Përmbajtja e Nenit
Gjatë dietës, këshillohet të konsumojmë sa më shumë perime. Sigurisht që ka një arsye shumë të mirë për këtë. Perimet janë të ulëta në kalori. Gjithashtu përmban fibra, e cila është lëndë ushqyese më e rëndësishme që do të na mbështesë në këtë proces duke na mbajtur të ngopur. Ne mund të gatuajmë perime në mënyra të ndryshme. Por gjatë dietës, ne kemi nevojë për receta me pak kalori, si dhe receta praktike dhe ushqyese. Mënyra më praktike për ta arritur këtë është përmes supave me perime. Mund të jemi të lirë gjatë përgatitjes së supës dietike me perime. Edhe krijuese. Ne mund të përdorim perimet tona të preferuara si dhe të ofrojmë mundësinë për të përdorur perime të ndryshme.
Ne kemi përpiluar receta diete të supave me perime që do të na japin lirinë e lëvizjes. Ju keni lirinë për të shtuar dhe zbritur përbërës të rinj kur bëni këto supa me perime. Ju mund t'i formësoni supat sipas recetave tuaja. Këtu janë recetat dietike të supave me perime që do t'ju ndihmojnë të merrni shije të mahnitshme…
Receta diete për supë me perime
1) Supë diete me perime me hudhër
materiale
- 1 filxhan brokoli të copëtuar, karrota, piper i kuq, bizele
- Karafil 6 hudhër
- 1 qepë të mesme
- 2 lugë tërshërë të pjekur dhe pluhur
- kripë
- Karabiber
- 1 lugë çaji vaj
Si bëhet?
- Ngrohni vajin në një tigan dhe shtoni hudhrat dhe qepët.
- Skuqini derisa të dyja të marrin ngjyrë rozë.
- Shtoni perimet e grira hollë dhe skuqini për 3-4 minuta të tjera.
- Shtoni rreth 2 gota e gjysmë ujë dhe prisni që masa të vlojë.
- Gatuani në nxehtësi të ulët ose mesatare derisa perimet të jenë gatuar plotësisht.
- Shtoni kripë dhe piper.
- Hidheni supën përmes blenderit.
- Masën e tërshërës pluhur e shtoni në supë dhe e ziejini edhe 3 minuta.
- Supa juaj është gati për t'u shërbyer!
2) Supë me perime dietike që djeg yndyrë
materiale
- 6 qepë të mesme
- 3 domate
- 1 lakër e vogël
- 2 speca jeshil
- 1 tufë selino
Si bëhet?
- Pritini imët perimet. Vendoseni në një tenxhere dhe shtoni ujë aq sa të mbulohet.
- Shtoni erëzat sipas dëshirës dhe ziejini në zjarr të fortë për rreth 10 minuta.
- Ulni nxehtësinë në mesatare dhe gatuajeni derisa perimet të zbuten.
- Mund të shtoni barishte të freskëta dhe t'i shërbeni.
3) Supë me perime të përziera
materiale
- 1 qepë
- 1 kërcell selino
- 2 karotë mesatare
- 1 speca të kuq
- 1 speca jeshil
- Një patate mesatare
- 2 kunguj të vegjël
- 1 gjethe dafine
- Gjysmë lugë çaji koriandër
- Karafil 2 hudhër
- 5 ujë me ujë xhami
Si bëhet?
- Pritini përbërësit dhe vendosini në një tenxhere të madhe.
- Shtoni ujë dhe lëreni të vlojë.
- Pasi të ziejë për pak, mbyllni kapakun gjysmë të hapur dhe ulni zjarrin.
- Ziejini për rreth 30 minuta derisa perimet të zbuten.
- Nëse dëshironi, mund ta kaloni në një blender.
- Shërbejeni me gjethe dafine.
4) Një tjetër recetë supe me perime të përziera
materiale
- Lakër
- qepë
- domate
- Piper i bluar
- Vaj të lëngshëm
- Leja e Dafinës
- Karabiber
- kripë
Si bëhet?
- Pritini fillimisht qepët.
- Shtoni perimet dhe lërini të ziejnë me ujë.
- Shtoni piper dhe kripë.
- Hiqini nga zjarri kur perimet të jenë të buta.
- Nëse dëshironi, mund ta vendosni në blender.
- Shërbejeni supën të nxehtë.
5) Supë me perime të përziera kremoze
materiale
- 2 filxhanë (fasule, lulelakër, karrota, bizele)
- 1 qepë e madhe
- Karafil 5 hudhër
- 2 lugë vaj
- 2 ½ gota qumësht (përdor qumësht i skremuar)
- kripë
- Karabiber
- ujë nëse është e nevojshme
- 2 lugë djathë të grirë për zbukurim
Si bëhet?
- Ngrohni vajin në tigan.
- Shtoni hudhrat dhe qepët, skuqini derisa të marrin ngjyrë rozë.
- Shtoni perimet dhe skuqini për rreth 3 minuta të tjera.
- Shtoni qumështin dhe lëreni masën të vlojë.
- Uleni sobën. Hapni kapakun e tenxheres dhe ziejini perimet derisa të zbuten.
- Lëreni përzierjen të ftohet. Përziejini në një blender derisa të përftoni një masë homogjene.
- Mund të shtoni ujë nëse dëshironi ta holloni. E zbukurojmë me djathë të grirë dhe e servirim të nxehtë.
6) Supë me perime të grimcuara
materiale
- Copa 2 të qepëve
- 2 patate
- 1 karotë
- 1 kunguj të njomë
- një selino
- 15 bishtaja
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- 2 luge miell
- 1 kripë e ëmbël e erëzave
- 6 gota ujë ose lëng mishi
Si bëhet?
- Prisni qepën.
- Lani, pastroni dhe grini imët perimet e tjera.
- Hidhni vajin në tigan dhe ngrohni.
- Shtoni qepë dhe perime të tjera. E trazojmë skuqjen për 5 minuta.
- Shtoni miellin dhe përzieni. Shtoni kripë dhe ujë.
- Gatuani për 1 orë në zjarr të ulët. E kalojmë në blender.
- Mund ta shërbeni me bukë të thekur.
7) Supë me perime dietike me pak yndyrë
materiale
- ½ filxhan karrota të copëtuara
- 2 gota speca të grira hollë
- 1 filxhan qepe te grira holle
- 1 filxhan kungull i njomë i grirë
- një majë kanelle
- Kripë dhe piper
- 6 gota ujë
- 2 lugë krem me pak yndyrë
- Gjysmë gote qumësht me pak yndyrë
- Gjysmë lugë çaji miell misri
Si bëhet?
- Ziejini të gjitha perimet derisa uji që keni shtuar të pakësohet përgjysmë.
- Shtoni kripë dhe piper të përzier me miell misri dhe qumësht me pak yndyrë.
- Kur supa të trashet, fikni sobën.
- Merrni atë në tas.
- E trazojmë kremin dhe e shërbejmë të nxehtë.
8) Supë me perime me dietë të lartë proteinike
materiale
- 1 karotë
- gjysmë rrepë
- gjysmë qepë
- 2 gota ujë
- Gjysmë filxhani thjerrëza
- 1 gjethe dafine
- gjysmë luge vaj
- kripë
Si bëhet?
- Hidhni vajin e ullirit në një tigan dhe skuqni qepën derisa të marrë ngjyrë rozë.
- Përzieni rrepën e grirë imët, karotën dhe gjethen e dafinës dhe ziejini derisa perimet të jenë të buta.
- Shtoni ujin dhe zieni përzierjen për disa minuta.
- I përziejmë thjerrëzat dhe i gatuajmë për 30 minuta ose derisa thjerrëzat të zbuten.
- Mund ta kaloni në blender dhe sipas dëshirës ta dekoroni me materiale të ndryshme.
- Shërbejeni të nxehtë.
9) Supë me lulelakër
materiale
- qepë
- vaj ulliri
- hudhër
- Patates
- lulelakër
- krem i pastër
- Supë pule
Si bëhet?
- Kaurdisim hudhrën dhe qepën në vaj.
- Më pas shtoni patatet dhe lulelakrën.
- Shtojmë ujin dhe e ziejmë.
- Shtoni kremin e pastër dhe gatuajeni për pak kohë.
- Supa juaj është gati për t'u shërbyer.
10) Supë kremoze me spinaq
materiale
- qepë
- gjalpë
- hudhër
- spinaq
- Supë pule
- krem i thjeshtë
- Lëng limoni
Si bëhet?
- Skuqini qepën dhe hudhrën në gjalpë.
- Më pas vendosni lëngun e pulës dhe lëreni të ziejë.
- spinaq Shtoni dhe përzieni.
- Përzieni supën në blender. Shtoni piper dhe kripë.
- Ngroheni dhe shtoni lëng limoni.
- Para se ta servirni supën, shtoni kremin dhe përzieni mirë.
11) Supë me patate jeshile
materiale
- 1 grusht brokoli
- gjysmë tufe spinaq
- 2 patate mesatare
- 1 qepë të mesme
- 1 + 1/4 litër ujë të nxehtë
- Një lugë gjelle vaj ulliri
- Kripë, piper i zi
Si bëhet?
- Hidhni qepën e grirë rëndë, spinaqin dhe brokolin në tenxhere me supë. Shtoni vaj ulliri dhe skuqeni në zjarr të ulët.
- Shtoni kripë dhe piper.
- Shtojmë ujin dhe e ziejmë në zjarr të ulët për 10-15 minuta me kapakun e tenxheres gjysmë të mbyllur.
- Shtoni patatet e grira rëndë dhe ziejini për 10-15 minuta të tjera.
- Përziejini dhe shërbejini të nxehtë.
12) Supë me selino
materiale
- 1 selino
- Copa 1 të qepëve
- një lugë miell
- Vezë e verdhë veze 1
- Lëngun e gjysmë limoni
- 3 lugë gjelle vaj
- 1 litra ujë
- Kripë, piper i zi
Si bëhet?
- Në një tigan skuqim qepët e grira në vaj.
- Shtoni selinon e grirë në qepë dhe gatuajeni së bashku derisa të zbuten.
- Shtoni miellin në selino të gatuar dhe gatuajeni edhe për disa minuta.
- Pas këtij procesi, shtoni ujë dhe ziejini për 15-20 minuta.
- Për të shijuar supën, rrihni lëngun e limonit dhe të verdhën e vezës në një tas të veçantë.
- Shtoni lëngun e supës në përzierjen e limonit dhe vezëve dhe përzieni. Shtoni këtë përzierje në supë dhe përzieni.
- Pas disa minutash të tjera zierje, hiqeni supën nga soba.
13) Supë me bizele
materiale
- 1,5-2 gota bizele
- Copa 1 të qepëve
- Një patate mesatare
- 5 gota ujë ose lëng mishi
- 3 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 lugë çaji kripë dhe piper
Si bëhet?
- Qëroni patatet dhe qepët dhe i prisni në kubikë.
- Në tigan hidhni vajin dhe qepën dhe i skuqni duke i trazuar derisa të marrin ngjyrë rozë.
- Shtoni patatet tek qepët e pjekura dhe ziejini edhe pak në këtë mënyrë.
- Pasi patatet të jenë zier pak, shtoni bizelet dhe ziejini për pak.
- Shtoni në tenxhere 5 gota lëng mishi ose ujë dhe shtoni kripën.
- Pasi të vlojë, gatuajeni për rreth 10-15 minuta.
- Pasi të piqet dhe të fikim sobën e spërkasim me piper të zi dhe e kalojmë në blender.
- Pasi të rregulloni konsistencën e supës me ujë të vluar, mund të shtoni sipas dëshirës krem.
TË BËFTË MIRË!
Artikuj që duhet të lexoni
