Waa maxay semolina, maxaa loo sameeyay? Faa'iidooyinka iyo Qiimaha Nafaqeynta ee Semolina

Sababtoo ah waa shay aad looga isticmaalo jikada "Waa maxay semolina, maxaa loo sameeyay?" oo ka mid ah kuwa aad u xiiseeya. Semolina waa nooc ka mid ah burka laga sameeyo qamadiga durum, kaas oo ah sarreen adag. Waxay samaysmaan marka bur lagu shiiddo qamadi durumka. Semolina, oo midabkeedu ka madow yahay daqiiqda ujeedada oo dhan, waxay leedahay udgoon khafiif ah.

Ka sokow isticmaalkeeda cunto karinta, waxay faa'iido u leedahay caafimaadka wadnaha iyo habka dheef-shiidka.

Waa maxay semolina?

Waa maxay semolina? Aan u sheegno kuwa yaaban: Waa cunto jaale ah oo laga helay burka oo leh isticmaalka cuntooyin badan. Waxaa loo isticmaalaa maraqyada, suxuunta iyo inta badan macmacaanka. 

Sidee loo sameeyaa semolina?

Waxa laga sameeyaa qamadi durum. Qamadiga durum waa la nadiifiyaa waxaana lagu ridaa shaandhada. Ka dib shaandhaynta, semolina ee qaabka burka ayaa soo baxa. 

Qiimaha nafaqada ee semolina

Calories ee semolinaWaa inaad qiyaastay inay sarreyn karto. Waa hagaag Immisa kaloori ayaa ku jira semolina? 1/3 koob (56 garaam) ayaa leh kalooriyooyinka iyo nafaqooyinka soo socda: 

• Calories: 198 
• Karbohaydrayt: 40 garaam
• Barootiin: 7 gram
• Dufan: in ka yar 1 garaam
• Fiber: 7% ee Qaadashada Maalinlaha ah ee Tixraaca (RDI)
• Thiamine: 41% ee RDI
• Folate: 36% ee RDI
• Riboflavin: 29% ee RDI
• Birta: 13% ee RDI
• Magnesium: 8% ee RDI 

Waa maxay faa'iidooyinka semolina?

• Antioxidantswaa maaddooyin ka ilaaliya unugyada waxyeelada xagjirka xorta ah. SemolinaWaxaa ku jira antioxidants awood leh, oo ay ku jiraan lutein, zeaxanthin, caffeic acid, 4-OH benzoic acid iyo syringic acid, kuwaas oo lala xiriiriyay faa'iidooyin caafimaad oo xooggan.

• Cunto qani ku ah fiber-ku waxay yaraynaysaa khatarta cudurada wadnaha. SemolinaWaxa kale oo ku jira nafaqooyin kale oo faa'iido u leh caafimaadka wadnaha, sida folate iyo magnesium. 

• Waxay wanaajisaa xakamaynta sonkorta dhiigga sababtoo ah heerka sare ee magnesium iyo ka kooban fiber.
• Waxay hoos u dhigtaa heerka sonkorta dhiigga ee soonka ee dadka qaba xanuunka macaanka. 
• Semolina waa il wanaagsan oo birta ah. Haddii aanay jirin bir ku filan, jidhkeenu ma soo saari karo unugyo cas cas oo ku filan.

• Nooca ugu badan ee dhiig-yarida waxaa sababa yaraanta birta. Semolina ve dhiig yaraanInkastoo aysan jirin cilmi-baaris toos ah oo xiriirisa semolina Isticmaalka waxa ay caawisaa in ay yarayso yaraanta birta. 

• Isticmaalka semolina waxay kordhisaa dhaqdhaqaaqa saxarada ee joogtada ah waxayna caawisaa daaweynta calool-istaagga. 

• Waxa ku jira leucine (mid ka mid ah sagaalka amino acids ee muhiimka ah), kaas oo ka caawiya koritaanka unugyada lafaha iyo hagaajinta murqaha jidhkeena. Waxay ka caawisaa jidhka inuu kaydiyo glycogen si uu u siiyo tamar muruqa.

• SemolinaAntioxidants oo muhiim u ah caafimaadka indhaha lutein iyo zeaxanthin waxaa ka mid ah. Qaadashada lutein-ka sare iyo zeaxanthin waxay yaraynaysaa halista xanuunada indhaha ee xumaada sida cataracts iyo da'da la xidhiidha macular degeneration (AMD).

Halkee laga isticmaalaa semolina? 

• Waxaad ku dari kartaa dhowr qaado oo qaado cajiinka rootiga si aad u hesho muuqaal qolof leh.
• Waxaa loo isticmaali karaa in lagu sameeyo pudding guri.
• Waxaa lagu qasi karaa caano la kariyey, malab iyo vanilj.
• Waxaa loo isticmaali karaa meesha burka caadiga ah si loogu daro dhadhan dheeraad ah cuntooyinka cajiinka.
• Waxaa loo isticmaali karaa in lagu adkeeyo suugada.
• Waxaa lagu rusheeyaa baradhada ka hor inta aan la shiilan si ay u noqoto mid qallafsan. 

burka semolina Way adkaan doontaa haddii la furo, markaa waxa fiican inaad ku kaydiso weelka hawo-mareenka ah ee qaboojiyaha.

Waa maxay waxyeelada semolina?

semolina Waxaa jira arrimo ay tahay in la tixgeliyo ka hor inta aan la isticmaalin.  

• Waxay ku badan tahay gluten- borotiin waxyeello u geysan kara dadka qaba cudurka celiac ama dareenka gluten.
• cudurka celiac ama kuwa leh xasaasiyad gluten waa inay iska ilaaliyaan cuntooyinka ay ku jiraan gluten.
• Intaa waxaa dheer, maadaama qamadi durum la miiray, kuma habboona dadka xasaasiyadda qamadiga qaba. Dadkan xasaasiyadda semolina dhici karta.

Waa maxay semolina? Maqaalkeena, halkaas oo aan raadinay jawaabta su'aasha, waxaan ogaanay in semolina ay faa'iido leedahay, laakiin kuwa qaba cudurka baruurta iyo dareenka gluten waa inaysan cunin.

Haddaba halkee iyo sidee ayaad u isticmaashaa semolina? Waxaad la wadaagi kartaa adigoo faallo ka tagaya

Tixraacyo: 1