GawaaridaWaa mid ka mid ah noocyada qolofleyda aadka loo isticmaalo. Aad u nafaqo badan laakiin aan laga helin cuntooyin badaniodine Waxa ku jira xaddi badan oo nafaqo ah sida
Si kastaba ha ahaatee, tani shellfishCuntada waxaa lagu andacoonayaa inaysan caafimaad qabin sababtoo ah waxa ku jira kolestaroolka oo sarreeya. Shilinka beeraha lagu beeray ayaa loo malaynayaa in uu leeyahay saamayn caafimaad oo xun marka loo eego halayn duurjoogta lagu qabtay.
Qoraalkan "Maxay ka dhigan tahay shrimp", "Faa'iidooyinka iyo waxyeelada shrimp", "Guryaha shrimp", "qiimaha fitamiin shrimp", "qadarka borotiinka shrimp" warbixin ayaa la siin doonaa.
Waa maxay Shrimp?
Gawaarida Waa kalluunka qolofleyda ah ee lagu cuno adduunka oo dhan. Qolfahooda adag, kuwa dhalaalaya waxay u dhexeeyaan midab ka brown ilaa cawl. Waxay leedahay qaab jilicsan ama adag oo ku xiran noocyada kala duwan.
kalooriyada ku jira shrimp qiyaastii 90% waxay ka yimaadaan borotiinka, inta soo hartay waxay ka timaadaa baruurta. 85 garaam content nafaqo ee shrimp waa sida soo socota:
Calories: 84
Barootiin: 18 gram
Selenium: 48% ee RDI
Vitamin B12: 21% ee RDI
Birta: 15% ee RDI
Fosfooraska: 12% ee RDI
Niacin: 11% ee RDI
Zinc: 9% ee RDI
Magnesium: 7% ee RDI
Gawaarida Waxa ku jira xaddi fiican oo borotiin ah, waxa ku yar kaloriyada, waxana ku badan fiitamiinada iyo macdanta qaar, sida niacin iyo selenium.
GawaaridaWaxaa xusid mudan in ay ka mid tahay cuntooyinka ugu qanisan kolestaroolka adduunka. afar ilaa shan shrimpka kooban in ka badan 150 milligram oo kolestarool ah. Si kastaba ha ahaatee, daraasaduhu waxay leeyihiin isticmaalka shrimpwaxay muujinaysaa in aanu si xun u saamaynin heerarka kolestaroolka.
Waa maxay faa'iidooyinka shrimp?
Waxa ku jira antioxidants
Nooca aasaasiga ah ee antioxidant-ka ee shellfishkan waa carotenoid loo yaqaan astaxanthin.
Astaxanthin, shrimp Waa qayb ka mid ah algae ay cunaan Antioxidant-kan ayaa masuul ka ah midabka cas ee unugyada noolaha baddan.
Astaxanthin waxay wax ku ool u tahay yaraynta khatarta cudurada dabadheeraad ee kala duwan. Waxay caawisaa xoojinta halbowlayaasha, yaraynta khatarta wadne qabadka.
Waxa kale oo ay gacan ka geysataa kor u qaadista heerka kolestaroolka "wanaagsan" HDL, taas oo ah arrin muhiim u ah caafimaadka wadnaha. Intaa waxaa dheer, waxay sidoo kale faa'iido u leedahay caafimaadka maskaxda.
Waxyaabaha ka hortagga bararkaAlzheimer Waxay ka hortagtaa dhaawaca unugyada maskaxda, sida lumista xusuusta iyo cudurrada neurodegenerative.
Maadada kolestaroolka sare
Qaadashada 85-gram waxay ka kooban tahay 166 mg oo kolestarool ah. Waxay leedahay ku dhawaad 85% kolestarool ka badan cuntooyinka kale ee badda sida tuna.
Dad badan ayaa ka baqa cuntooyinka ay ku badan yihiin kolestaroolka. Laakiin cilmi-baadhistu waxay muujinaysaa in aanay taasi dadka badankiis ku dhacayn sababtoo ah rubuc ka mid ah dadka ayaa u nugul kolestaroolka cuntada.
Inta soo hartay, kolestaroolka cuntada ayaa kaliya saameyn yar ku leh heerarka kolestaroolka dhiigga.
Sababtoo ah inta badan kolestaroolka dhiigga ku jira waxaa soo saara beerka, oo leh kolestarool ka yar cuntada marka loo eego beerka. Taas lidkeeda shrimp kor u qaadida heerarka "wanaagsan" HDL kolestaroolka,triglyceride hoos u dhiga.
GawaaridaWaxa ku jira heerar sare oo ah carotenoid gaar ah oo loo yaqaan astaxanthin, oo ah antioxidant awood leh oo si weyn u yarayn kara calaamadaha gabowga maqaarka oo ay ugu wacan tahay UVA iyo iftiinka qorraxda. Dadka leh maqaarka iin iyo laalaabtay shrimp wax cuni kara
Waxa laga yaabaa inay yaraato hoos u dhac ku yimaada da'da
Daraasado, shrimpwaxay tusinaysaa inay ka kooban tahay heparin u eg oo laga yaabo inay caawiso daaweynta neovascular AMD.
Waxaa laga yaabaa inay horumariso caafimaadka lafaha
GawaaridaFiitamiino kala duwan, sida borotiin, kalsiyum, fosfooraska iyo magnesium, ayaa si wax ku ool ah looga caawin karaa dagaalka ka dhanka ah xumaanshaha lafaha.
Waxaa laga yaabaa inay horumariso caafimaadka maskaxda
GawaaridaWaxay ka kooban tahay heerar sare oo bir ah, oo ah qayb macdanta lagama maarmaanka u ah habka loogu xidho ogsijiinta ee hemoglobin.
Iyadoo birta dheeraadka ah ee nidaamka, korodhka socodka oksijiinta ee muruqyada ayaa dhici karta, taas oo bixisa xoog iyo adkaysi iyada oo sidoo kale kordhinaysa socodka oksijiinta maskaxda, hagaajinta fahamka, xusuusta iyo xoojinta.
Daraasado, shrimpWaxay soo jeedinaysaa in astaxanthin laga helo kedar laga yaabo inay gacan ka geysato hagaajinta waxqabadka xusuusta, badbaadada unugyada maskaxda iyo yaraynta khatarta cudurada encephalitis.
Sidoo kale waa il wanaagsan oo iodine ah, taas oo ka caawin karta jidhka bini'aadamka inuu sameeyo hormoonnada tayroodhka. Hormoonnada tayroodhka ayaa lagama maarmaan u ah horumarka maskaxda inta lagu jiro dhallaanka iyo uurka.
Waxaa laga yaabaa inay yaraato xanuunka caadada
Gawaarida Waa il laga helo omega 3 fatty acids, kuwaas oo ah noocyada faa'iidada leh ee kolestaroolka. Kuwaasi waxay wax ka dhimi karaan saamaynta taban ee omega 6 fatty acids waxayna kaa caawin karaan inay ka nafiso xanuunka caadada ee haweenka. Waxa kale oo laga yaabaa inay kor u qaaddo socodka dhiigga caafimaad qaba ee xubnaha taranka iyadoo hoos u dhigaysa noocyada kale ee waxyeellada leh ee kolestaroolka dhiigga.
Waa maxay waxyeelada Shiribku?
Xasaasiyadda Shrimp
Xasaasiyadda kalluunka qolofta leh; siddeedaad ee ugu sarreeya kalluunka, lawska, lawska, sarreenka, caanaha iyo soyka Xasaasiyadda cuntadaloo kala saaro mid ka mid ah Xasaasiyadda shrimpWaxa ugu badan ee kiciya rheumatoid arthritis-ku waa tropomyosin, borotiinka laga helo qolofleyda.
Barootiinada kale ee kicin kara fal-celinta xasaasiyadda ee kalluunka qolofta leh waa "arginine kinase" iyo "hemocyanin".
Xasaasiyadda shrimpCalaamadaha shingles way kala duwan yihiin waxaana ka mid noqon kara xiirid afka, dhibaatooyinka dheefshiidka, sanka oo xidhma, ama dareen-celinta maqaarka ka dib cuntada.
Dadka qaar ayaa sidoo kale laga yaabaa inay dareemaan falcelin anaphylactic ah. Tani waa falcelin khatar ah oo lama filaan ah oo keeni karta qallal, miyir beel ama xataa dhimasho haddaan si degdeg ah loo daweyn.
Haddii aad xasaasiyad ku leedahay kalluunka qolofleyda ah, sida keliya ee looga hortagi karo falcelinta xasaasiyadda waa in aad gebi ahaanba joojiso cunista.
Meerkuriga
Sida noocyo badan oo cunto badeed ah, shrimp Waxa kale oo ku jira raadadka meerkuriga, kaas oo khatar ku ah caafimaadka bini’aadamka oo keeni kara sumowga meerkuriga, dhibaatooyinka aragga iyo hoos u dhaca caafimaadka uurjiifka.
Si kastaba ha ahaatee, waxa sababa meerkuri badan oo urursan. GawaaridaIlaa inta aad u cunto si dhexdhexaad ah iyo si dheellitiran, waxa ku jira meerkurigu dhib weyn ma noqon doonto.
Purines
Inkasta oo purines ay yihiin wax si dabiici ah u soo baxa oo lagama maarmaan u ah jidhka, heerarka xad-dhaafka ah waxay noqon karaan khatar, gaar ahaan dadka qaba xaaladaha sida gout.
Gawaaridawuxuu leeyahay heerar dhexdhexaad ah oo purine ah, taas oo u fiican dadka badidood laakiin kuwa hore u lahaa gout, xaalad ay keento heerarka sare ee uric acid, oo aad u badan. cun shrimpdhibaatadan way ka sii dari kartaa.
Ma cuni kartaa Shrimp ceeriin?
shrimp ceeriin Waxaa lagu cunaa dhaqamo badan oo adduunka ah. Meelaha qaarkood, dareeraha madaxooda ku jira ayaa loo arkaa mid macaan.
japan shrimp ceeriinSashimi cusub oo laga sameeyay maqaarka ayaa si weyn loo isticmaalaa, kalluunkan qoloflaha ah ee Shiinaha ayaa la cunaa isagoo nool ka dib markii lagu dhex rusheeyay khamri xooggan oo lagu magacaabo baijiu.
Si kastaba ha ahaatee, kalluunkan qoloflaha ah waxa uu qaadi karaa bakteeriyada, fayrasyada iyo dulinnada kuwaas oo keeni kara cunto ku sumow ama jirro. Kuwaas waxa kaliya oo lagu dili karaa in lagu kariyo heerkul sare. Ma aha ammaan in la cuno ceeriin sababtoo ah khatarta ah in lagu sumeeyo cuntada.
Kuwa cayriin badanaa waa Vibrio Waxay ka kooban tahay bakteeriyada la yiraahdo Waxaa jira in ka badan 12 nooc, kuwaas oo 70 ka mid ah la og yahay inay cudurro ku keenaan aadanaha.
299 shrimp ceeriin In daraasad ku saabsan Vibrio noocyada ayaa la aqoonsaday.
Sumowga cuntadu waa cudur caam ah oo la xidhiidha cunista cuntooyinka bakteeriyadu ku jirto. Calaamadaha waxaa ka mid ah matag, calool xanuun, qandho iyo shuban.
In ka badan 90% kiisaska sumowga cuntada, dhammaan shrimp ceeriinlaga heli karo Salmonella, E. coli, Vibrio veya Bacillus sababaha.
shrimp cusub waa in la qaboojiyaa oo la cunaa afar maalmood gudahood ama la qaboojiyaa ilaa shan bilood. Sida ugu badbaadsan ee kuwa barafaysan loo dhalaalin karaa waa in laga soo saaro baakaddooda oo la qaboojiyaha habeenkii ama ilaa 24 saacadood. Tani waxay yaraynaysaa faafitaanka bakteeriyada waxyeelada leh.
Inkasta oo farsamooyinka noocan oo kale ah ay yareeyaan faafitaanka bakteeriyada waxyeellada leh, ma dilaan dhammaan bakteeriyada joogta. Sidaa darteed, xitaa haddii aad si taxadar leh u diyaargarowdo shrimp ceeriin weli waxay keenaysaa khatar cudur.
Taa baddalkeeda, ilaa uu noqdo mid caajis ah ama casaan midab leh ama uu gaaro heerkulka gudaha ee 63 ℃. waa inaad karisaa shrimp. Inta badan bakteeriyada iyo fayrasyada waxyeelada leh waa la tirtiraa inta lagu jiro habka karinta.
Sida loo Cunno oo loo doorto Shilinka?
Tayo wanaagsan, aan waxyeello lahayn, caabuqsan ama wasakhaysan, shrimp cusub Waa muhiim in la doorto. shrimp ceeriin Markaad iibsanayso, hubi inay dhawrsan yihiin.
Qolfoofyadu waa inay ahaadaan kuwo hufan oo cagaar cawl ah, bunni casuus ah ama midab casaan khafiif ah. Cidhifyada madow ama dhibco madow ee qolofka ayaa tilmaamaya luminta tayada.
Intaa waxaa dheer. shrimp ceeriin ah oo la kariyey waa inay lahaataa iftiin, "bad u eg" ama ur milix leh. Haddii ay leedahay ur kalluun ama ammonia oo kale ah, waxay u badan tahay inay kharriban tahay oo aanay ammaan ahayn in la isticmaalo.
Natiijo ahaan;
Gawaaridawaa xayawaan badeed leh faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan. Waxaa ku badan fiitamiino iyo macdanno kala duwan waana il qani ah oo borotiinno ah.
