uje kokosi Është një pije tepër freskuese. Është i mbushur me elektrolite dhe lëndë ushqyese të tjera thelbësore.
Jo vetëm që e shuan etjen në vapën përvëluese të verës, por është edhe shumë i dobishëm për shëndetin. Ka shumë përfitime, nga përmirësimi i shëndetit të zemrës deri te trajtimi i akneve.
"Cili është përdorimi i ujit të kokosit, si ta përdorim atë", "sa kalori ka uji i kokosit", "a dobëson uji i kokosit", "cilat janë përfitimet e ujit të kokosit?" Ja përgjigjet e pyetjeve…
Për çfarë është i dobishëm uji i kokosit?
uje kokosiAi përbëhet nga sheqerna të rëndësishme, vitamina, minerale, aminoacide dhe fitohormone. Ai gjithashtu përmban jone inorganike që forcojnë sistemin antioksidues të trupit.
uje kokosi Siguron mbrojtje kundër infarktit të miokardit ose sulmit në zemër. Pirja e tij rregullisht mund të lehtësojë hipertensionin.
Citokininat (fitohormonet) uje kokosijanë komponentë të rëndësishëm. Megjithëse po bëhen më shumë kërkime, këto tregojnë premtime në trajtimin e kancerit.
uje kokosi Është pija sportive më e njohur.
Organizata Botërore e Shëndetësisë e rekomandon këtë pije për trajtimin e dehidrimit, veçanërisht në rastet e diarresë akute.
Vlera ushqyese e ujit të kokosit
uje kokosiështë lëngu në mes të një kokosi jeshil të papjekur. Ndihmon në ushqimin e frutave.
Ndërsa kokosi piqet, një pjesë e lëngut mbetet në formë të lëngshme, ndërsa pjesa tjetër kthehet në mish të bardhë të ngurtë të njohur si mishi i kokosit.
uje kokosi Ndodhet natyrshëm në fruta dhe përmban 94% ujë dhe shumë pak vaj.
Nuk duhet ngatërruar me qumështin e kokosit, i cili bëhet duke i shtuar ujë mishit të grirë të kokosit. qumesht arre kokosi përmban rreth 50% ujë dhe vaj kokosi në kushtet e shumë të larta.
Duhen 10-12 muaj që kokosi të piqet plotësisht. uje kokosi zakonisht vjen nga kokosi jeshil 6-7 muajsh, por gjendet edhe në fruta të pjekura.
Një kokos mesatar i gjelbër është rreth 0.5-1 filxhan uje kokosi siguron.
Një gotë kaloritë e ujit të kokosit (240 ml) ka 46 kalori si dhe përmbajtjen e mëposhtme ushqyese:
uje kokosie vendosur në elektroliteve Është e rëndësishme për trupin. Ai përmban më shumë elektrolite se çdo pije tjetër.
uje kokosiOfron efekte hidratuese të ngjashme me pijet sportive që përmbajnë elektrolite. Efektet e tij në performancën e ushtrimeve janë gjithashtu të ngjashme me pijet sportive.
Megjithatë, uje kokosi Meqenëse është një burim natyral i kaliumit dhe nuk përmban sheqer dhe ëmbëlsues të shtuar, është një alternativë më e shëndetshme për këto pije.
Përmirëson shëndetin e zemrës
studime për minjtë, duke pirë ujë kokositregon se mund të ulë nivelin e kolesterolit në gjak. Lufton rritjen e nivelit të kolesterolit total. Gjithashtu ruan nivelet e kolesterolit të mirë (HDL).
Ujë i freskët i kokosit Hipertensioni është gjithashtu i mirë. Këtë e arrin duke rritur statusin antioksidant dhe ndjeshmërinë ndaj insulinës.
Përmirëson shëndetin e tretjes
uje kokosiFibra e lartë në të ofron një efekt laksativ dhe është një diuretik natyral.
Është gjithashtu efektive në trajtimin e diarresë. Ai përmban hekur, kalcium, magnez dhe mangan dhe ka të njëjtin ekuilibër elektrolitik si gjaku. Është e dobishme të konsumoni këtë ujë brenda një ore pas një periudhe diarreje.
Mund të ulë nivelin e sheqerit në gjak
uje kokosiPërmban L-argininë, një përbërës i njohur për vetitë e tij antidiabetike. L-arginina uli nivelet e sheqerit në gjak te minjtë diabetikë në studime.
Lufton stresin oksidativ, një gjendje e zakonshme gjatë diabetit. Mund të ulë gjithashtu nivelet e hemoglobinës A1c, gjë që rrit rrezikun e diabetit kur niveli i tij është i ngritur.
Ndihmon në tretjen e gurëve në veshka
Në studime, pini ujë kokosiNdihmon në largimin e kaliumit, citrateve dhe klorit të tepërt nga trupi. Kjo gur në veshka zvogëlon rrezikun.
Sipas një studimi, ai gjithashtu parandaloi depozitimin e kristaleve në indet e veshkave. Gjithashtu reduktoi numrin e kristaleve në urinë, parandaloi stresin oksidativ në veshka dhe përmirësoi funksionin e veshkave.
uje kokosi Përveç eliminimit të gurëve në veshka, shëron edhe infeksionet e fshikëzës. Ky është rezultat i vetive të tij antibakteriale.
forcon kockat
uje kokosi Është një burim i mirë i kalciumit. Prandaj, përmirëson shëndetin e kockave.
Ndihmon në trajtimin e akneve
uje kokosiKa veti antibakteriale falë acidit laurik që përmban. Këto veti ndihmojnë në trajtimin e akneve.
acid laurik, baktere që nxisin aknet inflamatore tek P. acnes U zbulua se shfaqi aktivitetin më të fortë baktericid kundër
Ndihmon në trajtimin e psoriasis
uje kokosi ile psoriaza Nuk ka asnjë lidhje të drejtpërdrejtë ndërmjet Por kjo pije parandalon dehidratimin, gjë që e bën lëkurën të pambrojtur ndaj problemeve si psoriasis.
Sa ujë kokosi duhet konsumuar?
uje kokosiMarrja e tepërt e këtij ilaçi mund të shkaktojë hiperkalemi të rëndë (toksiciteti i kaliumit). rreth 226 gram uje kokosi Ai përmban mesatarisht 600 mg kalium. Marrja e rekomanduar ditore e kaliumit është 2600 mg deri në 3400 mg.
Uji i përftuar nga një kokos i vetëm është rreth 206 gram. Kjo është një madhësi mesatare ujë të freskët kokosiKjo do të thotë se pirja e një gote ujë do të sigurojë rreth 515 mg deri në 600 mg kalium.
Ata me sëmundje kronike të veshkave ose diabet duhet të jenë shumë të kujdesshëm. Çdo dy ditë pas konsultimit me mjekun ujë të freskët kokosi të pijshëm.
uje kokosi Nuk ka të dhëna të mjaftueshme për kufirin e sipërm ditor për Por shumë nga çdo gjë është e keqe.
Dëmet e ujit të kokosit
Mund të shkaktojë hiperkalemi
uje kokosiMarrja e tepërt mund të shkaktojë hiperkalemi. Prandaj, nuk duhet të pini shumë.
Mund të shkaktojë probleme me veshkat
Siç thuhet në përfitimet uje kokosi Mund të ndihmojë në trajtimin e gurëve në veshka. Megjithatë, individët me sëmundje kronike të veshkave duhet ta shmangin këtë pije për shkak të niveleve të larta të kaliumit.
Mund të ulë pak presionin e gjakut
uje kokosi ul presionin e gjakut. Prandaj, nëse tashmë jeni duke marrë ilaçe për uljen e presionit të gjakut, ekziston mundësia që ato të ulin shumë nivelet. Mos pini pa u konsultuar me mjekun.
Mund të ndikojë në kontrollin e presionit të gjakut gjatë operacionit
Për arsyen e lartpërmendur, uje kokosi mund të ndërhyjë në kontrollin e presionit të gjakut gjatë operacionit. Kjo është e rëndësishme pasi presioni i gjakut luan një rol në operacion.
Shmangni konsumimin e kësaj pije të paktën dy javë para një operacioni të planifikuar. Gjithashtu, nëse jeni duke marrë ilaçe për presionin e gjakut, bisedoni me mjekun tuaj për këtë.
Dallimi midis ujit të kokosit dhe qumështit të kokosit
Fruti i kokosit 38% lëvozhgë, 10% ujë dhe 52% mishi i kokositpërbëhet nga
Shtëpi uje kokosi në të njëjtën kohë qumesht arre kokosiAi vjen nga pjesa e ngrënshme e frutave që quhet indi i endospermës.
Megjithatë, të dyja kokositjanë nënprodukte të ndryshme.
uje kokosi, direkt kokosit jeshilËshtë një lëng i ëmbël, i tejdukshëm nga i cili mund të pihet Ndodh natyrshëm brenda frutit dhe quhet endosperma e lëngshme.
Kur kokosi jeshil fillon të piqet, uje kokosifillon të ngurtësohet për të formuar mishin e kokosit i njohur si endosperma e ngurtë.
Procesi i pjekjes nuk e mbush të gjithë zgavrën e kokosit me mish, ka ende pak në kokosin e pjekur. uje kokosi gjendet. Është një pije e shëndetshme dhe freskuese.
qumesht arre kokosi
Ndryshe nga uji, qumështi i kokosit është një nënprodukt i arrës së kokosit të përpunuar.
Bëhet duke grirë mishin e arrës së arrës së kokosit të pjekur në ngjyrë kafe dhe duke e gatuar në ujë të nxehtë. Përzierja filtrohet më pas për të hequr mbetjet e ngurta. Sasia e ujit që përdoret për të bërë qumësht përcakton nëse konsistenca e tij është e trashë apo e hollë.
Qumështi i imët i kokosit përdoret shpesh si zëvendësues i qumështit të lopës. Në të kundërt, qumështi i trashë i kokosit përdoret shpesh si trashës për salcat ose recetat tradicionale në shumë pjata indiane dhe të Azisë Juglindore.
Profilet e ndryshme të lëndëve ushqyese
Dy pije të veçanta kokosi uje kokosi dhe qumështi kanë profile të ndryshme ushqyese. Këtu është një krahasim i 1 filxhan (240 mL) me ujë kokosi dhe qumësht:
uje kokosi
qumesht arre kokosi
Kaloritë
46
552
karbohidrat
9 gram
13 gram
Seker
6 gram
8 gram
vaj
0,5 gram
57 gram
Proteinë
2 gram
5.5 gram
kalium
17% e vlerës ditore (DV)
18% e DV
magnez
15% e DV
22% e DV
Mangani
17% e DV
110% e DV
sodium
11% e DV
1% e DV
vitaminë C
10% e DV
11% e DV
Folate
2% e DV
10% e DV
Siç mund ta shihni, ka dallime të konsiderueshme midis tyre, duke filluar nga përmbajtja e kalorive. uje kokosi Ndërsa është një pije me pak kalori, qumesht arre kokosi është i lartë në kalori.
