per kete arsye çaj oolong Nevojiten më shumë kërkime mbi
Rrit forcën e dhëmbëve dhe kockave
çaj oolongAntioksidantët në të ndihmojnë në mbajtjen e dhëmbëve dhe kockave të forta.
Në një studim, e zezë, e gjelbër ose çaj oolong Është përcaktuar se dendësia e kockave dhe mineraleve të njerëzve që pinë është 2% më e lartë.
Studimet e fundit çaj oolongËshtë raportuar gjithashtu se densiteti mineral kockor ka një kontribut pozitiv në densitetin mineral të kockave. Dendësia e lartë minerale e kockave zvogëlon rrezikun e frakturave. Me këtë çaj oolong Lidhja e drejtpërdrejtë midis frakturave dhe frakturave ende nuk është hulumtuar.
hulumtim duke pirë çaj oolongzbuloi se redukton pllakën dentare. çaj oolong Një përbërës i pasur që ndihmon në forcimin e smaltit të dhëmbëve. fluori është burimi.
lufton inflamacionin
çaj oolongPolifenolet në të forcojnë sistemin imunitar dhe gjithashtu mbrojnë kundër inflamacionit dhe kushteve të tjera inflamatore si artriti.
Përgjegjës për vetitë e tij anti-inflamatore çaj oolongNjë tjetër flavonoid në EGCG (epigallocatechin gallate). Ai lufton radikalet e lira që shkaktojnë inflamacion dhe gjithashtu parandalon sëmundjet e lidhura si arteriet e bllokuara dhe kancerin.
Përfitimet e çajit Oolong për lëkurën
çaj oolongSipas studimeve, antioksidantët anti-alergjikë në të ndihmojnë në lehtësimin e ekzemës. tri herë në ditë për gjashtë muaj duke pirë çaj oolong jep rezultate të dobishme.
çaj oolong pasi lufton radikalet e lira, ekzemën apo dermatit atopikShtyp reaksionet alergjike që shkaktojnë e. Antioksidantët në çaj gjithashtu e bëjnë lëkurën më të ndritshme dhe më të re.
çaj oolongAntioksidantët në të ndihmojnë gjithashtu në trajtimin e akneve, njollave, rrudhave dhe shenjave të tjera të plakjes (të tilla si njollat e moshës). Ju mund t'i lagni qeset e çajit në ujë dhe t'i përdorni për të pastruar fytyrën në mëngjes.
ndihmon në tretje
Disa burime çaj oolongAi thotë se çaji (dhe çaji në përgjithësi) mund të relaksojë sistemin tretës. Gjithashtu përmirëson sekretimin e toksinave.
Përfitimet e çajit Oolong për flokët
Disa ekspertë çaj oolong konsumi Renia e flokeveshprehet se mund të parandalojë Shpëlarja e flokëve me çaj mund të parandalojë rënien e flokëve. çaj oolong Mund t'i zbusë flokët dhe t'i bëjë më të shndritshëm.
Jep imunitet
Ky përfitim parandalon dëmtimin qelizor dhe forcon sistemin imunitar. çaj oolongduhet t'i atribuohet flavonoideve në Çaji rrit prodhimin e proteinave antibakteriale në trup që ndihmojnë në luftimin e infeksionit.
Gjithashtu, disa burime çaj oolongPretendohet se ka përbërës që mbështesin mbajtjen e mineraleve të rëndësishme në trup.
Ndihmon në reduktimin e ekzemës
Polifenolet në çaj ndihmojnë në lehtësimin e ekzemës. Në një studim, 118 pacientë me ekzemë të rëndë kishin 1 litër në ditë. çaj oolong Atyre iu kërkua të pinin dhe të vazhdonin trajtimin e tyre normal.
Simptomat e ekzemës treguan përmirësim në një kohë të shkurtër brenda 1-2 javësh nga studimi. Përmirësimi u pa në 1% të pacientëve 63 muaj pas terapisë së kombinuar.
Për më tepër, përmirësimi vazhdoi në periudhat në vijim dhe u vu re se 5% e pacientëve vazhduan të përmirësoheshin pas 54 muajsh.
Sa çaj Oolong mund të pini në ditë?
Jo më shumë se 2 gota për shkak të përmbajtjes së kafeinës çaj oolongDuhet pasur kujdes që të mos tejkalohet Në rast ekzeme mjaftojnë 3 gota.
Si të përdorni çajin Oolong?
çaj oolongPërdorni 200 gram pluhur çaji për 3 mililitra ujë për të injektuar. Lëreni të qëndrojë për 5 deri në 10 minuta. Injektimi në ujë në 3°C për rreth 90 minuta (pa zierje) ruan shumicën e antioksidantëve.
şimdi çaj oolong Le të hedhim një vështrim në recetat e ndryshme me të cilat mund të përgatiten
Limonadë Oolong
materiale
6 ujë me ujë xhami
6 qese çaj oolong
¼ filxhan lëng limoni të saposhtrydhur
përgatitje
– Thithni qeset e çajit në ujë të nxehtë për rreth 5 minuta.
– Më pas hiqni qeset dhe shtoni lëngun e limonit.
– Ftoheni çajin në frigorifer për 2 deri në 3 orë dhe shërbejeni me kuba akulli sipër.
Çaj oolong pjeshke
materiale
6 ujë me ujë xhami
4 qese çaj oolong
2 pjeshkë të pjekura të qëruara dhe të grira
përgatitje
– Thithni qeset e çajit në ujë të nxehtë për 5 minuta. Hiqni qeset dhe vendoseni në frigorifer për rreth 1-2 orë.
– Pyejeni pjeshkën derisa të përftoni një pure të lëmuar. Shtoni këtë në çajin e ftohur dhe përzieni mirë.
– Shërbejeni me kuba akulli.
A ju dobëson çaji Oolong?
çaj oolongPolifenolet dhe antioksidantët në të ndihmojnë për të humbur peshë duke rritur metabolizmin dhe kapacitetin e djegies së yndyrës.
Në një studim, 6 gram iu dhanë 4 njerëzve obezë kinezë 102 herë në ditë për 2 javë. çaj oolong dhe është matur përqindja e yndyrës në trup. Ata treguan një humbje të jashtëzakonshme në peshë (1-3 kg) gjatë kësaj periudhe kohore dhe zona e belit gjithashtu u hollua.
Një tjetër vrapim, i përgatitur plotësisht çaj oolongËshtë zbuluar se konsumi i energjisë dhe oksidimi i yndyrës rriten. Shkalla metabolike gjithashtu u rrit me 24-3% brenda 7.2 orëve.
Dobesim me çaj Oolong
- çaj oolongMekanizmi kundër obezitetit është për shkak të EGCG dhe teaflavinave. Ai rregullon ekuilibrin e energjisë dhe ruan metabolizmin e karbohidrateve dhe lipideve, gjë që lehtëson oksidimin enzimatik të lipideve.
– Katekinat e çajit gjithashtu shtypin lipogjenezën duke ulur poshtë enzimën e sintazës së acidit yndyror (një kompleks enzimë përgjegjës për sintezën e acideve yndyrore).
– Mund të rrisë metabolizmin me 10%, duke ndihmuar në djegien e yndyrës së barkut dhe të krahut. çaj oolongPërmban kafeinë dhe epigallocatechin (EGCG), të cilat punojnë së bashku për të përshpejtuar oksidimin e yndyrës.
- çaj oolongNjë tjetër mekanizëm kundër obezitetit është frenimi i enzimave të tretjes. Polifenolet në çaj shtypin disa enzima tretëse që reduktojnë shkallën e përthithjes së sheqernave dhe yndyrave nga zorrët, duke kontrolluar kështu dhimbjet e urisë.
- çaj oolongPolifenolet në mëlçi veprojnë në karbohidratet e patretura në zorrë për të prodhuar acide yndyrore me zinxhir të shkurtër (SCFAs), të cilat zbresin në mëlçi dhe rregullojnë reaksionet enzimatike biokimike. Kjo çon në oksidimin e acideve yndyrore.
– Një tjetër mekanizëm i mundshëm i polifenoleve, mikrobiotë e zorrëveështë ta ndryshosh atë. Zorrët tona përmbajnë triliona baktere që forcojnë sistemin tretës. çaj oolongPolifenolet në të tejkalojnë përthithjen në të gjithë zorrën dhe reagojnë me mikrobiotën për të formuar metabolitë të shkurtër bioaktivë që përmirësojnë tretjen dhe përshpejtojnë procesin e humbjes së peshës.
Ja se si mund t'ju ndihmojë të humbni peshë çaj oolong Disa mënyra për të përgatitur…
Qese çaji Oolong
materiale
1 qese çaji oolong
1 ujë me ujë xhami
preparat
– Zieni një gotë ujë dhe hidheni në një gotë.
– Shtoni qesen e çajit oolong dhe lëreni të qëndrojë për 5-7 minuta.
– Hiqeni qesen e çajit përpara se ta pini.
Fletë çaji Oolong
materiale
1 lugë çaji gjethe çaji oolong
1 ujë me ujë xhami
preparat
– Zieni një gotë ujë.
– Shtoni gjethet e çajit oolong dhe mbulojeni. Lëreni të piqet për 5 minuta.
– Kullojeni çajin në një gotë përpara se ta pini.
Pluhur çaji Oolong
materiale
1 lugë çaji pluhur çaji oolong
1 ujë me ujë xhami
preparat
– Zieni një gotë ujë. Derdhni ujin e vluar në një gotë.
– Shtoni pluhur çaji oolong dhe lëreni për 2-3 minuta.
– Kullojeni çajin para se ta pini.
Çaj Oolong dhe lëng limoni
materiale
1 lugë çaji gjethe çaji oolong
1 ujë me ujë xhami
1 lugë gjelle lëng limoni
preparat
– Shtoni gjethet e çajit oolong në një filxhan me ujë të nxehtë.
– Lëreni të piqet për 5-7 minuta.
– Kullojeni çajin dhe shtoni lëngun e limonit.
Oolong dhe çaji jeshil
materiale
1 lugë çaji çaj oolong
1 lugë çaji çaj jeshil
1 ujë me ujë xhami
preparat
– Zieni një gotë ujë.
– Shtoni çajin oolong dhe çajin jeshil.
– Infuzojeni për 5 minuta. Kullojeni përpara se të pini.
Çaj Oolong dhe kanellë
materiale
1 qese çaji oolong
Shkop kanelle ceiloni
1 ujë me ujë xhami
preparat
– Lyejeni shkopin e kanellës në një gotë me ujë gjatë gjithë natës.
– Në mëngjes zieni ujin me një shkop kanelle.
– Prisni derisa niveli i ujit të bjerë përgjysmë.
– Hiqeni nga soba dhe shtoni qeskat e çajit oolong.
– Lëreni të piqet për 2-3 minuta.
– Hiqni shkopin e kanellës dhe qesen e çajit përpara se ta pini.
Kur të konsumoni çaj Oolong për humbje peshe?
– Mund të pihet me mëngjes në mëngjes.
– Mund të konsumohet 30 minuta para drekës ose darkës.
– Mund të pihet me ushqimet e mbrëmjes.
Cilat janë dëmet e çajit Oolong?
çaj oolong Është konsumuar prej shekujsh dhe përgjithësisht konsiderohet i sigurt.
Ky çaj përmban kafeinë. Kafeina, ankthi, dhimbje koke, pagjumësimund të shkaktojë rrahje të parregullta të zemrës dhe ndonjëherë presion të lartë të gjakut.Një marrje e kafeinës prej 400 mg në ditë është e shëndetshme.
Konsumimi i shumë antioksidantëve polifenol mund të bëjë që ata të veprojnë si pro-oksidantë; Kjo gjithashtu nuk është e mirë për shëndetin.
Flavonoidet në çaj lidhen me ushqimet bimore me hekur, gjë që redukton përthithjen në traktin tretës me 15-67%.Ata me nivele të ulëta hekuri nuk duhet të pinë me vakte dhe duhet të konsumojnë ushqime të pasura me vitaminë C për të ndihmuar në rritjen e përthithjes së hekurit.
Si rezultat;
çaj oolong Edhe pse informacioni për çajin e zi dhe atë jeshil nuk është aq i njohur, mendohet se ka përfitime të ngjashme shëndetësore. Ka përfitime për shëndetin e zemrës, trurit, kockave dhe dhëmbëve.
Përveç kësaj, përshpejton metabolizmin, zvogëlon rrezikun e zhvillimit të diabetit të tipit 2 dhe mbron nga disa lloje të kancerit.
