Waa maxay Shellfish? Xasaasiyadda Shellfish

Shellfish waa xayawaan badeed leh qolof leh sida shrimp, crayfish, carsaanyo, qolofley, qolofley, lohod, iyo mossels. Kuwani waa ilo cunto la cuni karo. Waxay qani ku tahay borotiinka caatada ah, dufan caafimaad qaba iyo macdan.

Cunista kalluunka qolofta leh waxay si joogto ah u xoojisaa difaaca, waxay caawisaa dhimista miisaanka, waxayna faa'iido u leedahay maskaxda iyo caafimaadka wadnaha. Laakiin waxaa jirta khatar makhluuqan. Dadka qaar ayaa xasaasiyad ku leh qolofleyda. Intaa waxaa dheer, noocyada qaar ayaa laga yaabaa inay ku jiraan wasakh iyo biraha culus.

Waa maxay Shellfish?

Inkasta oo kalluunka qoloflaha ah iyo cuntooyinka badda inta badan loo isticmaalo si isku beddelasho ah, dhab ahaantii waa fikrado kala duwan. Cuntooyinka badda waxaa loo adeegsadaa macnaha xoolaha biyaha ku jira ee la cuni karo. Halka, kalluunka qolofku loola jeedaa cuntooyinka badda ee leh qolof ama qolof u eg exoskeleton.

Crustaceans waxay ka tirsan yihiin qaybta arthropods, kuwaas oo dhamaantood leh exoskeleton adag ama qolof, jidh qaybsan, iyo addimada wadajirka ah. Waxa jira in ka badan 50.000 nooc oo qolof ah oo la yaqaan; Qaar ka mid ah qolofleyda si fiican loo yaqaan waxaa ka mid ah carsaanyo, aargoosatada, kalluunka crayfish, shrimp iyo mussels.

shellfish Waxaa loo qaybiyaa laba kooxood: qolof iyo mollusks. Crustaceans waa shrimp, crayfish, carsaanyo iyo aargoosatada. Mollusks waa qolof, qolof, lohod iyo mussels. Inta badan kalluunka qolofleyda ahi waxay ku nool yihiin biyaha cusbada leh.

Qiimaha Nafaqada ee Shellfish

Shellfish waxaa ku yar kalooriyada. Waa il qani ah oo laga helo borotiinka caatada ah, laakiin waxa kale oo ku jira dufan caafimaad qaba iyo nafaqooyin yar yar oo badan. Hoos waxaa ku yaal nuxurka nafaqeynta ee 85-garaam ee kalluunka qolofleyda ah:

Inta badan saliidaha ku jira shellfishku waxay ku jiraan qaabka omega 3 fatty acids, kuwaas oo faa'iido u leh maskaxda iyo caafimaadka wadnaha. Waxay hodan ku tahay birta, zinc, magnesium iyo fitamiin B12. 

Faa'iidooyinka Shellfish

Waxay caawisaa inay lumiso miisaanka

• Shellfish waxaa ku yar kalooriyada. Waxa ku badan borotiinka caatada ah iyo dufanka caafimaadka qaba. Tilmaamahan, waxay kaa caawinayaan inay lumiyaan miisaanka. 
• Cuntooyinka qani ku ah borotiinku waa cuntada ugu faa'iidada badan ee la isticmaalo marka miisaanka la dhimayo, maadaama ay ku dareensiiso dhereg.

Faa'iido u leh caafimaadka wadnaha

• Shellfish waxaa ku jira nafaqooyin lagama maarmaan u ah caafimaadka wadnaha, sida omega 3 fatty acids iyo vitamin B12. 
• Omega 3 fatty acids waxay hoos u dhigtaa khatarta cudurada wadnaha. Sababtoo ah waxay leedahay saameyn anti-bararka.

Faa'iido u leh maskaxda

• Nafaqooyinka caafimaadka qaba ee wadnaha ku jira qolofleyda ayaa sidoo kale muhiim u ah caafimaadka maskaxda.

Waxay xoojisaa difaaca

• Noocyada qolofleyda qaarkood waxay ka kooban yihiin zinc macdanta kor u qaada difaaca jirka. 
• Macdantani waxa ay lagama maarmaan u tahay in ay abuurto unugyo ka kooban difaaca jidhka. Waxa kale oo ay u shaqeysaa sida antioxidant-ka.

Shellfish waxyeello

Ururinta birta culus

• Shellfish waxa uu ururin karaa biraha culus sida meerkuri ama cadmium. 
• Aadanuhu ma soo saari karaan biraha culus. Muddo ka dib, xeryahooda ayaa ku urura jirka, taasoo keenta dhaawac xubnaha iyo dhibaatooyin kale oo caafimaad.

jirrooyinka cuntada

• wasakhaysan Cunista kalluunka qolofleyda ahi waxay keeni kartaa jirro ka dhasha cuntada. Sumeynta kalluunka Shellfish waxaa keena bakteeriyada, fayrasyada, ama dulinnada deegaankooda.
• Cudurada keena waxay ku koraan qolof qolofley ceyriin oo aan habboonayn. Sidaa darteed, kaydinta iyo karinta si sax ah waxay ka hortagtaa jirrooyinka cuntada ka dhasha.

Haweenka uurka leh iyo kuwa naaska nuujiya, dadka waaweyn, iyo dadka hab-dhiskooda difaacu liito waa in ay iska ilaaliyaan qolof cayriin ama si khaldan loo diyaariyey.

Xasaasiyadda Shellfish

Xasaasiyadda kalluunka qolofta leh waa wax caadi ah. Waa mid ka mid ah sababaha ugu horreeya ee xasaasiyadda cuntada ee dadka waaweyn. Waa sababta caadiga ah ee anaphylaxis-ka cuntada ka dhasha. Xasaasiyadda shrimp, carsaanyo, aargoosatada, lohodka iyo mossel waxay ka dhici kartaa meesha ugu sareysa ilaa tan ugu hooseysa.

Calaamadaha xasaasiyadda Shellfish waxaa keena unugyada difaaca jirka ee uu soo saaro habka difaaca jirka. Unugyadu waxay sii daayaan histamine si ay u weeraraan borotiinka keena jawaabta difaaca.

Maaddooyinka lagu daray habaynta iyo qasacadaynta kalluunka qolofleyda ahi waxa ay sidoo kale keeni karaan falcelin xun. Dhammaan walxahan waxay kiciyaan falcelin la mid ah calaamadaha xasaasiyadda ee shellfish-ka.

Xasaasiyadda kalluunka qolofta leh ayaa aad uga daran inta badan xasaasiyadaha kale ee cuntada. Calaamaduhu waxay u dhexeeyaan cudurka urtikaria fudud ilaa anaphylaxis nafta halis gelisa. Calaamadaha xasaasiyadda Shellfish waxaa ka mid ah:

• maqaarka cuncun
• Finan sida cambaarta
• bararka wejiga, dibnaha, carrabka, cunaha, dhegta, faraha ama gacmaha
• Xayiraadda
• neefsashada oo ku adkaata
• hiinraag
• afka oo xiirid
• Calool xanuun
• lalabo ama matag
• Shuban
• Dawakhaad
• Suuxdin

Marka si xad dhaaf ah loo sii daayo kiimikooyinku ay qofka geliyaan shoog, waxa loo yaqaan falcelinta anaphylactic. Anaphylaxis waxay u dhacdaa si lama filaan ah waxayna u socon kartaa si degdeg ah.

Daaweynta Xasaasiyadda Shellfish

Xasaasiyadda waxaa lagu daweeyaa iyadoo laga fogaanayo qolofleyda. Shellfish iyadoo la xoojinayo habka difaaca jirka, sida xasaasiyadda lawska. Darnaanta xasaasiyadda waxaa lagu yarayn karaa dawooyinka dabiiciga ah.

• probiotics

Kaabista probiotic waxay xoojisaa shaqada difaaca. Waxay yaraynaysaa khatarta ah inay ku dhacdo xasaasiyadda cuntada. 

• enzymes dheefshiidka

Dheefshiid la'aanta borotiinka cuntada waxay keeni kartaa xasaasiyadda cuntada iyo calaamadaha caloosha.

Qaadashada enzymes dheefshiidka ee cuntada waxay ka caawisaa habka dheef-shiid kiimikaad inuu si buuxda u jebiyo qaybaha cuntada. Waxay u shaqeysaa sidii daawaynta xasaasiyadda kalluunka qolofta leh.

• MSM (Methylsulfonylmethane)

Daraasado, Kaabayaasha MSMwaxay muujinaysaa inay waxtar u yeelan karto yaraynta xasaasiyadda. MSM waa baaruud organic ka kooban oo loo isticmaalo in lagu wanaajiyo shaqada difaaca, yaraynta bararka, iyo caawinta soo celinta unugyada jirka ee caafimaadka qaba.

• Vitamin B5

Faytamiin B5 waxa uu faa'iido u leeyahay dadka qaba xasaasiyadda iyo neefta maadaama ay taageerto shaqada adrenal. Waxay muhiim u tahay yaraynta ciriiriga sanka, nidaaminta dheefshiidka iyo xoojinta difaaca.

• L-glutamine 

L-glutamine waa amino acid-ka ugu badan ee dhiigga ku jira. Waxay caawisaa dadka xasaasiyadda cunnada leh iyadoo kor u qaadaysa difaaca.

Tixraacyo: 1, 2